第15章 粉條粉皮

    這次去鎮(zhèn)上，許杏帶的是二十斤淀粉，十五斤粉條，還有三斤粉皮。她打算給劉老板那里送去一部分，畢竟是早就說(shuō)好的，然后去雜貨棧那邊碰碰運(yùn)氣，剩下的就自己擺攤賣。

    手推車停到了酒樓門口，長(zhǎng)青才拿了書本去學(xué)堂，臨走還囑咐許杏：“車上東西少些就好推，切記別急。”

    “曉得啦，我在雜貨棧門口等你哈?！痹S杏笑吟吟的和他揮手作別。

    “長(zhǎng)青大侄兒還挺知道疼媳婦的?！彼麄儎傓D(zhuǎn)過(guò)街口，劉老板就瞧見了，看見許杏先打趣了一句。

    許杏也沒不好意思，脆生生的笑道：“劉老板，我?guī)Я瞬簧贃|西，您瞧瞧？”

    劉老板也不客氣，走到小車旁，伸手扒拉著看，一邊看一邊笑：“這都是你這小丫頭琢磨的吧，粉條還好，粉皮也叫你旋出來(lái)了，不簡(jiǎn)單呢?！?/br>
    “也不是什么新鮮東西，不過(guò)是都用紅薯粉做的罷了，您看著還行？”許杏問。

    “淀粉我要十斤，過(guò)些日子還要。粉條要五斤，粉皮兩斤，對(duì)了，這些東西你賣多少錢？”劉老板抬手招了一個(gè)伙計(jì)過(guò)來(lái)，準(zhǔn)備搬貨。

    許杏也不賣關(guān)子，直接道：“粉條跟粉皮差不多，都是十文錢一斤，我自己賣的話賣十二文?！?/br>
    劉老板沉吟片刻，道：“先這樣吧，若做菜好，下回再多要些，要緊的是你的酒，什么時(shí)候還能有？那我可是有多少要多少。”

    “已經(jīng)發(fā)上了，估摸還得個(gè)十天半個(gè)月的才能得，我家也沒多少壇子盛，一次做不多?！痹S杏道。

    “嗐！你這孩子瞧著挺機(jī)靈的，怎恁死板，哪個(gè)能賺銀子做哪個(gè)??！多添兩口大缸不就完了！”劉老板一臉的恨鐵不成鋼。

    許杏苦笑：“我也想哩，只是做不得主?！比欢睦镞€是打定主意，回去跟長(zhǎng)青商量商量這個(gè)事。

    卸下了十七八斤東西，手推車輕省了不少，許杏推著也穩(wěn)當(dāng)了一些。到了雜貨棧，老板娘在鋪?zhàn)永锟匆娝瓦B忙迎了出來(lái)：“范家小姑娘，你那酒還有沒有？這回可帶來(lái)了？”

    許杏有些不大習(xí)慣她這樣的熱情，甚至因?yàn)闆]有帶酒來(lái)而感到了一絲愧疚：“沒有呢，還得些日子能得，今天還要跟您買些酒曲呢?！?/br>
    “這好說(shuō)，你要用得多，我多給你進(jìn)些來(lái)都行！我們當(dāng)家的隔些日子就去府城一趟，方便得很！”老板娘說(shuō)，“這酒啊我都不是給鋪?zhàn)永镆?，我們?dāng)家的嘗了嘗你的酒，都給喝了，還惦記著哩！”

    “我家沒多大地方，一次釀不多，下回得了再給您帶些吧?！痹S杏說(shuō)。

    老板娘已經(jīng)在看許杏小車上的東西了，她道：“你這孩子怪實(shí)誠(chéng)的，先說(shuō)好了你的淀粉不好勾芡，還真趕跑了買賣呢！喲，這是粉皮啊，怎么也是你用紅薯做的？”

    “是紅薯粉做的。”許杏先回答了，又說(shuō)：“都是鄉(xiāng)親，不能做一錘子買賣不是，不然下回我的淀粉賣給誰(shuí)去呢？”

