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沈安過(guò)去瞧了瞧,聽(tīng)她說(shuō),“這盒子底還有花紋……” “咱們家也不是什么大富大貴的,往后便不買這種中看不中用的?!?/br> 江雨秋還在心疼那一兩銀子。 不過(guò)她倒是挺喜歡買回來(lái)的香膏,分不清是什么花的味道,只聞到一股子淡淡的幽香,走近了才能聞到。 沈安就特別喜歡這味道。 江雨秋剛把香膏涂抹在脖子上,這人像狗似的埋進(jìn)她脖頸間,狠狠地吸了一口。 “別鬧,一會(huì)兒還得早點(diǎn)過(guò)去做醬料呢。” 兩人來(lái)到金玉樓,瞧見(jiàn)那一個(gè)個(gè)罐頭,有成年男子巴掌大,能裝不少,估摸著三五天就能吃完,正好這些rou醬也不能放久了。 沈安準(zhǔn)備先做兩種醬,一種是牛rou醬,不切碎,能直接吃牛rou粒,味道有些重,但下飯。 另外一種則是剁碎的rou醬,拿去炒菜、拌飯味道都不錯(cuò)。 江雨秋想著節(jié)省成本,這罐頭不用定制那么多,回頭別人洗干凈送回來(lái)也是要退人家十個(gè)銅板的。 江雨秋粗略的數(shù)了數(shù),大一點(diǎn)的陶罐有一百五十個(gè),小罐子有兩百個(gè)。 今日的應(yīng)該是夠用。 早上的時(shí)候沈安并不忙,來(lái)的人多半是點(diǎn)醬rou餅或者鮮蝦餛飩,或是來(lái)個(gè)特色粥品外帶兩個(gè)素菜,別的廚子都能做的下來(lái)。 沈安便開(kāi)始熬制醬料。 前些天他生意火爆的時(shí)候,基本上一個(gè)人要照看著四口鍋,每一鍋端出來(lái)味道都不會(huì)出半分差池。 這不,一口鍋里頭熬制著牛rou醬,另一邊他開(kāi)始用小陶罐做番茄土豆牛腩煲。 另一邊一個(gè)師傅將兔rou處理好,切成兔丁,等另外兩道菜做熟時(shí),沈安還能胭脂兔rou。 江雨秋則是在一旁幫著包餛飩,“我想著,往后天氣冷些,這餛飩能凍上,咱們也能拉出去賣。” 沈安應(yīng)了一聲,手里動(dòng)作不停。 沒(méi)一會(huì)兒就做了不少麻辣兔丁、辣子雞,先是裝在盤子里頭,一罐子正好裝一盤。 眼瞧著裝了不少罐頭,江雨秋道:“不如我拿去府城賣,一會(huì)兒忙起來(lái)我也幫不上什么,只能做些簡(jiǎn)單的菜式?!?/br> 沈安便說(shuō):“讓沈明與你一起去?!?/br> 第67章 江雨秋應(yīng)下,沈明他剛考完,心里惦記著過(guò)幾日放榜的結(jié)果,無(wú)心念書(shū),索性來(lái)酒樓幫忙。 一聽(tīng)說(shuō)要去府城,便應(yīng)下了。 他們二人走時(shí),沈安還囑咐:“不要去府城買布料,咱們的衣服都做好了,等他回來(lái),帶他與阿楓去成衣鋪?zhàn)鰞缮??!?/br> 江雨秋應(yīng)下,沈安卻還在cao心,“若是省城的飯菜吃著不習(xí)慣,你先吃醬rou餅墊墊肚子,回來(lái)的時(shí)候給你做些好吃的。” 說(shuō)這話時(shí),沈安還煮了牛乳倒入水囊里面讓她帶去路上喝。 若是賣的快,想來(lái)回來(lái)時(shí)正好過(guò)了金玉樓最忙的時(shí)候,那時(shí)候沈安也能做些好吃的。 江雨秋笑著說(shuō):“好,那我們回來(lái)一起吃?!?/br> 要裝不少罐子,怕路上顛簸,他們便將那些罐頭放在箱籠里面。 每個(gè)箱籠力都是不同的菜式。 這次時(shí)間緊,準(zhǔn)備的菜式有:麻辣兔丁、辣子雞、番茄土豆牛腩煲、涼拌牛rou、糖醋排骨。 那些裝醬料的罐子也不全裝的是醬料,一共兩百個(gè)罐子,沈安留了五十罐醬料在金玉樓賣,三十罐做了糖蒸酥酪,賣五十個(gè)銅板一罐,罐子的價(jià)錢還得另算,若是買一罐糖蒸酥酪得給他們六十個(gè)銅板,若把罐子退回來(lái),便能退給他們十個(gè)銅板。 剩下的一百二十個(gè)小罐子則是裝的牛rou醬與普通的rou醬。 牛rou醬賣的貴些,巴掌大的罐頭就要五百文,不過(guò)里頭的牛rou放的多,rou醬則是三百文。 剩下的那些稍大些的罐子里頭裝的菜,都比店里頭賣得貴一點(diǎn)。 不過(guò)省了他們不少事情,不用大老遠(yuǎn)往永安鎮(zhèn)跑一趟。 江雨秋頭回來(lái),也沒(méi)帶個(gè)木板什么的,就在稍微繁華一些的街道旁邊支個(gè)攤,將罐子都拿出來(lái),每個(gè)箱子上頭都有個(gè)木板,上頭寫了菜的名字以及價(jià)格。 有認(rèn)識(shí)江雨秋的,連忙過(guò)來(lái)打招呼。 “老板娘,這是前幾日說(shuō)的,要把菜裝在罐子里頭拿來(lái)城鎮(zhèn)賣嗎?” 江雨秋笑著應(yīng)了一聲:“是啊?!?/br> 這時(shí),周圍都圍了不少人,你一言我一句的問(wèn)著。 “老板娘,這菜式有些少啊……” “是啊,我最喜歡吃東坡rou和燈籠茄子,怎的沒(méi)瞧見(jiàn)。” “往后是日日都來(lái)么?還有糖蒸酥酪……賣的有些貴,不過(guò)我家娘子就喜歡這味道。” 江雨秋一一耐心回答:“往后只要不是下大雨便都會(huì)來(lái),每日的菜式都不一樣,除了那些不好帶出來(lái)的,比如湯水、豆腐,都會(huì)輪著拿來(lái)賣。這每個(gè)罐子退給我,只要沒(méi)磕著碰著,能給你們十個(gè)銅板?!?/br> 不過(guò)像那些素菜,十幾個(gè)銅板一盤子的,她便想著不要拿過(guò)來(lái)了。 “那感情好,糖醋排骨來(lái)一份?!?/br> “番茄土豆牛腩煲?怎的沒(méi)聽(tīng)過(guò),給我來(lái)一份吧?!?/br> 江雨秋便說(shuō):“這是新菜式,回去熱一熱便能吃,這道菜不會(huì)影響口感?!?/br> 一聽(tīng)說(shuō)是新菜式,也不管貴不貴,不少人都買了。 江雨秋原本還以為糖蒸酥酪賣得這般貴,應(yīng)該是賣不出去,只讓沈安做了三十個(gè)用小罐子裝著。 --