小AI沒有彎彎繞繞，一旦搞清楚了自己的想法，就會去實(shí)施，最近陳素素打算鼓起勇氣找個(gè)黃道吉日去表個(gè)白，但岳振遠(yuǎn)卻開始變得很忙碌，整日都不回府。

    聽聞好像是漠北深處的一個(gè)叫火蓮的國家，派了一支隊(duì)伍過來，里面有一位王子和一位公主，要過來學(xué)習(xí)中原文化和和親。

    而岳將軍要負(fù)責(zé)整個(gè)使團(tuán)在上京城中的安全，所以才會格外的忙碌。

    一天見不著，兩天見不著，等到第三天也沒見著，陳素素的勇氣值大概從一百又掉到了一。

    表什么白，能有吃玉米和種玉米香嗎？

    玉米的育種相對番茄和土豆都要簡單，只需要將要取種的玉米棒曬干，然后剝掉上面的玉米粒，每顆玉米粒便是一顆種子。

    但因?yàn)橛衩追N子的胚根是在玉米粒的底端，靠近玉米棒的地方，所以剝玉米粒的時(shí)候一定要小心，不要傷到胚根，不然種子就不會發(fā)芽了。

    這幾天陳素素都心不在焉的在小院里，剝玉米外面裹著的那些綠色的葉片，剝出顆粒飽滿，排列整齊的玉米棒子，就留下來，曬干，作為母株取種子種植下一批。

    而那些顆粒相對小一些，或者排列的歪歪扭扭的，先放進(jìn)冰鮮區(qū)里，等所有玉米全部弄完后，再拿出來吃掉。

    小院里搭起了好幾個(gè)竹架子，上面掛著成雙成對，由葉片綁在一起，屁股對屁股的玉米棒子，好好的一個(gè)充滿野趣和田園味道的小院，瞬間變得像個(gè)現(xiàn)代的農(nóng)家樂。

    最近日頭足，玉米棒子沒曬幾天，就全部曬干了，陳素素，老花匠帶著暗衛(wèi)和丫鬟們，開始在院中剝玉米粒。

    這個(gè)工作沒有難度，只要耐心細(xì)心，別傷到玉米的胚根就可以。

    第一天剝的時(shí)候，大家都是瞎剝一氣，剝的慢還廢手，弄到晚上，手指都僵硬了，打直了就很難彎曲，彎曲下來又很難打直，陳素素拉著兩個(gè)丫鬟互相甩手手，甩了好久，才有所緩解。

    晚上她悄咪咪從商城換了個(gè)剝玉米攻略，看完以后大呼上當(dāng)，其實(shí)就是先用小刀或者金屬調(diào)羹鏟掉一排或兩排玉米粒，然后用兩個(gè)玉米棒順這個(gè)缺口的地方相互摩擦，就可以加快剝玉米的速度，就這，要了她5個(gè)積分。

    第二天，陳素素率先試了一下這個(gè)方法，你別說看上去好像瞎扯，但真正做起來確實(shí)可以提高效率，而且剝出來的玉米粒也很完整，行吧，這5個(gè)積分還是值了。

    被鏟掉的玉米粒肯定不能再拿去種植了，但是可以拿去做菜。

    老花匠今天沒有加入剝剝剝的大軍，他又拿來了神秘大木盤，里面依然是搓好的泥球。

    泥球中間留好了坑洞，老花匠將玉米粒頭朝上的放入坑洞中，上方再填上泥土，然后在木格里壓成方形，這就算開始育種了。

    陳素素他們這邊剝種子，老花匠這邊帶著徒弟育種，又搞了整整兩天才全部弄完。

    玉米就這點(diǎn)好，只要有一個(gè)玉米棒，就能得到數(shù)十倍的玉米種子。

    等到玉米的育種工作全部完成，陳素素才想著搞點(diǎn)吃的。

    之前被鏟掉的玉米粒還有好多，可以用來做金沙玉米粒和玉米烙，還可以用來榨汁，而那些完整的玉米棒子則可以拿來燉湯。

    還有些沒有成功入選種子，但已經(jīng)完全曬干了的玉米顆粒，陳素素打算把它們都磨成玉米面，打個(gè)糊糊，貼個(gè)餅子什么的，也很香。

    農(nóng)忙的場景總算消失，今天的小院又恢復(fù)了其樂融融的搞飯氛圍。

    丫鬟們在輪換著磨面，暗九小哥拿粉碎機(jī)給玉米榨汁，陳素素在準(zhǔn)備食材。

    她問廚房要了幾條新鮮洗凈的江魚，和一鍋高湯，主菜打算做個(gè)鐵鍋燉魚貼餅子。

    這江魚什么品種陳素素看不出來，但個(gè)頭挺大，rou質(zhì)肥嫩，大廚房給送來的時(shí)候，已經(jīng)去了內(nèi)臟和鱗片處理的干干凈凈了。

    陳素素給魚開了個(gè)斜口刀花，發(fā)現(xiàn)這魚還沒有小刺，真的非常適合燉著吃。

    倒拎著魚尾巴，給開好刀花的魚澆一遍燒酒，然后給手心倒一小撮鹽，兩個(gè)手掌揉一下，把鹽均勻的揉開，逆著刀花的紋路涂抹在魚身上，最后給每個(gè)刀花口子里塞上一片生姜，就可以把魚放著腌制了，這樣腌出來的魚即去腥又入味，還能緊實(shí)rou質(zhì)。

    趁著腌魚的時(shí)間，陳素素把丫鬟們磨好的玉米面先處理了，加白面粉，酵母粉，一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)白糖，一起攪拌均勻，和面的時(shí)候一定要用溫?zé)岬乃?，一點(diǎn)點(diǎn)的把面和開。

    和好的面拿去發(fā)酵，繼續(xù)準(zhǔn)備配菜啦，其實(shí)配菜沒什么講究，選味道不重的時(shí)令蔬菜就可以，陳素素挑了幾個(gè)新鮮的茄子和一把豆角，茄子去皮切成長條，豆角中間切一刀就好。

    燜燉的魚不需要油炸，直接起鍋燒油，下蔥姜蒜，八角，香葉這些香料去爆香，然后再加入豆醬，醬油和一點(diǎn)點(diǎn)醋做好調(diào)味，陳素素為了增加風(fēng)味，還倒了一大碗自己釀的啤酒，把腌好的魚們身上的生姜片去掉，下進(jìn)鍋里，再倒入高湯就可以燉著了。

    燉魚的時(shí)候可以準(zhǔn)備其它菜，陳素素先是將發(fā)酵好的玉米面拿出來，都做成了小薄餅子，攤在砧板上，等著二次發(fā)酵。

    然后一鍋滾水將所有要用的玉米粒都煮熟，撈出來控干水分，分成兩份，一份做金沙玉米，一份做玉米烙。

    做金沙玉米，要先給玉米粒里打上一個(gè)蛋黃，攪勻，加入淀粉，再攪拌，讓每顆玉米粒都包裹上淀粉，起鍋多燒些油，待油溫升到，下了筷子頭會起泡，將玉米粒放下去炸，炸到金黃酥脆就可以撈出來了。

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