五毛錢的一些飯量小的也夠吃飽了，他們的酸甜汁兒里今放了一點(diǎn)紅糖。味道很特別。

    田瑞預(yù)感這個(gè)涼面一定會(huì)賣的非常好。就跟他談一下個(gè)合作模式，有分成的，還有一種是拿固定工資的。

    分成的話，要扣掉各種成本之后，賺的錢再跟他們分。固定工資的就比較省心，不管賣的好不好，他們都拿那么多錢。工資的錢也很高，一個(gè)人五十，兩口子就是一百。這比他們?cè)诶霞业臅r(shí)候賺錢的多一倍。

    他們想選這個(gè)。田瑞道：你們想好了，肯定是分成賺的多一些。

    徐達(dá)道：我們想攢點(diǎn)錢。他們之前就羨慕工人那種旱澇保收拿固定薪水的?？上貌坏健，F(xiàn)在有這個(gè)機(jī)會(huì)，他不想錯(cuò)過(guò)。再加上雖說(shuō)他對(duì)涼面有信心，但是換一個(gè)地方不知道別人能不能接受這個(gè)口味，他不敢賭。

    況且田瑞也說(shuō)了，每年重新簽一次分成。要是后悔了，第二年可以改。

    徐達(dá)想好了，說(shuō)不后悔。田瑞拿的是兩個(gè)合同。一人一份。他們簽訂了。

    弄完之后，徐達(dá)還有點(diǎn)恍惚呢，居然真的成了。在這邊包吃包住，一個(gè)月倆人還能賺到一百塊錢，就跟做夢(mèng)一樣。

    他們倆都是閑不住的人，就想盡快出攤。但田瑞說(shuō)他們剛來(lái)，讓他們好好休息，還給了他們兩天的假。

    他們晚上去了縣里的夜市，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到一個(gè)小縣城的夜市居然有這么熱鬧。

    賣什么的都用，價(jià)格還不貴。他們看著很新奇。甚至還生出了幾分想快速融入這里的興奮感。逛了一圈花了兩塊錢，這邊的美食也很多，越夜越熱鬧。

    過(guò)了兩天之后，他要擼起袖子大干一場(chǎng)。凌晨四點(diǎn)就起來(lái)揉面，準(zhǔn)備醬汁。

    等五點(diǎn)幫工的來(lái)了之后發(fā)現(xiàn)他都已經(jīng)準(zhǔn)備的七七八八了。

    當(dāng)天涼面就掛在各家烤rou店里了。

    他做的都是方便包，面和調(diào)料分開(kāi)。一份是一份的，吃的時(shí)候撕開(kāi)一拌就行了。

    縣城里都知道這是從外地請(qǐng)來(lái)的大師傅，想嘗嘗外頭的口味跟他們這有什么不同，都還挺捧場(chǎng)的。

    沒(méi)一會(huì)兒，就有人回來(lái)道：我們店還要一百份兒。

    徐達(dá)笑呵呵道：好嘞。他從早上到現(xiàn)在，各家店送了一百份兒。剛休息一會(huì)兒，加單的又來(lái)了。

    田瑞道：要是累的話就少做點(diǎn)。悠著來(lái)，別給自己累壞了。晚上還要擺夜市呢，到時(shí)候人更多。

    徐達(dá)道：不累。他渾身就像是有使不完的力氣似得。他以前學(xué)做涼面的時(shí)候很認(rèn)真，毫不謙虛的說(shuō)，是他們兄弟姐妹中做的最好的一個(gè)，但生意始終不溫不火，終于找到感覺(jué)了，這么多人愛(ài)吃他們家的涼面，也不枉他千里迢迢的過(guò)來(lái)。

