第388章 羅家的黑歷史
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“我想有些事情,還是趁著老夫還保持清醒,就解決一下的好!”解云龍制止了劉昴星想要開(kāi)溜的舉動(dòng)。 “您、您這是……”劉昴星看著對(duì)方的“修仙臉”不由得驚詫道。 “年紀(jì)大了,有些事情總是能忍忍的?!苯庠讫堈f(shuō)道。 “也對(duì),老年人覺(jué)少……咳咳,我是說(shuō)您都知道了什么?” “其實(shí)什么都不知道,只是忽然發(fā)現(xiàn),‘魔圣銅器’總是在我心里呢喃著什么,而且……還很難被發(fā)現(xiàn),一開(kāi)始我也認(rèn)為是我自己的想法的?!?/br> “……” “在‘魔圣銅器’的呢喃中,我開(kāi)始對(duì)‘玉龍鍋’感興趣,而且對(duì)你和劉胃慧產(chǎn)生沒(méi)有來(lái)由的敵意,尤其是在劉胃慧在預(yù)選賽的團(tuán)隊(duì)中出場(chǎng)、還有你昨天出戰(zhàn)保羅的之后,這種敵意越發(fā)的嚴(yán)重?!?/br> 劉昴星自然之道,解大師說(shuō)的這兩個(gè)時(shí)機(jī),就是兩人正式曝光自己擁有“玉龍鍋”的時(shí)候! “而且?guī)в羞@種主觀的印象,我又發(fā)現(xiàn)林易和誠(chéng)一郎,兩名本來(lái)你們關(guān)系還不錯(cuò)的龍廚師,也開(kāi)始產(chǎn)生了這種感覺(jué),只是他們自己什么都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)……再加上之前劉家公布的先祖預(yù)言,我雖然不知道太多,但是也能夠明白,‘神劫八臨’是和傳說(shuō)中的廚具有關(guān)、而且也和你們有關(guān)!”解云龍說(shuō)道。 看來(lái)解云龍平時(shí)看起來(lái)雖然有些瘋癲、行事也頗為孟浪,但實(shí)際上腦筋卻還靈光得很! 不但在一定程度上克服了詛咒的影響,而且還從蠱惑自己心靈的源頭、還有劉家的先祖預(yù)言,推測(cè)出了一部分事實(shí)。 “我也不知道應(yīng)該如何和您解釋……準(zhǔn)確的說(shuō),您現(xiàn)在真的還有時(shí)間聽(tīng)我解釋嗎?”劉昴星無(wú)奈的說(shuō)道。 或許是因?yàn)榫嚯x劉昴星太近的原因,解云龍已經(jīng)隨時(shí)要進(jìn)展成“修仙不成、墮入魔道”的樣子…… “總之,就是因?yàn)槟撤N超自然的原因,我們之間必須有一戰(zhàn),而且勝負(fù)可能會(huì)導(dǎo)致‘天地反覆’的結(jié)果是吧?”解云龍言簡(jiǎn)意賅的說(shuō)道。 “沒(méi)錯(cuò)?!?/br> “那么我想還是將那一戰(zhàn)放在現(xiàn)在吧!既然是所有龍廚師都受到影響,你也不可能以一敵三的吧?” “等等!您真的明白,這一戰(zhàn)會(huì)代表什么嗎?這可不是普通的料理對(duì)決……” “我當(dāng)然明白……是‘黑暗料理對(duì)決’吧?別忘了,白羅家傳承興起自東漢末年,而且在更久遠(yuǎn)的時(shí)候,就已經(jīng)有家族記載!我雖然不知道真假,但是之前總歸是聽(tīng)說(shuō)過(guò)這些、傳承中也有只言片語(yǔ)提到過(guò)的。昨天你和保羅比賽的時(shí)候,就開(kāi)啟了‘黑暗料理對(duì)決’吧?我好像看到了一些奇怪的東西?!?