轉(zhuǎn)眼就到了年三十，田瑞去店里看了一下給每一個(gè)員工都發(fā)了一個(gè)小紅包，回來(lái)之后手都凍得通紅，何宇已經(jīng)把買好的泡竹都放在院子里了，看著田瑞回來(lái)道：喏，給你留的。

    田瑞拿香去點(diǎn)了一個(gè)二踢腳，點(diǎn)燃之后迅速的往回跑，很快就聽(tīng)到砰的一聲響炮竹蹦到天空又二次爆開(kāi)。

    隨后看了一眼何宇道：厲不厲害？

    何宇攬住他的腰：厲害。

    很快夜幕降臨了，一家人開(kāi)始吃團(tuán)圓飯，吃完飯之后就可以放煙花啦！這一次田瑞買了很多大煙花，特意跟劉書(shū)記說(shuō)，要去市中心的樓上去放。還專門請(qǐng)了煙花廠點(diǎn)煙花的工人，只要這邊一放全城都可以看到。劉書(shū)記同意了，還說(shuō)，也會(huì)去看他們的煙花。

    家里四個(gè)人，做了十個(gè)菜，有雞有魚(yú)到非常豐盛。吃完飯，住在附近的小孩過(guò)來(lái)敲門，要跟弟弟meimei們一塊走。倆小家伙有些意動(dòng)，田瑞笑道：去吧，看完就回來(lái)。注意安全！隨后還給他們倆一人一塊錢。有了錢，路上還能買點(diǎn)冰糖葫蘆啥的。

    田瑞跟何宇吃完也上了街。市里的人只聽(tīng)說(shuō)何宇和田瑞兩個(gè)人要放煙花，好多人吃飽了飯不在家里呆著，反倒是跑到大街上來(lái)看！

    田瑞也沒(méi)想到會(huì)出來(lái)這么多人，有些緊張偷偷跟何宇道：煙花買少了？

    何宇道：放心，我跟煙花廠又訂了一些。

    很快到了晚上八點(diǎn)。就聽(tīng)到一聲巨響，煙花就像從頭上炸開(kāi)一樣。落下來(lái)的變成一個(gè)非常漂亮的紅色的花朵。緊接著有劃破風(fēng)聲，隨后在空中綻放五顏六色的煙花，看上去太美太壯觀了。伸手就想能觸碰到似得。

    而且他們還買了很多的新式煙花。

    一個(gè)煙花炸開(kāi)的瞬間，又二次炸開(kāi)變成像漫天繁星一樣的煙花，太漂亮了。還有的煙花炸開(kāi)之后變成一排紅色的燈籠，寓意很吉祥。

    田瑞看入迷了，這邊的煙花一個(gè)接一個(gè)的，路上的人越來(lái)越多。

    煙花足足放了半個(gè)小時(shí)，最后一個(gè)巨大的煙花后面居然重現(xiàn)出來(lái)幾個(gè)字：國(guó)泰民安。

    大伙頭一次看，據(jù)說(shuō)這是煙花廠花了好幾年請(qǐng)了好多重磅的師傅，從外頭學(xué)成歸來(lái)的，老百姓們看到上面很多字，又感受到市里日新月異的變化，從一個(gè)小縣城里發(fā)展到如今，看到這幾個(gè)字莫名有一種熱淚盈眶的感覺(jué)。

    日子會(huì)越來(lái)越好的。

    大街上的人很多，所有人都在看著天上，只有何宇看著田瑞，趁著田瑞不注意偷偷的親了他的嘴。田瑞回過(guò)神來(lái)拉著何宇的手，眉眼里有些笑意：新年快樂(lè)。

    新年快樂(lè)！何宇回應(yīng)著他。

    第92章 番外2：廚師學(xué)校

    靈水市就是一個(gè)普通的小城, 跟其他的小城市沒(méi)有什么不同。就因?yàn)檫@里有了一所廚師學(xué)校，讓它有了一些新的身份。他們的美食雜聯(lián)在省內(nèi)都是出了名的，讓這個(gè)小城市成了很多人神往的地方。

