她做夢(mèng)都不敢想，自己有一天會(huì)過(guò)上這樣的好日子，村里人不知多少紅了雙眼，嫉妒的眼要藍(lán)光，想當(dāng)初，他們可都說(shuō)她嫁了個(gè)沒(méi)出息的男人，要吃一輩子的苦。哼哼，誰(shuí)苦誰(shuí)知道。

    除了冷面，還有涼皮，就是涼皮已經(jīng)問(wèn)世了，原身就在茶樓里吃過(guò)，清涼爽口，是夏季必備的涼菜。

    那么他既要做出不一樣的涼皮，起碼在配料上他就更勝一籌。

    三人走到村口，馬慶兒不用華溪開(kāi)口，主動(dòng)變了方向往里正家疾走。

    華溪?jiǎng)t和劉氏則直接回家。

    如今的馬大東家里聚集了不少工匠和村里的小伙子們，正在干勁十足的打地基起屋子，見(jiàn)了華溪他們，無(wú)不主動(dòng)揚(yáng)起了笑臉，尊稱(chēng)他一聲溪少爺。

    張氏在家主要忙活這些人每天一頓的中午伙食，由香兒幫著打打下手，也不會(huì)覺(jué)得太累。而且，張氏已經(jīng)學(xué)會(huì)如何熬骨頭湯和炒豬肝。骨頭湯不管是用來(lái)下面條，還是用來(lái)泡飯，都是不錯(cuò)的搭配。主要是用料便宜，還能讓工匠們吃的開(kāi)心，吃過(guò)的人就沒(méi)有不贊不絕口的，都說(shuō)比家里吃的還要好。

    華溪他們回來(lái)的時(shí)候，張氏就坐在院子里的小凳子上清洗碗盤(pán)，香兒蹲在邊上用葫蘆瓢將洗干凈的碗沖一下水，再規(guī)整到木頭箱子里。

    香兒先看見(jiàn)了人，一下子跳起來(lái)像一只歡快的小喜鵲，最先撲向的不是劉氏，而是華溪。

    劉氏哭笑不得的捏了捏女兒的鼻子，將小吃車(chē)?？吭谠航?，挽起袖子就要去接手張氏的洗碗工作。

    你們中午吃了嗎？張氏在自制的圍裙上蹭了蹭手，就讓出了洗碗的位置。

    劉氏搖搖頭，娘，晾的面條是不是收進(jìn)屋里了，溪少想試試?yán)涿妗?/br>
    這兩天日頭足，我見(jiàn)都曬干了就拿回去了，少爺，那面條要怎么做？鍋里還有剩下不少骨頭湯呢。

    正好可以做湯底，劉氏你洗完碗進(jìn)來(lái)，我告訴你怎么調(diào)配。華溪抹了抹討喜的香兒的小腦袋，讓她幫著拿著水舀自己凈了凈手，才從腰間的口袋里拿出一包糖，拿去吃吧，但不能吃多了，吃完一顆記得漱口。

    香兒喜笑顏開(kāi)的重重點(diǎn)頭，謝謝大哥哥。說(shuō)完，無(wú)比珍貴的握在手里，蹦蹦跳跳的找劉氏去了。

    張氏拿著曬得像是透明了似的面條，走進(jìn)灶間，少爺，需要配菜嗎？中午我都給那些漢子們做了，家里就剩下幾根黃瓜了，不夠的話(huà)我出去賣(mài)。

    有黃瓜就夠了。以后再買(mǎi)什么菜，讓村里有菜的人家送過(guò)來(lái)，不用老親自跑出去買(mǎi)。

    成，現(xiàn)在家里確實(shí)也離不開(kāi)人，我就讓?xiě)c哥兒和他們說(shuō)一聲，有想賣(mài)菜的就過(guò)來(lái)。張氏想想也是這么個(gè)理，也就應(yīng)承了華溪的話(huà)。

