羅浮春：“……”

    拿到米，然后就是做酒曲還有釀酒所需要的中草藥了，草藥是去村頭的李月萍李奶奶那里拿的，她是村里的老中醫(yī)，家里特意打了許多柜子，專門拿來盛放炮制好的藥材。

    前幾日羅浮春高燒不退，去醫(yī)院都沒治好，還是她老人家熬了一碗藥給她灌下去，第二天羅浮春的燒就慢慢退了下去。

    怪不得那日她醒來的時(shí)候，總覺得嘴巴里很苦。

    羅浮春忍不住皺了皺鼻子。

    制作酒曲的材料準(zhǔn)備好了，接下來就是做酒曲了。

    淘干凈的白米先上鍋蒸煮，蒸好之后，再放入生曲所需要的各種東西。

    不得不說，三爺爺家里的米是真的好，米粒潔白如玉，米粒飽滿，捧上一捧在手里，便能聞到一股很清晰的米香味，那是糧食的味道，聞著就讓人有種很滿足的感覺。

    羅父站在一旁看著她做酒曲，說：“我們村子別看偏僻，但是地方好，這里種出來的東西，都比外邊的好，這米也是這樣?！?/br>
    羅浮春點(diǎn)頭：“米好，做出來的酒曲也好……”

    羅父看著她無比熟練的動(dòng)作，倒是有些意外：“酒酒你這動(dòng)作，看起來倒是不像個(gè)新手……”

    羅浮春動(dòng)作一頓，旋即眨了眨眼，道：“我就是會(huì)啊，爺爺當(dāng)初教過我釀酒的……”

    羅父回憶了一下，倒是有一些相關(guān)的記憶。

    羅爺爺那時(shí)候帶孩子，的確每天都是帶著人做這樣的酒，再釀那樣的酒，還時(shí)不時(shí)的教羅浮春一起釀，只是因?yàn)榱_浮春是傻子，大家一直沒問過，她到底學(xué)會(huì)了多少。

    想到這，羅父的眼皮跳動(dòng)了一下，說不定他家酒酒，還真會(huì)釀酒了。

    羅浮春將酒曲做好，捏成一個(gè)個(gè)的團(tuán)子模樣，放在一個(gè)小缸里，接下來的時(shí)間，只需要讓它們保持一定的溫度發(fā)酵就可以，時(shí)間大概也就兩天。

    兩天的時(shí)間說長(zhǎng)不長(zhǎng)，說短也不短。

    發(fā)酵好的酒曲拿出來，能在上邊看見長(zhǎng)出來的雪白菌絲，每一顆都潔白如玉，聞著沒有什么臭味，反倒是有一股屬于草木的青草香。

    “……這個(gè)味道聞起來不錯(cuò)啊。”羅父心里暗道。

    酒曲做好，接下來就是做酒了。

    新摘下來的櫻桃摘去蒂，用井水淘洗干凈，然后放在紗布上曬干，等水汽蒸發(fā)了，捏碎了放在壇子里。

    羅浮春的動(dòng)作有條不紊，每一步都做得極為仔細(xì)耐心，僅僅是看著她釀酒的動(dòng)作，就讓你感覺心中一片沉靜，腦海里的那些亂七八糟的念頭，也慢慢沉了下去，只剩下一片寧靜。

    “說不定酒酒還真能釀出酒來?！绷_母說。

    羅父也點(diǎn)頭：“就是不知道這酒味道怎么樣。”

    做好的櫻桃酒放在酒壇子里，等著發(fā)酵成酒的那天，這個(gè)時(shí)間大概需要小半個(gè)月。釀酒就是這樣，是個(gè)耐心又仔細(xì)的活，在釀造過程中，還得時(shí)不時(shí)注意溫度。

    現(xiàn)代技術(shù)自然有檢測(cè)溫度的儀器，羅家家里也有，羅浮春心中忍不住覺得有些驚異。有這樣神奇的機(jī)器存在，那釀酒可是方便簡(jiǎn)單多了。

