第92章 云霧香團(tuán)   云霧香團(tuán)是個(gè)小圓丸，外表偏……

    “您好, 這是您的觀音茶香雞，請(qǐng)慢用?！?/br>
    程婷點(diǎn)點(diǎn)頭，在菜上桌的那一瞬間, 她的眼睛中都好似射出兩道光！

    賊香呢, 還沒(méi)上桌時(shí)她就聞到了香味兒！

    菜剛放下，程婷就眼疾手快夾了一個(gè)雞腿。雞腿有的地方被烤的更加焦黃一些, 看著十分誘人。

    她直接上手拿了，然后咬一口, 好吃得眼睛瞇起, “哇天吶！這個(gè)雞真的太優(yōu)秀了！”

    雞皮焦黃酥脆，烤制完后有一股雞油香，但是這個(gè)雞油香又不膩，因?yàn)槌穗u油香外還有淡淡的茶香！

    茶香并沒(méi)有特別濃，和烤雞的味道融合的非常好，等吃到最后時(shí)，還有有微甜涌出來(lái)。

    程婷對(duì)面的李洋也拿起一個(gè)翅膀吃，“這應(yīng)該是用茶樹(shù)炭烤的吧，感覺(jué)這個(gè)炭火香中還帶著茶味?！?/br>
    說(shuō)著, 又夾起一塊雞rou。他原先是特此愛(ài)吃油淋莊雞的，可孫家飯店的這道菜, 直接取代了油淋莊雞在他心目中的位置。

    這倆情侶中秋假期時(shí)來(lái)孫家飯店吃過(guò)幾天，國(guó)慶假期原本想來(lái)的，結(jié)果突然有事沒(méi)時(shí)間?？蓛扇损挼牟恍? 說(shuō)什么都得再來(lái)一次。

    程婷吃完一塊又一塊，啞光的口紅直接變成鏡面唇釉了。

    她拿起手機(jī)對(duì)準(zhǔn)雞rou拍一張，然后上傳到網(wǎng)上。[孫家飯店的新品觀音茶香雞，真覺(jué)得好吃！可以說(shuō)是店中雞rou系列的top1！(圖片 3)]

    一樓：[這道菜能打得過(guò)香酥雞？]

    程婷：[可以的！完全不一樣的味道, 這個(gè)茶香真的太優(yōu)秀了。而且這個(gè)烤雞特別多汁，是真的會(huì)爆汁的那一種！]

    汁水是真的多，rou十分嫩，一點(diǎn)兒都不柴，程婷咬一口，焦黃雞皮裹著的白嫩嫩的雞rou就露了出來(lái)。

    然后呢，雞rou汁水充盈?？局茣r(shí)，炭火把雞rou原本的油水給鎖住了，這會(huì)兒她吃了一口，那汁水就順了雞rou漸漸往下滴。

    二樓：[樓主現(xiàn)在是在孫家飯店嗎？我在等候廳，沒(méi)準(zhǔn)咱們還能遇到哦，好吃的推薦幾道，我等會(huì)兒點(diǎn)。]

    程婷：[是嗎？！我在正廳。首推觀音茶香雞，不過(guò)這道菜限量，只有20道，我覺(jué)得你待會(huì)兒來(lái)就沒(méi)了。不過(guò)云霧香團(tuán)也特別好吃，有些人可能更喜歡吃云霧香團(tuán)。

    糟熘魚(yú)片也很不錯(cuò)，和大眾的酸菜魚(yú)以及水煮魚(yú)不是同一個(gè)味道，還蠻新奇的。甜咸口，酒味略重，愛(ài)酒香的人應(yīng)該會(huì)喜歡這道菜。

    如果你口輕的話，我建議你點(diǎn)碧螺蝦仁和君山銀針雞片。這兩道菜和觀音茶香雞自己云霧香團(tuán)一樣，都是今天新推出的“茶味”系列，不過(guò)碧螺蝦仁和君山銀針雞片會(huì)更清淡一些，吃著也特別爽口，我這種重口味的人都覺(jué)得蠻好吃的。]

    三樓：[樓主今天來(lái)望天村住哪兒啊，上龍村的民宿現(xiàn)在咋樣了？]

    程婷：[我住望天村啦，沒(méi)去上龍村看。望天村的民宿比中秋節(jié)時(shí)好了不少，村里挺多人家都在蓋房子的，我覺(jué)得以后望天村民宿會(huì)多很多。]

    四樓：[我國(guó)慶來(lái)清城山時(shí)因?yàn)橥齑鍥](méi)房間了，所以只能住在上龍村。說(shuō)實(shí)話上龍村吃飯沒(méi)望天村那么方便，景點(diǎn)也是望天村更好看。不過(guò)民宿衛(wèi)生價(jià)格之類(lèi)的還成，但樓主說(shuō)的魏家民宿我沒(méi)去，這家在村里的名聲確實(shí)不好……]