    冷面是華溪根據(jù)粉條的步驟來(lái)嘗試著做的，不知道可不可行，單看曬干后的成品，賣(mài)相稍微差了一點(diǎn)外，倒也附和。

    張氏主動(dòng)生了火，又往大鍋里添了水，待水燒開(kāi)冒泡的時(shí)候，華溪將冷面條放進(jìn)鍋里，從柜子里取出盆倒了一半的涼水。

    等熱水鍋里的冷面煮軟，他迅速撈出來(lái)放進(jìn)備好的涼水里。

    劉氏按照華溪的要求把幾根黃瓜都切成了細(xì)絲，也切了香菜，然后認(rèn)真看著華溪做調(diào)味汁。

    調(diào)料千萬(wàn)不要不舍得放，不然味道會(huì)差很多。每次說(shuō)到調(diào)味料的時(shí)候，華溪都會(huì)不厭其煩的重復(fù)一遍，生怕這些古代人因?yàn)椴簧?，而偷工減料。

    其實(shí)華溪是多慮了。

    自從吃了華溪做過(guò)的美食，打開(kāi)了大家味蕾，便沒(méi)人愿意再回到以前吃那些寡淡的東西了。再說(shuō)以前是沒(méi)銀子，窮，現(xiàn)在有了華溪的幫襯，條件允許的情況下，自然不會(huì)再委屈了自己的舌頭。

    溪少，我省得的。劉氏忙不迭的回應(yīng)，一刻也不敢懈怠。

    華溪嗯了一聲，繼續(xù)往下講。

    醋和糖要二比一，因?yàn)橛玫墓穷^湯，鹽就不需要放了。

    大鍋里的骨頭湯剩的不算多，可以一起都用了，華溪就把糖醋調(diào)好直接倒進(jìn)骨頭湯里，可惜沒(méi)有牛rou，而且這年代好像也不讓隨意殺牛。

    華溪講的詳細(xì)，算是手把手的傳授，劉氏的記憶不錯(cuò)，還算有點(diǎn)天賦，基本上，每學(xué)一樣，她都能還原個(gè)八九不離十。

    等冷面做好，劉氏已經(jīng)記得差不多了。

    撒了芝麻和香菜的冷面，雖然沒(méi)有牛rou片搭配，看起來(lái)也不差。

    華溪也沒(méi)謙讓?zhuān)瑒?dòng)了筷子先嘗了起來(lái)，三雙眼睛齊齊的盯著華溪那張咀嚼的嘴巴。

    嗯，面條的口感軟硬適中，彈性有嚼頭，酸甜可口的味道也完美復(fù)原，但是好像差了點(diǎn)什么。

    少爺，不成功嗎？是不是面條曬的時(shí)間不夠？張氏見(jiàn)華溪的表情不太對(duì)勁，就想是不是面條的問(wèn)題，而非調(diào)料不對(duì)勁。

    華溪想起來(lái)了，眼中瞬間大放色彩，是辣椒油！這段時(shí)間，只磨了辣椒粉，沒(méi)有烹制辣椒油，他就覺(jué)得好像哪里不對(duì)，原來(lái)是少了靈魂的辣椒油。

    如此，油炸臭豆腐的蘸料也可以改良一下，或者是升華。

    干娘，冷面成功了，今后大家要再辛苦點(diǎn)，多做冷面了。冷面做好了，放置妥當(dāng)能保存很長(zhǎng)的時(shí)間，而且以夏天的炎熱程度，冷面絕對(duì)會(huì)大受歡迎，多做一些有備無(wú)患。

    好好，你們趕緊吃飯別餓壞了，我現(xiàn)在就去弄。張氏忙不迭的挽了袖子，準(zhǔn)備和面。

    華溪確實(shí)也是餓了，讓劉氏別等馬慶兒，也趕緊吃。

    正說(shuō)著，馬慶兒顛顛兒的跑了回來(lái)，一見(jiàn)做好了面條，胡亂擦了把額頭的汗，接過(guò)劉氏主動(dòng)給盛好的冷面，拿起筷子狼吞虎咽的吃起來(lái)，眼睛冷不防的睜大。

    誒！這面也太好吃了吧！

    第21章

    由遠(yuǎn)至近的馬蹄聲以及車(chē)輪滾動(dòng)的聲響在大門(mén)口處停了下來(lái)，通過(guò)敞開(kāi)的大門(mén)可以清楚的看見(jiàn)從馬車(chē)上下來(lái)一位腰肥肚圓的老男人，在小廝的攙扶下傲慢的走過(guò)來(lái)。

