呃……

    總感覺(jué)她下一句話就是，去了就別回來(lái)了！

    江奶奶滿(mǎn)臉的嫌棄，連個(gè)眼神都懶得給她大兒媳婦，只親親熱熱的挽著孫媳婦兒的胳膊，柔聲細(xì)語(yǔ)的問(wèn)道：“咱們中午吃啥啊？”

    中午吃啥？

    這確實(shí)是個(gè)好問(wèn)題。

    趙桂枝的腦海里立馬出現(xiàn)了昨個(gè)兒做的椒鹽小土豆，想起陰差陽(yáng)錯(cuò)的沒(méi)叫奶奶吃上，哪怕奶奶完全不知情，她心里還是有些心虛的。

    尤其，她原本是準(zhǔn)備今個(gè)兒補(bǔ)上的，可一大清早就跟著二郎去了石磨村那邊。偏偏，現(xiàn)在已經(jīng)快到飯點(diǎn)了……

    椒鹽小土豆這道菜吧，說(shuō)復(fù)雜是真的不復(fù)雜，無(wú)非就是洗凈土豆削皮蒸熟碾成泥，再然后就是搓圓油炸或者煸炒。

    當(dāng)然，菜肴這種東西原本就是說(shuō)得容易做得難的，要不然她小姨上輩子也不會(huì)屢次炸掉廚房，炒個(gè)菜就跟太上老君煉丹一樣，也是沒(méi)誰(shuí)了。

    對(duì)于趙桂枝來(lái)說(shuō)，做菜確實(shí)不復(fù)雜，但它費(fèi)時(shí)間啊！

    趙桂枝抬起頭看了眼掛在頭頂上的太陽(yáng)，她現(xiàn)在已經(jīng)很會(huì)看天色了，當(dāng)然不可能那么精準(zhǔn)，但還是能看出來(lái)，已經(jīng)是晌午時(shí)分了。

    也就是吃午飯的時(shí)間了。

    椒鹽小土豆這道菜，算上前期的準(zhǔn)備工作，哪怕有幼娘幫忙，沒(méi)有半個(gè)小時(shí)也是絕對(duì)不可能做出來(lái)的。再說(shuō)也不可能只做一道菜，對(duì)吧？

    除非……

    “奶奶，您聽(tīng)說(shuō)過(guò)煲仔飯嗎？”

    “聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有啥打緊的？你做的都好吃！”江奶奶就很上道，明明還沒(méi)吃到嘴里，卻先把趙桂枝夸了一通，夸完之后，她還不忘踩上一腳，“不像你婆婆，做的飯就跟豬食一樣！”

    趙桂枝：……

    倒也沒(méi)必要這樣踩一捧一。

    江二郎：……

    那真不好意思，他們兄弟姐妹五個(gè)就是吃江母做的飯長(zhǎng)大的。

    顯然，江奶奶完全沒(méi)意識(shí)到自己的話有什么問(wèn)題，反而加快腳步，往江家沖去。趙桂枝差點(diǎn)兒被她帶得一踉蹌，趕緊穩(wěn)住身形。

    “奶奶！不用著急！”

    “咋能不急呢？萬(wàn)一你婆婆已經(jīng)做好了飯呢？”

    趙桂枝遲疑了一下，但眼看江奶奶還準(zhǔn)備往前沖，她倒是沒(méi)啥，但她怕摔到老人家。

    因此，她只能說(shuō)出了實(shí)情：“您就放一萬(wàn)個(gè)心吧！我娘肯定沒(méi)做您的飯！”

    江奶奶腳步慢了下來(lái)，一臉贊同的點(diǎn)頭：“對(duì)哦，大不了你只做一人份的，我吃著你們看著。”

