第228章 食戟開(kāi)始?。ǘ弦徽鹿?jié))
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“讓大家久等了!接下來(lái)的食戟,將決定站在遠(yuǎn)月學(xué)院頂點(diǎn)的十杰席位中,第九席的歸屬權(quán)!被挑戰(zhàn)者是‘煉金術(shù)師’睿山枝津也學(xué)長(zhǎng)!挑戰(zhàn)者是‘美食帝國(guó)的破壞龍’劉昴星同學(xué)!” 川島麗的聲音,在月天之間響起…… 在秋季選拔賽之后,大概川島麗自己也沒(méi)有想到,這么快就有機(jī)會(huì),第二次在這里擔(dān)任“食戟”的司儀! 秋季選拔賽正賽時(shí)使用月天之間,屬于“破例”行為,象征著學(xué)院對(duì)今年秋季選拔賽的重視…… 月天之間的真正用途,就是十杰席位戰(zhàn)與十杰之戰(zhàn)! 現(xiàn)在劉昴星與睿山枝津也進(jìn)行的食戟,是以十杰席位為賭注,自然就是在“月天之間”進(jìn)行! 而且又是一個(gè)月圓之夜,時(shí)間依舊是月亮從屋頂敞篷處的一側(cè)、到另外一側(cè),這段運(yùn)行的時(shí)間,大概兩個(gè)小時(shí)左右。 川島麗有些尷尬,這大概是第一次,學(xué)員們對(duì)她的關(guān)注度這么低…… 除了一隊(duì)死忠的拉拉隊(duì),其他學(xué)員的注意力,完全不在她身上! 不過(guò)短暫的氣餒之后也就釋然了,畢竟這是關(guān)系到十杰席位的“食戟”,而且這場(chǎng)“食戟”背后的意義,幾乎已經(jīng)傳遍學(xué)院,僅僅是沒(méi)有官方公開(kāi)而已。 關(guān)系到了遠(yuǎn)月學(xué)院今后的制度,作為學(xué)員的觀眾們,自然不可能沒(méi)有傾向…… 正如之前就預(yù)料到的,三分之二的學(xué)員都在為睿山歡呼,剩下而三分之一為劉昴星鼓勁。 當(dāng)然,因?yàn)槔峡値涍€在位,即便支持睿山的學(xué)員比較多,但是也沒(méi)人敢給劉昴星喝倒彩或者發(fā)出噓聲…… “食戟的題目為‘薩摩土雞’,要求以‘薩摩土雞’為主食材,烹飪一道料理,時(shí)長(zhǎng)為圓月劃過(guò)屋頂敞篷處的時(shí)間!評(píng)委由其余九位十杰、以及仙左衛(wèi)門總帥擔(dān)任,其中總帥擁有兩票的票權(quán),獲得六票票權(quán)的一方,便可以在今夜之后,成為新的第九席!”川島麗說(shuō)道。 沒(méi)錯(cuò),現(xiàn)在坐在評(píng)審席上的,正是十杰中的另外九位和總帥。 算起來(lái)以陣營(yíng)論的話,劉昴星這邊有六票權(quán)…… 不過(guò)實(shí)際上無(wú)論是睿山還是劉昴星,都知道真的評(píng)審開(kāi)始之后,派別什么的,根本起不到作用! 無(wú)論是另外幾位十杰還是總帥,都不會(huì)在這個(gè)時(shí)候說(shuō)謊…… 當(dāng)然,知道是一回事,但是睿山對(duì)此絕對(duì)不會(huì)理解,為了“結(jié)果”他可以策劃出“食戟形式化”這樣的伎倆,如果是睿山在評(píng)委席上,劉昴星肯定就要懷疑一下公正性了。 不過(guò)現(xiàn)在睿山卻不會(huì)抱怨什么,因?yàn)槿绻娴碾p方都大吹黑哨,反而對(duì)他不利…… 但是他心里依舊在策劃著,等贏了劉昴星之后,必須馬上開(kāi)始“食戟形式化”,全部用他手下聽(tīng)話的人作為評(píng)審,到時(shí)再殺雞儆猴一番,讓所有人知道、“食戟”已經(jīng)不存在了! 