    老板娘就笑了：“光聽說(shuō)話真不覺得你是個(gè)小孩兒，事兒辦得可真好！你是要在我門口擺攤嗎？這粉皮你給我得了，我這兒也賣呢，十文錢一斤行不？我看這些也就是一斤？”

    “差不多，方才劉老板那兒也給的這個(gè)價(jià)，粉條您要不？”許杏問。

    “要，粉條淀粉各要五斤，我先擱這兒賣著。”老板娘說(shuō)著，就去取秤。

    等她拿好了貨，許杏手里只剩下五斤淀粉和五斤粉條了，她便跟老板娘借了個(gè)小秤，在門口擺起了攤。

    擺攤零賣，她就得按照貨棧的價(jià)錢賣了，淀粉八文一斤，粉皮粉條都是十二文。當(dāng)然，粉皮沒貨了，只有粉條。

    這個(gè)時(shí)候也有粉皮粉條這些東西，不過(guò)以綠豆淀粉做的居多，價(jià)格也貴，許杏的要價(jià)可不算高。

    一開始自然是無(wú)人問津的，許杏也不會(huì)扯著嗓子叫賣，畢竟她這些東西也沒法當(dāng)場(chǎng)試吃什么的?？墒侵灰腥藛?，她就絕不讓人跑了，務(wù)必要說(shuō)個(gè)透徹周全。

    “這粉條啊，很耐煮，也出數(shù)，這么一小把粉條您能煮出一小盆菜來(lái)！還特別香，放幾塊rou一燉，粉條上全是rou味兒！”

    “嗐，我家也吃不起rou，菘菜倒是有，燉了粉條，放不放鹽都好吃！這不開春了，韭菜切一把，少放一點(diǎn)點(diǎn)油，攤一個(gè)雞蛋就夠，粉條泡了切碎，拌一起，包包子，太好吃啦！”

    “淀粉可以裹了炸東西吃啊，特別脆！和了水做涼粉也好吃，不用油，有點(diǎn)醋有點(diǎn)鹽拌了就成。劉記酒樓就賣呢！當(dāng)然人家大廚拌的料比咱自家做的精細(xì)好吃。”

    ……

    因?yàn)樗呢洸欢?，又不厭其煩的介紹，引起了不少路人圍觀，很快她就賣完了。

    這么一盤算，劉老板給了她一百二十五文，雜貨棧這里八十八文，她自己賣了一百文，一共是三百一十三文錢，買了一斤酒曲花掉三十文，她這一趟得了二百八十三文錢。

    等長(zhǎng)青找來(lái)的時(shí)候，許杏已經(jīng)還了秤，坐在路邊上等著了。

    長(zhǎng)青看著她毛茸茸亂蓬蓬的發(fā)頂就笑了：“看來(lái)生意很好?！?/br>
    他一邊說(shuō)話一邊就推起了獨(dú)輪車，許杏爭(zhēng)不過(guò)，也就隨他去了。

    跟在長(zhǎng)青身后，許杏腳步輕快，神采飛揚(yáng)的。等出了鎮(zhèn)子，四下無(wú)人，她才說(shuō)：“范大哥，我今天得了好幾百文錢哪，回去交一百文紅薯錢給奶奶，還分你六十一文呢！”

    長(zhǎng)青也微笑起來(lái)：“那可好，你可真有本事?！币皇菚r(shí)運(yùn)不濟(jì)，落到如今這個(gè)境地，她憑本事支應(yīng)門戶、養(yǎng)活自己顯然完全沒有問題。

    許杏不知道他在感懷什么，只在心里算著自己的小金庫(kù)：“不知道啥時(shí)候我能攢出一兩銀子?！?/br>
    “有了銀子，你想干啥？”長(zhǎng)青忽然有些好奇，不知她是一個(gè)怎樣的人。