/br> 解云龍說(shuō)著,全身開(kāi)始出現(xiàn)“衣衫綻裂”的效果,原本花襯衫下干癟的身軀,一點(diǎn)點(diǎn)的膨脹了起來(lái)。 看來(lái)不僅是品嘗到美味的時(shí)候,解云龍如果認(rèn)真起來(lái)的話(huà),一樣會(huì)觸發(fā)這種效果。 之前解云龍?jiān)趥€(gè)人賽中,擊敗“意大利皇家料理隊(duì)”的選手時(shí),可沒(méi)有這種異象,看來(lái)解云龍現(xiàn)在才完全認(rèn)真起來(lái)! 劉昴星心里也很糾結(jié),一次面對(duì)三名“龍廚師”的確是個(gè)麻煩,但是現(xiàn)在直接與解云龍對(duì)陣,也沒(méi)有輕松到哪去…… 可以說(shuō)六位龍廚師中,劉昴星最不愿意碰到的,就是解大師。 雖然六名“龍廚師”究竟實(shí)力都如何,劉昴星并不能說(shuō)非常了解,但是從解大師的年紀(jì),就令劉昴星明白,這位平時(shí)看起來(lái)不怎么正經(jīng)的老頭,絕對(duì)不是那么容易對(duì)付的! 不過(guò)就在劉昴星糾結(jié)著,要不要跳窗逃走的時(shí)候,忽然發(fā)現(xiàn)窗外的景色,已經(jīng)變成了“黑白照片”…… 劉昴星也不敢確認(rèn),這究竟是解大師想要幫自己減少些麻煩,還是因?yàn)橹泵孀约旱臅r(shí)間太長(zhǎng)、詛咒已經(jīng)無(wú)法控制……此時(shí)“黑暗料理對(duì)決”已經(jīng)發(fā)起了! 估計(jì)兩種原因,應(yīng)該都有吧。 原本解大師還能夠勉強(qiáng)一直“詛咒”帶來(lái)的沖動(dòng),但是當(dāng)他的本意,也是想要與劉昴星盡早對(duì)決的時(shí)候,詛咒帶來(lái)的沖動(dòng)終于無(wú)法抑制…… 當(dāng)然,也有可能是因?yàn)樵{咒帶來(lái)的沖動(dòng),才令保持幾分清醒的解云龍,選擇了這最簡(jiǎn)單粗暴的問(wèn)題解決方式! 具體的真相如何,已經(jīng)并不重要,劉昴星可以確認(rèn),“黑暗料理對(duì)決”已經(jīng)開(kāi)始了! “等等,我們的對(duì)決題目和時(shí)間還沒(méi)有確定……”劉昴星忽然說(shuō)道。 “時(shí)限就三個(gè)小時(shí)好了,三個(gè)小時(shí)之后‘a(chǎn)ll?blue’那邊的個(gè)人賽也結(jié)束了,如果不進(jìn)行團(tuán)體賽的話(huà),可能會(huì)有人陸續(xù)回來(lái)了,食材就是廚房中的這些……至于題目,就用個(gè)傳統(tǒng)的對(duì)決方法好了!我來(lái)說(shuō)兩個(gè)題目限制,每說(shuō)一種之后,你可以根據(jù)我說(shuō)的題目限制,來(lái)提出更加細(xì)化的限制,之后就以此為題目!” 解云龍說(shuō)出一種似乎很古老的對(duì)決方式,看來(lái)白羅家真的有這方面的記載。 “好吧……”劉昴星想了想之后同意了下來(lái)。 “面點(diǎn)。”老解果然果然放水的意思,一上來(lái)就將題目定在了自己的“主場(chǎng)”。 “……死面。”劉昴星想了想之后說(shuō)道。 恩,劉昴星也不客氣,雖然解云龍將題目定在了面點(diǎn),但是劉昴星卻反手限定面必須是“死面”,也就是將他的“蜀漢老面”踢出場(chǎng)。 死面,也就是指沒(méi)有“發(fā)酵”步驟,既不加入酵母、也不加入老面的面! 而“老面”本身就是一種保存發(fā)酵菌的手段,既然要求了“死面”,蜀漢老面就沒(méi)有用武之地了。 “rou!”解說(shuō)出了第二個(gè)限定條件,同樣是限定食材。 