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幾人又好奇地看向胡館長,胡館長有些尷尬地說道:“這個(gè),我總不可能看過圖書館所有的書吧,不過里面的確有幾本菜譜?!?/br> 許文馨笑瞇瞇地對著小舅說道:“小舅,明天你可要早一點(diǎn)到場,到時(shí)候可要幫忙打下手?!?/br> 小舅一個(gè)勁地點(diǎn)頭,就算明天白忙一趟,至少還能弄點(diǎn)好吃的,小舅不是相信許文馨的本事,而是相信許母的本事,論燒菜,許母一直都是個(gè)中好手,小舅相信,就算許文馨翻車了,許母也有本事把失敗品變成美味佳肴。 一群人一直玩到傍晚才回去,收獲十分豐盛,許文馨的野兔也已經(jīng)被抽筋扒皮全都處理好了,先凍起來,魚也分了一下,許文馨的小魚反正全都給胡館長了,也不是什么好東西,野兔沒有給胡館長已經(jīng)讓許母很不好意思了,小舅釣上來的魚也拿了好幾條給胡館長,讓胡館長夫妻苦笑不已。 小舅雖然心疼,但是也沒說什么,今天他收獲也挺大的,雖然給了胡館長夫妻幾條,但是全都是小鯽魚,不值什么錢,真正的好東西jiejie可沒動(dòng),那些桂魚白條可都是給領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)備的,值很多錢呢。 其中還有一條大草魚,差不多有7斤重,是小舅的最高成就,本來也打算送胡館長夫婦的,但是卻被許文馨留下了,說是明天的食材,這么一來許母就無話可說了,大家也樂呵呵地表示等待許文馨的大作。 第9章 第 9 章 第二天一早,小舅就火急火燎地上門了,被許文馨拖著當(dāng)苦力,直接去了菜市場,首先是豬骨頭,今天是自己吃,許文馨直接要了一根大筒骨,然后雜七雜八的蔬菜也買了一堆。 回去之后,許文馨就叫小舅殺魚,洗菜,然后讓許母把骨頭燉上。 “mama,燉骨頭的時(shí)候把牛奶倒進(jìn)去,然后放一些花椒,一點(diǎn)哦,不能太多,再放一點(diǎn)點(diǎn)白醋。” 許母皺著眉頭,她就沒這么燉過rou,看著許文馨認(rèn)真的樣子,許母只能忐忑不安地照做,“小馨兒,你確定這樣好吃?首先說明,要是不好吃,你可要把東西全部吃完,不能浪費(fèi),知道不?” 許文馨翻了一個(gè)白眼,等下只要?jiǎng)e大家一起搶食,害得她沒得吃就萬幸了。 鍋里燉著,許文馨又讓許母做魚丸,許文馨知道許母會做,只是平時(shí)懶得做。 “mama,多放一點(diǎn)淀粉,要做的緊實(shí)一點(diǎn)?!?/br> 許母皺著眉頭照做,以前許母年輕的時(shí)候給大廚打過下手,憑借著機(jī)靈勁兒學(xué)了一手手藝,要不是工人這個(gè)身份,許文馨覺得憑借這個(gè)手藝,許母早就發(fā)財(cái)了。 可惜現(xiàn)在這個(gè)年代,人人都喜歡鐵飯碗,對于個(gè)體私營這種事情十分鄙視,許文馨說再多也白搭。 一群人正忙著,胡館長夫妻也到了,胡夫人很自然地加入了洗菜的隊(duì)伍,雖然許母一個(gè)勁地拒絕,卻耐不過胡夫人的熱情。 胡館長則笑瞇瞇地和許文馨一起搗鼓配料,兩人合作愉快,像極了爺兒倆。 到了中午的時(shí)候,湯鍋霸道的香味就讓一群人坐不住了,沒想到會這么香! 乳白色的湯汁,看著就十分誘人,幾個(gè)人都不自覺地吞了吞口水。 “mama,嘗嘗看味道怎么樣?!?/br> 許母點(diǎn)了點(diǎn)頭,嘗了之后果然十分鮮美。 “好了mama,再開始放入其他配菜?!笨丛S母滿意了,許文馨繼續(xù)說道。 許母點(diǎn)了點(diǎn)頭,湯好喝,那么放一點(diǎn)蔬菜進(jìn)去也沒什么,只會更加美味,這一點(diǎn)她還是可以肯定的。 等許文馨讓她把魚丸放進(jìn)去的時(shí)候,許母猶豫了一下,但還是照做了,她對自己做的魚丸有信心,應(yīng)該沒什么魚腥味,那么就不會破壞骨湯的美味。 之后,許文馨又讓許母煮了一些面,然后擺盤。 看著豐盛的美食,許文馨指著剛才搗鼓的配料說道:“喜歡什么加什么,拌一下味道更好哦。” 配料有蔥,姜,蒜末,還有新鮮的碎辣椒,還有許母自制的辣醬。 幾人憑喜好加入之后,一嘗之下,頓時(shí)被美味吸引了。 “不錯(cuò)啊,挺好吃的?!?/br> “是啊,味道真鮮啊。” “太好吃了,這么好吃的東西,我可以再吃兩碗!” 看眾人反應(yīng)不錯(cuò),許文馨笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,實(shí)際上還差很多東西,跟許文馨在店里吃到的還是有一些不同,可是現(xiàn)在做出來還是挺不錯(cuò)的。 許文馨笑著說道:“實(shí)際上里面還可以放很多東西,比如說牛rou丸,蛋餃,rou丸,明蝦什么的,主食也可以放米粉,土豆粉,餃子,拉面,手搟面,年糕,甚至米飯也行?!痹S文馨是沒有吃過麻辣燙里放米飯的,不過放進(jìn)去也沒什么關(guān)系,不就是湯泡飯嘛,吃的人也不少。 聽到許文馨這么說,其他人頓時(shí)兩眼反光,所有人只有一個(gè)想法,“有搞頭?。 ?/br> “湯料實(shí)際上也有很多種,酸菜味的,番茄味的,重辣味的,根據(jù)不同的需求加入不同的配料就行了,所有的東西實(shí)際上就是放在水里煮熟了就行,只要調(diào)好味道,其他地方對于廚藝的要求并不高,我覺得小舅完全可以做到?!痹S文馨繼續(xù)添加了一把火。 胡夫人笑瞇瞇地摸了摸許文馨的頭,說道:“這東西味道不錯(cuò),我一開始以為是四川的那種火鍋料,又麻又辣的,我們這邊的人可能會有一點(diǎn)口味上的差別?,F(xiàn)在我是一點(diǎn)也不擔(dān)心了,這完全可以根據(jù)自己的口味調(diào)整,我覺得可以試一下。” --