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分量都不多,卻夠他們兩人吃。 這兩道菜都是偏甜口,沈安越來(lái)越有經(jīng)驗(yàn)了,做出來(lái)京醬rou絲嫩得很。 果然吃美食會(huì)讓人心情愉悅,江雨秋吃著就將孟九拋在腦后。 “明日是十月三十,是不是要做烤羊rou串了?” 沈安點(diǎn)點(diǎn)頭,“明日要去瞧瞧么?” 江雨秋一邊吃著一邊點(diǎn)頭。 她很喜歡去看這些場(chǎng)面,特別是別人搶著買他家東西的模樣,那可都是銀子! 江雨秋又問(wèn):“可想好了價(jià)格?” 沈安道:“十個(gè)銅板一串,若是去府城賣,那得十二個(gè)銅板?!?/br> 江雨秋頗有些驚訝,“這么貴?” 她知道,一串上面的rou說(shuō)不上多,多是想吃得盡興,那不得不來(lái)個(gè)二三十串…… 別說(shuō)搶了,她都懷疑這個(gè)價(jià)能不能賣出去,又不是人人都像府城的人那般出手闊綽。 第81章 一更 第二日一早,江雨秋與沈安一起來(lái)到酒樓。 沈明一大早便起來(lái)讀書(shū),等到中午時(shí)才會(huì)過(guò)去一起吃飯,若是萱兒來(lái)了,他下午便與柳萱兒一起,若是沒(méi)來(lái),便接著回去念書(shū)。 這生活不得不說(shuō)很規(guī)律。 他們兩人要去金玉樓忙活,準(zhǔn)備晚些去賣羊rou串,得提前將rou切好,還得腌制半個(gè)時(shí)辰,在腌制的時(shí)候就要去掉羊rou的腥味。 沒(méi)想到沈明比他們起得更早,還準(zhǔn)備好了早飯,是牛乳配上雞蛋軟餅。 沈明也喜歡鉆研美食,不過(guò)他不像沈安這般,日日待在廚房里頭,他大多數(shù)時(shí)間都花在讀書(shū)上,偶爾在書(shū)上看見(jiàn)一道美味的菜,若是有空就會(huì)自己琢磨著做出來(lái)。 若是沒(méi)空,那么他會(huì)與江雨秋說(shuō),繪聲繪色的從食材到口感都與江雨秋說(shuō)一遍,這么一來(lái)她就會(huì)與沈安說(shuō)。 沈安知曉她感興趣,便會(huì)做出來(lái)。 比如今天的雞蛋軟餅,也是沈明從雜書(shū)上瞧了一眼,就自己給做了出來(lái)。 江雨秋聞著味兒便覺(jué)得香。 再看這剛出鍋的軟餅呈金黃色,上面撒了蔥花,不僅是吃起來(lái)口感更香,看著也更好看。 沈明做了不少,一開(kāi)始都是破的,他自己吃了,剩下的都是一整塊圓餅,只看賣相都覺(jué)得不錯(cuò)。 沈明笑著說(shuō):“嫂子,大哥,你們嘗嘗,剛從一本書(shū)上看見(jiàn)的,做法也簡(jiǎn)單,雞蛋與面粉加水?dāng)嚢杈托?,然后在里頭加一點(diǎn)鹽,我還加了一點(diǎn)牛乳,感覺(jué)味道更好了?!?/br> 說(shuō)著他將兩個(gè)盤子擺在二人面前。 “這一盤里面薄一點(diǎn)烙的時(shí)間也久,另外一盤則松軟一些,嘗嘗看,更喜歡哪個(gè)?!?/br> 江雨秋往自己碗里一樣夾了一塊。 還別說(shuō),兩種口味雖然一樣,可這口感卻是完全不同。 薄一點(diǎn)的脆些,厚一點(diǎn)的入口松軟,嘗起來(lái)都還不錯(cuò)。 沈安則是拿過(guò)來(lái)一罐子醬料,“搭配著吃想來(lái)會(huì)更好?!?/br> 還別說(shuō),這兩大盤子的軟餅他們?nèi)顺酝昃故怯X(jué)得不夠盡興。 江雨秋意猶未盡,只吃了個(gè)八分飽。 沈安像是會(huì)讀心術(shù),“先吃了墊墊肚子,等一會(huì)兒過(guò)了早上忙的時(shí)候,我再做面條給你吃?!?/br> 江雨秋點(diǎn)點(diǎn)頭,還露出了一個(gè)笑容。 還別說(shuō),沈安做的面當(dāng)真是好吃。 外頭也有賣面條的,不過(guò)一點(diǎn)兒也不好吃,滋味寡淡,就算是扳著醬吃,味道也不是很好。 但沈安做的不一樣,先是和面,然后再搟成薄片,卷起來(lái)用刀切成細(xì)細(xì)的面條。 聽(tīng)說(shuō)這是北方的做法,北方人喊作手搟面。 江雨秋最是喜歡這種搟面,口感好,有嚼勁,沈安再放一些調(diào)料,煮出來(lái)的湯水滋味那叫一個(gè)好,若是再來(lái)點(diǎn)蘸醬。 不行不行,不能想下去,口水都要流出來(lái)了。 江雨秋和沈安一起坐馬車過(guò)去,瞧見(jiàn)朱元家莊子上送食材過(guò)來(lái)。 先前都是從后頭院子門里進(jìn)去的,不過(guò)今日后頭那邊有人修院子,雜物多,灰塵也大,那條路不好走,便從前面送來(lái)了。 先前都是宰了再送來(lái),這回直接拉來(lái)了兩頭羊。 也有不少人瞧見(jiàn)了,有些奇怪,“怎的今日這么多羊rou?我平日來(lái)瞧見(jiàn)大伙點(diǎn)的都是牛rou啊,涮火鍋也沒(méi)牛rou好,炒起來(lái)沒(méi)有兔rou獐子rou好?!?/br> 他們著實(shí)是被這羊給嚇到了。 別說(shuō)他們,江雨秋都有些愣,瞧著面前兩只羊,她當(dāng)真有些,不知如何是好。 沈安道:“今日有新菜式,晚些便會(huì)上?!?/br> 沒(méi)一會(huì)兒就傳遍了。 聽(tīng)說(shuō)有新菜式,大伙兒都來(lái)了精神,他們這羊還沒(méi)殺,這一塊都傳遍了。 自打酒樓擴(kuò)建后,很少能瞧見(jiàn)這副為了吃個(gè)飯還要排老長(zhǎng)的隊(duì)的盛況。 江雨秋心中盤算著,往后還是要多推出一些新菜式,這樣更能吸引人。 不過(guò)也是他們家每次出新花樣都能帶給大伙兒驚喜,因此大家也都信她們能做出好的菜式。 沈安說(shuō)后頭廚房要宰羊,場(chǎng)面會(huì)有些血腥,讓她不用去后頭幫忙,在前面坐著就好。 江雨秋便和他們聊起來(lái)了。 大伙兒知道她懷著孕,也沒(méi)麻煩她,只是想吃什么都與江春桃說(shuō)。 倒是有不少人都覺(jué)得可惜了。 “你們說(shuō),這天氣冷下來(lái),連鮮蝦餛飩都沒(méi)有了,既然有海鮮,怎的不弄個(gè)海鮮餛飩?” --