    上龍村，魏家。

    “好啊，我就說(shuō)咱們家民宿咋成這樣了，原來(lái)是有人在搗鬼！”魏母看著自家妹子發(fā)過(guò)來(lái)的截圖，猛地坐在沙發(fā)上，拍著腿破口大罵！

    看到妹子說(shuō)這個(gè)帖子上了什么首頁(yè)熱門(mén)，她也不曉得首頁(yè)熱門(mén)是啥玩意兒，但一聽(tīng)也知道會(huì)對(duì)她家生意造成重大影響！

    想到這兒，又想到這幾天流失掉的客人和金錢(qián)，魏母忍不住嚎一聲，眼淚止不住地流了下來(lái)。

    “這挨千刀的癟犢子，統(tǒng)共沒(méi)在咱們住多久，憑啥亂講話！什么家暴，哪里有家暴，我要去派出所告她！”

    “還有下面那些說(shuō)咱們家飯是餿的人也得告，老娘指天發(fā)誓，我從沒(méi)給人吃過(guò)餿飯！”

    魏母心中無(wú)比委屈，她做菜的確不好吃，可那也不是餿飯餿菜?。?/br>
    這動(dòng)靜，別說(shuō)把正在廁所的魏父了，就連在門(mén)外的魏成輝以及鄰里四周的人都給震到。

    “咋、咋了？”

    魏父褲子拉鏈都沒(méi)來(lái)得及拉，急匆匆地就趕了出來(lái)，“什么家暴什么餿飯？告誰(shuí)呢？”

    “告那些說(shuō)些亂七八糟的話的賤貨！”

    “咱家生意就是因?yàn)檫@個(gè)才差了……”

    院子外的魏成輝聽(tīng)到她媽罵人，胸口快速起伏，滿臉漲得通紅。

    這不是氣的，而是臊的！

    “世杰，我媽我媽這人沒(méi)什么文化沒(méi)什么素質(zhì)，你別介意啊。”他壓住心中火氣，轉(zhuǎn)過(guò)頭，扯出一抹笑多周世杰說(shuō)道。

    周世杰是他生意上的合作伙伴，也是初中同學(xué)。前段時(shí)間從外省回來(lái)，有了做生意的念頭，剛巧魏成輝也有這個(gè)想法，于是兩人便一拍即合。

    “沒(méi)事，長(zhǎng)輩嘛，都這樣?！敝苁澜苄χf(shuō)道，然后隨著魏成輝一起進(jìn)門(mén)。

    即使他這樣說(shuō)，魏成輝依舊覺(jué)得剛剛他媽太跌份了，又哭又鬧讓外人看到，這算什么事兒啊。

    魏父魏母還是挺要面子的，看兒子帶著朋友回來(lái)，趕緊停了咒罵，擦了眼淚，面上也有一些不好意思。

    “呦，這就是世杰吧，我一直聽(tīng)我家成輝提起你，說(shuō)你對(duì)他很是照顧！”魏成輝介紹完后，魏母趕緊站起身，臉上堆滿笑容迎了過(guò)去。

    魏父也是如此，他兒子這段時(shí)間給了家里不少錢(qián)，也很少待在家中玩手機(jī)玩電腦了，這都多虧了兒子的這位同學(xué)啊。

    魏成輝看父母這樣怪煩的，“你們先整個(gè)房間出來(lái)讓世杰休息，他得住到我后天辦完喜酒世杰才回家?！?/br>
    周世杰趕緊說(shuō)：“麻煩叔嬸了?！?/br>
    “不麻煩不麻煩！”魏母笑的合不攏嘴，擺擺手，“嬸家什么都缺就是房間不缺?！?/br>
    說(shuō)完，拎起他的行李，趕緊上樓。

    等一切安頓好后，魏成輝看了眼正在房間中玩手機(jī)的周世杰，然后面色不渝的來(lái)到客廳。

    “爸媽你們剛剛在干嘛，我大老遠(yuǎn)的都聽(tīng)到媽你大喊大叫了。我后天就辦酒席，你們這幾天能不能稍微文明安靜一些！”

    魏母一愣，兒子這話說(shuō)的她心中不舒服，“我是你媽?zhuān)氵@是嫌棄我不文明了？”

    魏成輝梗住，無(wú)奈的“嗐”一聲，“那您孫子生下來(lái)后你也這樣，不怕嚇到他？”

    ……

    這話簡(jiǎn)直戳到魏母的心了，她想了想孫子，臉色訕訕。好些人都說(shuō)，小孩會(huì)模仿大人。看來(lái)她以后不敢再這樣。

    不過(guò)，她剛剛是事出有因??！

    魏母心又痛了，趕緊把她妹子發(fā)的圖片給兒子看：“你瞧瞧，我說(shuō)咱們民宿怎么客人這么少了，原來(lái)是有人詆毀！”