劉昴星不由得猶豫了一下,半響之后忽然爽(jian)朗(xiao)道:“素rou?!?/br> 這顯然就有點(diǎn)“針對(duì)”了,針對(duì)“rou”的進(jìn)一步限制,居然是“素rou”…… “……”解云龍對(duì)這種近乎無(wú)賴(lài)的追加限制表示無(wú)語(yǔ),素rou……算是“rou”的限制條件? 但是從“黑暗料理對(duì)決”卻的認(rèn)可了這種限制! 就在兩人各自說(shuō)完了各自提出的兩個(gè)限制之后,在被劃定為“黑暗料理對(duì)決”的場(chǎng)地中,響起了鐘聲…… 劉昴星聽(tīng)靈兒說(shuō)起過(guò),“黑暗料理對(duì)決”發(fā)動(dòng)的時(shí)候,通常有兩種情況。 一種是依托于已有規(guī)則的比賽中,就像是劉昴星之前與保羅的對(duì)決,就是在“all?blue”的正賽個(gè)人賽中,直接“嵌套”了黑暗料理對(duì)決。 還有一種則是單獨(dú)開(kāi)啟的“黑暗料理對(duì)決”,就像現(xiàn)在劉昴星所經(jīng)歷,鐘聲代表著“料理開(kāi)始”的信號(hào),也意味著對(duì)決的題目,是被“黑暗料理對(duì)決”所承認(rèn)的。 解云龍還有什么話(huà),也只能憋回去了…… 對(duì)最終確定的題目,劉昴星還是比較滿(mǎn)意的! 劉昴星的料理偏向性并不大,而且還已經(jīng)擁有“面點(diǎn)神髓”,也就是說(shuō)“面點(diǎn)”這題目并不僅僅是的解云龍的主場(chǎng)。 更重要的是,一個(gè)“死面”、一個(gè)“素rou”,前者將解云龍的蜀漢老面“封印”,后者則是針對(duì)解云龍的廚心! 解云龍的廚心是“慰靈”,雖然他身兼他的父親解魯和面點(diǎn)王羅根兩系面點(diǎn)大師之長(zhǎng),但是在廚心方面,還是繼承了白羅家傳承的“慰靈”,或許這和他經(jīng)常與蜀漢老面接觸有關(guān),也正是這廚心,令解云龍?jiān)谠{咒下依舊保持了一份清醒。 而“慰靈”廚心的初代擁有者,正是當(dāng)時(shí)諸葛孔明的隨軍料理人,而且還發(fā)明了“饅頭”,用以代替蠻族人之頭,來(lái)平息了水中的冤魂……也就是大量人類(lèi)死亡之后,產(chǎn)生的另一種形式的生命體。 “慰靈”在一定程度上,和祭天、祭祖一樣,都需要心誠(chéng),用“饅頭”來(lái)代替“蠻頭”是為了不多造殺戮,但是連點(diǎn)rou都沒(méi)有,就想要發(fā)揮“慰靈”的效果,就有些“上墳燒報(bào)紙”的意味了! 就算是當(dāng)初諸葛武侯的軍隊(duì),也是將禽畜的rou貼在面團(tuán)外面,來(lái)“冒充”人頭,加上“慰靈”廚心的效果,才成功用“饅頭”達(dá)到了效果。 “慰靈”廚心和“素rou”可以說(shuō)是天生的不搭配,甚至還不如直接使用“素菜”作為食材! 解云龍?jiān)诼?tīng)到“素rou”的限制之后,會(huì)臉色糾結(jié)正是這個(gè)原因…… 劉昴星僅僅猜測(cè)到了“慰靈”廚心需要rou,所以為了禁止解云龍使用“rou”,才說(shuō)出“素rou”的追加限制,但是卻不知道這限制,對(duì)解云龍的影響比他想象中更大…… 當(dāng)初在拜師羅根的時(shí)候,解云龍?jiān)?jīng)聽(tīng)羅根說(shuō)起過(guò)許多白羅世家的往事。 從三國(guó)時(shí)期,羅家的創(chuàng)世人以“慰靈”廚心,幫助諸葛孔明在不傷害剛剛歸附的蠻族情感的情況下,順利渡河回兵之后,羅家就一直在絕大部分時(shí)代,與世俗王朝保持著聯(lián)系,甚至可以說(shuō)是祭祀一族。 