    腦補(bǔ)了一下那個(gè)情形，江奶奶更高興了，她深以為，一群人圍著吃東西，這種感覺(jué)光是想想都覺(jué)得美滋滋。

    不過(guò)，現(xiàn)實(shí)注定會(huì)讓她失望的。

    等趙桂枝的身影出現(xiàn)在院壩上時(shí)，幼娘高興的大叫起來(lái)：“二嫂你回來(lái)了！我們都在等你做飯呢，三哥說(shuō)，要趁著放假吃夠本兒！”

    江奶奶輕咳兩聲，提醒孫女，還有她在。

    “奶奶！”

    幼娘高興的飛奔到了江奶奶身旁，湊到她耳邊低聲叮囑：“奶奶您就說(shuō)要吃雞蛋！還有加豬油！反正我娘也不敢罵你。”

    得虧江母去了后院，等她聽(tīng)到前院的動(dòng)靜趕過(guò)來(lái)時(shí)，趙桂枝和幼娘已經(jīng)進(jìn)了灶屋，二郎拎著東西也緊隨其后。

    至于江奶奶，則霸占了江母屋前的竹椅，瞇著眼睛等著開(kāi)飯。

    江母罵罵咧咧：“三郎你個(gè)憊懶玩意兒！一天天的盡知道偷懶?；?shū)念不好，活干不好，倒是一聽(tīng)說(shuō)有吃的跑得比兔子還快！人呢？江三郎??！”

    灶屋里的三人互相看了看，不禁為倒霉催的三郎鞠了一把辛酸淚。

    幼娘是沒(méi)說(shuō)錯(cuò)，江母確實(shí)不敢罵江奶奶，但有個(gè)詞兒叫做指桑罵槐，畢竟罵婆婆是大不敬，可罵自己的兒子……

    二郎將帶回來(lái)的吃食都擱在了灶屋，拿著虞三娘送給趙桂枝的布料回了自己那屋。

    外頭，剛從自己屋里出來(lái)的三郎，就這輩子站在院壩上，被他娘罵了個(gè)狗血淋頭。

    三郎委屈，三郎不說(shuō)。

    主要是他打小挨罵都習(xí)慣成自然了，用江母的話來(lái)說(shuō)，就是罵皮實(shí)了。但其實(shí)，三郎的心思一點(diǎn)兒也沒(méi)放在挨罵這事兒上，他低著頭抽了抽鼻子，總覺(jué)得灶屋那邊傳來(lái)了陣陣香味。

    這當(dāng)然是他的錯(cuò)覺(jué)，哪兒有那么快呢？

    考慮到正宗的煲仔飯食材太多了，眼下食材有限，趙桂枝決定做簡(jiǎn)易版本的。

    更巧的是，幼娘先前就泡了白米，還偷偷的告訴趙桂枝，是三郎讓她這么干的，說(shuō)粗糧吃多了，想吃口米飯。她這才趁著江母上山打豬草的時(shí)候，偷偷的舀了兩碗米，全給泡了水。

    泡過(guò)水的米飯啊，那不吃還能咋辦呢？看著它壞掉嗎？

    “你居然沒(méi)挨罵？”趙桂枝驚訝極了。

    她一面驚奇著一面手上的動(dòng)作不停，因?yàn)榧依锊](méi)有砂鍋，她依著人頭拿了相應(yīng)數(shù)量的飯碗，打算用蒸碗的形式來(lái)做煲仔飯。

    這個(gè)時(shí)候，就需要江母珍藏的豬油了。

    幼娘剛想解釋?zhuān)笍幕貋?lái)后就沒(méi)進(jìn)過(guò)灶屋，因此還不知道她干了什么?？蓻](méi)等她開(kāi)口，她就看到趙桂枝對(duì)豬油下了狠手。

    趙桂枝往每個(gè)飯碗里都抹了一圈豬油。

    單個(gè)碗用的是不多，可家里好幾口人呢！不算去鎮(zhèn)上打零工的江父和江大郎，也不算還在村學(xué)辛苦念書(shū)的虎頭，連帶來(lái)蹭飯的江奶奶在內(nèi)，不也有七人嗎？