    這兩天，羅父羅母也跟在羅浮春身邊，看她釀酒，時(shí)不時(shí)給她打個(gè)下手。等走到發(fā)酵封存的這一步，羅父心里已經(jīng)確定了，這櫻桃酒，一定是成功的，就是不知道，最終才的味道會(huì)是怎么樣？

    這么想著，他心里已經(jīng)有了一種期待了。

    一個(gè)月的時(shí)間，說長(zhǎng)不長(zhǎng)，說短不短，到了就要開封的那幾天，羅父是天天都要去看一眼，就算那酒壇子封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，根本看不見什么，更也聞不到什么香味，他卻仍舊樂于此事。

    等到估摸著時(shí)間差不多了，便忍不住催促羅浮春，想讓她開封。

    羅浮春還沒煩了，羅母就已經(jīng)煩了，忍不住懟他：“催催催，催什么催呢？你自己還說釀酒是個(gè)耐心活，到了你這，你就沒耐心了？”

    羅父有些訕訕：“我就是有些好奇嘛……”

    好奇他家酒酒這酒，釀出來到底是什么滋味的，總不會(huì)是酸的吧，這也不是不可能的.許多人第一次釀酒，把握不好那個(gè)度，釀出來的酒便是酸的，好的能當(dāng)醋來用，不好的只能丟了。

    羅母十分嫌棄：“你催，這酒也不能立刻就好了，你就不能耐心點(diǎn)嗎？”

    羅父乖巧的坐在那里，不說話了，眼巴巴的表情看上去十分可憐。

    羅浮春忍不住笑，估摸著這櫻桃酒釀制得時(shí)間也差不多了，便說：“既然爸爸這么著急，擇日不如撞日，那我們就今天把酒打開看看……反正時(shí)間也差不多夠了?！?/br>
    羅父第一個(gè)表示贊同：“我也覺得今天這日子就不錯(cuò)，惠風(fēng)和暢，是個(gè)開酒的好日子！”

    羅母白了他一眼，懶得說他了。

    羅浮春將裝著櫻桃酒的壇子拿了一個(gè)出來，那日材料足夠，她便做了好幾壇。那壇子也不大，上邊封著紅布，羅浮春拿著放在桌上，小心翼翼的將壇口處的封口打開。

    一瞬間，一股酒香味飄了出來。

    羅父嗅著這酒味，當(dāng)即表情就是一亮，拍手道：“成了！”

    這酒一聞，就知道沒有失敗，僅僅是香氣，便干凈柔和得很，沒有一點(diǎn)酸味，更沒有多少混雜的氣味，只剩下純粹的香氣，酒香與櫻桃的香氣。

    “好香?。∈菣烟业南銡?！”羅母忍不住說，只覺得鼻尖都是櫻桃與酒的香氣，二者融在一起，形成了一種更復(fù)雜又濃郁的香味。

    羅浮春聞著香味，心里也有些滿意，當(dāng)然，這酒現(xiàn)在還不算釀成，還需要最后一步，那就是過濾。

    這一步得用細(xì)紗布將里邊混雜的櫻桃果rou給過濾出來，過濾幾遍之后，酒液里的雜質(zhì)rou眼可見的減少了許多，轉(zhuǎn)而剩下紅寶石一般的酒液，倒在碗里，真真是一碗紅寶石色。

    羅父瞅著，饞得不行，忙說：“我看這樣就差不多了，反正自家喝，也不在意雜質(zhì)多不多?！?/br>
    羅浮春嗯了一聲，拿過羅父拿來的三個(gè)酒杯，用勺子舀了三杯酒出來。

    這酒杯是透明的，透過杯子，能看見里邊色澤迷人的櫻桃酒，僅僅是看著就是一種享受。

    羅父接過酒，迫不及待的就先抿了一口，一瞬間，櫻桃香與酒香的香味，同時(shí)在舌尖炸開，二者達(dá)到了一種完美圓融的香味，然后酒液從喉嚨流淌而下，進(jìn)入肺腑。