同時(shí)因?yàn)楝F(xiàn)在總帥依舊是薙切仙左衛(wèi)門,縱然大部分現(xiàn)有十杰不站在他這面,也依舊是仙左衛(wèi)門開(kāi)始“食戟”前的講話。 至于薙切薊,雖然因?yàn)橛形迕苤С郑値浺矡o(wú)法將其驅(qū)逐,現(xiàn)在作為十杰的“客人”留在遠(yuǎn)月學(xué)院,不過(guò)只能出現(xiàn)在觀眾席三排之后的地方…… 即便如此,依舊可以看到評(píng)審席上的繪里奈有些不自然,緋沙子站在她身后陪伴著,不過(guò)因?yàn)椤吧裰唷钡脑颍S切薊的廚心影響不到她,所以僅僅只是心理陰影而已,影響不是很大。 總帥一邊說(shuō)著、一邊也注意著時(shí)間,“磨嘰”到了月亮快要從屋頂?shù)某ㄅ裉幝冻鰜?lái)的時(shí)候,便宣布道:“……料理開(kāi)始!” 只見(jiàn)雙方同時(shí)開(kāi)始了動(dòng)作,睿山一上來(lái)就處理整雞,而劉昴星則是先開(kāi)始處理其他的輔材…… 就在料理的開(kāi)始的一瞬間,劉昴星已經(jīng)進(jìn)入到了“食御”的狀態(tài),即便是在普通學(xué)員看來(lái),也能夠發(fā)現(xiàn)劉昴星的氣勢(shì),瞬間變得不同了。 總帥微微點(diǎn)頭,雖然聽(tīng)“遠(yuǎn)月度假村”的人說(shuō)起過(guò)一次,不過(guò)見(jiàn)到之后還是暗自贊許,十杰的神色也各有不同…… “居然是食御?在畢業(yè)之前就掌握了食御?” “嗯,果然還是仙左衛(wèi)門總帥的教學(xué)發(fā)針正確,如果按照……恐怕不可能出現(xiàn)這種人才了!” “等等,但是我覺(jué)得如果按照……學(xué)員的整體實(shí)力,應(yīng)該會(huì)有提高?!?/br> “哼,整體實(shí)力提升有什么用?你直接去投資其他烹飪學(xué)院好了!” 伴隨著劉昴星亮出“食御”,立刻幫仙左衛(wèi)門拉到了不少合作商和董事的人氣。 不過(guò)劉昴星現(xiàn)在,卻沒(méi)有留心周圍其他人的反應(yīng),而是在做另一件事情…… 忽然劉昴星的食御一頓,之后馬上便重新進(jìn)入狀態(tài),不由得暗道:“唔,這是……看來(lái)是我想多了,還是先進(jìn)行‘食戟’吧!” 也有人注意到了這一點(diǎn),但大多只當(dāng)做劉昴星的“食御”還不穩(wěn)定,只有包括總帥和薙切薊在內(nèi)的寥寥幾人,怪異的看了劉昴星一眼。 沒(méi)錯(cuò),他們感覺(jué)到劉昴星之前想要做什么,雖然失敗了……但是劉昴星能夠察覺(jué)到這一點(diǎn),就已經(jīng)超越了絕大多數(shù)的歷屆十杰! 劉昴星剛剛是想要,調(diào)動(dòng)一部分“月天之間”的力量…… 第一次來(lái)這里,進(jìn)行“秋季選拔賽”的誓師時(shí),劉昴星就發(fā)現(xiàn)“月天之間”中,有一種隱晦的奇異力量,當(dāng)時(shí)劉昴星推測(cè)是沾染了歷代十杰的“廚心雛形”的力量。 當(dāng)時(shí)劉昴星剛剛突破到“特級(jí)”,僅僅擁有臨時(shí)的“廚心雛形”,能令其暫時(shí)進(jìn)入“食感”的狀態(tài)。 