    徐達(dá)做涼面的對(duì)媳婦道：估計(jì)我爸做的也沒(méi)我做的多。太得勁兒了，恨不得天天都這么忙，只要大家喜歡就行。

    徐達(dá)媳婦累的都快說(shuō)不出來(lái)話了，但臉上也有些高興。東家給他們開(kāi)了這么高的工資，得好好做，才能對(duì)得起這份錢。

    今天涼面大受歡迎足以見(jiàn)得，田瑞請(qǐng)他們過(guò)來(lái)是值得的。

    他們可是親自見(jiàn)識(shí)過(guò)夜市的繁榮，對(duì)于晚上的出攤就更期待了

    第51章 初心

    隔壁大水縣的馬書(shū)記來(lái)到田瑞他們縣里。

    原因無(wú)他, 馬書(shū)記突然發(fā)現(xiàn)身邊年輕干部都喜歡往旁邊縣跑，說(shuō)那邊的東西好吃。

    起先馬書(shū)記也沒(méi)理會(huì)，可是漸漸的連幾個(gè)局長(zhǎng)也趕上周末的時(shí)候過(guò)去喝酒。

    這個(gè)月他跟隔壁縣里的劉書(shū)記一塊去省里匯報(bào)。他先匯報(bào), 隨后劉書(shū)記匯報(bào)，就看見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)坐直了身體。對(duì)方一個(gè)季度的稅收竟然高達(dá)百分之三十, 而且還帶動(dòng)了全縣兩千人的創(chuàng)業(yè)。他們鼓勵(lì)擺攤, 民眾的生活可比之前好了, 還帶動(dòng)了一點(diǎn)旅游產(chǎn)業(yè)。

    馬書(shū)記聽(tīng)著嗤之以鼻, 兩個(gè)縣挨著，他們要山?jīng)]山, 要水沒(méi)水的，還旅游, 去那玩啥？可話到嘴邊又生生的咽回去了。

    在會(huì)議上, 省領(lǐng)導(dǎo)高度贊揚(yáng)了劉書(shū)記，說(shuō)他管理有方。還號(hào)召其他同志都要學(xué)習(xí)這種帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩彰撠氈赂坏男袨椤?/br>
    弄的馬書(shū)記有些郁悶, 回去就開(kāi)會(huì)專門研究了這一情況，還把那幾個(gè)經(jīng)常去隔壁縣打牙祭的年輕人叫過(guò)來(lái)詢問(wèn)。

    那幾個(gè)年輕人聽(tīng)到領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)話來(lái)勁兒了，說(shuō)那邊的rou串和烤rou多么多么好吃。吃完邊溜達(dá)邊打一份冰淇淋或者奶茶，可滋潤(rùn)了。還說(shuō)能不能讓田瑞家也來(lái)大水縣開(kāi)一家分店，這樣他們就不用每天走那么遠(yuǎn)了。

    聽(tīng)聽(tīng), 這都是什么話？馬書(shū)記可做不出來(lái)這個(gè)事情, 他好歹也是一縣之長(zhǎng)。去挖一個(gè)隔壁縣做飯的，多少有點(diǎn)掉面子！不過(guò), 他打算親自來(lái)去看看，還帶了他的女兒一起。

    他們坐的是縣里的專車，但也不好太招搖。車子在縣口就給他們放下。

    到了隔壁的縣里，就看見(jiàn)有不少三輪車在招攬生意。人工蹬的三輪車, 盛夏三輪車跑起來(lái)自帶著涼爽的風(fēng)，大部分人都喜歡坐。

    馬書(shū)記有些驚訝。這邊的三輪車很多，大街上也熱鬧。

    馬書(shū)記帶著自家上剛工作的女兒，挑了一個(gè)身強(qiáng)力壯的年輕人坐了上去道：去田瑞家烤rou。他來(lái)的時(shí)候都打聽(tīng)清楚了，燒烤攤白天不開(kāi)，只有夜市的時(shí)候有。白天全天營(yíng)業(yè)的就只有烤rou鋪。

    年輕蹬三輪的笑道：好嘞，您要去哪家烤rou店？我們這一共十家店呢，都是一個(gè)老板的。

    這句話給馬書(shū)記問(wèn)住了，他倒不知道這個(gè)。

    年輕蹬三輪的青年道：你不是本地的吧，那我聽(tīng)我的吧，去中心店，總店長(zhǎng)在那邊，我聽(tīng)人說(shuō)，要是趕上試菜，都是免費(fèi)吃的，說(shuō)不定還能看見(jiàn)田瑞本人呢。

