這兩版明顯是第一版露臉的更好看，可她擔(dān)心自己露臉后會(huì)不會(huì)影響日常生活。

    林文心憋著笑，扶額說道：“你想啥呢，你瞧瞧上回開咱們飯店吃飯的張?zhí)煊斜蝗擞绊憜?？?/br>
    說實(shí)話除了大明星，大家見到網(wǎng)紅后也就好奇那么一下，最多要個(gè)合照就完了。哪里像明星一般有站姐有私生。

    “是哦！”孫寶寶想想還真是這樣，而且她基本沒有離開望天村，哪有什么影響。

    “那就第一版吧！”孫寶寶看著視頻里的自己美滋滋的，眼睛都笑瞇了。

    親媽眼看自己——怎么看怎么覺得好看！

    如今發(fā)送各種視頻到各個(gè)平臺(tái)上的事兒都是林文心一手包了的，包括買推廣。只有各類回復(fù)和通知才是孫寶寶自己上手干。

    等發(fā)出后，接踵而至的消息直接把孫寶寶的手機(jī)給搞卡了，通知的聲音都跟放鞭炮一樣，把人的心吵得慌慌的。

    例如小月亮，此刻正聚精會(huì)神坐在地上看平板呢，聽到聲音，先是皺眉。等聽了一分鐘這種聲音后，直接用手指塞著兩個(gè)耳朵，癟嘴要哭不哭的看著孫寶寶。

    孫寶寶趕緊回自己房間，坐在床上回私信消息。

    [老板，你家有賣汾酒嗎？]

    孫寶寶：[有的。]

    [老板，有五年以上的酒嗎？白酒。]

    孫寶寶：[有的。]

    ……

    大抵是張導(dǎo)酒鬼形象深入人心，所以私信里頭問酒的不少，孫寶寶趿拉著拖鞋下樓，來到酒房中照了幾張相片。

    孫家飯店微博：

    【“望天”村館酒旗風(fēng)！(圖片x4)】

    [?。?！視頻中的小廚師就是小老板嗎？呆滯！]

    [在飯館吃過一次飯，沒想到小老板就是做菜的廚師啊。]

    [買票買票，我要買票去吃飯！去吃女神同款！]

