“別鬧，一會(huì)兒還得早點(diǎn)過(guò)去做醬料呢。”

    兩人來(lái)到金玉樓，瞧見(jiàn)那一個(gè)個(gè)罐頭，有成年男子巴掌大，能裝不少，估摸著三五天就能吃完，正好這些rou醬也不能放久了。

    沈安準(zhǔn)備先做兩種醬，一種是牛rou醬，不切碎，能直接吃牛rou粒，味道有些重，但下飯。

    另外一種則是剁碎的rou醬，拿去炒菜、拌飯味道都不錯(cuò)。

    江雨秋想著節(jié)省成本，這罐頭不用定制那么多，回頭別人洗干凈送回來(lái)也是要退人家十個(gè)銅板的。

    江雨秋粗略的數(shù)了數(shù)，大一點(diǎn)的陶罐有一百五十個(gè)，小罐子有兩百個(gè)。

    今日的應(yīng)該是夠用。

    早上的時(shí)候沈安并不忙，來(lái)的人多半是點(diǎn)醬rou餅或者鮮蝦餛飩，或是來(lái)個(gè)特色粥品外帶兩個(gè)素菜，別的廚子都能做的下來(lái)。

    沈安便開(kāi)始熬制醬料。

    前些天他生意火爆的時(shí)候，基本上一個(gè)人要照看著四口鍋，每一鍋端出來(lái)味道都不會(huì)出半分差池。

    這不，一口鍋里頭熬制著牛rou醬，另一邊他開(kāi)始用小陶罐做番茄土豆牛腩煲。

    另一邊一個(gè)師傅將兔rou處理好，切成兔丁，等另外兩道菜做熟時(shí)，沈安還能胭脂兔rou。

    江雨秋則是在一旁幫著包餛飩，“我想著，往后天氣冷些，這餛飩能凍上，咱們也能拉出去賣(mài)。”

    沈安應(yīng)了一聲，手里動(dòng)作不停。

    沒(méi)一會(huì)兒就做了不少麻辣兔丁、辣子雞，先是裝在盤(pán)子里頭，一罐子正好裝一盤(pán)。

    眼瞧著裝了不少罐頭，江雨秋道：“不如我拿去府城賣(mài)，一會(huì)兒忙起來(lái)我也幫不上什么，只能做些簡(jiǎn)單的菜式?！?/br>
    沈安便說(shuō)：“讓沈明與你一起去?！?/br>
    第67章

    江雨秋應(yīng)下,沈明他剛考完，心里惦記著過(guò)幾日放榜的結(jié)果，無(wú)心念書(shū),索性來(lái)酒樓幫忙。

    一聽(tīng)說(shuō)要去府城,便應(yīng)下了。

    他們二人走時(shí)，沈安還囑咐：“不要去府城買(mǎi)布料,咱們的衣服都做好了，等他回來(lái),帶他與阿楓去成衣鋪?zhàn)鰞缮?。?/br>
    江雨秋應(yīng)下，沈安卻還在cao心,“若是省城的飯菜吃著不習(xí)慣，你先吃醬rou餅墊墊肚子，回來(lái)的時(shí)候給你做些好吃的?！?/br>
    說(shuō)這話時(shí),沈安還煮了牛乳倒入水囊里面讓她帶去路上喝。

    若是賣(mài)的快，想來(lái)回來(lái)時(shí)正好過(guò)了金玉樓最忙的時(shí)候,那時(shí)候沈安也能做些好吃的。

    江雨秋笑著說(shuō)：“好,那我們回來(lái)一起吃?！?/br>
    要裝不少罐子，怕路上顛簸，他們便將那些罐頭放在箱籠里面。

    每個(gè)箱籠力都是不同的菜式。

    這次時(shí)間緊，準(zhǔn)備的菜式有：麻辣兔丁、辣子雞、番茄土豆牛腩煲、涼拌牛rou、糖醋排骨。

    那些裝醬料的罐子也不全裝的是醬料,一共兩百個(gè)罐子,沈安留了五十罐醬料在金玉樓賣(mài)，三十罐做了糖蒸酥酪，賣(mài)五十個(gè)銅板一罐,罐子的價(jià)錢(qián)還得另算，若是買(mǎi)一罐糖蒸酥酪得給他們六十個(gè)銅板，若把罐子退回來(lái),便能退給他們十個(gè)銅板。

    剩下的一百二十個(gè)小罐子則是裝的牛rou醬與普通的rou醬。

    牛rou醬賣(mài)的貴些，巴掌大的罐頭就要五百文，不過(guò)里頭的牛rou放的多，rou醬則是三百文。

    剩下的那些稍大些的罐子里頭裝的菜，都比店里頭賣(mài)得貴一點(diǎn)。

    不過(guò)省了他們不少事情，不用大老遠(yuǎn)往永安鎮(zhèn)跑一趟。

    江雨秋頭回來(lái)，也沒(méi)帶個(gè)木板什么的，就在稍微繁華一些的街道旁邊支個(gè)攤，將罐子都拿出來(lái)，每個(gè)箱子上頭都有個(gè)木板，上頭寫(xiě)了菜的名字以及價(jià)格。