不過(guò)現(xiàn)在劉昴星已經(jīng)踏入“食御”的境界,自然明白這里沾染的,不可能是什么“廚心雛形”! “廚心雛形”僅僅只能輔助料理人進(jìn)入“食感”狀態(tài),劉昴星現(xiàn)在都已經(jīng)達(dá)成“食御”境界,也沒(méi)可能令什么東西,沾染自己“廚心雛形”的力量…… 因?yàn)殡r形就是雛形!可以看做是一種土壤,就算再肥沃,也不能沒(méi)有種子就自己發(fā)芽結(jié)果,而這種子就是“廚心”。 劉昴星在使用“鏡中廚心”的時(shí)候,使用的就是自己的“廚心雛形”的力量,也就是說(shuō)無(wú)論復(fù)制誰(shuí)的廚心,都相當(dāng)于只是復(fù)制其“種類”,復(fù)制不了它的強(qiáng)度,依舊要看劉昴星自己的“廚心雛形”的強(qiáng)度。 也就是說(shuō)……“月天之間”中的隱晦力量,是廚心? 劉昴星也覺(jué)得這有些扯淡,畢竟就算這里是歷屆十杰的食戟之所,但是歷屆十杰在畢業(yè)之前領(lǐng)悟廚心的,數(shù)量用“鳳毛麟角”都不足以形容,哪來(lái)的“沾染”一說(shuō)? 目前劉昴星見(jiàn)過(guò)的,名副其實(shí)的沾染有廚心的東西,就是蜀漢老面! 由羅家的歷任掌舵人,傳承了近兩千年,而且歷代羅家掌舵人的廚心,想必不是“慰靈”、也是差不多相近的,因此蜀漢老面會(huì)沾染這一脈相承的廚心氣息也不奇怪。 月天之間……顯然不滿足條件! 不過(guò)劉昴星雖然覺(jué)得奇怪,但是卻也產(chǎn)生了一個(gè)大膽的主意,那就是試著用自己“食御”的力量,控制這種廚心的氣息。 在劉昴星看來(lái),自己曾經(jīng)引導(dǎo)出過(guò)蜀漢老面的廚心力量,而且本身就有“鏡中廚心”的能力……說(shuō)不定能成功呢? 雖然“月天之間”的廚心力量很隱晦,不過(guò)劉昴星卻有種直覺(jué),這種廚心氣息就仿佛是一座正在冒煙的火山,看起來(lái)飄渺,但是真的爆發(fā)出來(lái)的話,絕對(duì)不會(huì)遜色于“蜀漢老面”。 如果成功了的話,昨天準(zhǔn)備的后手,就不必使用了……不然萬(wàn)一刺激到薙切薊怎么把?劉昴星如是想著…… 但是很遺憾,失敗了! 不過(guò)這次失敗的嘗試,令劉昴星有了新的發(fā)現(xiàn),不由得抬頭向他與睿山的料理臺(tái)相距的中間,也就是“月天之間”擂臺(tái)的正中間、棚頂正中間的正下方看過(guò)去…… 雙眼中神色微動(dòng),正是使用了“超視覺(jué)”的力量! “嗯?有東西?本來(lái)還以為是月天之間中,輻散的廚心氣息,不過(guò)現(xiàn)在看來(lái)是月天之間中的某種東西嗎?似乎……具有比蜀漢老面更強(qiáng)的廚心氣息!既然另有載體,那就難怪我無(wú)法調(diào)動(dòng)了……不過(guò)究竟是什么呢?”劉昴星疑惑道。 不知怎得,劉昴星忽然想起來(lái),好像聽(tīng)丸井說(shuō)過(guò),“月天之間”雖然掛著歷屆第一席的照片,但卻并不是從立校之初就有的,遠(yuǎn)月立校九十二年,但是月天之間是在五十年前建造的,好像明年還是“月天之間”建成五十周年? 也正是五十年前“月天之間”建成的同時(shí),當(dāng)年還年輕的薙切仙左衛(wèi)門,開(kāi)始漸漸接手學(xué)院的事務(wù),令遠(yuǎn)月學(xué)院一步步走到了如今的料理院校中的巔峰! 不過(guò)劉昴星卻來(lái)不及細(xì)想,因?yàn)榫驮谶@時(shí),睿山給人的感覺(jué),也忽然不一樣了起來(lái)。 “果然是廚心!”劉昴星臉色稍稍陰沉了一下。 