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站在酒樓二樓的杜掌柜氣得將手里的絹?zhàn)尤拥降厣?,讓店小二控制食客們吃飯的時(shí)間,早些讓坐在門口等待的食客們進(jìn)來(lái)吃飯。 店小二看到自家老板臉都?xì)饧t了,也不敢有意見(jiàn),趕忙退了下去按照她的吩咐處理。 第38章 捧場(chǎng) “給祝姑娘捧場(chǎng)這種事,怎么能不…… 杜掌柜深呼吸好幾個(gè)來(lái)回后, 終于冷靜下來(lái)。 “不過(guò)是一桌客人而已,就當(dāng)我送給你了?!?/br> 杜掌柜冷笑道,她這一酒樓的生意, 還需要和祝南星那小丫頭的破攤子作比較?簡(jiǎn)直是笑話! 祝南星這頭當(dāng)然不知道自己把杜掌柜氣成篩子這件事。有了這一桌客人后,其他等待許久, 早已不耐煩的食客也跑來(lái)她的攤子上光顧她的生意。 主要是鐵板燒的味道太大了, 那香味一直若有若無(wú)地勾引著他們, 這可比龍門酒樓那幾位美女還要更誘人。 祝南星熱情地給他們介紹鐵板燒的食用方法還有四大盆子奪人眼球的涼菜,雖然大部分食客對(duì)于雞爪都有些猶豫,但看到第一桌客人吃得那么香, 也就要求先試探性的來(lái)一碟四拼。 結(jié)果,當(dāng)然是真香了! 那一邊,龍門酒樓按照杜掌柜的吩咐營(yíng)業(yè)后,一些堅(jiān)持要吃酒樓里飯菜的食客們終于可以進(jìn)去吃飯了。 不過(guò)控制吃飯時(shí)間這件事顯然也惹惱了一部分正在吃飯的食客。 自己等了那么久才排上號(hào),剛吃沒(méi)多久就跟他說(shuō)要限時(shí)了。怎么他等待的時(shí)候還沒(méi)提限時(shí)的事? 一旦出現(xiàn)這種不公平的事情后,大家就都開(kāi)始有意見(jiàn)了,千言萬(wàn)語(yǔ)總結(jié)成一句話:憑什么? 后進(jìn)來(lái)的食客也受到這種氣氛的影響,本來(lái)開(kāi)心的心情也變得低落起來(lái)。 但是最可憐的還是剛剛路過(guò)祝南星攤子,但是猶豫著選擇了龍門酒樓的那幾個(gè)食客。 他們屬于較早一批來(lái)到龍門酒樓的人。但是酒樓內(nèi)客人有許多, 廚子卻只有那幾個(gè)。所以他們坐著等了好久好久,期間還出現(xiàn)了菜上錯(cuò)了的情況, 好不容易終于等到他們的菜上齊了后,店小二又告訴他們吃飯要限時(shí)了。 聽(tīng)著周圍食客們議論紛紛, 這幾位想著多一事不如少一事, 就湊合吃完回家得了。結(jié)果他嘗了一口招牌菜糖醋里脊,直接吐到了桌子上。 原來(lái)廚師一時(shí)匆忙,做菜時(shí)一不小心把醬油當(dāng)做調(diào)好的糖醋漿, 放錯(cuò)了。整道菜咸的他嘴里發(fā)苦,一想到進(jìn)來(lái)后的種種不愉快,他的心情一下子就爆炸了。 “把你們掌柜的叫過(guò)來(lái)?!彼荒槻粣?,生氣地揪著一個(gè)店小二喊道。 杜掌柜過(guò)了許久才姍姍來(lái)遲,這讓他們更不愉快了。 “這菜的調(diào)味料放錯(cuò)了,讓人無(wú)法下咽。”他強(qiáng)壓著怒火與杜掌柜周旋。 杜掌柜本來(lái)也是一肚子火了,忙的焦頭爛額還得處理這些破事,雖然她嘴里說(shuō)著:“真是不好意思,這是我們店的失責(zé),要不然我給您重新炒一盤。” 但是她的臉上卻透露著不耐煩,仿佛他們?cè)诔尚恼沂乱粯印?/br> 她酒樓的優(yōu)惠都這么大了,這群平民食客占了便宜就該偷著樂(lè),居然還要找她的茬。 “不用了,我不吃了,退錢吧?!逼渲幸晃皇晨涂囍樥f(shuō)道,如果掌柜的道歉誠(chéng)懇一些,態(tài)度好一些,他也能體諒,畢竟做生意也不容易,可是杜掌柜這高高在上的態(tài)度實(shí)在是讓人倒胃口。 “小二,來(lái)給這桌人退錢?!倍耪乒褚矐械枚噘M(fèi)口舌,見(jiàn)他們一身窮酸,多半是為了優(yōu)惠折扣才能吃上一次自家酒樓的飯菜,也就不想挽留。 幾人拿了錢,準(zhǔn)備出門,剛好看見(jiàn)幾張熟悉的面孔,是他們的街坊鄰里,過(guò)來(lái)吃飯湊個(gè)熱鬧。 這幾人也正與店小二爭(zhēng)執(zhí)的臉紅脖子粗。 他上去勸架似的拍拍人家:“算了,這破店態(tài)度忒差,還不如去祝姑娘的小攤上吃點(diǎn)兒麻辣燙呢。明明咱們是顧客,怎么能讓她牽著鼻子走?” 幾人深感認(rèn)同,決定隨之一起去祝南星的麻辣燙攤子上吃夜宵。雖然吃麻辣燙上火,但是在這里待著,接受他們的霸王條款更上火! 他們以為自己說(shuō)的話聲音不大,但旁邊的人本就因?yàn)檫@邊的爭(zhēng)執(zhí)聲紛紛側(cè)目,因此他們之間的對(duì)話全被聽(tīng)了過(guò)去。 “說(shuō)的確實(shí)有道理,祝姑娘那里至少能吃上一口熱乎的麻辣燙,而且祝姑娘長(zhǎng)得好看,待我們的態(tài)度也熱情耐心?!睅讉€(gè)餓了很久也沒(méi)等到菜上桌的食客暗戳戳的合計(jì)起來(lái)。 有這樣一種效應(yīng),當(dāng)一位領(lǐng)袖者站出來(lái)率先做出反應(yīng),受這人的影響,其他人也會(huì)做出相同的選擇,因此越來(lái)越多的食客要求退錢,想要離開(kāi)。 “掌柜的不好了!”小二著急地跑來(lái)通知杜掌柜,“咱們的顧客都嚷嚷著要退錢呢?!?/br> 居然有這種事!這祝南星究竟使了什么迷魂記?把食客們一個(gè)個(gè)哄騙得暈頭轉(zhuǎn)向。 杜掌柜一拍桌子,氣得渾身發(fā)抖。 她可能永遠(yuǎn)也想不明白,對(duì)于一家酒樓來(lái)說(shuō),最重要的是菜品的口味與質(zhì)量,第二重要的是對(duì)待食客們的態(tài)度??稍谶@兩點(diǎn)上,她都不愿意付出努力,反而想著旁門左道,試圖用噱頭來(lái)吸引客人,簡(jiǎn)直是大錯(cuò)特錯(cuò),無(wú)可救藥。 這就是為什么杜家永遠(yuǎn)贏不過(guò)祝家的原因,即使沒(méi)有祝家,也會(huì)有千個(gè)萬(wàn)個(gè)飯莊酒樓碾壓她龍門酒樓。 祝南星看著大批從酒樓出來(lái)的客人,勾唇一笑,深藏功與名。 --