    馬書(shū)記不動(dòng)聲色道：田瑞很難見(jiàn)？

    蹬三輪車的青年道：他家店多，又奶茶店，又烤rou店的就十多家，前兩天又開(kāi)了早餐店。可不就看不到人么。

    馬書(shū)記看著蹬三輪車的青年還挺健談的，就跟他攀談了起來(lái)，道：你們這外來(lái)的人多么？

    多，周圍的人都愿意過(guò)來(lái)。像干我們這行的，門檻低有個(gè)三輪車就行，很多外地人干這個(gè)。本地人干這個(gè)的少，原來(lái)大家都一門心思的進(jìn)廠，現(xiàn)在出去擺個(gè)小攤比進(jìn)廠掙得多呢。都琢磨干點(diǎn)啥！就算干不了的，也可以去田瑞家打工，他們那進(jìn)去就十五塊的工資，轉(zhuǎn)正就翻倍，干的好的還額外有獎(jiǎng)金。

    馬書(shū)記道：這么好，你怎么不去。

    蹬三輪車的青年道：我這人愛(ài)自由，帶著客人蹬一圈挺自在的。說(shuō)完還不好意思笑了：我媽就說(shuō)我沒(méi)出息。

    馬書(shū)記道：也不少掙吧？

    蹬三輪車的青年道：嗨，貓一天，狗一天。不過(guò)每個(gè)月都超過(guò)三十了。

    馬書(shū)記道：你們這有錢人這挺多的。一般人錢都恨不得掰八瓣，再遠(yuǎn)的路都走過(guò)去。他們縣里就幾個(gè)蹬三輪的，都是實(shí)在沒(méi)的干了才干這行。不像這里，蹬個(gè)三輪都能賺這么多。

    怪不得人都愿意來(lái)他們縣，出苦大力也能賺到錢。

    蹬三輪車的青年道：前幾天裝修隊(duì)的還招人呢，把一米八以上的都挑走了，要是干那個(gè)掙的錢更多。縣里做買賣的人多，這么一來(lái)二去的，縣里的閑人就少了。

    時(shí)間長(zhǎng)了就連家里最古板的老人思想都扭過(guò)來(lái)了。只要不偷不搶，干啥不吃碗飯？沒(méi)必要專門盯著進(jìn)廠。

    馬書(shū)記聽(tīng)了，倒不說(shuō)話了。

    看了一下四周，很多鋪?zhàn)釉谘b修，各種牌匾給這個(gè)普普通通的小縣城增色了不少。

    很快聞到了一股nongnong的烤rou香味，到了地方。

    他們也算運(yùn)氣好，本來(lái)是滿員的，結(jié)果剛進(jìn)去正好又一桌走，就倒出桌子了。

    馬書(shū)記的女兒看著這里裝修的如此精美有些出神，而馬書(shū)記則是看鄰桌各種琳瑯滿目的菜色驚訝?？緍ou他以前在縣城也吃過(guò)。就一個(gè)泥爐，下面隔一個(gè)酒精塊，上面是一個(gè)小鍋。遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有這么多花樣。

    沒(méi)一會(huì)兒，服務(wù)員上來(lái)問(wèn)他們吃什么。

    馬書(shū)記讓服務(wù)員推薦幾樣，他跟女兒吃。沒(méi)一會(huì)兒碳爐子先上來(lái)了。上面有一個(gè)排煙道，也沒(méi)有令人不適的油煙。

    服務(wù)員道：喝的呢？我們這有酸梅湯，橘子汽水，鮮啤酒和綠棒啤酒。

    馬書(shū)記道：一杯鮮啤酒，一個(gè)酸梅湯。

    很快烤rou上了。

    他們吃上就知道為啥那些同事們隔了這么遠(yuǎn)也要特意過(guò)來(lái)吃了，連他這種吃過(guò)不少店的人都覺(jué)得好，吃完下次還想來(lái)。

    沒(méi)一戶兒就聽(tīng)隔壁桌，道：田瑞，你咋來(lái)了呢。

    老食客跟田瑞打招呼像跟朋友似得。

    田瑞道：我閑不住，過(guò)來(lái)看看。

    馬書(shū)記立刻看過(guò)去。早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)田瑞的大名，但是看見(jiàn)他的人還是有些驚訝。這也太年輕了。居然靠一己之力，把整個(gè)縣里的GDP給拉高了？