    “??？那也得先有銀子啊，我就見過(guò)銅板，好還沒見過(guò)銀子什么樣呢?！痹S杏郁悶了一會(huì)兒，還是認(rèn)真計(jì)劃著下一步，“要是有了銀子，范大哥，我想買幾個(gè)大壇子，再打一套好的蒸酒的家什，行不行？”

    還真是一心撲在這些事兒上。長(zhǎng)青有些失望，卻又覺得這才是他慢慢熟悉了的許杏，便也不再琢磨別的，而是道：“自然是行的，我去跟奶奶說(shuō)?！?/br>
    什么時(shí)候才能不必事事請(qǐng)示呢？許杏心里想著，嘴上就道：“等我以后離開范家，就能自己拍板了?！?/br>
    長(zhǎng)青皺了皺眉，臉上的笑意就淡了。

    說(shuō)了一上午的話，許杏也累了，長(zhǎng)青不說(shuō)話，她也沒開口，只當(dāng)長(zhǎng)青讀書也累了。

    快到村口的時(shí)候，長(zhǎng)青才說(shuō)：“壇子不必去鎮(zhèn)上買，里正的大女婿家就是做這個(gè)的，有個(gè)小瓷窯，專門出粗瓷家什，就在后山的東岳村，得空我領(lǐng)你去。”

    “那你跟我說(shuō)是哪家，我自己去就行，不要耽誤你讀書?！痹S杏連忙說(shuō)。

    “不妨事，別看是鄰村，其實(shí)近得很?！遍L(zhǎng)青道。

    到了金氏那里，長(zhǎng)青的說(shuō)辭又不一樣：“奶奶，這一百文是那二百斤紅薯的錢，許杏今兒把東西都賣了，我手里還留著不少呢。”

    “那就好。”金氏把錢拿進(jìn)里間，放進(jìn)錢盒子里，收拾好，才轉(zhuǎn)身出來(lái)，坐下跟長(zhǎng)青說(shuō)話，“我就盼著你讀書能讀出個(gè)明堂來(lái)，那樣我也有臉下去見你爺爺。不過(guò)這讀書科舉可是個(gè)費(fèi)錢的營(yíng)生，奶奶撐到現(xiàn)在，也是拿不出銀子了，你爹外頭的生意賠了本，這回清明也就給了我三兩銀子，都拿去還了帳，你看咱家這買粗面的銀錢還是許杏交回來(lái)的呢?！?/br>
    “奶奶我明白，我去考學(xué)就用許杏攢的錢。只是先生說(shuō)了，明年要考的話，今年年底以前得湊十兩銀子，要請(qǐng)人做保，到時(shí)候要是不夠，還得請(qǐng)奶奶出面幫我借一些?！遍L(zhǎng)青半垂著頭說(shuō)。

    話是這么說(shuō)，他卻心中冷笑，盼著他讀書是真的，不想投入更是真的。前世他是五年后才考秀才，用的是之后幾年攢下來(lái)的他爹給的壓歲錢，老太太不見兔子不撒鷹，直到他考舉人之前才象征性的給了一兩銀子。

    如今還真是托了許杏的福，他想。

    老太太眼睛瞇起來(lái)：“這考學(xué)真是個(gè)燒銀子的營(yíng)生。你好好讀書，只要你能考上功名，到時(shí)候便是拿出我的棺材本也使得。”

    長(zhǎng)青也無(wú)所謂她說(shuō)的前提是“能考上功名”，低聲應(yīng)了，又道：“我看許杏做得還行，平常也有空閑，便想讓她多做一些，明天我想帶她去東岳村買倆壇子回來(lái)，也好多釀些酒，您看行嗎？”

    “行，若她能掙出來(lái)，便隨便你們，只是別耽誤你讀書。還有五百斤紅薯，若要用，就讓許杏都加工了便是，錢給我，咱們便先買粗面吃，比直接用紅薯?yè)Q面劃算?！惫?，不用老太太出銀子，她便不很干涉。