    其中，二郎和三郎用的是大海碗，哪怕只是簡(jiǎn)單的往碗壁上抹了一圈豬油，算在一起也不少了。

    在幼娘看來(lái)，就是豬油一下子被挖掉了一勺，算上昨個(gè)兒做椒鹽小土豆時(shí)用掉的豬油，感覺(jué)再來(lái)兩次，就得用得差不多了。

    “兩個(gè)鍋一起蒸，這個(gè)放涼了不好吃?！?/br>
    趙桂枝讓幼娘把另一個(gè)大鐵鍋也燒起來(lái)，可以先燒水，稍后再蒸碗。而在幼娘忙活的時(shí)候，她也將米放到了各人的碗里。

    抹豬油，再把泡好的米放進(jìn)去，當(dāng)然這個(gè)度一定要掌握好，不然等米被蒸熟了一膨脹，那畫(huà)面就會(huì)變得十分慘烈。

    往碗底鋪了一層米后，趙桂枝又往每個(gè)碗里加了適量的水，挨個(gè)兒放到了大鐵鍋里，又往上面罩了個(gè)碗，形成了一個(gè)相對(duì)而言還算密封的空間。

    條件所限，這也是沒(méi)法子。

    “調(diào)成小火，先燜一會(huì)兒?！壁w桂枝對(duì)幼娘說(shuō)。

    只是看著火而已，幼娘一個(gè)人就能管兩邊。趙桂枝則趁這個(gè)機(jī)會(huì)，將自己從石磨村帶過(guò)來(lái)的食材一一拿出來(lái)準(zhǔn)備妥當(dāng)。

    嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，煲仔飯的配菜是屬于各人愛(ài)好的，也就是想放啥就放啥。但有個(gè)問(wèn)題，并不是所有的食材都適合放在一起蒸的，為了避免互相串味，這個(gè)食材的配比還是有講究的。

    擱在上輩子，趙桂枝喜歡用風(fēng)干的熏豬rou來(lái)當(dāng)配菜，她一般都是從網(wǎng)上買(mǎi)的煙熏豬后腿rou，千萬(wàn)不要切成薄片，厚厚的熏rou味道才好。

    切好的厚實(shí)熏rou片擱在有七八分熟的米飯上，等米飯蒸熟了，熏rou里面的油也被蒸出來(lái)了，那味道能直接滲透到米飯里，再打個(gè)雞蛋，切點(diǎn)蔥蒜姜絲，簡(jiǎn)單的飯菜滋味卻是一點(diǎn)兒也不簡(jiǎn)單。

    可惜，她現(xiàn)在沒(méi)熏rou了。

    好在問(wèn)題不大，畢竟她以前給家里人做煲仔飯時(shí)，也會(huì)應(yīng)小姨的要求，做一份素食的煲仔飯。

    上輩子為了迎合小姨那變態(tài)至極的減肥食譜，她很是下功夫?qū)W了一手。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，一朝穿越，那是連rou都吃不起了。

    就是不知道她小姨現(xiàn)在是個(gè)什么想法，有沒(méi)有后悔上輩子沒(méi)多吃幾口rou。

    拿出虞三娘給她準(zhǔn)備的豆干豆皮，細(xì)細(xì)的切好后，她又拿出了碗柜里提前配好的醬料，還不忘夸自己一把：“我就說(shuō)醬料提前備好，沒(méi)錯(cuò)，要用的時(shí)候多方便呢！”