    華溪扯出一抹不出意料的笑意，可算是來(lái)了，再不來(lái)，天黑了可不適合討價(jià)還價(jià)。

    老男人不請(qǐng)自入，猶過(guò)的無(wú)人之境，看準(zhǔn)了站在院子里明顯和村子有些格格不入的華溪。

    馬慶兒剛劈完柴從后院走過(guò)來(lái)，微微怔了一下，便毫不猶豫的拎著斧頭就走了過(guò)去，握著斧頭把往地上一矗，站在華溪旁邊，瞄了眼面色坦然的華溪，心里大定，便看向了臉冒油光的老男人。

    你就是華溪？一臉油膩的老男人，藐視的眼神里充滿(mǎn)了不屑。

    想要我的配方，態(tài)度就給我改了。惹本少不高興，你怎么來(lái)的就怎么回去。華溪什么場(chǎng)面沒(méi)見(jiàn)過(guò)，才不吃他那一套，干脆直接就把話(huà)挑明了。況且，開(kāi)局就落了下成，后面只能任人拿捏。

    小兒，好囂張啊。你知道我是誰(shuí)嗎？老男人來(lái)之前就打聽(tīng)了華溪這個(gè)人，不過(guò)是一個(gè)商賈之家的哥兒，即便朝中有人，也都上不了臺(tái)面，根本不足為懼，何況他現(xiàn)在只是一個(gè)被趕出家門(mén)的可憐蟲(chóng)。

    不認(rèn)識(shí)，可是我知道想要臭豆腐秘方的人，卻不只是你一家。華溪虛張聲勢(shì)的表情演的極其到位，一點(diǎn)都不像是咋呼人，聽(tīng)得馬慶兒都呆了。

    什么時(shí)候的事？天天圍著華溪身后轉(zhuǎn)的他怎么不知道？

    老男人的神色一肅，似乎想要看透華溪話(huà)里的真假，可他有恃無(wú)恐的眼神，仿佛真接觸了其他想要秘方的人。

    是誰(shuí)？誰(shuí)比他還要早一步。想到這兒，他立馬收起了臉上的輕視。

    廢話(huà)不多說(shuō)，我給你一百兩，將臭豆腐的秘方交給我，不得再賣(mài)與別人，日后你也不能再參與售賣(mài)，我保你在京城的安全。

    就這？華溪挑眉，輕蔑的看著眼前獅子大開(kāi)口的老男人。同時(shí)心里也在琢磨，他身后的大樹(shù)會(huì)是誰(shuí)？據(jù)腦中的信息得知，這個(gè)大昌王朝法律嚴(yán)明，自建國(guó)以來(lái)就沒(méi)有出一個(gè)大貪官，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，幾乎就是滿(mǎn)門(mén)抄斬的大罪。

    歷代皇帝對(duì)這方面的整治向來(lái)殺伐果斷，但是小來(lái)小去的就睜一只眼閉一只眼了。

    怎么，還嫌少？我身后的人可不是爾等宵小之輩得罪的起的，即便他人想與我爭(zhēng)，也得掂量掂量自己有沒(méi)有那個(gè)分量！老男人說(shuō)到后面，故意壓低了嗓音，卻道出了陰狠的勁兒，恐嚇人的效果剛剛的。

    華溪不為所動(dòng)的翹起了唇角，不但沒(méi)有被嚇唬住，出口的話(huà)卻驚出老男人的汗來(lái)，強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，用權(quán)威欺壓百姓、逼迫百姓沒(méi)有活路，就是你主人的意思？

    老男人像是要辯解什么，著急忙慌的說(shuō)道；好無(wú)道理，我出高價(jià)買(mǎi)你秘方，怎得就強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)了。一百銀子，足夠一個(gè)老百姓好幾年的嚼用了，是你貪心不足，不知好歹。

    華溪仿佛沒(méi)看見(jiàn)老男人的狗急跳墻，伸出了一根手指，第一，我可以把秘方賣(mài)給你，不再賣(mài)與別家。第二，賣(mài)價(jià)二百兩。第三，我還要以此為生，所以我還要繼續(xù)賣(mài)。你能做主，現(xiàn)在我們就可簽訂契約。倘若你無(wú)權(quán)做主，那你就回去找你的主人商量商量，但我不保證，你前腳走后，我會(huì)不會(huì)賣(mài)給后腳進(jìn)來(lái)的人。