    估計(jì)是馬書(shū)記的目光太犀利了，連田瑞也往這邊看。還走過(guò)來(lái)了，道：rou，快糊了。

    馬書(shū)記連忙用筷子笨手笨腳的開(kāi)始給烤rou翻面。

    與此同時(shí)，劉書(shū)記也聽(tīng)說(shuō)馬書(shū)記來(lái)了。

    田瑞家的燒烤店很得機(jī)關(guān)同志們的喜愛(ài)，有人看見(jiàn)過(guò)馬書(shū)記急忙回去報(bào)信兒了。還夸張的對(duì)劉書(shū)記道：完了，馬書(shū)記肯定是要挖墻腳的。

    劉書(shū)記剛在省里被夸獎(jiǎng)，也覺(jué)得這份榮譽(yù)跟田瑞有關(guān)。最開(kāi)始就是田瑞的燒烤攤火的，后來(lái)才形成了夜市，他把田瑞疼的跟眼珠子似得，一聽(tīng)有人來(lái)挖墻腳頓時(shí)緊張了起來(lái)。

    他們縣里處處都平平，既不是糧食大縣也沒(méi)有名山名水，縣里的百姓也大多靠進(jìn)廠或者學(xué)一門手藝掙錢。但現(xiàn)在有了田瑞家的生意，又因?yàn)閲?guó)營(yíng)老廠長(zhǎng)出力按了路燈，老百姓們自發(fā)的辦了個(gè)美食夜市，天天熱鬧的不行，促進(jìn)了一大批人做小生意。硬生生的給他們這個(gè)平平無(wú)奇的小縣城里盤活了。

    現(xiàn)在走在大街上都能聽(tīng)見(jiàn)南腔北調(diào)的聲音，不知道的還以為是省城?？h里發(fā)展的這么好，作為一把手的劉書(shū)記也有想法，他要把營(yíng)收都投入在縣城的建設(shè)，爭(zhēng)取把他們縣城規(guī)劃的更好。這種想法還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)呢，眼看隔壁縣里的一把手也盯上田瑞了。

    劉書(shū)記急了，那可不行。田瑞是他們縣里的領(lǐng)頭羊?？h城的美食繁榮一半在他。要真說(shuō)他這個(gè)鋪?zhàn)映妨?，縣里要發(fā)展的大計(jì)直接腰斬。

    劉書(shū)記道：這咋整？

    旁邊的董秘書(shū)道：田瑞家頭半個(gè)月遞交了一份申請(qǐng)刊號(hào)的信函，要不咱們批了？

    劉書(shū)記不說(shuō)話了，田瑞家要做免費(fèi)的報(bào)紙，相當(dāng)于美食內(nèi)刊。要申請(qǐng)刊號(hào)的。這事兒縣里做不了主，得申請(qǐng)繼續(xù)往上，上面批了，每一期都要在省里建檔，還要在縣里建檔，非常麻煩的事情。創(chuàng)建報(bào)紙歷來(lái)卡的緊，縣里本來(lái)就想裝裝樣子，打算隨便找個(gè)理由打回去。

    可現(xiàn)在，馬書(shū)記一來(lái)，他們就有危機(jī)感了。劉書(shū)記道：把申請(qǐng)拿過(guò)來(lái)，你再寫(xiě)一份文件。我再進(jìn)省一趟。

    他們好歹是家鄉(xiāng)政府，為田瑞出過(guò)力，到時(shí)候挽留他的時(shí)候也好說(shuō)話。

    董秘書(shū)一聽(tīng)，這事兒就十有八九成了。劉書(shū)記近幾年來(lái)發(fā)展的好。上面領(lǐng)導(dǎo)也看得見(jiàn)。雖然麻煩點(diǎn)，但看田瑞家也挺靠譜的。要是真能把內(nèi)刊辦好，他們反而受益。畢竟縣領(lǐng)導(dǎo)也不能光抓經(jīng)濟(jì)建設(shè)，思想建設(shè)也是重中之重。腦子轉(zhuǎn)動(dòng)了幾下，他就知道這個(gè)文件應(yīng)該怎么寫(xiě)了。

    劉書(shū)記也不想再多逗留，趕緊去了田瑞烤rou的中心店，怕去自己去的晚了，馬書(shū)記把人給挖走。

    劉書(shū)記趕到的時(shí)候就看見(jiàn)馬書(shū)記正跟田瑞說(shuō)話呢，他女兒倒吃的香甜。劉書(shū)記勉強(qiáng)笑了起來(lái)，道：哎呦，你這貴客上門咋不說(shuō)一聲！小田啊，給你介紹一下，這位是這這馬書(shū)記，隔壁大水縣的。這一頓掛我們政府的賬。田瑞家的烤rou一直有接待任務(wù)，政府的賬一個(gè)月一結(jié)算。