雖然遠(yuǎn)沒(méi)有城一郎在料理時(shí),給劉昴星的感覺(jué)那么深,但是卻比劉昴星在“遠(yuǎn)月度假村”的季末評(píng)定考核上見(jiàn)到的那些三級(jí)廚師要強(qiáng)! 不過(guò)在性質(zhì)上卻是相同的,顯然也不是他自己的廚心,而是出自薙切薊之手…… “這是……廚心?我、我沒(méi)有感覺(jué)錯(cuò)吧?”一些老牌料理人反應(yīng)了過(guò)來(lái)。 “等等,你說(shuō)他這是……廚心?” “即便是‘必殺料理’,能夠用出廚心,也已經(jīng)非常了不起了!” 不過(guò)也有包括夏佩爾教授、還有其他強(qiáng)大的料理人在內(nèi),不少人皺眉道:“這廚心……有問(wèn)題!” 劉昴星見(jiàn)狀暗道:那就沒(méi)辦法了!刺激就刺激吧…… 如果僅僅是之前在“季末考核中”,那些三等廚師身上的“惡魔”廚心的水平,劉昴星可能會(huì)選擇正面硬肛,但是顯然當(dāng)時(shí)那并不是薙切薊的極限,劉昴星也不想陰溝里翻船。 此時(shí)愛(ài)麗絲、黑木場(chǎng)也和極星寮的人坐在一起,而前面就是汐見(jiàn)潤(rùn)和葉山亮,后者現(xiàn)在一副不爽的樣子,仿佛是對(duì)座位不滿意…… “潤(rùn),為什么我們非要坐在這里?不覺(jué)得太吵鬧了嗎……”葉山亮渾身難受的說(shuō)道。 嗯,但是后面舉著橫幅、吹著喇叭,讓周圍其他的學(xué)員都不由得散開(kāi)了的極星寮的諸位們,好像根本沒(méi)有聽(tīng)到葉山亮的抱怨的一樣,依舊我行我素! “誒?我是見(jiàn)你的朋友在這邊,所以才帶你來(lái)的啊?沒(méi)關(guān)系,不讓你也去后面玩吧,老師一個(gè)人在這里就可以了,你也不能總黏在老師身邊嘛!”汐見(jiàn)潤(rùn)一副鼓勵(lì)孤僻的孩子和同齡人一起玩耍的mama形象…… 葉山亮聽(tīng)到后,卻不由得滿頭井字起來(lái),心里咆哮道:明明是需要我照顧的家伙,為什么每次只有這種時(shí)候,才有長(zhǎng)輩的派頭啊! 畢竟平時(shí)都是他在照顧汐見(jiàn)潤(rùn),無(wú)論是從汐見(jiàn)潤(rùn)的外形、還是性格,都不適合這個(gè)角色…… 就在這時(shí),愛(ài)麗絲看到劉昴星的輔材中,占比最大的居然也是一種rou類,不由得疑惑的說(shuō)道:“嗯?那個(gè)是……豬里脊吧?” “的確,還有其他菌類、竹筍……咦?還有那邊幾大筐是什么?有幾種花瓣……還有那是野菜?白色的那些根莖切片是姜片嗎?好像顏色不太對(duì)……怎么還有石頭?丸井,快,辨別一下那些都是什么!”悠姬強(qiáng)人所難的說(shuō)道。 “額……就算你這么說(shuō),我也只能認(rèn)出幾種而已,那些不是野菜,有幾種顯然算是中藥,不過(guò)都是些滋補(bǔ)類、沒(méi)什么明顯藥效的,具體的話……我只能說(shuō)很多種!”丸井無(wú)奈的說(shuō)道。 “中藥?難道是食藥同源?” “不過(guò)那個(gè)豬里脊不妥吧……”大吾皺眉道,算是應(yīng)和了愛(ài)麗絲最開(kāi)始的質(zhì)疑。 “怎么了?大吾、愛(ài)麗絲,豬里脊有什么問(wèn)題嗎?” 大吾的老家就在“薩摩土雞”的產(chǎn)地鹿兒島,因此大家馬上詢問(wèn)起來(lái)。 “鹿兒島的薩摩土雞,最大的特色、或者說(shuō)是優(yōu)勢(shì),不是脂肪含量、rou質(zhì)之類的……而是味道淳美!