而素rou也與羅家很“有緣”,不過(guò)是孽緣! 通常認(rèn)為“素rou”的起源,是在“饅頭”出現(xiàn)后三百年的南北朝時(shí)期…… 梁朝的開(kāi)創(chuàng)者梁武帝蕭衍,因?yàn)楹V信佛教,而且對(duì)教義有一些特別的理解,比如中華菜系文明圈的和尚開(kāi)始不吃rou,就是從梁武帝頒布詔書(shū)開(kāi)始的,在此之前和尚們并沒(méi)有這種約束…… 而且梁武帝不但不讓和尚們吃rou,自己也不吃,甚至還呼吁治下的人都不要吃,最重要的是他連祭祀的三牲都不想用真rou了! 而當(dāng)時(shí)也有羅家的傳人,在輔佐梁武帝,于是這個(gè)倒霉催的任務(wù),就落在了羅家人手上。 梁武帝當(dāng)時(shí)為了這“別開(kāi)生面”素食祭天,還專(zhuān)門(mén)在蜀山興建了一座佛塔。 不過(guò)當(dāng)時(shí)以羅家為首梁國(guó)的御用料理人們,雖然集思廣益的研究出了“素rou”,也就是用豆制品等材料,模擬出“rou”的味道與口感的食物。 但是最終在羅家的料理人親自cao刀、于蜀山佛塔進(jìn)行祭天料理之后,不知道是巧合、還是冥冥之中自有天數(shù),蜀山一帶風(fēng)馳電掣,雷霆數(shù)日不息…… 結(jié)果不但“素rou祭天”成了笑話(huà),而且本來(lái)就排斥以素rou祭天、也反對(duì)梁武帝的食譜改革的料理人們,趁機(jī)齊聚蜀山,以“天命”為由、斥責(zé)“素rou祭天”等同于“妖rou祭天”,與梁國(guó)的御用料理人們?cè)诜鹚_(kāi)始了一場(chǎng)又一場(chǎng)的料理對(duì)決。 據(jù)說(shuō)那時(shí)候,蜀山盟的料理人,找到了一柄能夠開(kāi)啟“黑暗料理對(duì)決”的古劍,雖然不如傳說(shuō)中的廚具那么高檔,但是卻也可以作為“黑暗料理對(duì)決”的開(kāi)啟道具…… 最終蜀山盟以一場(chǎng)場(chǎng)黑暗料理對(duì)決,將梁國(guó)的勢(shì)力,逐出了蜀山,并且開(kāi)創(chuàng)了蜀山食派,將祭天佛塔也奪了下來(lái),重命名為“鎖妖塔”,開(kāi)啟“黑暗料理對(duì)決”的道具古劍,則被命名為“鎮(zhèn)妖劍”…… 而羅家的那位先祖,作為梁武帝御下的首席廚師,也在蜀山之巔的對(duì)決中作為梁國(guó)料理人的首領(lǐng)出戰(zhàn),不過(guò)因?yàn)榱何涞鄣拿睿荒苡谩八豶ou”做食材、而不能使用真rou,結(jié)果被蜀山盟的盟主、名廚太清擊敗,自此羅家名聲大損。 五百多年后,到了北宋神宗時(shí)期,此時(shí)羅家的聲望已經(jīng)恢復(fù),而且為了“從哪跌倒就在哪爬起來(lái)”,一代代“厲兵秣馬”,準(zhǔn)備了無(wú)數(shù)種素rou的菜譜,再次挑唆當(dāng)時(shí)的大將軍之子溫策出兵蜀山…… 此時(shí)蜀山食派也在二十三代總料理長(zhǎng)、名廚徐長(zhǎng)卿的領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)展到了空前強(qiáng)盛的地步,結(jié)果雖然在對(duì)決的一開(kāi)始,羅家大勝蜀山食派的料理人幾場(chǎng),但是后來(lái)卻被路過(guò)的名廚重樓擊敗,而且是對(duì)方一個(gè)人,對(duì)決羅家所有的隨軍料理人! 