    廚師學(xué)校里正上課呢, 學(xué)生們?cè)谟么筇}卜在做各種各樣的造型。每個(gè)人都非常專注，他們的手都很巧, 有的在雕龍, 有的在雕鳳, 還有的試圖要用蘿卜雕刻一個(gè)仕女。

    這些人為了更好的能夠詮釋廚師的藝術(shù), 甚至開(kāi)始學(xué)了畫(huà)畫(huà)。

    這是第一批廚師學(xué)生，大部分人都是二三十歲的人, 因?yàn)槭浅赡耆耍杂星逦哪繕?biāo), 一丁點(diǎn)時(shí)間都不能浪費(fèi)。學(xué)生非常努力, 老師們也很省心。

    校長(zhǎng)跟幾個(gè)老師道：現(xiàn)在第一批學(xué)生的學(xué)習(xí)情況還可以，不如讓他們?nèi)ヒ?jiàn)習(xí)一番！

    在學(xué)校學(xué)的東西跟在社會(huì)里學(xué)的東西和實(shí)踐上的東西很不一樣。

    老師也有這個(gè)意思, 紛紛表示贊同。

    校長(zhǎng)找上了田瑞。

    田瑞那邊廚師缺口大，一聽(tīng)學(xué)校有這個(gè)想法，愉快的答應(yīng)了。

    學(xué)校很快分配了名額，一個(gè)店鋪配備三到四個(gè)人。輪換著來(lái)。爭(zhēng)取每個(gè)人都能輪到。

    學(xué)校開(kāi)始有條不紊的忙碌了起來(lái)。社會(huì)上很多人寫信到學(xué)校，問(wèn)什么時(shí)候開(kāi)始開(kāi)放第二屆招生。不光是市里, 就連外地人都想過(guò)來(lái)學(xué)。但招生這樣的大事兒, 還要請(qǐng)問(wèn)劉書(shū)記。估計(jì)也快了。

    學(xué)校公布了實(shí)習(xí)名單。學(xué)生們都各有各的激動(dòng)。

    其中高興的最明顯的就是劉小明。他沒(méi)學(xué)之前就很喜歡田瑞家的好吃的，學(xué)廚之后就想有朝一日能去田瑞家里工作。早就聽(tīng)說(shuō)了, 田瑞對(duì)員工特別好，要是能在他那兒上班，掙的一點(diǎn)兒都不比在別人那兒少，而且他對(duì)田瑞還有一種蜜汁崇拜。

    田瑞年紀(jì)輕輕就能搞出這么大的生意, 這也不是一般人能做到的。學(xué)校分配他去烤rou的總店，激動(dòng)的晚上都睡不著覺(jué)。

    他來(lái)這邊就是想給田瑞當(dāng)大廚的，如今可算是得償所愿了，第二天早早的就過(guò)來(lái)。

    白猛早上看見(jiàn)這仨人來(lái)報(bào)道，笑道：你們就是新過(guò)來(lái)幫忙的吧！你們能來(lái)，真是太好了。，他們這邊雖然陸陸續(xù)續(xù)招了一些人，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠店里的需求。早早就盯上了廚師學(xué)校的這些畢業(yè)生，只可惜離他們畢業(yè)還有一段時(shí)間，據(jù)說(shuō)他們是全科目的，打定主意現(xiàn)在只是過(guò)來(lái)實(shí)習(xí)，先把人籠絡(luò)，等將來(lái)畢業(yè)的時(shí)候就好說(shuō)話了。

    隨后帶他們換上了廚師專屬的衣服。胸口貼上一個(gè)實(shí)習(xí)的牌子，跟著一塊進(jìn)了后廚，剛一進(jìn)去就聽(tīng)到大廚在那罵人。

    你們是不是蠢??？這么薄厚切的這么不均勻怎么烤？

    都切了多長(zhǎng)時(shí)間了還是這樣，干活還這么毛愣。

    他們這燒烤講究的就是薄厚一致，這樣腌也能更好的入味，烤的時(shí)間也比較好控制，因?yàn)檫@邊后廚一直在缺人，難免會(huì)帶一些新手，但只要上了班就都是同事，大廚可不管他們是不是新手，做不好就會(huì)被罵。