    “可等再過(guò)一段日子，入夏后就不能這么干了?！庇啄锾嵝训?。

    趙桂枝哪兒能不知道呢？這還沒(méi)入夏呢，她就已經(jīng)提前開(kāi)始哀悼自己的美好夏天了。

    空調(diào)、冰奶茶、冰激凌、冰西瓜……

    除了西瓜還可以期待一下外，其他的只怕這輩子都見(jiàn)不到了。

    “以后的事情以后再說(shuō)吧！”趙桂枝麻利的將各類(lèi)食材備好，等米飯蒸的有七八分熟后，趕緊將食材放進(jìn)去，還不忘切蔥蒜姜絲。

    當(dāng)然，還要打雞蛋。

    如果是上輩子，那必須是每個(gè)碗里都打上一個(gè)雞蛋的。像她小姨，就會(huì)在這種時(shí)候，忘記了自己的減肥大業(yè)。又或者說(shuō)，她小姨覺(jué)得吃rou會(huì)胖，吃雞蛋就沒(méi)啥了，偶爾還會(huì)要求打兩個(gè)雞蛋。

    可要是她現(xiàn)在敢往每個(gè)碗里打上一個(gè)雞蛋，江母絕對(duì)能把她當(dāng)雞蛋給打了！

    江奶奶也救不了她??！

    雖然是有點(diǎn)兒遺憾的，但考慮到小命更要緊，趙桂枝到底還是妥協(xié)了。

    她只打了三個(gè)雞蛋，簡(jiǎn)單的攪合幾下后，就往每個(gè)碗里分了一些。

    最后，蓋上鍋蓋，大功告成！

    “可惜沒(méi)有熏rou……幼娘，你會(huì)做煙熏豬rou嗎？”趙桂枝兩眼晶晶亮的看著幼娘。

    趙桂枝到底不是專(zhuān)業(yè)的廚師，像這種特色菜，還是步驟格外繁瑣的菜，她最多也就是看過(guò)食譜，并沒(méi)有親自上手過(guò)。退一步說(shuō)，就算是專(zhuān)業(yè)廚師好了，也不一定什么都會(huì)的。

    幼娘搖頭：“二嫂，你別看咱們家每年都養(yǎng)兩頭豬，可就算豬養(yǎng)成出欄了，那也是賣(mài)給陳屠夫的。最多就是留下幾斤rou，可那一般也是包餃子吃的?！?/br>
    “哦，那也沒(méi)事兒，回頭我再想想辦法吧。”趙桂枝快速的回憶了一遍煙熏豬rou的要點(diǎn)，她覺(jué)得要做到也不算難，只是會(huì)花上很多的時(shí)間而已……

    呃，比起做煙熏豬rou所需要花費(fèi)的時(shí)間，似乎說(shuō)服江母需要的時(shí)間要更多。

    就很苦。

    為什么她要穿越到一個(gè)連豬rou吃不起的年代？難道就因?yàn)樗馨阉夭俗龀扇澆说奈兜绬幔窟@到底是什么人間疾苦？

    抱著這樣沉重的心情，趙桂枝算著簡(jiǎn)易版的煲仔飯蒸好了，掀開(kāi)鍋蓋……

    好香?。?/br>
    最棒的是，一人一個(gè)碗，誰(shuí)也不用搶。

    然而，事實(shí)證明，有時(shí)候話還是不能說(shuō)得那么滿(mǎn)的。

    二郎和三郎的碗是最大的，都是大海碗，其他人的碗則是一般大小，包括江奶奶。

    等所有的飯碗都上桌時(shí)，江奶奶目光如炬，一下就盯上了最大的兩個(gè)碗，伸手就要搶。她最初的目標(biāo)是離自己最近的三郎，但三郎立馬護(hù)住了自己的碗，于是她又轉(zhuǎn)移了目標(biāo)，盯上了二郎的那份。

    趙桂枝忙出聲：“奶奶！您吃多了不好的，這一碗絕對(duì)是夠的，管飽！”

    “我吃得下。”

    “吃撐了小心胃疼。”

    江奶奶很委屈，低頭看了看自己那份，又抬頭看了看兩個(gè)孫子的，控訴道：“那你就不怕你男人吃撐了？”

    趙桂枝：……

    不是，二郎他今年二十歲，三郎也有十五了。這兩人還能吃撐了？上輩子她哥那個(gè)小身板都能干掉兩份煲仔飯呢，換成她弟的話，干掉三份都不成問(wèn)題。