老爺子十分想反駁幾句，但又找不到理由，畢竟那冰粉真的好吃。

    想起那冰粉，老爺子又舔了下嘴唇，小時(shí)條件艱苦，沒吃過什么好吃的，等后來?xiàng)l件好了，好吃的也吃了不少，只是似乎都沒今天這份冰粉好吃。

    要不是面前的人還在說他不應(yīng)該，他恨不得這會(huì)讓旁人去找那位姑娘，然后去買份冰粉。

    等到結(jié)果看完，醫(yī)生又做了好幾個(gè)檢查，才出去病房，臨走了還不忘交代句：“下次不允許亂吃東西了?！?/br>
    病床旁邊的人摸了摸自己的鼻子，也就這位醫(yī)生能鎮(zhèn)得住他們家老爺子。

    老爺子看著旁邊的人道：“這位林醫(yī)生，脾氣真是見漲啊。”

    旁邊人立刻道：“那也是為您好。”

    這位林醫(yī)生便是林清源，是如今京市有名的醫(yī)生，當(dāng)然也是出名的年輕一輩的才杰，畢竟林清源也不過27年華。

    林家在京市本就屬于大戶，加上年輕一代出了林清源這么個(gè)人才，林家現(xiàn)在也算是各路豪門交好的存在。

    “你過來我跟你說個(gè)事?！崩蠣斪拥馈?/br>
    旁邊的人趕緊站在老爺子旁邊，待老爺子說完，他則露出一副十分震驚的神色。

    “快去快去?！崩蠣斪釉谝慌源叽俚?。

    ……

    依舊不到六點(diǎn)就收攤了，洗完澡給封謹(jǐn)喂完藥，顧安本打算休息，但躺在床上后，她還是拿起一旁的手機(jī)打開微博。

    早上發(fā)的微博已經(jīng)有好千條評(píng)論了。

    第一個(gè)高贊評(píng)論是【冷jiejie，啥時(shí)能上涼皮??！】

    這條評(píng)論下面也有不少回復(fù)，都在說雖然顧安涼面好吃，但他們也想吃涼皮。

    還有人的評(píng)論很夸張，沒有涼皮的夏天是不完整的。

    顧安看著評(píng)論，琢磨著是否要激活食譜，就算激活的話，這下一個(gè)食譜也不一定是涼皮吧？

    系統(tǒng)在這個(gè)時(shí)候冒了出來：“如果宿主愿意，接下來可以激活涼皮食譜。”

    顧安想了下那詭異的激活方式，準(zhǔn)備放棄，但系統(tǒng)似乎不愿顧安放棄，道：“宿主這次可以選擇觸碰目標(biāo)胳膊五秒啊。”

    顧安沉默半餉，問道：“你為什么這么熱衷我去激活食譜？”

    系統(tǒng)道：“因?yàn)橄到y(tǒng)的存在就是為了讓宿主成為真善美的廚神啊?！?/br>
    “為什么和我綁定？”顧安又換了個(gè)問題。

    系統(tǒng)：“機(jī)緣巧合?！?/br>
    回答完這句話后，系統(tǒng)便選擇了沉默。

    顧安在床上坐了一會(huì)，還是來到封謹(jǐn)?shù)姆块g。

    封謹(jǐn)?shù)呐P室是遮光窗簾，進(jìn)來時(shí)顧安也沒開燈，只有門外微弱的光亮，借助這些光亮，顧安走上前握住了封謹(jǐn)?shù)母觳病?/br>
    原身體質(zhì)有些偏寒性，顧安本身是火系異能，雖說她將這個(gè)異能也帶了過來，但她手腳仍是冰涼的。

    這會(huì)觸碰到封謹(jǐn)?shù)母觳玻瑴責(zé)醾髁诉^來，這種溫?zé)岵粫?huì)讓人覺得煩悶，相反恰到好處。

    顧安給封謹(jǐn)換上的是一身短袖睡袍，所以這會(huì)能直接觸碰到對(duì)方的胳膊。

    沒有像上次握手那般排斥，這次握住胳膊五秒后，系統(tǒng)立刻發(fā)出激活食譜的提示：“恭喜宿主成功握住目標(biāo)胳膊五秒，激活食譜：涼皮?！?/br>
    顧安立刻松開封謹(jǐn)胳膊，退出房間。