    白猛心里咯噔一下，他剛把實(shí)習(xí)生帶過(guò)來(lái)就看見(jiàn)這邊在這罵人，不知道的還以為他在給別人下馬威呢。忙打圓場(chǎng)：小崔啊，你去前面看看調(diào)料缺不缺！把人給支走，隨后對(duì)大廚道：讓劉姐到時(shí)候過(guò)來(lái)切吧。

    就在這個(gè)時(shí)候劉小明道：我來(lái)吧，我是廚師學(xué)校過(guò)來(lái)實(shí)習(xí)的，我們以前都干過(guò)！他們練了差不多半年的刀，看起來(lái)并不難。

    大廚一聽(tīng)，臉色好看了一點(diǎn)，道：那快點(diǎn)吧！很快劉小明和他那兩個(gè)師兄弟就開(kāi)始上手了，他們確實(shí)是有兩把刷子，切的東西薄厚很一致，而且就聽(tīng)他唰唰唰的落刀的聲音都覺(jué)得能讓大廚眉頭一松。

    忙到了中午，他們一直切，沒(méi)有停的時(shí)候，前面的rou就像是永遠(yuǎn)都切不完似的。

    的確感覺(jué)到了學(xué)校和出來(lái)工作時(shí)候不一樣的氛圍。因?yàn)樵谶@邊每一個(gè)人都是十分緊張的在這邊都沒(méi)有什么慢走，基本上都是一路小跑。

    廚房忙活的像菜市場(chǎng)一樣，他們?cè)谶@邊切東西必須得有定力，不然的話真是坐不住。

    一直切到了中午廚師道：行了，你們先去休息一會(huì)兒吧，也累了，切了這一些一下午都?jí)蛸u了！

    有了廚師放話他們才稍微松了一口氣，等終于把菜刀放下那一刻就感覺(jué)到久違的疲倦。

    大廚道：距離飯菜送過(guò)來(lái)還有一段時(shí)間，這樣吧，把麻圓兒炸幾盤！

    麻圓本身是火鍋店的特色菜，可是最近原來(lái)烤rou店的客人也想要，也不是什么費(fèi)事的東西，見(jiàn)他們都喜歡，就給他索性上了。

    大廚并不一定非要做這個(gè)。主要是想指點(diǎn)一下新人。畢竟也幫他切了那么久的rou，大廚在旁邊道：要把餡兒包里頭，放在油鍋里炸，看到起鼓了立刻翻轉(zhuǎn)，這樣才能受熱均勻，等徹底熱了之后立刻撈出來(lái)，有人點(diǎn)的時(shí)候再二次復(fù)炸，這樣做的更酥脆?？腿顺缘降氖莿傉ǖ?。不用等太久！

    大廚講的很細(xì)，他們都聽(tīng)得明白，可是自己上手又是一番樣子。

    莫名有一種手忙腳亂的感覺(jué)，面對(duì)的可是滿滿一大鍋的油啊。總有一種很濃的壓迫感，他們一定不能把油冒弄糊，不然的話這一鍋油就沒(méi)有用了。

    大廚只是用嘴巴說(shuō)，根本不上手，其實(shí)這種反而是好的老師，越是讓他們自己感受，他們才能越快的學(xué)到東西。

    仨人都有些緊張，劉小明炸了四五個(gè)失敗品之后終于炸出了一個(gè)還不錯(cuò)的。

    大叔對(duì)劉小明點(diǎn)了點(diǎn)頭，又指導(dǎo)另外兩個(gè)人，一直到他們都做出成功的麻圓，三個(gè)人都有些高興，沒(méi)想到才來(lái)一天就能學(xué)到這么實(shí)用的技能。

    很快吃飯，他們今天的午飯是蔥爆宮爆雞丁，雞rou很嫩，素菜吃起來(lái)很爽口，雖然是盒飯但是吃的津津有味兒。

    大廚道：你們學(xué)校也有我們的菜吧？現(xiàn)在很多的單位都想要田瑞給他們賣給他們盒飯。但田瑞拒絕了，真是忙不過(guò)來(lái)。像廚師學(xué)校他們能吃到，也是他們的造化。