而且在之后,羅家才知道,當(dāng)時(shí)蜀山食派的掌門(mén),也并非無(wú)法擊敗羅家,而是想要平復(fù)歷史遺留的恩怨,在羅家敗于名廚重樓之手后,徐長(zhǎng)卿自損廚心,令重樓沒(méi)有繼續(xù)發(fā)動(dòng)“黑暗料理對(duì)決”的效果,自此羅家與蜀山食派和解…… 同時(shí)羅家也認(rèn)識(shí)到了一點(diǎn),那就是“素rou”這東西,雖然有其優(yōu)勢(shì),但是和自家的“慰靈”廚心相佐,就是天生犯沖,用素rou來(lái)承載“慰靈”廚心的行為,只能用“坑爹”來(lái)形容! 自此羅家不再研究素rou菜譜,羅家的傳人也幾乎不碰這種食材…… (以上內(nèi)容為仙劍系列故事的歷史設(shè)定中“蜀山盟大勝修建佛塔梁武帝軍隊(duì)、蜀山劍派就此興起”,還有仙三外傳中“溫策趕赴蜀山、以鎖妖塔威脅交出溫慧,結(jié)果被重樓血虐”……兩事件的魔改版,參見(jiàn)原始仙劍設(shè)定,電視劇黨也許看不懂,僅供娛樂(lè)就可以,不必深究。) 當(dāng)然,羅家作為料理界的名門(mén),還不至于故步自封、自縛手足,歷代只是告誡傳人,別對(duì)素rou太執(zhí)著,但是并沒(méi)有禁止后人使用素rou。 而解云龍作為生命橫跨整個(gè)“世界菜系大融合時(shí)代”的料理人,在這一百多年料理生涯中,對(duì)素rou其實(shí)也有些研究…… 甚至連千年前,白羅家還在和蜀山食派牟勁兒的那些素rou菜譜,也都從羅根那里繼承了。 而且解云龍作為料理人的一百多年中,他有太多的時(shí)間,即便是這些被千年來(lái)的歷代白羅家主忽視“素rou菜譜”,解云龍也有所研究。 但是即便如此,解云龍依舊沒(méi)有突破“慰靈”廚心與“素rou”的天生不和。 更重要的是,解云龍也沒(méi)有想過(guò),自己會(huì)有用“素rou”來(lái)做題目,與其他人進(jìn)行只在秘史記載中見(jiàn)過(guò)、之前一直當(dāng)做是傳說(shuō)的“黑暗料理對(duì)決”。 所以解云龍也并沒(méi)有在“素rou”上,投入太多的心思…… 看著劉昴星已經(jīng)在熟練的將雞蛋打在了小麥粉中,解云龍不由得嘀咕道:“雖然題目很不利……但是,如果認(rèn)為這樣的優(yōu)勢(shì),就足以擊敗我,那你恐怕要失望了!” 只見(jiàn)解云龍直接將已經(jīng)鼓鼓囊囊的花襯衫撕去,露出了比總帥還要更健壯數(shù)倍的肌rou…… 一邊洗手、一邊左右掃視著料理室中的食材,這大概也是解云龍有意讓了劉昴星一步的地方……這里的“地利”屬于劉昴星! 因?yàn)橹罢f(shuō)了,對(duì)決中可以任意使用料理室中的食材,而劉昴星當(dāng)然知道,自己的料理室中都有什么,但是解云龍卻需要現(xiàn)場(chǎng)查看! 洗手之后,解云龍似乎已經(jīng)有主意了,直奔制冷機(jī),取出了大塊的冰塊,之后放在盆里,直接用手錘成了碎冰…… 又在碎冰中加水、攪拌,直到冰不再溶解,才濾去其中的碎冰,之后就用這零度的水,直接去和面! 對(duì)于這種用臨近冰點(diǎn)的水去和面的行為,劉昴星也嚇了一跳,不過(guò)手中動(dòng)作卻并沒(méi)有?!?/br> 劉昴星和面使用的除了蛋液之外,還有少量的油和高度的白葡萄酒,并且之后充分的揉面,直到令酒精成分完全揮發(fā),才開(kāi)始餳面。 有些人會(huì)認(rèn)為,“餳面”、也就是將和好的面靜置一段時(shí)間的步驟,就意味著二次發(fā)酵,實(shí)際卻并非如此。 “餳面”通常分為兩種,一種是用于發(fā)酵過(guò)的面,此時(shí)的確是為了二次發(fā)酵,另外一種情況就是非發(fā)酵面,通常也會(huì)“餳面”! 