“這、這是……星河？”

    只見在探照燈的照射下，五碗看上去黑漆漆的面中，閃動(dòng)著仿若銀河的光點(diǎn)，場下的觀眾也從轉(zhuǎn)播屏上的特寫鏡頭上，看到了這一幕！

    好奇心旺盛的大泉柿之進(jìn)，又是第一個(gè)忍不住的，馬上拿起筷子，說了一句“我開動(dòng)了”之后，便從烏黑閃亮的拉面中，挑起了一縷……

    可以清楚地看出，不僅是湯汁的問題，而是面條本身也是發(fā)黑的顏色，不過湯中卻有一些晶瑩的粉末存在！

    “湯汁里顯然是加了一開始取出的烏賊墨汁，而這些亮晶晶的是……珍珠粉吧？”大泉柿之進(jìn)說道。

    沒錯(cuò)，劉昴星所做的“星河面”，正是以中華一番時(shí)期的銀河面為藍(lán)本，而“星河面”從“銀河面”中所繼承的兩種食材，也正是墨汁與珍珠粉！

    當(dāng)初被悠姬看到珍珠粉的時(shí)候，還以為劉昴星要做什么美容面膜……

    墨汁調(diào)和出的湯底，與相佐其中的珍珠粉，仿佛是夜空與閃耀的繁星。

    在中華一番時(shí)期，“劉昴星”用這道銀河面，成功的喚醒了塵封在時(shí)間中的愛情，令一對(duì)有情人終成眷屬……

    而現(xiàn)在劉昴星，則是在“銀河面”的基礎(chǔ)上，增加了不小的改動(dòng)，首先是墨汁湯底中的香料，不再是簡單用蒜、洋蔥等香料調(diào)味，而是用了淡味的雞rou頂湯作為湯底，并在使用前加入墨汁與其他香料作為調(diào)味……

    其次則是在面中！

    與使用普通面條的“銀河面”不同，劉昴星使用的并不是小麥粉，而是將蕨菜根搗碎、洗滌，再用烘干器烘干后，提取出來的蕨根淀粉，與蕎麥粉混合后的結(jié)果。

    蕨根粉本身是墨綠發(fā)黑的顏色，蕎麥粉則是灰黑色，兩者混合之后的面，本身就是“黑不溜秋”，放在墨汁湯底中之后，更是完全呈現(xiàn)出黑色了！

    就在五名評(píng)委，將一縷“黑面”吸入口中的瞬間，驟然感覺自己的心臟，似乎被什么東西狠狠的捏了一下……

    “這是……心跳！我感覺到了心跳！”

    “不，與其說是心跳，不如說是生命的律動(dòng)……”

    “這種感覺是……沒錯(cuò)！是魚子！那些頂級(jí)的beluga魚子，被包在拉面中了！”

    “在漆黑的湯底中，不但有著群星般閃爍的珍珠粉，還有每一顆在口中‘炸裂’時(shí)，都仿佛蘊(yùn)有生命力的魚子！”

    “仿佛是宇宙中孤獨(dú)的旅人，看到一顆顆璀璨的星體，又在其中發(fā)現(xiàn)了生命時(shí)的喜悅一樣……”

    “沒錯(cuò)！就是‘喜悅’！在黑暗中，邂逅光明、邂逅生命的喜悅！”

    五名評(píng)委忍不住閉著眼睛站了起來，雙臂稍展，仿佛是宇宙的探索者，在黑暗中孤獨(dú)的前行，直到發(fā)現(xiàn)了星光、發(fā)現(xiàn)了其他生命……

    一種“喜悅”的心情，不由自主的在五名評(píng)委心中萌發(fā)！

    而繪里奈心中的廚心“靈兒”，這時(shí)也睜開了眼睛說道：“原來如此，他是之前用‘太陽’廚心，引動(dòng)太陽之源，來炙烤珍珠粉并烤出蕨菜的水分，令其中先飽含‘太陽’廚心的力量……