    劉小明點(diǎn)了點(diǎn)頭，細(xì)說(shuō)起來(lái)他們學(xué)校真不錯(cuò)，不收學(xué)雜費(fèi)，只收吃飯的錢。學(xué)校不光有田瑞家的盒飯，還有一些其他的小攤。面條，米線之類的。

    他們只顧著吃，學(xué)校里的老師只要看一眼，吃過(guò)一口?；旧暇涂梢赃€原到那個(gè)味道了，這種本事真的是厲害。

    大廚道：年輕人好好學(xué)吧，選擇了這一行是可以學(xué)一輩子的！ 廚師里面門類多，想把一個(gè)類目做到頂尖就不容易。

    劉小明重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭：其實(shí)我來(lái)這邊還有一個(gè)別的心愿，不知道能不能看到田瑞校長(zhǎng)。

    大廚道：田瑞，他經(jīng)常來(lái)這邊！

    劉小明道：我可喜歡他了！

    大廚道：那你要好好努力了，將來(lái)要是有機(jī)會(huì)能留在這邊的話，就很方便了！

    城里的年輕人很多都是田瑞的粉絲。

    說(shuō)曹cao曹cao到，田瑞還惦記來(lái)新人的事兒，過(guò)來(lái)查看一下，想問(wèn)問(wèn)他們?cè)谶@邊習(xí)不習(xí)慣。有沒(méi)有什么意見(jiàn)要跟他說(shuō)。

    劉小明有些激動(dòng)。終于看見(jiàn)真人了，反倒是說(shuō)不出什么了。

    其他的兩個(gè)人說(shuō)：挺好的，在這邊能學(xué)到東西，同事們也很友善。

    田瑞看了他們一眼，道：我不經(jīng)常過(guò)來(lái)，要有什么就跟白猛說(shuō)，他就代表我了！白猛干了這么長(zhǎng)時(shí)間，在處理事情還是很公平的。

    勉勵(lì)了然而把幾句話就走了。

    劉小明一直到都看不見(jiàn)田瑞的影子，才戀戀不舍的收回了目光。偶像的力量是很強(qiáng)大的，他要更加努力爭(zhēng)取留店才行。

    田瑞在店里轉(zhuǎn)了一圈，又回去找廚師學(xué)校的校長(zhǎng)了。他最近有一些新的想法。市里在搞春日市里游，還邀請(qǐng)了省記者寫文章，鼓勵(lì)大家都出去擺攤?？隙ê軣狒[。

    校長(zhǎng)道：讓在校的學(xué)生外出擺攤兒？

    他們市里是有這種擺攤的風(fēng)氣，一般練攤兒得到肯定的人，手藝肯定是沒(méi)話說(shuō)尤其市里的人嘴巴比較叼，對(duì)學(xué)生們是一個(gè)考驗(yàn)。

    田瑞道：讓他們鍛煉鍛煉，咱們也做一下匯報(bào)。

    校長(zhǎng)一想也有道理，這是難得一個(gè)出風(fēng)頭的機(jī)會(huì)，就像是大學(xué)的匯報(bào)演出一樣，他們是廚師學(xué)校，想要匯報(bào)面向全社會(huì)匯報(bào)。道：主意還挺不錯(cuò)的！就這么辦吧。他定個(gè)流程再跟學(xué)生們宣布此事。

    田瑞回到了家看見(jiàn)了何宇說(shuō)了此事。何宇笑他：你現(xiàn)在是真的停不下來(lái)！本來(lái)都沒(méi)有事情，他還硬要找點(diǎn)事情 。

