第465章
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另一個(gè)人看著座位上放著的羊rou:“要我說,不然我們先去嘗嘗?要是不合適還來得及回來找售后?!?/br> “對對對,我剛剛就想說了,不然我們先拿羊rou去做了吃吧,放久了估計(jì)就不太新鮮了?!?/br> 另一個(gè)人盯著羊rou開口:“我對這羊rou倒有不同的意見。剛剛買的時(shí)候,我聞他們的羊rou味,就感覺這羊rou的品質(zhì)錯(cuò)不了,說不定嘗了之后我們會(huì)覺得物超所值呢?” 大家都好奇這羊rou是什么味道,于是他們的車下了高速拐了個(gè)彎,直接去了個(gè)私房菜館。 他們都愛吃,會(huì)吃,跟私房菜館的老板很熟。 拿下羊rou后,他們直接請私房菜館的老板把它做成菜。 私房菜館的老板看著包裝袋里的羊rou,打開來聞了一下,問道:“這羊rou的味兒可真夠純正的,是什么羊?刀郎羊?看著rou質(zhì)又有點(diǎn)不太像?!?/br> 駱波欽嘿嘿笑了兩聲:“要不你猜一猜?我們這可是好羊rou,一千八百塊一斤。” 老板挑了挑眉:“好家伙,一千八百一斤,這個(gè)價(jià)格的羊rou可不常見,得看看你們是撿大便宜還是翻車了。你們想怎么吃?” 大家商量了一番,最終還是請老板多做幾個(gè)菜,只要有湯有rou,看著安排就行。 老板道:“那給你們燉個(gè)羊rou湯,炒個(gè)羊rou片,弄個(gè)孜然羊rou,來個(gè)鐵板羊rou,再來個(gè)羊rou啫啫煲?我看你們這羊rou新鮮,別浪費(fèi)了。另外再給你們安排幾個(gè)下火的菜?這羊rou那么補(bǔ),別給補(bǔ)上火了?!?/br> 駱波欽:“有什么下火的菜?” 老板道:“這個(gè)季節(jié)了,要不然給你們來個(gè)清炒枸杞芽?再來點(diǎn)金玉冬瓜煲?” 駱波欽:“這個(gè)安排好,都是時(shí)令蔬菜?!?/br> 老板看他們沒意見,便拿著羊rou下去收拾了,另外先上了小涼菜給他們吃著。 這家私房菜館不大,廚房就在隔壁,要是有心,可以直接推開窗看著廚房那邊做菜。 老板當(dāng)時(shí)這么設(shè)計(jì)的時(shí)候主要想顯示自家的私房菜館比較干凈衛(wèi)生,同時(shí)對自家的手法和管理之類的也有信心,根本不怕客人看。 客人們確實(shí)挺喜歡這個(gè)設(shè)計(jì)。 不過,今天駱波欽他們卻被這個(gè)設(shè)計(jì)難住了。 他們來的時(shí)間比較早,整個(gè)私房菜館里只有他們一桌客人。 老板做菜做的也是他們帶來的羊rou。 湯就不說了,一早就開始燉上了。 羊rou湯的味道比較清淡,哪怕香味飄出來也不是非常濃郁的那種香味,他們知道里面燉著羊rou湯也聞到了香味,但有小菜吃著,小酒喝著,并不怎么覺得饞。 等鐵板羊rou開始做的時(shí)候,那一陣又一陣的rou香味飄過來,大家聊天的頻率就下降了。 幾乎所有人都心不在焉地等隔壁的菜。 鐵板羊rou的味道過后就是羊rou啫啫煲的味道。 干蔥頭干蒜粒在熱油的激發(fā)下,散發(fā)出了濃郁的香味,接著,濃郁的羊rou給它注入了rou香。 再然后,就是米酒澆在砂鍋蓋子上的酒香夾雜著rou香。 到下一個(gè)階段,香味由濃轉(zhuǎn)淡,隱入油煙之中。 老板好像要開始炒羊rou了。 徹底安靜下來了的包廂聽著隔壁響起了熱油滑鍋的聲音,緊接著是姜蔥段爆香的味道。 隨著“滋啦”一聲,羊rou下鍋,快炒過后,更加濃郁鮮明的rou味傳了過來。 幾人坐在包廂內(nèi),聽著聲音,如同聽著一場“口技”,并在聲音響起的時(shí)候充分發(fā)揮想象力,猜測老板做菜的步驟到哪一步了? 又過了好一會(huì),老板先把鐵板羊rou端過來。 一入包廂,老板敏銳地察覺到了包廂里格外沉默的氛圍,不由提起了心,小心道:“鐵板羊rou來了,其他菜也好了,馬上就能上?!?/br> 大家才如夢初醒般地對視一眼,緊接著哈哈大笑起來。 老板在旁邊看得莫名其妙,問道:“怎么了?” 駱波欽笑著說道:“沒什么,我們正等菜吃呢,等了這么久,大家都餓了?!?/br> 老板:“我這就把其他的菜端上來?!?/br> 老板很快就把八菜一湯給端了過來,除了四道羊rou主菜跟一道羊rou湯之外,剩下兩道下火的時(shí)蔬跟兩道私房菜館的特色菜。 除此之外,老板還拿了一大鍋飯出來。 駱波欽他們也不客氣,直接自己盛飯裝湯。 老板全程大火煲著羊rou湯,現(xiàn)在羊rou湯煲得奶白,上面點(diǎn)綴著的紅枸杞顯得格外誘人。 大家端起碗來小心地喝了一口,然后紛紛抬頭看向濮義平。 濮義平被看得莫名其妙,抬手摸了一下自己的臉,問道:“看我干什么?” 駱波欽:“沒想到他們家的羊rou湯居然真這么好喝?!?/br> “是啊,我都說不是我的錯(cuò)覺了?!卞Яx平喝了一口湯,趕緊端起碗準(zhǔn)備吃飯,“我來嘗嘗這個(gè)羊rou啫啫煲?!?/br> 羊rou啫啫煲里面的羊rou被老板做得極嫩,才剛剛熟,上面裹著漂亮的醬汁,卻又絲毫不見水。 駱波欽嘗了一塊,羊rou幾乎入口即化,鮮美的味道跟醬汁的濃郁結(jié)合起來,一時(shí)間他不知道該說什么好了,只能扒了一口清香的飯,大口咽下去。 鐵板羊rou也很好吃,被老板剁成小塊的鐵板羊rou充分展現(xiàn)了羊rou本身又香又嫩且多汁的味道。