    有認(rèn)識(shí)江雨秋的，連忙過(guò)來(lái)打招呼。

    “老板娘，這是前幾日說(shuō)的，要把菜裝在罐子里頭拿來(lái)城鎮(zhèn)賣(mài)嗎？”

    江雨秋笑著應(yīng)了一聲：“是啊。”

    這時(shí)，周?chē)紘瞬簧偃?，你一言我一句的?wèn)著。

    “老板娘，這菜式有些少啊……”

    “是啊，我最喜歡吃東坡rou和燈籠茄子，怎的沒(méi)瞧見(jiàn)?！?/br>
    “往后是日日都來(lái)么？還有糖蒸酥酪……賣(mài)的有些貴，不過(guò)我家娘子就喜歡這味道?！?/br>
    江雨秋一一耐心回答：“往后只要不是下大雨便都會(huì)來(lái)，每日的菜式都不一樣，除了那些不好帶出來(lái)的，比如湯水、豆腐，都會(huì)輪著拿來(lái)賣(mài)。這每個(gè)罐子退給我，只要沒(méi)磕著碰著，能給你們十個(gè)銅板?！?/br>
    不過(guò)像那些素菜，十幾個(gè)銅板一盤(pán)子的，她便想著不要拿過(guò)來(lái)了。

    “那感情好，糖醋排骨來(lái)一份?！?/br>
    “番茄土豆牛腩煲？怎的沒(méi)聽(tīng)過(guò)，給我來(lái)一份吧?！?/br>
    江雨秋便說(shuō)：“這是新菜式，回去熱一熱便能吃，這道菜不會(huì)影響口感?！?/br>
    一聽(tīng)說(shuō)是新菜式，也不管貴不貴，不少人都買(mǎi)了。

    江雨秋原本還以為糖蒸酥酪賣(mài)得這般貴，應(yīng)該是賣(mài)不出去，只讓沈安做了三十個(gè)用小罐子裝著。

    除去罐子的錢(qián)，也要五十個(gè)銅板，買(mǎi)一小罐甜品這個(gè)價(jià)格，著實(shí)有些貴了。

    不過(guò)在眾人眼中，往日想去吃一次糖蒸酥酪，得花二百銅板的茶水費(fèi)，只供應(yīng)給二樓的客人。

    瞧著這一個(gè)罐子的量似乎比一碗的量要多些，不用多花那茶水費(fèi)，五十銅板便能買(mǎi)回去，多劃算？

    沒(méi)一會(huì)兒糖蒸酥酪就被買(mǎi)完了，有的人一次還買(mǎi)好幾罐子，說(shuō)是家里人多，一罐子不夠分。

    這些罐頭裝的菜都賣(mài)的不錯(cuò)。

    今兒個(gè)還發(fā)生了一件讓江雨秋哭笑不得的事情。

    說(shuō)起來(lái)也是好笑，今日不是白家送食材的日子，得明日才能送，可白家那白子陽(yáng)饞得很，聽(tīng)說(shuō)他們今日來(lái)府城賣(mài)，便與仆從一起過(guò)來(lái)買(mǎi)。

    尋常人都是買(mǎi)個(gè)一罐兩罐的，說(shuō)是先回去嘗嘗味道，擔(dān)心口感會(huì)差很多，畢竟一罐子的價(jià)格也不低。

    這些rou多的，價(jià)格都不便宜，最便宜的糖醋排骨和辣子雞也都賣(mài)到兩百個(gè)銅板。

    牛rou那些更不消說(shuō)，一壇子幾乎都是rou，便也賣(mài)了五百個(gè)銅板。

    比鎮(zhèn)上酒樓肯定是要便宜一些的，可到底不知道味道與他們金玉樓的差多少，便只想著先買(mǎi)一點(diǎn)回去嘗嘗，若是好吃，下回再多買(mǎi)些。

    不過(guò)白子陽(yáng)不心疼這點(diǎn)銀子，平時(shí)讓帶回去的菜也是放涼了再熱一熱，味道雖說(shuō)比不上剛出鍋熱乎的，可也沒(méi)差多少。

    白子陽(yáng)來(lái)時(shí)，番茄牛腩只剩下最后一罐子，畢竟是新菜式，另外四道各剩著四五壇子。

    他這會(huì)兒來(lái)時(shí)，糖蒸酥酪已經(jīng)沒(méi)有了，rou醬也賣(mài)完了，只剩著三罐子牛rou醬。

    白子陽(yáng)大手一揮：“剩下的我全都要了?！?/br>
    江雨秋笑著應(yīng)下，正準(zhǔn)備讓人將東西給他搬上馬車(chē)，誰(shuí)知這時(shí)候后頭又跑來(lái)兩個(gè)人。

    真的就是跑來(lái)的。

    “等等，等等，給我留兩罐子?！?/br>
    那兩人跑的氣喘吁吁，“這不，回去嘗了一下，味道不差什么，橫豎這邊還有不少，給我勻兩罐子唄?！?/br>
    白子陽(yáng)護(hù)住那一罐子番茄土豆牛腩煲，“這個(gè)我要了，糖醋排骨我與我哥喜歡，其他的你們一人挑一罐子吧，不許多了?！?/br>
    他們就在這開(kāi)始扯皮了。