    好半晌，羅父才睜開眼，嘴里發(fā)出一個(gè)感嘆來：“香！”

    那是櫻桃的香氣，經(jīng)過發(fā)酵之后，又多了一種更加淳厚綿長(zhǎng)的味道，抿上一口，就像是吃了一籃子的櫻桃，櫻桃的香味，都盡數(shù)在這一滴酒液之中。

    羅父忍不住給羅浮春比了個(gè)大拇指，有些激動(dòng)的說：“酒酒這釀酒的手藝，比我強(qiáng)！”

    你簡(jiǎn)直難以相信，這樣的一杯酒，竟是一個(gè)生手釀造出來的。這樣圓滿如意的酒香味，便是他爸，羅浮春他爺爺還在世的時(shí)候，似乎也差了幾分。

    羅父有些不確定，但是卻又的確有一種這樣的感覺。

    難道，他女兒，還是個(gè)釀酒天才？

    羅浮春也嘗了一口，心中對(duì)這酒的味道還是挺滿意的，看來她釀酒的手藝，并沒有因?yàn)閾Q個(gè)身體，就變得生疏，這櫻桃酒正是恰到好處。

    打個(gè)八分吧！

    她在心里暗暗想著。

    羅父砸了一下嘴，道：“這酒味道不錯(cuò)，就是酒味有些淡的，喝起來跟喝果汁似的?！?/br>
    羅母卻不同意他的觀點(diǎn)，反駁說：“我覺得正好，就是這樣才好喝了！”

    羅浮春道：“爸爸喜歡酒味更重，那等下再蒸餾一遍，酒味會(huì)更重一些?！?/br>
    這酒始終是用果子做的，屬于果子酒的范疇，酒味自然偏淡，更偏向于果子露的感覺，女孩和小孩可能會(huì)更喜歡這樣的味道，但是男人們，可能會(huì)更愛酒味更重的。

    接下來的時(shí)間，一家三口將其他的幾壇酒拿出來，一一將酒里的雜質(zhì)過濾了，又拿了兩壇，再次蒸餾了一遍，這次蒸餾出來的櫻桃酒，酒味更重了，更偏向于“酒”了。

    這酒口感綿長(zhǎng)溫柔，酒味十足，有種很干凈的味道，但是卻并不烈，但是余味卻十分悠長(zhǎng)，喝了之后，只覺得酒香沁入脾肺，回味無窮，喝起來完全就是一種享受。

    羅父更喜歡這種酒味更重的，自己去炒了一盤花生米，花生下酒，在那喝得美滋滋的，羅母簡(jiǎn)直覺得沒眼看了。

    羅浮春將過濾好的櫻桃酒又裝了一小壇，給三爺爺家送去。

    楊氏拿著酒十分驚喜，或者說是更多的是驚：“你真釀出來了？”

    羅浮春有些得意的道：“我說過的，我會(huì)釀酒的，當(dāng)初爺爺教過我的。這酒沒蒸餾過，酒味不重，您平時(shí)也可以多喝一些……我還往里加了一些助眠的藥材，您睡覺之前喝一杯，能讓你好睡一些?！?/br>
    楊氏點(diǎn)頭：“我記住了，回頭我就嘗嘗?！?/br>
    他們羅家的人，都會(huì)釀酒，自然也會(huì)喝上一些，楊氏也是如此，像什么白酒，也能喝上一杯，更別說這像飲料的櫻桃酒了。

    等晚上楊氏丈夫回來，她便玩笑的和丈夫說起這事。

    第6章

    “……沒想到那丫頭還真把酒給釀出來了，就是不知道味道咋樣，我還沒嘗過了?！?/br>
    楊氏笑著說，去廚房把酒拿了過來。

    好歹也是小輩的一番好意，就算是釀得不好，他們這做長(zhǎng)輩的，也得賞臉嘗一嘗。

    丈夫羅飲冬挑眉，笑說：“那丫頭還真釀出來了？拿來我先嘗嘗！”