    星光分為兩種，一種是折射‘太陽’的光，一種本身與‘太陽’是同類，也正是因?yàn)槠渲酗柡恕枴囊庵?，所以雖然微弱，也會(huì)令人本能的聯(lián)想到星光，并且同樣擁有令人感覺到溫暖的作用！

    而想要提取蕨菜根中的淀粉，本身就需要先將蕨菜曬干，也給了他引入‘太陽’的機(jī)會(huì)?！?/br>
    繪里奈這時(shí)則是小聲說道：“果然還是繞開了題目的限制嗎？”

    看來繪里奈與靈兒之間，已經(jīng)有可以相互溝通的方式，與劉昴星看到繪里奈做出了“源料理”后的猜測一樣……

    “你覺得他能贏我嗎？”繪里奈又小聲問道。

    “不知道，畢竟我現(xiàn)在沒辦法親自品嘗……或者你去品嘗一下，之后將味覺共享給我也可以。對(duì)了，你之后盡量用‘心聲’與我溝通，不然某個(gè)家伙可能會(huì)偷聽！”靈兒說道。

    “我能嘗到的話，還問你做什么……對(duì)了，他好像每次都能很自然的將別人呈遞后剩下的料理拿去品嘗，我是不是也可以……”

    繪里奈說著瞄了瞄劉昴星的料理臺(tái)，發(fā)現(xiàn)果然還有剩余，便也故作自然的走了過去……

    “為什么我忽然感覺，這種阿星那家伙每次做起來，都好像很自然的事情，我做起來壓力卻不是一般的大呢！”繪里奈臉色微紅的和靈兒吐槽道。

    “嗯，在料理對(duì)決途中，忽然去品嘗對(duì)手的料理，正常人都會(huì)覺得不好意思吧？”靈兒語氣直白。

    聽到靈兒的話，繪里奈心中感覺更囧，不過同時(shí)也眼神一堅(jiān)，仿佛做出了什么重大決定一樣，昂首挺胸的繼續(xù)向劉昴星的料理臺(tái)走了過去！

    “……你是下定決心，要突破某種下限了嗎？”靈兒無奈的說道。

    還好這時(shí)大部分人的注意力，都集中在劉昴星和評(píng)委們身上，關(guān)注繪里奈的小動(dòng)作的人并不多……

    繪里奈現(xiàn)在真的很好奇，平時(shí)在眾目睽睽之下的時(shí)候，劉昴星是怎么邁開腳的！

    將劉昴星的料理臺(tái)中的黑面，單獨(dú)盛出了一小碗，就在黑面入口的瞬間，繪里奈的“神之舌”馬上便沉醉其中，蕨根粉、墨汁、魚子……構(gòu)建出了大地、海洋與生命相結(jié)合的味道。

    而珍珠粉雖然沒有味道，但是因?yàn)轱柡疤栔础钡牧α浚谶@漆黑的面湯里，令人本能的想到繁星……

    靈兒似乎對(duì)“星河面”也很感興趣，稍微與繪里奈的味覺，相互連通了一下，結(jié)果繪里奈忽然愣住了！

    “看來你想贏有些難度了啊。”靈兒說道。

    而繪里奈卻沒有出聲，直到靈兒好奇，她是不是遭遇了什么打擊的時(shí)候，繪里奈才開口道：“其實(shí)上次你幫阿星覺醒‘香料神髓’，也是這么做的吧？”

    “……”靈兒頓時(shí)無語。

    “女人的直覺”有時(shí)候就是這么恐怖，而且也不得不佩服繪里奈的思維發(fā)散的程度，就在剛剛那種品嘗“星河面”的場景下，居然一瞬間聯(lián)想到了靈兒幫劉昴星覺醒“香料神髓”的事情。

    要知道，劉昴星本人現(xiàn)在都還在被蒙在鼓里??！

    與此同時(shí)，評(píng)委們也漸漸從“星河”中歸來，看著黑色的“星河面”，臉上是滿滿的“喜悅”。

    不過崛越在稍微回過些神之后，還是問道：“這些魚子……如此均勻的分布在拉面的中心，沒有絲毫表露在外，也沒有任何部分沒有分部魚子，而且這么細(xì)的面，也應(yīng)該不是卷出來的……這是怎么做到的？”