    ……

    沒有見識(shí)的孫寶寶刷上癮了，撲在床上興奮得哇哇叫。眼見著自己那條蟹釀橙慢慢爬上熱搜，甚至上了短視頻熱播榜，她趕緊通知二雄，讓他明天多進(jìn)一些菜。

    上一次的熱搜主要熱度都在張?zhí)焐砩?，而她飯店只算是小火一把，火的范圍也局限在清城山?/br>
    而這次可不一樣啊，陳星夢(mèng)是明星??！

    她年少不知事的時(shí)候也瘋狂迷戀過明星的，買同款買周邊啥都買過，自然曉得粉絲的購(gòu)買力有多強(qiáng)。

    孫寶寶仔細(xì)想了想自己的承受能力，把每個(gè)時(shí)間段接待的客人數(shù)調(diào)到150。

    夜幕降臨。

    星光閃爍，月光皎潔。

    老宅中其他地方一片黑暗，唯有后院和廚房透著光明。

    孫寶寶把廚房給整理了一下，又將各種調(diào)料添滿了，一直到無處可整改時(shí)才離開。

    她今天下午就看到門口有不少人在晃悠，甚至連車都停了好幾輛，一看就是今日驅(qū)車趕來的。

    有些人見了打烊還不想離開，直接在村中開一間房間休息。

    孫寶寶回到房間后去往空間，特別興奮的跟幾位爺爺分享了這個(gè)消息。

    看她滿臉得意，孫國(guó)棟淡淡的把自個(gè)兒當(dāng)年的盛況描繪一編，有他開頭，所有人都跟著往下說，孫寶寶頓時(shí)訕訕。

    好吧，是她沒見識(shí)了。

    這里都是給大人物做過菜的，受追捧程度非她能比。

    不過爺爺還是好爺爺，見孫寶寶對(duì)此十分鄭重，在空間的這幾天，他們都嘴硬心軟的輪番來對(duì)孫寶寶傳授經(jīng)驗(yàn)。

    等周二清晨那天，孫寶寶是帶著滿滿的一肚子干貨出的空間。

    此刻凌晨四點(diǎn)半，大部分的菜都送來了。

    孫寶寶先去廚房把鹵味給煮下去，接著和“鐘點(diǎn)工”大娘們一塊洗菜。

    一縷陽光照亮對(duì)面的山頭，新的一天又來臨了。

    第54章 湘西土匪鴨   鴨rou咬一口，特別軟嫩，輕……

    今日是個(gè)好天氣, 孫寶寶特意去陽光底下站了會(huì)兒，太陽沒有前幾日曬人。

    廚房中的時(shí)針雖才指向七點(diǎn)，但門口中已有不少人排隊(duì)。

    代排的大爺大媽挺多的, 但是游客也不少。聽村長(zhǎng)說, 最近村里民宿的入住率在快速增高。

    七點(diǎn)半一到，新員工就該來了。

    關(guān)萱昨天定好房間后立刻把她不多的行李搬到了望天村, 所以她來的比吳晴晴早。

    她把頭發(fā)盤起，身上穿了見黑色的t恤和藍(lán)色牛仔褲, 穿的很是利索。

    關(guān)萱：“老板, 我現(xiàn)在能干些什么？”

    孫寶寶正在剁鴨子，看她來了放下手中的刀，然后帶著她走一邊流程。

    “先拿酒精噴，然后拿塊藍(lán)布把每張桌子擦一下，椅子也要擦，椅子用紅色的布?！?/br>
    “咱們有正廳、門廳和酒仙院這三個(gè)地方，除了酒仙院，其他兩個(gè)地方的桌椅都要你和吳晴晴負(fù)責(zé)，你們自己分配……”

    關(guān)萱認(rèn)真聽著, 孫寶寶覺得關(guān)萱之前應(yīng)該也干過服務(wù)員，瞧瞧那速度, 比濤子還快。

    “你等等教一下吳晴晴。”孫寶寶見她上手了就回到廚房。

    廚房中已有香味飄出，在菜園中玩耍等待的顧客都能聞到那一股nongnong的鹵味香。

    時(shí)間慢慢往前移，孫寶寶掐著時(shí)間點(diǎn)做菜, 等到了九點(diǎn)十多分時(shí)，終于可以把今日推薦菜品蟹釀橙給放到蒸籠中了。

    接著就開始做那道湘西土匪鴨。

    湘西土匪鴨前日陳星夢(mèng)點(diǎn)過，孫寶寶猜想今天應(yīng)該會(huì)有不少人點(diǎn)。

    有句俗語叫：“湘鄉(xiāng)吃活魚，寶慶吃血粑, 要想吃雞鴨，快快去懷化”