    “其他的四種菜品每樣都剩著四五罐子，你們吃得完？”

    白子陽(yáng)便說(shuō)：“還要分兩罐子給林家大哥，我白家人口多，多買(mǎi)兩壇子自然是吃得完，誰(shuí)讓你們來(lái)的這么晚？”

    江雨秋道：“明日還有……”

    只是他們?nèi)藸?zhēng)執(zhí)起來(lái)，那兩個(gè)后頭來(lái)的非要一人拿兩個(gè)罐頭。

    這不，周?chē)娜肆ⅠR就圍了過(guò)來(lái)。

    聽(tīng)說(shuō)是金玉樓的菜式，味道極好，不少人都說(shuō)要。

    “索性一人一壇子，也給我勻一點(diǎn)?！?/br>
    “老板娘，每日就賣(mài)這么點(diǎn)，怎的不限購(gòu)？最好是沒(méi)人每樣只能買(mǎi)一壇子?！?/br>
    一聽(tīng)見(jiàn)旁人還要過(guò)來(lái)?yè)?，白子?yáng)皺著眉，“成成成，一人兩壇子，別拿一個(gè)口味，剩下的我家都要了?！?/br>
    他最里頭還小聲嘀咕：“只好先對(duì)不起林大哥了。”

    江雨秋只覺(jué)得好笑，與他們說(shuō)：“晚上還有一趟，不過(guò)剩下的罐子不多了。”

    先前賣(mài)的時(shí)候便有人問(wèn)她，罐子什么時(shí)候收，還是下次來(lái)買(mǎi)時(shí)收，江雨秋便說(shuō)先前這兩日，都是下午收，不然明日沒(méi)罐子賣(mài)了。

    這幾日做的一批罐子才幾百個(gè)，根本就不夠用，朱元又派人跑了不少地方去收差不多大小的，也不知道能收回來(lái)多少。

    她與沈明在這邊賣(mài)著，這會(huì)兒已經(jīng)有不少住得近的人將罐子洗凈送了回來(lái)，下午還能再來(lái)賣(mài)一趟。

    那些沒(méi)趕上趟的這才沒(méi)鬧，下午就過(guò)來(lái)等著，一定能買(mǎi)到。

    江雨秋想著，明日還要來(lái)賣(mài)，粗略的點(diǎn)了一下收回來(lái)的罐子，發(fā)現(xiàn)稍微大一些的，約莫五十個(gè)，還有一百個(gè)沒(méi)收回來(lái)。

    生意這般好，今日的人吃過(guò)后若是覺(jué)得味道不錯(cuò)，明日想來(lái)會(huì)賣(mài)的更多。

    只是這罐子不夠。

    沈明便提議：“我瞧著雖然大多數(shù)人是買(mǎi)一個(gè)罐頭回去，可也有不少富戶，家里頭人多，有時(shí)候一個(gè)菜品買(mǎi)兩個(gè)罐頭，不然咱們回頭去看看有沒(méi)有現(xiàn)成的，能裝兩盤(pán)菜的罐子，也能應(yīng)急。”

    江雨秋覺(jué)得他說(shuō)的在理。

    府城什么都貴些，他們決定先回永安鎮(zhèn)再買(mǎi)，就算沒(méi)買(mǎi)到，讓他們?cè)俚刃r(shí)日也無(wú)妨。

    回去時(shí)，已經(jīng)過(guò)了最忙的時(shí)候，朱元見(jiàn)她進(jìn)來(lái)，笑瞇瞇的說(shuō)，“這牛rou醬，我原本尋思著五百銅板會(huì)不會(huì)有些貴，誰(shuí)知他們嘗過(guò)一點(diǎn)兒后，都說(shuō)要買(mǎi)，倒是比普通rou醬賣(mài)的還要好些，還有家里頭富裕的，一次還買(mǎi)兩三罐子，回頭我去催催他們，趕緊把咱們罐子做好?！?/br>
    江雨秋道：“我想著，再弄個(gè)大點(diǎn)的壇子，裝兩份的量，這種壇子好找么？”

    朱元道：“好找，大些的有現(xiàn)成的，準(zhǔn)備要多少？”

    江雨秋想了想，“先買(mǎi)一百個(gè)吧，我瞧著生意不錯(cuò)，”

    朱元又念叨著：“那些人不催不行，咱們這牛rou醬賣(mài)的快，明日還得多做些，這不一直催著，說(shuō)是明日能各送五十個(gè)過(guò)來(lái)，若是著急，一會(huì)兒我便差人去買(mǎi)一百個(gè)稍微大一點(diǎn)的，就是尋常酒壇子那般大的么？”

    江雨秋想了想，道：“那么大的應(yīng)該是差不多?！?/br>
    這時(shí)候，沈安將準(zhǔn)備好的菜端出來(lái)，他們幾人去二樓的雅間吃。