    沒錯(cuò)，魚子在蕨根蕎麥面中的分部，剛好是全部在面條的中心部分，可以說這碗蕨根蕎麥面的“芯”便是由最頂級(jí)的beluga魚子構(gòu)成的！

    但是……如何才能做到呢？

    如果是簡單的和入面中，結(jié)果應(yīng)該是均勻的分部在面條中，表面的部分也會(huì)有魚子分部，到時(shí)候直接與黑色的湯汁接觸加熱，魚子的口感、味道，也會(huì)受到一定程度的破壞。

    之前看到劉昴星呈遞的是湯面的時(shí)候，不少人就有這種顧慮，因?yàn)闊o論是將魚子加到了湯中，還是和入面中，都會(huì)對(duì)魚子的本來風(fēng)味造成影響！

    如果端出這幾碗面的不是劉昴星，先不說其他人的反應(yīng)，僅僅是場邊的弗托里亞克，現(xiàn)在恐怕就要沖上來，為被“浪費(fèi)”的魚子討一個(gè)公道了。

    但是現(xiàn)在劉昴星別說是把魚子放到湯面里，就算是將魚子倒進(jìn)下水道，恐怕大家也只會(huì)認(rèn)為，這是不是某種特殊的發(fā)酵手段……

    而評(píng)委們品嘗“星河面”的時(shí)候，馬上便發(fā)現(xiàn)，所有的魚子，都是在蕨根蕎麥面的中心處！

    雖然被加熱，但是因?yàn)闆]有與湯汁有直接接觸，所以對(duì)味道、口感的影響并不大。

    而且墨黑色的雞頂墨汁高湯中，劉昴星也使用了盡可能淡雅的香料，配上蕨根蕎麥面特有的清香，令魚子的鮮味在口中完全爆發(fā)出來！

    如果說是用拉完面后，將面條搟平，在偏平的面條上放置魚子，之后再卷起來的方式……的確有可能達(dá)到這種效果。

    但相伴而來的，肯定會(huì)令蕨根蕎麥面的口感變差、而且粗細(xì)不均勻，最重要的是容易“面卷散開”，而導(dǎo)致料理失敗。

    不過劉昴星的“星河面”，卻完全沒有這種跡象！

    鷹之手？不可能吧……

    雖然鷹之手的活動(dòng)原理，評(píng)委們看不大明白，但是再怎么看，這面條也比手指細(xì)太多了！

    “沒錯(cuò)，并不是卷入，而是一開始的時(shí)候，就和入面團(tuán)中了?！眲㈥男俏⑿χf道。

    “哈？那是怎么做到，令魚子只在‘芯’中的？”崛越追問道。

    “很簡單，這其實(shí)是一種和面的‘基礎(chǔ)’，只要一開始魚子是在面團(tuán)中心，自然拉伸成拉面之后，就也在拉面的中心了！”劉昴星繼續(xù)微笑。

    不過說出來的話，卻令人沉吟了半天才聽明白……

    的確，只要一開始，魚子被包在面團(tuán)中心的，那么“理論上”只要讓每次面團(tuán)在拉伸時(shí)，保持內(nèi)部的魚子，與外面的面團(tuán)的拉伸程度一致，那么最終字面團(tuán)成為面條之后，魚子也會(huì)同最初時(shí)一樣，成為面條的“芯”！

    但是……

    這算哪門子基本功??！這連進(jìn)階技巧都不算，這根本就是“理論中”才存在的技巧??！

    大泉柿之進(jìn)忽然意識(shí)到了什么，馬上問道：“難道你已經(jīng)領(lǐng)悟了‘面點(diǎn)神髓’中的分支之一、‘和面神髓’？”

