李劍被說得饞蟲上涌，注意力也從鍋爐后面的小娘子移到了面前的湯碗里。

    餃子嘛，榮華酒樓一上新菜他就去吃過了，確實(shí)是新鮮好吃。但那可是羊rou做的，這豬rou做的餃子，能有這小伙計(jì)夸得天上有地上無的美味么？

    李劍心里泛著嘀咕，但看著湯碗里潔白渾圓的元寶餃子，手上已經(jīng)不由自主地舉筷去夾了。

    面皮卻是揉得光潤(rùn)，他只好使勁拿筷子戳進(jìn)去，眼見rou汁就從筷子洞眼里冒出來，他連忙夾起來一蘸醋往嘴里送。這第一口咬下去，guntang的湯汁就沖破面皮——

    醇厚！咸鮮！還帶著圓蔥的甜味！

    那伙計(jì)夸得不錯(cuò)，這豬rou餃子比榮華酒樓里的羊rou餃子還要好吃上百倍！當(dāng)真是天上有地上無！

    第27章 煲仔飯 這脆聲，一聽就是好鍋巴！干……

    一粗瓷大海碗里面是十二只大餃子，李劍舉起筷子一口氣就吃了十只都不帶停的。剛出鍋的熱餃子還燙著口，他吃得是滿頭冒汗，這下真需要扇扇子了。

    眼瞅碗里就剩下兩只，他筷子頓了頓，扭頭往鍋爐里喊：“小娘子，給我再來一碗！”

    這話說完，他一放筷子，把碗端起來，吹了吹湯面喝了一口餃子湯。

    “舒坦，這個(gè)湯清澈但是有帶著點(diǎn)餃子皮的稠，恰恰好。這不就是夫子說得中庸之道么！”李劍光自己夸還不滿足，手里折扇敲了敲容大郎：“大郎，你家meimei不僅長(zhǎng)得俏麗，手藝也好啊?！?/br>
    容大郎在心底翻了個(gè)白眼，這少爺遇著個(gè)漂亮的小娘子就使勁吹呢，這餃子和中庸之道能扯上什么關(guān)系！

    但他嘴上還是說：“是是是，還是子敬兄你對(duì)圣人之道理解深刻?！?/br>
    “當(dāng)然，要不夫子怎么堂上就夸我呢?！崩顒Φ靡獾?fù)u了搖扇子，然后又舉起筷子來。碗里就剩下兩個(gè)餃子，他舍不得像先前似的放開吃了，一次咬一小口，細(xì)細(xì)品這勁道多汁的rou餡。

    一口餃子一口湯……

    “小娘子，你這餃子快些啊——”

    “來啦！”

    這催促的聲音剛落，容可同大花把砂鍋端到了他的桌上。

    李劍看看面前蓋著蓋的砂鍋，又看了看立在桌邊俏生生的小娘子，沒發(fā)少爺脾氣，柔聲問了一句：“我點(diǎn)的是餃子，這、不是吧？”

    容可笑著：“不是，這是我家的新菜，香腸煲仔飯。公子你是我們小店的第一位客人，給我們帶了一個(gè)開門紅，這菜送你的。你先嘗嘗這個(gè)?！?/br>
    李劍看她眉眼彎彎，頰邊梨渦一顯，都沒聽清砂鍋里裝著的是什么，先點(diǎn)了頭。

    旁邊有人問了：“香腸是個(gè)什么？”

    容可解釋道：“我們自家灌的豬rou腸，然后特別熏制過的，這風(fēng)味滿五安縣去尋，可是獨(dú)一家的?！?/br>
    容大郎接了一句：“那不還是豬rou的？你盡弄些豬rou……”

    話沒說完，被李劍一折扇險(xiǎn)些沒打進(jìn)碗里去。

    李劍打完不算，還罵一句：“就你挑嘴會(huì)說，那你自己個(gè)去榮華酒樓吃羊rou的？還嫌棄豬rou呢，你這碗吃得比誰都光亮！”

    罵完，換了笑臉對(duì)容可：“小娘子，別理他，我吃著覺得你的豬rou餃子就比別人家羊rou的好吃！這個(gè)香腸肯定也美味！”

    “這是當(dāng)然，公子你且看?！比菘烧f著，一手揭開了緊蓋著的砂鍋蓋子，一手將早早調(diào)制好的醬汁澆了下去。

    紅亮的醬汁一澆下，立刻激出滋滋的響聲。這聲音像是鉤子一樣，把周圍人的好奇心和饞蟲都勾了起來，探頭往這邊瞧。

    只見那鍋蓋一掀，里面是細(xì)密緊實(shí)的白米，托著切成了圓片、醬紅油亮的香腸和青綠的菜心，這中間還臥著一顆嫩嫩的荷包蛋。方才那醬汁就是對(duì)準(zhǔn)了蛋黃澆下，紅亮的醬汁先浸潤(rùn)了熟得恰好的蛋黃，順著嫩嫩的蛋白滑下來，沒過香腸菜心，浸入米飯里……

    也不知道在座的是誰，忍不住吞了一口唾沫，這才把屏息的眾人都給喚醒了。

    “給他們也都來一份！”李劍頗為闊氣、仗義地先喊了一聲，然后迫不及待地舉起筷子，在這香腸、雞蛋、米飯上游移了片刻，先夾了片香腸塞進(jìn)嘴里。

    滿口的熏制rou香立刻將他征服，一邊吃一邊點(diǎn)頭：“難怪叫香腸！香！名副其實(shí)！”

    他這夸著，手上的筷子，一口腸一口飯的往嘴里塞。這香腸已經(jīng)被煨出了豐腴醇厚的油脂，裹著米飯一起送進(jìn)嘴里，咸中帶甜，回味無窮。

    鍋爐那邊金柱和大花已經(jīng)開始洗米下鍋了，但容可卻還沒有著急過去，她提醒李劍：“李公子往鍋底翻，還有驚喜呢?！?/br>
    驚喜？

    眾人被饞到游移的目光又一次聚焦了，盯著李劍一筷子插^進(jìn)鍋底，一聲脆響清清楚楚地傳進(jìn)了每個(gè)人的耳朵里。李劍的筷子一翻，翻出了一塊金黃的鍋巴。

    李劍把這鍋巴往嘴里一放，又是一聲脆響。

    這脆聲，一聽就是好鍋巴！干香酥脆的那種！

    大家都忍不住了，紛紛開始催：“小娘子，我們那份什么時(shí)候能上?。俊?/br>
    還有站在外頭瞧新鮮的食客也坐下了：“小娘子，給我也來一份！”

    “好嘞！先等著，就來！”容可脆生生地都應(yīng)下，笑眼一彎，回鍋爐前切香腸去。

    容可這開張第一日就紅紅火火，半日就賣光了帶來的食材，攏共攤上就五張桌子、二十來張板凳，這都還坐不下呢，最熱鬧那會(huì)還得向隔壁水飯攤子借桌椅。那客人坐了別家攤子的桌椅，也不好意思，有時(shí)候順帶著多點(diǎn)一份水飯攤子的腌小菜。

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