    他出了堂屋，就看見許杏在拿著粗樹枝扎架子。

    看著陽(yáng)光下她忙碌的身影，專注的神情，長(zhǎng)青方才的那些陰郁情緒也盡數(shù)散去，他忽然覺得，其實(shí)這個(gè)家里也有讓人覺得輕松歡喜的時(shí)候。

    第16章 姑母要求

    老太太大手一揮，允許許杏把那五百斤紅薯全部加工了，許杏很高興，這些都加工完，她真的能小賺一筆，而趙氏也很高興，紅薯都?xì)w了許杏，她也不用吃紅薯了！

    于是家里的每個(gè)人都支持許杏的事業(yè)，甚至讓許杏覺得她得給每個(gè)人都分一份利潤(rùn)才好。

    “手藝是你的，活計(jì)也是你自己做，我已經(jīng)拿了你的分成，你不需多想。”長(zhǎng)青從她略帶忐忑的話語(yǔ)里聽出了這個(gè)意思，便主動(dòng)寬慰她。

    現(xiàn)在倆人正走在去東岳村的路上，依然是長(zhǎng)青推著獨(dú)輪車，許杏走在一旁。

    “不過(guò)我吃住在你家，其實(shí)也該交些伙食費(fèi)的。”許杏揉著手指頭說(shuō)。

    長(zhǎng)青給她出主意：“你平常幾十個(gè)錢的給，自己攢不下，家里人也不重視，不如先不給，攢得多了，一次給一筆大的，這樣更能讓人重視?！?/br>
    “比如一次給五兩買我的銀子？”許杏問，“那我可得攢個(gè)一年半載的?！?/br>
    “你分我的銀錢并不少，便是沒有你，我也是要去讀書考學(xué)的，這錢還是要家里出。”長(zhǎng)青道。

    “這話讓奶奶或嬸子聽到，該說(shuō)你胳膊肘往外拐了。”許杏笑笑。

    “她們現(xiàn)在供我讀書，等我他日高中，銀錢誥命她們都有了，都是有回報(bào)的。而你將來(lái)獨(dú)自討生活，銀錢多些總是穩(wěn)當(dāng)?！遍L(zhǎng)青分析得很理智。

    “我該出的銀子還是得出，別看我現(xiàn)在窮，我可不是吹牛?！痹S杏很有原則。

    長(zhǎng)青一笑置之。

    東岳村的小土窯只是個(gè)小作坊，許杏去了就明白長(zhǎng)青說(shuō)的意思了。里正的大女婿說(shuō)是少東家，其實(shí)也灰頭土臉的在燒窯呢。

    許杏不認(rèn)識(shí)人，長(zhǎng)青卻認(rèn)得，先管在一旁幫著收拾柴炭的一名年輕女子叫了一聲“五姐”，許杏就知道，這必然是里正家的大女兒了。

    這位岳范氏見到娘家村里的人顯然很高興，連忙放下手里的活計(jì)，過(guò)來(lái)跟他們說(shuō)話：“這不是長(zhǎng)青嗎？長(zhǎng)這么高了，這是誰(shuí)啊？今天怎么得閑過(guò)來(lái)？”

    長(zhǎng)青簡(jiǎn)單介紹了許杏和他們的來(lái)意，岳范氏更高興了，指指不遠(yuǎn)處的丈夫：“你們?nèi)フ夷憬惴?，讓他給你挑兩口結(jié)實(shí)的。”

    有生意上門，她的丈夫自然也歡喜，問明白了他們的需求，便走到院子一角，指著一個(gè)小缸道：“你們看看，這么大可使得？”

    許杏仔細(xì)看了看，覺得比家里的幾個(gè)大壇子要小些，估計(jì)能裝八十到九十斤紅薯渣滓，倒也夠用，便跟長(zhǎng)青點(diǎn)頭：“這倆挺好的。”

    長(zhǎng)青就問價(jià)錢，岳老大便說(shuō)：“我這缸瓷實(shí)，最少賣五十文，咱們都是親戚，給我四十五文就行。”