    “并沒有，只是有些心得，加上……我的雙手更靈活、感知也更豐富而已！”劉昴星還特地展開雙手，十根手指“不可描述”的動(dòng)了動(dòng)。

    “咳咳咳！看來劉昴星同學(xué)，的確已經(jīng)有作為一名頂級(jí)面點(diǎn)師、不，是作為頂級(jí)料理人的基礎(chǔ)了?！毕闾锔煽鹊?。

    崛越在一旁覺得，香田之所以中途改口，是擔(dān)心出門之后，會(huì)被所有面點(diǎn)師套麻袋！

    畢竟一開始的說法，好像在說“面點(diǎn)師”需要一些很“不可描述”的天賦一樣……

    一旁的園果也嬌嗔的白了劉昴星一眼，不過劉昴星本人，似乎還沒有注意到什么不妥，更不知道在不少學(xué)妹心中，他已經(jīng)被打上了“chi漢”的標(biāo)簽。

    當(dāng)然，也還有更多的觀眾，將注意力集中在劉昴星的雙手上！

    “jiejie，你的眼神是不是稍微隱晦些比較好？”千俵織繪無奈看著jiejie夏芽。

    “咳咳！臭丫頭，你亂說什么？我是在想，繼國寶級(jí)的刀功大師之后，可能他距離國寶級(jí)的面道大師，也已經(jīng)不遠(yuǎn)了！”

    抱有同樣想法的人，顯然不止千俵夏芽一個(gè)……

    “算起了又快到了the·blue的時(shí)候了。”

    “這一屆輪到三大料理認(rèn)證機(jī)構(gòu)中的‘米其林美食聯(lián)合會(huì)’舉辦了吧？”

    “話是這樣沒錯(cuò)，不過聽說似乎有些變數(shù)……”

    “變數(shù)？the·blue能有什么變數(shù)？”

    “似乎是美洲那邊的‘美洲發(fā)展會(huì)’，有心想要舉辦一次‘the·blue’……”

    “哈？他們本來就不被三大料理機(jī)構(gòu)承認(rèn)，三大機(jī)構(gòu)不會(huì)搭理他的吧？只是他們?cè)谧脏税?？?/br>
    “不，我也聽說了。似乎不少料理界的宿老、還有知名的料理集團(tuán)，都在推動(dòng)這件事情，三大機(jī)構(gòu)也不可能完全無視其他人的意見的，否則如果出現(xiàn)大規(guī)模的罷賽，只會(huì)更加令世界料理大賽蒙羞！”

    “沒錯(cuò)，畢竟最近幾年，美洲也出現(xiàn)了不少料理大師，尤其是美洲的料理集團(tuán)，許多都已經(jīng)擁有國際影響力，很可能‘美洲發(fā)展會(huì)’是想要借這次‘the·blue’，再次提出成為第四大料理認(rèn)證機(jī)構(gòu)的事情了……”

    “話說回來，提起世界料理大賽，你們有沒有感覺到，現(xiàn)在的劉昴星有些像二十年前的一個(gè)人？”

    “二十年前？薙切……阿不，中村薊嗎？”

    “不，是另一個(gè)人……”

    一些了解當(dāng)年如同流星般在遠(yuǎn)月學(xué)院劃過的才波城一郎的人，此時(shí)都本能的想到，比起薙切薊，劉昴星應(yīng)該更像才波城一郎吧？

    當(dāng)然，因?yàn)楫?dāng)初城一郎的中途退學(xué)，加上仙左衛(wèi)門為了保護(hù)正在世界各地游學(xué)的城一郎，不會(huì)受到過多的sao擾，而有意壓制了城一郎在遠(yuǎn)月的影響力，所以也還有更多的人，并不知道大名鼎鼎的“才波主廚”，曾經(jīng)是遠(yuǎn)月的學(xué)員。

    加上后來的改姓、隱居定食屋小店，更加令“才波主廚”的名聲開始不顯起來，而且絕大多數(shù)認(rèn)為自己“了解”才波城一郎的人，也都并不知道，現(xiàn)在的城一郎，已經(jīng)不僅僅是一名出色的“流浪廚師”那么簡單，而是真正站在了料理界的頂峰的幾名料理人之一！