    在湘西長(zhǎng)大的鴨子大多都是“走地”鴨，所以rou質(zhì)會(huì)更加細(xì)膩鮮美一些。

    村里頭也有幾戶人家在山上養(yǎng)滿山跑的土鴨子，孫寶寶這次用的鴨子就是從村里收來的。

    可能味道比不了湘西本地的，但總比飼料鴨等等來的好。

    孫寶寶先前就已經(jīng)把鴨子給剁好、焯好了，這道菜選用的鴨子最好要肥一些。

    接著鍋中倒入菜籽油，油溫升高一些后就把香料放入其中。

    香料有桂皮、花椒、八角、姜片和干辣椒煸炒，也不能炒太久，油溫是漸漸升高的，炒得太久容易糊，糊了會(huì)給油的味道造成影響。

    等香料的香味出來后，把焯水洗凈的鴨塊倒入鍋中，不停地用鍋鏟翻炒，把鴨rou表面的水分炒干，直至鴨塊表面呈現(xiàn)微微的焦黃色。

    秦惠見識(shí)慣了孫寶寶是怎么炒菜的，可另外兩個(gè)新來的看了這幅場(chǎng)景不由得張大嘴巴，不可思議看著孫寶寶。

    左右手一起拿鍋鏟炒菜，還十分和諧，這是怎么做到的？

    只見孫寶寶炒了好一會(huì)兒，像是不會(huì)累似的，一旁的吳晴晴忍不住摸了摸自己的手臂，把自己代入想想，自己這兩條手臂像老板這樣炒完一道菜，指定就得廢！

    接著，把鴨rou炒好后，孫寶寶加入國(guó)棟做的辣椒醬和豆瓣醬再次翻炒。

    鴨rou很肥，鴨皮在經(jīng)過剛剛的煸炒后出了鴨油，這會(huì)兒辣椒醬和豆瓣醬一放，再由鍋底的熱油一激，無比鮮辣咸香的味道就冒了出來，甚至飄到了正廳！

    和其他爺爺們的擅長(zhǎng)技能比較一下，國(guó)棟爺?shù)闹漆u技能是孫寶寶最想最想學(xué)的！

    真的。

    國(guó)棟爺看著吊兒郎當(dāng)、處于食物鏈底端，但其實(shí)人家從醬油壇子的制作再到醬油的制作熟悉得很。

    國(guó)棟說釀造醬油醋之類的調(diào)料，壇子也是很重要的。孫寶寶不知是真是假，反正看他確實(shí)是從挖泥燒壇子開始做起，做出來的調(diào)料也確實(shí)好吃。

    就如這個(gè)辣椒醬，香味濃厚，辣而不嗆，吃著讓人過癮卻不會(huì)燒舌頭燒肚子。

    還有那豆瓣醬，咸香咸香的。

    等把這兩種醬充分炒勻后，倒入適量的開水，讓后放入蒸魚豉油、老抽、辣椒粉、胡椒粉、十三香和白糖，鍋鏟翻兩下后蓋上鍋蓋用大火燒開，接著再轉(zhuǎn)小火燜熟。

    隨著“咕嘟咕嘟”的聲音，nongnong的香味穿過縫隙飄散出來。

    孫寶寶還好，她聞習(xí)慣了，而且她還吃過爺爺們做的這道菜，所以不犯饞。

    秦惠也還行，她剛剛吃了兩個(gè)筍rou包子和一大碗米湯，肚子中的食物還有些撐，聞著這味道也不饞。

    饞的是兩個(gè)新來的！

    她們算開了眼界了。關(guān)萱之前也做過服務(wù)員，從來沒有一家飯店炒的菜會(huì)這么香，讓她狂咽口水。

    吳晴晴更是如此。

    她這人好吃懶做，重點(diǎn)就在那個(gè)“吃”字之上，她的人生宗旨就是“唯有美食和money不可辜負(fù)”！

    最近總聽人說孫家飯店里頭的菜好吃得很，她還不屑一顧，認(rèn)為這是營(yíng)銷出來的。

    哪知道竟然是真的！

    原先還覺得老板太傲了，現(xiàn)在想想，這那里傲了！她有這個(gè)手藝直接上天了好嗎！

    吳晴晴立馬滑跪，望著孫寶寶的眼神灼熱熱、亮晶晶，如果可以，她甚至想上去來一聲：嗨，女神！

    孫寶寶轉(zhuǎn)頭看這兩人呆呆愣愣的，趕緊說道：“別發(fā)呆啊，第一批菜已經(jīng)好了，可以對(duì)著點(diǎn)菜條端出去?！?/br>
    兩新人這才反應(yīng)過來，趕緊手忙腳亂的端菜。一旁的秦惠沒眼看，放下手中的東西先給她們演示一遍。

    孫寶寶沒空管她倆，她現(xiàn)在正把鍋蓋打開，將胡蘿卜塊放入鍋中，再灑些鹽，繼續(xù)燒到鴨rou軟爛入味時(shí)就可以出鍋裝盤了。

    不過這樣還不夠。

    孫寶寶另起一鍋，放香油燒熱，然后加入青紅辣椒，炒香后立刻盛在鴨rou上。

    這樣，一盤湘西土匪鴨才算做完。

    關(guān)萱兩人正巧上完菜進(jìn)來，沒個(gè)休息的時(shí)候又端著托盤走了出去。