貿(mào)然將豬里脊和薩摩土雞混到一起料理,恐怕……不是什么好的選擇!”大吾說(shuō)道。 “沒(méi)錯(cuò),你們看評(píng)審席就知道了!”愛(ài)麗絲補(bǔ)充了一句。 的確,一些評(píng)審已經(jīng)看著劉昴星在疑惑的皺眉了。 劉昴星的輔材分為兩部分,一部分是包括豬里脊、蝦仁、菌類還有竹筍等等在內(nèi)的“正常”食材,另一份則是數(shù)個(gè)大筐中、混雜著放著,都是些古怪東西,比如花瓣、比如一些溫和滋補(bǔ)的中草藥、比如“石頭”…… 另一邊睿山已經(jīng)將利索的將整雞處理干凈,已經(jīng)去皮、去內(nèi)臟……整整十只! 這利索的樣子,令不少學(xué)員都暗自驚奇,尤其是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)睿山出手的一年生們。 看來(lái)有不少人原本都以為,這家伙滿腦子只有錢,至于廚藝方面……比其他學(xué)員強(qiáng)是肯定的,但是比之其他十杰,應(yīng)該差一大截的呢! “這家伙……如果不是沉迷于經(jīng)營(yíng),相比于料理人、更傾向于做一名經(jīng)理人的話,恐怕會(huì)更難纏??!”久我照紀(jì)嘀咕道。 他一向看睿山不順眼,但這時(shí)還是夸了他一句……嗯,久我想的是反正在這里夸他、他也聽(tīng)不見(jiàn)! “不過(guò)整整處理了十只薩摩土雞?的確很奢侈……他到底要做什么?難道是整雞料理,準(zhǔn)備給我們每人一只?”小林龍膽也興奮起來(lái)。 小林龍膽越來(lái)越覺(jué)得自己的選擇明智! 一雙亮閃閃的眼睛,仿佛再說(shuō):看,還沒(méi)怎么樣,遠(yuǎn)月學(xué)院就已經(jīng)“熱鬧”起來(lái)了! “咦?睿山學(xué)長(zhǎng)難道要做……烏雞、阿不,是土雞米飯?” “不、不會(huì)吧?睿山學(xué)長(zhǎng)要模仿劉昴星那家伙?”不少學(xué)員都議論了起來(lái)。 的確,現(xiàn)在可以看到,睿山開(kāi)始處理大米……準(zhǔn)確的說(shuō)就是將生米塞進(jìn)了雞腹中,之后又在雞背脊、雞肋上開(kāi)出口子,塞了幾片生姜、蒜片進(jìn)去! 雖然配料不同,但是的確很像劉昴星之前做過(guò)的“烏雞米飯”! “美作昴,你把你的‘追蹤’能力教給睿山了?”塔克米疑惑的問(wèn)道。 “你以為我的‘追蹤’天賦是能學(xué)的東西嗎?”美作昴翻了他一眼。 其他學(xué)員更是已經(jīng)懵了,本來(lái)他們就不理解,睿山為什么選擇“薩摩土雞”作為題目…… 要知道就在不久前,劉昴星就在“雞料理”為題的食戟中,戰(zhàn)勝了第八席的久我照紀(jì)。 雖然題目換成了“薩摩土雞”,但也應(yīng)該同樣是劉昴星的強(qiáng)項(xiàng)才對(duì)…… 現(xiàn)在做的就更令人看不懂了,真的在模仿劉昴星?但這不是更加以己之短、擊敵之長(zhǎng)了? 劉昴星也注意到了睿山的動(dòng)作,卻并不在意,他還真不信睿山能使出“七星破軍迅切開(kāi)”! 不過(guò)劉昴星也發(fā)現(xiàn),對(duì)方肯定是研究過(guò)之前自己和久我食戟后,留下來(lái)的整雞。 所以才會(huì)有這種雙向塞料的動(dòng)作! 大概是擔(dān)心,在熬煮之后,蒜和生姜的味道,對(duì)米飯影響過(guò)大。 