    而這時(shí)評(píng)委們，也已經(jīng)給出了劉昴星的得分……

    20、20、19、20、20！

    “出現(xiàn)了！全場最高分！劉昴星選手的總分是……99分！除了堂島總料理長之外，其他四名評(píng)委，全部給出了20分的滿分！”川島麗宣布道。

    場下的觀眾不由得議論紛紛起來……

    不過這次議論的對(duì)象，更多的卻不是劉昴星，而是堂島銀！

    一方面劉昴星的絕對(duì)高分，自然也是大家議論的焦點(diǎn)之一，但是另一方面，堂島銀給出的19分也不免會(huì)令人詬病……

    如果換一名評(píng)委、或者換一個(gè)場合，此時(shí)有人給出了與其他評(píng)委不同的分?jǐn)?shù)，也沒有可令其他人置喙的。

    但現(xiàn)在的是“十杰排位賽”啊！

    如果劉昴星最終獲得100分，就說明他是評(píng)委們心目中，已經(jīng)有“史上最強(qiáng)十杰”的實(shí)力……

    而在絕大部分學(xué)員、嘉賓看來，“史上最強(qiáng)十杰”的參照物，應(yīng)該就是剛剛畢業(yè)時(shí)的堂島銀！

    現(xiàn)在其他四人，都認(rèn)為劉昴星的廚藝，已經(jīng)不弱于畢業(yè)時(shí)的堂島銀，只有堂島銀自己給出了一個(gè)19分……

    場面就有些尷尬了！

    雖然不會(huì)有人正面指責(zé)作為評(píng)委的堂島銀什么，但是一些小聲的議論，卻是免不了的。

    堂島銀之前也想過這種結(jié)果，但是作為評(píng)委，他也有自己的原則，不會(huì)為了不遭其他人的詬病，就給出不符合自己心中判斷的分?jǐn)?shù)。

    不過堂島銀也還是想解釋一下，看向了總帥一眼，發(fā)現(xiàn)仙左衛(wèi)門在對(duì)他點(diǎn)頭之后，堂島銀站起來說道：“一直以來，大家可能都認(rèn)為，我是遠(yuǎn)月學(xué)院的‘傳說’、最強(qiáng)的十杰……然而在遠(yuǎn)月的黃金時(shí)代中，曾經(jīng)有過兩位比我更耀眼的天才！

    如果讓我為畢業(yè)時(shí)的自己打一個(gè)分?jǐn)?shù)，我想會(huì)是18.5分，如果不允許有0.5分存在，為了我的雄心，會(huì)給我自己0.5分的加分，也就是19分！

    同樣今天我見到了遠(yuǎn)月又一位英才的崛起，如果讓我為他打一個(gè)分?jǐn)?shù)，我想應(yīng)該是19.5分，不允許有0.5分存在的話，為了不讓他驕傲，我同樣會(huì)選擇給他19分……”

    堂島銀的話，無疑說明了遠(yuǎn)月黃金時(shí)代的輝煌……

    逆轉(zhuǎn)了“越新越強(qiáng)”的定律，在黃金時(shí)代過去二十年的今天，終于才有劉昴星、繪理奈兩人，達(dá)到了黃金時(shí)代的“英才”的標(biāo)準(zhǔn)！

    同時(shí)也說明了，堂島銀已經(jīng)承認(rèn)劉昴星比畢業(yè)時(shí)的自己更強(qiáng)，甚至繪里奈也有和畢業(yè)時(shí)的自己，相差無幾的水準(zhǔn)。

    至于現(xiàn)在繼續(xù)回避城一郎與薊的存在，已經(jīng)沒有意義。

    城一郎已經(jīng)完全從陰影走出，不需要多余的保護(hù)，而薊在不久前才剛剛來遠(yuǎn)月大鬧了一場，如今還在江戶開設(shè)了分校，顯然是要和遠(yuǎn)月正面硬肛，這個(gè)時(shí)候再假裝他不存在，未免有些自欺欺人了……