    許杏不知行情，但看長(zhǎng)青微笑，就連忙掏出一小串錢來(lái)，數(shù)出十個(gè)銅板留下，把剩下的遞過(guò)去。

    岳老大收了錢，幫著把兩口小缸綁在長(zhǎng)青的小推車上，又送了他們一小段路才回去。

    “有了這兩個(gè)壇子，我就能多做一些東西賣了，趁著現(xiàn)在趕緊趕工，要不夏天收了麥子，奶奶就要用她的大壇子裝糧食了?！痹S杏一邊走一邊說(shuō)。

    長(zhǎng)青笑著感慨：“你竟是繃得這樣緊，一般的大人都沒你這般上心?！?/br>
    許杏不同意他的話：“若是你沒有來(lái)錢的路子，必須要靠地里的莊稼，那急也急不來(lái)，可我如今有法子，甚至都有銷路，為啥不做?。俊?/br>
    “你說(shuō)得極是?！遍L(zhǎng)青倒也不反駁，“只是這樣一來(lái)，你手里沒有幾個(gè)錢了吧。”

    “早就同你說(shuō)過(guò)了啊，這叫前期投入嘛，就好比你讀書，現(xiàn)在就是在往里砸銀子，可是等你考出了功名呢，俸銀也有了，稅賦也不交了，不就賺回來(lái)了嘛。”許杏并不心疼這些錢，“當(dāng)然你讀書不能這么比方，太俗氣了，我就是說(shuō)這個(gè)道理?！?/br>
    “沒什么俗氣的，讀書人也不是不識(shí)人間煙火，你說(shuō)的才是大實(shí)話?！彼?dāng)過(guò)一方父母官，又是死過(guò)一回的人，再?zèng)]有年輕書生的那股子清高酸氣了。

    回了家里，金氏見了，也不過(guò)問，倒是趙氏又問了一句：“你掙的銀子也沒見給家里，凈整這些東西做啥？”

    金氏便斥責(zé)她一聲：“你有那瞎琢磨的功夫，也去找個(gè)門路，把紅薯賣一文兩斤唄？”

    趙氏便不吭聲了。

    許杏先拿了四十五文錢給金氏，稱出了九十斤紅薯，直接清洗干凈，切碎蒸熟做酒。因?yàn)樾沦I回來(lái)的酒壇子需要刷洗風(fēng)干，九十斤紅薯也是個(gè)不小的工程，她花了兩天的時(shí)間才做完。

    這些活計(jì)不算很精細(xì)，但是確實(shí)算得上是重體力活，她忙完這些之后就在家里歇了一天，之后才打起精神開之前的壇子蒸酒。

    酒是清明節(jié)前就發(fā)酵上的，如今已經(jīng)過(guò)去二十天了，現(xiàn)在天氣溫暖不少，發(fā)酵時(shí)間也就短了，她揭開蓋的時(shí)候已經(jīng)聞到了濃郁的酒氣，可以開始蒸餾了。

    因?yàn)橐煤每粗舫鰜?lái)的酒氣，她根本沒有心思注意家里別的事情，等到她大功告成，擦著滿頭大汗離開灶房的時(shí)候，天色都要發(fā)黑了。

    “你可真有能耐，一家子人等著你，連吃飯都耽誤了。”趙氏不陰不陽(yáng)的道。

    “你要是有能耐掙銀子，我做飯給你吃伺候你！”金氏接著就沒好氣的堵她的嘴。

    這是一物降一物，許杏累極，也懶得關(guān)心她們的嘴皮子官司，自顧自的回屋休息。

    紅薯渣滓能出酒，但是出酒率確實(shí)不行，那么多酒渣，只出了二十多斤酒，不過(guò)淀粉和粉條這些東西她已經(jīng)賣過(guò)一份錢，這些也不錯(cuò)了。她是急于攢錢，不過(guò)心態(tài)還好，也算知足常樂。