    田瑞從善如流的答應(yīng)了。

    馬書(shū)記意味深長(zhǎng)道：老劉，你命好啊！有這樣好的企業(yè)家。剛才他問(wèn)了田瑞一些問(wèn)題。其中印象最深刻的是，問(wèn)他賺多少錢，田瑞說(shuō)，他現(xiàn)在不為了掙錢，主要是想讓大家日子過(guò)的有滋味，有盼頭。

    他這一個(gè)人就創(chuàng)造了三百多的人的就業(yè)崗位，厲害！

    這種應(yīng)該是政府人員想的，他個(gè)人做到了，有一句古話改一改用在這里最好：天下興旺，匹夫有責(zé)。

    作者有話要說(shuō)：　　中暑了，今天就更這些，明天再日六。

    第52章 縣里的人知道了

    馬書(shū)記最后還是走了, 他女兒說(shuō)下次還要來(lái)吃。這邊的烤rou香，蛋羹嫩，最后剩的rou在爐子上炒米飯, 淋上烤rou醬，美味的不得了。

    瞧見(jiàn)馬書(shū)記走了, 劉書(shū)記才算松了一口氣, 道：小田啊, 縣城里已經(jīng)積極的去給你申請(qǐng)辦內(nèi)部報(bào)紙的刊號(hào)了, 以后有啥困難就跟縣里說(shuō)。

    田瑞點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    劉書(shū)記勉勵(lì)了幾句就走了。

    田瑞在這邊呆了一小會(huì)兒就接到消息，說(shuō)他在外頭訂購(gòu)的大設(shè)備回來(lái)了, 他趕緊回了大院。

    很多找人瞧著各種各樣新式設(shè)備發(fā)呆。

    程家夫婦道：東家，這是干啥的？

    田瑞眼睛晶晶亮：這是做蛋糕的。他想要在縣里開(kāi)一家蛋糕店。

    這可都是最專業(yè)的烤蛋糕設(shè)備。

    程家夫妻也幫著一塊弄到屋子里, 田瑞又去跟裝修隊(duì)說(shuō)了個(gè)事情, 讓他們?cè)傺b修一家蛋糕店。

    田瑞不愛(ài)吃現(xiàn)在的老式蛋糕，就是按斤稱的蛋糕, 一塊巴掌大，六個(gè)蛋糕就一斤，那種蛋糕吃起來(lái)多油多糖，幾口吃下去就膩歪了。

    田瑞喜歡吃松軟無(wú)渣的蛋糕，上面再加一層淺淺的奶油, 一想到這里, 就惦記上了。直接訂購(gòu)了全套的設(shè)備，光為自己吃一口蛋糕未免太小題大做, 反正他現(xiàn)在開(kāi)店有癮，索性再開(kāi)一個(gè)店。

    廠子里專門還帶了三個(gè)人，都是專門來(lái)調(diào)試設(shè)備的，弄了一個(gè)小時(shí), 他們才開(kāi)車離開(kāi)。

    工人們走后，田瑞自己在蛋糕房里鼓搗了一下午，還真的讓他做出了簡(jiǎn)單的蛋糕。他這是大機(jī)器，他烤出來(lái)十六個(gè)個(gè)十寸的餅胚，外加一個(gè)六寸的，然后把奶油全部打發(fā)。

    低溫冰凍之后打發(fā)的奶油綿密，均勻的涂抹在蛋糕上。之后就叫了個(gè)人過(guò)來(lái)幫忙，讓他專門抹奶油。

    這人也沒(méi)學(xué)過(guò)，雖然很認(rèn)真但有的地方抹的不均勻，田瑞也不管，他把糖漿跟果醬混合擠在了裱花袋里，安上最小號(hào)的裱花嘴，在蛋糕上面寫(xiě)字。

    大部分都是一些心靈雞湯之類的話，叫了幾個(gè)大院里的幫工把這些蛋糕送出去。還囑咐讓店長(zhǎng)收到之后立刻切了吃了，就算吃不完也要放在冰箱里，不然奶油會(huì)化掉的。