    看了做法之后，顧安便去休息了。

    ……

    一大早在補(bǔ)充完廚房欠缺的食材和原材料之后，顧安便開始做涼面，涼面的制作時(shí)間有些長(zhǎng)，洗面之后需沉淀兩小時(shí)以上。

    涼面和涼皮的醬汁有三味藥材不一樣，其余的食材基本都是相同的。比如說制作涼皮的原食材也是面和水，只不過制作方法比涼面要復(fù)雜一些。

    同樣是先和面將面粉和水倒在一個(gè)大盆里，不過和面的力度和涼面有些區(qū)別，涼皮的面要和得稍微硬一些，水要放的少一些。

    接著便是醒面，等待過程中顧安也沒閑著，她去把今天要用的涼面煮了出來。

    這個(gè)時(shí)候做涼皮的面也醒發(fā)的差不多了，顧安將醒好的面再次揉搓一番，然后放到水里搓洗，透明的水很快變成了白色，這個(gè)洗面的過程要重復(fù)三遍。

    很快一大團(tuán)面就縮小了三分之二，這個(gè)縮小之后的面團(tuán)就是洗出來的面筋，顧安把面筋放在盤子里，上鍋蒸，面筋蒸熟后，顧安將它從鍋里取出，然后切成細(xì)條狀。

    剛才洗面的水，顧安并沒有直接用，而是先過濾一道放在一旁沉淀。

    趁著這個(gè)時(shí)間，顧安剛好把做涼皮的醬汁給熬制出來。

    沉淀好的洗面水，最上面是一層水，這層是沒有用的，需要倒掉，下面是面粉水，便是做涼皮的重要材料。

    在平鍋上面刷上一層油，顧安將剛才的面粉水?dāng)嚢杈鶆蛑?，舀了一勺放在平鍋搖均勻，然后上鍋蒸。

    蒸涼皮的速度很快，顧安開的大火，不過一分鐘便好了，將平鍋拿出，白色的面粉水下鍋蒸之后，變成了有些透明的白色涼皮。

    因?yàn)殄伬锼⒘艘粚佑?，所以顧安很輕易地將涼皮從平底鍋上揭下來。

    將這一塊涼皮切成條狀，再加入面筋和黃瓜絲，最后淋上一層醬汁，涼皮便做好了。

    涼皮的配料比涼面要多一個(gè)面筋，醬汁的熬制方法有細(xì)微的差別，做好一份涼皮，顧安自己先吃了一口。雖然原材料都是面粉所做，但涼皮和涼面的味道完全不一樣。

    涼面的味道特別筋道，涼皮的做法是因?yàn)橄吹袅嗣娣劾锩娴拿娼?，所以口感沒有涼面那么筋道，但它很爽滑，加上面筋的勁道和黃瓜絲的清甜，入口讓人回味無窮。

    作者有話要說：　　其實(shí)，我喜歡涼皮涼面一樣一半吃，真的很好吃。。。

    謝謝小天使“浮黎玉晨”的雷~

    謝謝小天使“51674954”11瓶，“萍”10瓶，“41986467”5瓶，“煙雨流年”3瓶，“平凡的巧克力”3瓶，“傻乀乀”2瓶的營養(yǎng)液~

    阿七會(huì)繼續(xù)努力~

    第28章 chapter028

    涼皮的醬汁和涼面醬汁的做法,雖只有三味藥材不一樣，但加入涼皮這些食材后，醬汁帶來的口味和涼面里的醬汁又是完全不一樣的。

    顧安知道涼皮醬汁熬制需要哪些原材料,這個(gè)醬汁味道把原材料的每一味食材都散發(fā)出來，但又都不突出。

    吃上這么一碗,接下來一天都有了力氣。

    顧安快速將剩下的食材準(zhǔn)備好，然后出攤。

    食客們發(fā)現(xiàn)今天顧安竟然上架了新的菜品：涼皮。

    再一看價(jià)格,雖然知道不會(huì)便宜，但看到的時(shí)候還是有些驚訝,涼面是三十一份,但涼皮是40一份。

    錢大嬸毫不猶豫的買了一份，通過這段時(shí)間的相處，錢大嬸已經(jīng)把顧安攤位上每種吃的都嘗了個(gè)遍。

    要說哪種最好吃，其實(shí)錢大嬸自個(gè)也選不出來，她覺得每個(gè)菜品味道都很好,所以每天她都會(huì)糾結(jié)一下到底吃什么。

    今天看見出新品,根本不用糾結(jié)，直接買了涼皮。

    錢大嬸知道顧安用的食材都是定好的,這份涼皮肯定也是自己手工制作的。

    顧安的涼皮并沒有切，而是把蒸好的涼皮放在一個(gè)盆子中，然后用紗布蓋著,如果有食客要買,則是拿出一張涼皮，然后切好之后，加上面筋和黃瓜絲，再淋上一勺醬汁。

    很快，錢大嬸就拿到了涼皮。她先是聞了聞,醬汁味道依舊那么好聞。她快速將醬汁、面筋、黃瓜絲和涼皮攪拌均勻。

    涼皮呈一種晶瑩剔透的白色，讓人一看就很有食欲，翠綠色的黃瓜絲，有些偏黃色的面筋，統(tǒng)統(tǒng)裹上了一層醬色，這些顏色融合到一起，恨不得讓人馬上一口咬下。

