不過采礦卻是一件麻煩的事情，這年頭采礦技術(shù)很差，根本就是要用人命來填，即便李悅命人仔細(xì)加固礦坑，小心cao作，也難免會發(fā)生一些意外。李悅手底下就這么多人，讓他們?nèi)ゲ傻V，李悅還真有點(diǎn)舍不得，但是，若是不開采那些礦產(chǎn)，李悅這邊的生產(chǎn)就跟不上了，因此，李悅不得不開始在越人中招工。

    這年頭，山里的越人數(shù)量還是挺多的，他們?nèi)兆悠鋵?shí)并不好過。一般生活在山林里的民族，往往是以打獵還有采集為生，問題是，山里頭獵物雖說不少，但是危險(xiǎn)也很多，即便是他們部族中最熟練的獵手，也有可能一個(gè)不注意就命喪蛇口。至于采集什么的，那就更不好說了，這邊氣候濕熱，雖說各種果子也多，但是像是荔枝這樣已經(jīng)馴化過的果實(shí)，成熟期很短，他們又沒有其他保存的手段，趕著成熟的時(shí)候吃一陣子，之后便沒了。而沒有經(jīng)過馴化的果實(shí)，許多口感并不好，還多半皮厚核大，果rou其實(shí)沒多少。真正那種淀粉含量高，果rou豐滿，產(chǎn)量也比較高的水果，如什么榴蓮，菠蘿蜜之類的，如今還沒有引進(jìn)中原呢，自然不可能在閩越之地種植。閩越這邊有個(gè)比較尷尬的地方，這里很靠近熱帶了，但是還不夠熱，因此，有些比較適合當(dāng)做糧食的水果，這里其實(shí)是不適合種植的，就像是椰子，這玩意水分高，椰果也有著一定的蛋白質(zhì)甚至是油脂，而且，產(chǎn)量其實(shí)也不算低，椰子樹甚至渾身都是寶，椰殼，還有椰棕都能夠充分利用?？墒欠N到閩越這邊，根本就不可能結(jié)果。

    除了這些果子之外，他們也只能是在山里開墾一些小塊的田地，種下一些種子，但是收獲其實(shí)不會很大，甚至還有一些食草的鳥獸會跑過來偷吃，有的時(shí)候，你收上來的糧食，說不定都沒有種下去的多，這就非常尷尬了。

    在這樣的情況下，他們一般會帶著獵物下山跟山下的人換取糧食，泉州這邊終究還有不少地方適合耕種，山下的人呢，跟山上那些越人終歸也有些香火情分，因此，還算是比較公道，但是這般也只能保證他們生存，至于說生活得有多好，即便是各個(gè)部族的首腦也不敢這么說。

    而李悅這邊呢，便希望能夠在越人之中招聘一些礦工，他給的報(bào)酬在這個(gè)時(shí)候還算是比較豐厚，因此，即便李悅在招聘的時(shí)候明說了，開礦有著一定的危險(xiǎn)性，很多越人還是動(dòng)心了。干什么不危險(xiǎn)呢，爬山的時(shí)候，一個(gè)不注意失足也有可能丟掉性命，李悅給的報(bào)酬豐厚，而且他們還能以員工價(jià)從李悅開的那些作坊里頭低價(jià)購買各種生活用品。

    像是食鹽，因?yàn)槭菚癯鰜淼?，泉州的市集里，一斤粗鹽，不過就是二十錢而已，而員工價(jià)呢，直接打了個(gè)對折，就是十錢，這簡直跟白送沒什么區(qū)別，若是買上二十斤背回去，跟偏遠(yuǎn)一點(diǎn)的部族交換一下，起碼能夠交換兩三頭比較大的獵物，夠一家子吃上很長一段時(shí)間了。要知道，他們以前就算是靠著海，吃鹽也不是非常容易的事，倒不是缺少柴火，而是他們沒有鐵鍋，就算是換到一口鐵鍋，煮上幾次鹽，鐵鍋就要銹得不成樣，稍微不注意就直接破掉了，如此一來，這個(gè)成本自然就很高了，那時(shí)候，他們獵上一頭鹿，也就只能交換不到兩斤的鹽而已，甚至很多時(shí)候還是摻了沙子的那種，而如今呢，雖說大家都說這鹽是粗鹽，但是里面幾乎沒有沙子，除了鹽粒稍微大一點(diǎn)，什么問題也沒有，就算是放到中原，稍微碾碎一下，也能冒充精鹽出售了。

    在這樣的情況下，李悅總算是弄到了一批礦工，他這會兒倒是很懷念在長安看到的昆侖奴了，這些昆侖奴多半身體結(jié)實(shí)強(qiáng)壯，性子也溫順忠誠，據(jù)說也是一些商人從海外搞到的，但是具體是個(gè)什么海外，李悅也沒搞清楚。因?yàn)槿缃窈胶＜夹g(shù)不行，李悅琢磨著就算真的是海外，估計(jì)距離中原也不算太遠(yuǎn)，要不然的話，就算是昆侖奴出售的價(jià)格不低，也不一定能收回成本，畢竟，這年頭出海，事故率其實(shí)還是很高的。

    李悅雖說搞到了一些船，但是其實(shí)就是一些漁船，規(guī)格并不大，只能用來在近海打魚，也虧得這年頭海洋資源非常豐富，因此，一網(wǎng)撒下去，收獲其實(shí)不少，這些海魚如今就是泉州這邊百姓最大的蛋白質(zhì)來源。李悅將海魚的價(jià)格訂得并不高，剛打回來的鮮魚價(jià)格要貴一些，但是絕大多數(shù)魚會在初步處理后，直接烘干成魚干，這個(gè)魚干的價(jià)格相對就比較親民了，因此賣得其實(shí)很不錯(cuò)。即便是那些理論上應(yīng)該不是很缺rou的山越人，也會購買一些魚干回去改善生活。

    另外，李悅還打算開發(fā)出另外一種新產(chǎn)品出來，那就是魚松。李悅上輩子的時(shí)候很喜歡吃rou松魚松，那時(shí)候他還買了個(gè)可以做rou松的面包機(jī)回去，可惜的是，后來這個(gè)面包機(jī)直接就被李悅丟到一邊去了，主要是沒這個(gè)閑情逸致，他空閑的事情要做的事情多著呢，除了副業(yè)之外，他平常要打點(diǎn)游戲，追一追劇，閑著沒事刷一刷短視頻什么的，雖說那個(gè)面包機(jī)號稱是全自動(dòng)，但是終究還是需要做不少準(zhǔn)備工作的，事后清洗也是個(gè)麻煩，而且老實(shí)說，自家做的面包rou松，就是沒有外面買的好吃，有這個(gè)時(shí)間，還不如在自個(gè)去買呢！不過，對于制作rou松甚至是面包的步驟，李悅卻早就門清了。

    魚松的制作過程其實(shí)跟rou松沒什么區(qū)別，海魚在這方面有著天然的優(yōu)勢，因?yàn)楹ｔ~沒有什么小魚刺，處理起來就能省掉不少事情。至于說需要的調(diào)料什么的，李悅原本以為到了泉州這邊就能做味精。最初的味精其實(shí)就是從海帶里面提取出來的，這個(gè)時(shí)候，海帶還叫做昆布，昆布其實(shí)如今市面上已經(jīng)有銷售了，主要是百濟(jì)、新羅、高句麗那邊傳來的，因此價(jià)格并不便宜，

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