    田瑞道：在其位謀其政，好歹我也是個(gè)名譽(yù)校長(zhǎng)！

    何宇道：田校長(zhǎng)？

    田瑞瞪了何宇一眼。什么人啊，就知道調(diào)侃他。

    何宇道：你現(xiàn)在是咱們家身份最高的人。

    田瑞下巴微微的上揚(yáng)：那你對(duì)我好一點(diǎn)。

    何宇道：知道了，媳婦！

    田瑞耳朵有些發(fā)熱。

    第93章 番外3：逛夜市

    廚師學(xué)校的學(xué)生們要出來(lái)擺攤。選了個(gè)周末的日子, 下午五點(diǎn)到八點(diǎn)。這次市領(lǐng)導(dǎo)大力的支持。把中心大街留了一大塊地方，專門給學(xué)生們用。位置跟夜市那邊有一段距離，互相不影響。不過(guò)很多人都很好奇, 不知道學(xué)生們能做出什么來(lái)。

    廚師學(xué)校的規(guī)定是學(xué)生們自己出錢，購(gòu)買米面糧油, 各種工具都要自己準(zhǔn)備, 賺的錢也都自己收著, 但收入情況要做匯報(bào)。而且當(dāng)天老師跟校長(zhǎng)他們也會(huì)過(guò)去看一看, 吃一吃。

    意思很明確，這些人好歹學(xué)了一年多了。整這么大的陣仗, 全城的人都能看到，要是做的不好吃, 或者給學(xué)校丟人了, 那就完?duì)僮恿??；氐綄W(xué)校之后，就擎等著老師找他們算賬吧。

    既要不虧本置辦東西, 又要把東西做的好吃。

    很多人都是外出實(shí)習(xí)過(guò)的，知道要支起來(lái)一個(gè)大的攤子不是一個(gè)人就能完成的。所以他們組隊(duì)。十個(gè)人一個(gè)團(tuán)隊(duì)。出謀劃策，湊錢，采買東西，一些鍋具爐灶之類的盡量去親戚家借一借。

    哎, 你們做什么??？同學(xué)們眼看沒(méi)剩幾天了, 那些下手快的人都開(kāi)始準(zhǔn)備了。現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始互相刺探消息了。

    那你們做什么？對(duì)方反問(wèn)。

    是我先問(wèn)你的。

    你不說(shuō)，我也不說(shuō), 不然我們組長(zhǎng)非把我撕了不可。

    見(jiàn)打探不出來(lái)什么有用的情報(bào)了，只好道：這次不知道有沒(méi)有做臭豆腐的。他可愛(ài)吃了。只是夜市那家?guī)某舳垢詮谋幻朗硤?bào)紙宣傳過(guò)一次之后，天天爆火，要排隊(duì)至少四十分鐘。他好幾次都被長(zhǎng)隊(duì)給嚇怕了。

    人家那是有秘方的?？上г蹅児Ψ驔](méi)學(xué)到家, 你看咱們老師嘴里像是有計(jì)量器似得。放了什么東西都能吃出來(lái)。他要是餐館的老板就拉黑老師，太逆天了！

    學(xué)了廚師才知道這一行是講究天分的。

    倆好友分到了不同的小隊(duì)，正感慨呢，就被人叫回來(lái)讓他們幫忙，原因無(wú)他，這個(gè)時(shí)間段選太敏感了。

    也不知怎么的連外頭的人都聽(tīng)說(shuō)了。好多外市和省城的人要來(lái)湊熱鬧呢。

    不過(guò)也正常，他們夜市現(xiàn)在最熱鬧的地方，平常趕上周末都過(guò)來(lái)呢，更別提有熱鬧可湊。

    田瑞在家里準(zhǔn)備好吃的。

    特意做了油炸糕，奶油蛋糕放在冰箱里冰鎮(zhèn)呢，主食是油煎餃，豬rou蓮藕餡兒的。配美齡粥，香香甜甜的正好可以解了油煎餃的膩。

    田瑞在廚房里做煎餃，時(shí)不時(shí)的還會(huì)被香味饞到，餡兒的咸淡口調(diào)的剛剛好，只沾一點(diǎn)香醋就很好吃。

    就他跟貓?jiān)诩摇?/br>
    何宇帶著弟弟meimei進(jìn)城去接人了。

    田瑞這邊一直做好吃的，他家的貓一直在用兩個(gè)小爪子扒在他的褲子上，喵喵叫要吃的。