而后者是為了令面粉這種大顆粒,與水分子充分的結(jié)合,否則從微觀上,和面后仍會(huì)有許多細(xì)微之處,保持著水分與大顆粒的面粉“涇渭分明”的情況,這時(shí)“餳面”一段時(shí)間,有利于令面的口感更佳勁道。 尤其劉昴星現(xiàn)在,又是直接使用蛋液和面,蛋液中水分占到大概三分之一,其他的則是大分子的蛋白質(zhì),更需要一個(gè)結(jié)合的時(shí)間。 之后劉昴星又取用了料理室中的豆皮、豆渣還有豆干,準(zhǔn)備制作素rou…… 而解云龍則是先取用了一些筍類(lèi)、豆類(lèi)還有菌類(lèi),以及石花菜…… 兩人在開(kāi)始料理之后,顯然相互都沒(méi)有手下留情的意思! 估計(jì)原本還能夠暫時(shí)抵抗“詛咒”的解云龍,也在開(kāi)始料理之后,就越來(lái)越上頭,此時(shí)也已經(jīng)完全進(jìn)入狀態(tài)! 時(shí)間過(guò)了大半、兩人的“素rou”方面似乎都已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多了的時(shí)候,只見(jiàn)一條黃色的巨龍、與一座白玉的傘蓋,分別出現(xiàn)了在了劉昴星身周與解云龍頭頂…… 雖然一個(gè)是用了雞蛋和面、一個(gè)是用了冰水和面,但此時(shí)居然都使用“手動(dòng)”的方式,便“輕松”將面拉伸、或是攤開(kāi)了! 即便是之前“意大利皇家料理隊(duì)”的領(lǐng)隊(duì)卡洛,也沒(méi)有劉昴星這樣“輕而易舉”。 沒(méi)錯(cuò),劉昴星的面團(tuán)顯然更接近于“意大利面”,在拉伸成“面條”的時(shí)候,在身周將金色的面團(tuán)甩得好似龍形。 無(wú)論是顏色還是光澤,都表現(xiàn)得比卡洛在預(yù)選賽的團(tuán)隊(duì)賽中,使用的意大利面更耀眼。 而解云龍的冰水面,因?yàn)樵诘蜏叵?,面粉中的蛋白質(zhì)沒(méi)有熱反應(yīng),所以形成了更多的面筋,同時(shí)淀粉在低溫中糊化也較少,因此“白玉面團(tuán)”在“堅(jiān)韌”程度上,不遜色于“黃金面團(tuán)”! 冷水面的特點(diǎn),就是色澤較白亮,如果說(shuō)劉昴星和出的面是“黃金”的話(huà),那么在解云龍手中和出的面,就應(yīng)該用“白玉”來(lái)形容…… 不久后亮金色的面團(tuán),在劉昴星手中,變成了仿佛加了熒光劑的閃亮的金色面條,而白玉色的面團(tuán),則在解云龍手中,成了一塊塊好似白玉碟的面皮。 顯然劉昴星是準(zhǔn)備做某種類(lèi)似于意大利面的面條,而解云龍依舊是準(zhǔn)備做出某種有面皮、有餡料的面點(diǎn)! 轉(zhuǎn)眼三個(gè)小時(shí)過(guò)去,“all?blue”的會(huì)場(chǎng)中,繪里奈、堂島銀擊敗了對(duì)手,博巳瀨人惜敗…… 不過(guò)繪里奈的對(duì)手,并不是對(duì)方的領(lǐng)隊(duì),“黑暗料理對(duì)決”也還并沒(méi)有開(kāi)啟,“seed隊(duì)”對(duì)陣“婆羅門(mén)品鑒協(xié)會(huì)代表隊(duì)”的比賽勝負(fù),以及“最終對(duì)決”的結(jié)果,將在下午的“團(tuán)隊(duì)賽”中決出…… 與此同時(shí),在劉昴星的料理室中,再次響起了不知道從哪傳來(lái)的鐘聲。 而劉昴星和解云龍,此時(shí)也已經(jīng)在料理室中間的桌子兩面站好,將各自的料理,推到了對(duì)方面前……