    華溪?dú)舛ㄉ耖e的說(shuō)完了一堆話(huà)，老男人的臉色基本上已經(jīng)變成鐵青一片了，他就沒(méi)想過(guò)自己會(huì)辦不成這么簡(jiǎn)單的事。

    古往今來(lái)，民不與富斗，富不與官斗。

    這個(gè)華溪膽量夠大敢跳級(jí)與官斗。

    所以說(shuō)，一個(gè)降級(jí)變成百姓的富家小少爺，并不好糊弄。

    老男人第一次踢到鐵板，氣得近乎咬牙切齒。那些恐嚇人的話(huà)自然自己編排出來(lái)的瞎話(huà)，銀子他也克扣了一半，不成想這個(gè)臭小子幾句話(huà)就揭了他的底牌！

    今日來(lái)，東家交代，秘方必須買(mǎi)到手，不然他就不用回去交差了。

    我自是能做主，去拿筆墨。老男人幾乎要磨碎后槽牙，踹了身邊的小廝一腳。

    臭豆腐主要在發(fā)酵和蘸料上。

    華溪把如何發(fā)酵和注意事項(xiàng)寫(xiě)的特別詳細(xì)，至于蘸料，他只給出現(xiàn)在用的簡(jiǎn)易調(diào)料。復(fù)雜一些的他沒(méi)弄出來(lái)，防的就是這一天。

    老男人把契約寫(xiě)好，待華溪看過(guò)沒(méi)有坑后，才把秘方交給對(duì)方，并簽下了自己的名字。

    事是辦成了，老男人的臉上卻一點(diǎn)沒(méi)高興的樣兒，更像是吃了一個(gè)悶虧，哼哼唧唧的狠狠甩了袖子走人，連多看華溪一眼都嫌煩。

    但華溪特氣人的來(lái)一句，慢走，歡迎下次再來(lái)。

    老男人氣哼哼坐上馬車(chē)，理都不想理他催小廝趕車(chē)。

    華溪笑瞇瞇的看了看手中的二百兩銀票，他的私宅有著落了。

    之前辦理戶(hù)籍用去二百，擴(kuò)建宅子預(yù)支了一百給了馬大東，然后他又給了張氏一百兩家用。剩下的二三十兩自己留著傍身。沒(méi)有余錢(qián)用來(lái)折騰新房。

    這下好了，等戶(hù)籍辦下來(lái)，他就可以在張氏家邊上圈一塊宅基地，蓋個(gè)小洋房，兩家相連后四周再壘上高墻，防賊防盜即可。

    馬慶兒咽了咽口水，他有點(diǎn)對(duì)華溪突然就能賺到幾百兩銀子的事免疫了，似乎沒(méi)個(gè)幾百兩的銀子進(jìn)賬才比較奇怪吧。他撓了撓頭，僅掃了一眼華溪手中的銀票就收回了視線(xiàn)，反正不是來(lái)找事的，他把著斧頭放好，就要回后院幫忙。他可能是家里第一個(gè)希望房子趕緊建好的人了，因?yàn)楝F(xiàn)在他還住在柴房里呢。

    華溪收好銀票，回了屋在桌子上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)。

    現(xiàn)在的臭豆腐賣(mài)的是很火爆，每天的收益也只是二兩銀子，太慢了。但是目前的財(cái)力來(lái)看，還只能先擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)種類(lèi)，這么小打小鬧的。