劉昴星當(dāng)時(shí)已經(jīng)毀滅證據(jù),將本來(lái)愈合的部分切開(kāi)了,所以睿山唯一疑惑的就是,為什么劉昴星根本沒(méi)有用東西封住、或者縫上雞的身體,卻還密封很好的樣子? 睿山顯然也沒(méi)有準(zhǔn)備,真的將“食戟”的料理定成米飯,只是吸取了劉昴星之前的“烏雞米飯”的優(yōu)勢(shì),對(duì)自己的料理做了一些改良。 只有五只土雞被如法炮制,之后放入了一旁準(zhǔn)備好的高湯里…… 至于另外五只處理好的土雞,則是整個(gè)放入了另一筒鍋的高湯中,放入后睿山還將這鍋高湯的火關(guān)了 葉山見(jiàn)狀嘀咕道:“這是要用高湯的余熱,來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的滲透薩摩土雞,為了最大程度的保護(hù)薩摩土雞特有的柔軟rou質(zhì)不被破壞嗎?” “塞入米飯了的五只整雞就沒(méi)有這種待遇……果然那五只悶煮的整雞最后要取用里面的米飯,而浸在熱湯中的整雞,是為了取其rou嗎?”創(chuàng)真推測(cè)道。 “雞rou、米飯……難道是某種蓋飯?” “應(yīng)該是泰式蒸雞飯……他使用的大米是泰國(guó)茉莉香大米。”葉山亮說(shuō)道。 至于他是怎么知道的?看他一只手輕輕籠著鼻翼的樣子就明白了! 而劉昴星這時(shí)也已經(jīng)將看起來(lái)比較正常的豬里脊、蝦仁、菌類、筍類等食材處理完了,雖然食材比較正常,但是處理的方式卻不怎么正常! 全都切碎了之后,按照一定的比例混合起來(lái),又加入了各種調(diào)料汁、香料,一副重口味的樣子…… “阿星在做什么?是搭配雞rou料理的醬料?還是醬菜?”涼子疑惑道。 “還看不太出來(lái),但是我總覺(jué)得應(yīng)該不是直接吃的!”愛(ài)麗絲也不是很確定。 而劉昴星將“正?!钡氖巢奶幚硗炅耍銓⒛呛脦状罂鸩徽5氖巢哪昧顺鰜?lái),倒進(jìn)了不知從哪翻找出來(lái)的超大鋼化盆中…… 這應(yīng)該不是“食戟”時(shí)候用的,倒像是做什么大鍋飯的時(shí)候,才會(huì)使用的超大盆,估計(jì)直徑都有近兩米了! 不過(guò)劉昴星準(zhǔn)備的“奇怪”食材也真多……姑且將那些花瓣和“石頭”也算是食材吧! 居然足有大半盆…… 十名評(píng)委也不知道雙方選手是怎么想的,為什么一個(gè)個(gè)都將他們的飯量想象的那么大? 雖然這次評(píng)委的人數(shù)有些多,但是也沒(méi)必要都做這么多吧! 已經(jīng)知道睿山的五只整雞是要煮飯用也就算了,但是劉昴星……你是要喂豬嗎? 只見(jiàn)劉昴星對(duì)著大盆,又拿出了自己的鐵棒……是真正的鐵棒,并不是劉昴星被司瑛士傳染了什么奇怪的性……咳咳,是料理癖! 劉昴星還是將粗又長(zhǎng)的鐵棒,拆成了一手一根的短些的鐵棒,之后好像與盆中的“奇怪食材”有不共戴天之仇一樣,瘋狂的捶打了起來(lái)。 評(píng)委席上的司瑛士頓時(shí)臉色不好了,焦慮的嘀咕道:“他這不是威脅吧?不會(huì)在想象里面的是我們吧?不會(huì)……嗯?” 忽然司瑛士焦慮的絮叨忍不住一停,不少人都詫異的看向了劉昴星,這些人的共同點(diǎn)是都有不低的料理技藝,尤其是薙切薊,看向劉昴星的神色越發(fā)不善起來(lái)! 沒(méi)錯(cuò),劉昴星正是開(kāi)始使用“鏡中廚心”了,在場(chǎng)不少料理技藝夠高的人,都發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)……