    他們誰都沒想過羅浮春真能釀出酒來，因此也沒抱什么期待，這時(shí)候倒是有些驚喜了。

    三爺爺抱著家里的黑貓，道：“我看那孩子像她爺爺，不是那種會(huì)說大話的人，這酒味道肯定不錯(cuò)?！?/br>
    羅飲冬伸手把酒壇子拿過來，順手打開上邊的蓋子，隨口說：“您倒是對(duì)她有信心，那小丫頭傻了這么多年，怎么可能釀出什么好酒來？”

    他話才說完，就聞到了一股香味，忍不住吸了吸鼻子：“好香……”

    濃郁的酒香味從壇口肆無忌憚的涌出來，帶著櫻桃的香味，聞著有種甜甜的味道，那是一種溫柔而細(xì)膩的香氣。雖然這壇酒酒味不重，但是毫無疑問，這是一壇酒。

    羅飲冬挑眉，道：“這酒聞著味道還可以啊。”

    楊氏已經(jīng)拿了三個(gè)碗過來，羅飲冬將酒倒在碗里，率先嘗了一口，當(dāng)即眉頭就舒展開來了，夸道：“不錯(cuò)！”

    那是櫻桃的味道……

    從櫻桃里釀造出來的酒液，帶著nongnong的櫻桃香氣，口感微微酸甜，而這點(diǎn)酸甜，卻是點(diǎn)睛之筆，讓這酒的口感變得更加復(fù)雜了一些，你嘗了一口，只覺得滿身滿嘴都是那櫻桃的香氣。

    楊氏也覺得好喝，連連喝了兩碗，忍不住道：“櫻桃的香味全都在這酒里了……就是酒味淡了點(diǎn)?！?/br>
    她發(fā)出了和羅父一樣的感慨，不管是她還是羅飲冬，他們一家人，都是烈酒愛好者，這酒哪哪都好，就是酒味不夠，果味更重一些。

    羅飲冬說：“要是蒸餾過一遍，酒味應(yīng)該更重?！?/br>
    三爺爺砸了一下嘴，道：“這酒釀得好，余味悠長(zhǎng)，若是再窖藏一段時(shí)間，味道會(huì)更好?！?/br>
    楊氏目光頗為驚異，道：“往常我也喝過櫻桃酒，還真沒這味……上次這么好喝的櫻桃酒，還是大伯釀的，那酒可真是好喝。沒想到酒酒這丫頭，竟然還有這樣的本事?！?/br>
    羅飲冬也點(diǎn)頭，閉眼細(xì)細(xì)的品嘗這酒：“味道干凈，全是櫻桃香……倒像是將櫻桃的香味，全部激發(fā)了出來?！?/br>
    每一滴酒液里，都帶著無盡的櫻桃香味，但是卻又不是純粹的櫻桃香，若是那樣，那倒是果汁了，那股香味，是一種更為濃郁又層次分明的櫻桃酒香，那是酒才會(huì)有的味道。

    羅飲冬感嘆：“這孩子，竟然有這樣的手藝?！?/br>
    楊氏說：“聽說是跟大伯學(xué)的，當(dāng)初大伯還在的時(shí)候，這孩子就經(jīng)常跟在大伯身邊，大概是那時(shí)候，大伯教她釀酒了……”

    三爺爺瞇著眼睛品著酒，十分享受的模樣，道：“沒想到竹青那小子沒沒繼承到他爸釀酒的手藝，倒是這孩子，繼承到了……我們羅家釀酒的手藝，總算是有人繼承了?！?/br>
    說到這，他老人家沒好氣的瞪了羅飲冬一眼：“要你們這些家伙有什么用！”

    羅飲冬：“……”