    他首先想到的現(xiàn)代餐車(chē)，可用馬來(lái)拉車(chē)，到時(shí)還可代步，就不用來(lái)回的用腿走路了。

    不知不覺(jué)，華溪畫(huà)好了最終定稿，日頭也偏落西山。蓋房的工匠人早就各自回去了，收好畫(huà)稿的華溪伸了個(gè)懶腰就出了屋子。

    天色還沒(méi)完全的暗淡下來(lái)，張氏已經(jīng)讓劉氏把燈籠都點(diǎn)上了，照亮了草棚，也照亮了石桌上的飯菜。

    華溪定睛一瞧，都是這些日子以來(lái)教劉氏做過(guò)的家常菜，光看賣(mài)相，華溪能打個(gè)九十分，可入口。

    一滿(mǎn)臉絡(luò)腮胡子的男人，坐在正座上，欣然的接受著馬大東給他倒的酒。

    而他不是別人，正是里正謝炎。

    他來(lái)了，居然沒(méi)人來(lái)告訴他？

    馬慶兒躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，壓根沒(méi)往里正身前湊，見(jiàn)到華溪就靠了過(guò)來(lái)，隨口解釋道：他來(lái)送戶(hù)籍文書(shū)，娘就留下他吃晚飯。你在屋里忙什么，現(xiàn)在才出來(lái)？

    原是馬慶兒去里正家的時(shí)候，他還在知府衙門(mén)里沒(méi)回來(lái)，所以馬慶兒算是白跑了一趟。

    也不知對(duì)方是故意的還是無(wú)心的，非在飯點(diǎn)的時(shí)候來(lái)送。

    華溪無(wú)所謂的嗯了一聲，表示知道了，這兩天你多注意點(diǎn)馬，我要買(mǎi)。

    啥？馬？你想騎？馬慶兒第一個(gè)反應(yīng)就是華溪想騎了，音量不自覺(jué)的調(diào)大。

    第22章

    馬慶兒的音量大，院子里所有的人都聽(tīng)得一清二楚。

    你會(huì)騎馬？謝炎直愣愣的問(wèn)完，就知道自己失言了，人家是富貴家的少爺，怎么可能不會(huì)騎馬。

    張氏連忙笑著搖搖頭，一點(diǎn)不覺(jué)得在暴露自家少爺?shù)娜觞c(diǎn)，我家少爺從小被馬摔下來(lái)過(guò)，就再也不敢騎了。少爺，你是又想學(xué)騎馬了嗎？

    張氏這話(huà)說(shuō)的，讓華溪怎么接？

    原身是不會(huì)，可他會(huì)啊。現(xiàn)代的馬場(chǎng)里還有一匹他供養(yǎng)的黑騎將軍呢。

    不騎，用來(lái)拉車(chē)。里正，我的戶(hù)籍文書(shū)？華溪不想多做解釋?zhuān)哌^(guò)去就朝謝炎伸出了手。

    謝炎愣都沒(méi)愣一下，從懷里拿出一個(gè)像獎(jiǎng)狀的本子。

    華溪伸手接過(guò)心中不由地一動(dòng)，他在這本古代小說(shuō)里算是有身份的人了？

    但這么一份身份證就花了二百兩，所以窮人是沒(méi)資格有身份的么

    看，正好二百兩，我可沒(méi)多要你一分銀子。為了證明自己不是獅子大開(kāi)口，特意把收據(jù)攤開(kāi)后再遞了上去。

    華溪沒(méi)有細(xì)看，只掃了一眼，就確定謝炎沒(méi)有說(shuō)謊。

    給你辦這么個(gè)戶(hù)籍，害我在衙門(mén)里足足待了兩天，還得兼著跑腿，今天我一拿到手就給你送來(lái)了。說(shuō)出來(lái)的話(huà)頗有些委屈的成分，換言之，他一個(gè)里正不光跑腿，還要低聲下氣的聽(tīng)人差遣，真是官大一級(jí)壓死人啊，不是一般的憋屈。

    華溪怔了怔，略微一想腦子里就有了畫(huà)面，忽然笑了起來(lái)，辛苦里正了。

    謝炎瞥了他一眼，撇了撇嘴，那我能吃了嗎？他從中午就沒(méi)吃到飯，這會(huì)兒餓得前胸貼后背，要不是張氏熱情挽留，他才不留下吃飯。

    謝炎非常健談，大嗓門(mén)一開(kāi)誰(shuí)都比不過(guò)，和陪喝的馬大東你一杯我一杯的小酒下肚后，話(huà)匣子就再也合不上了。他一個(gè)走鏢的，走南闖北自是見(jiàn)過(guò)不少趣聞。聽(tīng)得大家伙兒幾乎全都被勾起了興趣，一雙雙眼睛都亮晶晶的看著他。