    而，錢大嬸也確實(shí)是這樣做的，一口咬下涼皮，她連連點(diǎn)頭。

    雖然已經(jīng)知道涼皮會(huì)很好吃，但這個(gè)好吃的味道還是讓她驚訝。

    如果說涼皮口感爽滑，黃瓜絲脆嫩香甜，面筋的嚼勁讓人覺得口感十分不錯(cuò)。那這奇妙的醬汁，更是將這些味道全部融合到一起，但每種味道都不會(huì)突兀。

    一份涼皮很快下肚，錢大嬸嘖了兩聲。

    老蔡道：“這是咋了?！?/br>
    錢大嬸看了看老蔡，又看了一眼面前的空碗：“這涼皮真的太好吃了，你真應(yīng)該嘗嘗?！?/br>
    這段時(shí)間，錢大嬸每嘗一種食品，她都會(huì)跟老蔡說同樣的話，而老蔡每次都拒絕了，他習(xí)慣了每天買一個(gè)饅頭加一個(gè)荷包蛋。

    所以今天說完這話，錢大嬸以為老蔡也會(huì)拒絕，沒想到老蔡來了句：“好?！?/br>
    錢大嬸十分驚訝：“你竟然要換口味了？”

    “剛才看那涼皮不錯(cuò)?！卞X大嬸吃涼皮時(shí)，老蔡看到了，尤其是那涼皮，薄如紙張看起來就很不錯(cuò)。

    老蔡的涼皮很快也做好了，錢大嬸看著老蔡翻拌涼皮，又想到剛才吃過的味道，忍不住咽了下口水。

    最終錢大嬸決定眼不見為凈。

    老蔡拌好涼皮，則開始了他的驚嘆：“媽啊，這涼皮也太好吃了吧！”

    “天啊，真的和饅頭荷包蛋不相上下！”

    “怎么會(huì)有這么好吃的涼皮！”

    “醬汁的味道也好吃，天啦，這面筋怎么會(huì)這么有嚼勁！”

    ……

    這還是錢大嬸第一次覺得老蔡竟然是這么的聒噪，他竟然每吃一口涼皮就要點(diǎn)評(píng)一句，就像這輩子沒吃過涼皮一般。

    就在錢大嬸這個(gè)想法剛落的時(shí)候，就聽見隔壁的老蔡又來了一句：“我這輩子都沒吃過這么好吃的涼皮！”

    錢大嬸：……

    小王他們組依舊是每天派一個(gè)人來買吃的，現(xiàn)在他們公司除了小王這個(gè)組，其他組也知道了顧安攤位的美食，并且也會(huì)在下班前去顧安攤位上購買吃的。

    其實(shí)其他組一開始還會(huì)等到下班的時(shí)候去買，后來他們發(fā)現(xiàn)下班后顧安也收攤了。所以便會(huì)提前購買，不過其他組沒有小王這個(gè)組這么和諧，一個(gè)人買整個(gè)組的，他們只是兩兩相約，互相購買。

    今天看到顧安出了新品涼皮，小王這個(gè)組的想都沒想，直接買了七份涼皮，至于牛京，自從公司取消上班時(shí)間不能在公司吃東西后，就沒跟著小王他們一起吃過東西。

    公司其他人，下來得本來就晚，還沒來得及詢問，就聽見顧安這邊說涼皮已經(jīng)賣完了。畢竟涼皮的做法比涼面要稍微復(fù)雜一些，所以顧安準(zhǔn)備的比涼面要稍稍少一些。

    “??！為什么都賣完了?！?/br>
    “我剛剛看到別人拿的涼皮，感覺好想吃??！”

    ……

    聽見食客們惋惜的話語，顧安打算回去后買一個(gè)大的蒸鍋，這樣一次可以蒸好幾鍋涼皮，明天出攤的話也能備更多的涼皮。

    小王這組的人買到了涼皮，一路開心地小跑回公司。