    魏成輝半信半疑接過(guò)來(lái)一看，臉色瞬間黑了，又下載了軟件，然后就看到首頁(yè)上飄著的那個(gè)帖子。

    帖子蓋了幾千樓！

    魏母湊過(guò)頭看看，一家人看了許久，甚至還點(diǎn)到這位樓主的主頁(yè)去看，看得三人齊齊氣的發(fā)抖。

    “不行，我得找她去！”

    魏母猛地站起身，滿腦子想的都是自家生意就是因?yàn)檫@人的話而一落千丈。

    父子兩人想想這段時(shí)間來(lái)自家損失掉多少錢(qián)，心中更是想罵娘，正在氣頭上的他們，都不想阻止魏母。

    魏母如今是氣血翻涌，哪里管得了那么多啊。

    想她家?guī)讉€(gè)月前的生意是多么好，旺季時(shí)一天甚至能有幾千塊錢(qián)。如今呢，一周都租不出去一間房！

    這怪誰(shuí)，怪那個(gè)說(shuō)些亂七八糟的話的人！

    她在哪，這會(huì)兒恰好在孫家飯店中吃飯！

    好啊，被她逮到了。

    魏母匆匆給自個(gè)兒妹子發(fā)給消息，然后就騎上自行車(chē)，一路往望天村而去。

    ……

    孫家飯店廚房中，孫寶寶在做碧螺蝦仁。

    這道菜制作簡(jiǎn)單，但對(duì)碧螺春的品質(zhì)比其他幾道需要用茶的菜更會(huì)加嚴(yán)格些。

    碧螺春屬于綠茶，茶葉泡好后極為清香，孫寶寶把熱水倒入茶葉內(nèi)，碗中茶葉翻滾，而后升起裊裊茶霧。

    茶葉需泡五分鐘，孫寶寶在這期間開(kāi)始做蝦。

    碧螺蝦仁調(diào)料和配料少，所以不僅對(duì)茶的要求高，對(duì)蝦仁的要求更高。

    首先蝦仁得選取鮮蝦仁，然后放在清水中漂一會(huì)兒，這樣會(huì)讓蝦rou更加白嫩，到時(shí)候和綠色的茶葉相配，整道菜也會(huì)更好看。

    蝦仁早就漂入清水中了，孫寶寶此刻把蝦仁撈些出來(lái)，然后把水分?jǐn)D干，再往蝦仁中加入淀粉和食鹽，攪拌均勻。

    蝦仁裹完淀粉后，就得放入油鍋中炸。

    淀粉不能很多，油溫也不能很高。

    油溫四成熱時(shí)，把淀粉裹好的蝦仁全部倒入鍋中，然后用鍋鏟快速把蝦仁攪開(kāi)。蝦仁不能炸久了，只過(guò)了遍油，孫寶寶就將蝦仁全部撈起來(lái)。

    此時(shí)，蝦仁還是白嫩的。

    “瞧著都跟白玉一樣。”趙大娘念叨說(shuō)道，“這火候一個(gè)沒(méi)注意，可不就把蝦仁給炸焦了?！?/br>
    “而且炸久了蝦也不夠鮮嫩，就這個(gè)程度剛剛好?！睂O寶寶一邊說(shuō)著，一邊把漏斗顛兩下，瀝瀝油。

    趙大娘在做菜這方面有點(diǎn)天賦，而且她經(jīng)驗(yàn)足，孫寶寶在炒菜時(shí)跟她最能聊的來(lái)。

    等油瀝完后，孫寶寶又來(lái)到另一個(gè)鍋前，倒些油，把過(guò)過(guò)油的蝦仁下進(jìn)去翻炒幾下，然后倒入碧螺春茶水。

    是的，茶水。

    之前的菜都是用茶葉，而這道菜主要用的是茶水。

    綠茶泡出來(lái)的茶水碧綠清澈，倒入鍋中后，再把蝦仁翻炒幾下便可以裝盤(pán)出鍋。

    最后孫寶寶再把泡過(guò)茶的碧螺春茶葉點(diǎn)綴在蝦仁上，一瞬間這道菜的顏值就上升了不少。

    “老板，外面好多客人都在問(wèn)能不能加幾只觀音茶香雞?！标P(guān)萱進(jìn)廚房端菜時(shí)說(shuō)道。

    孫寶寶趕緊拒絕，“加菜是不可能的，咱們這會(huì)兒做完全來(lái)不及，而且也沒(méi)雞了。你出去后和客人們解釋一下吧?！?/br>
    關(guān)萱點(diǎn)點(diǎn)頭，出門(mén)說(shuō)了后，好些食客們都唉聲嘆氣的，他們也想點(diǎn)啊，可是前邊的客人都把所有雞給點(diǎn)完了！

    張怡原本還想拜托那位樓主幫忙給她點(diǎn)一只，沒(méi)想到飯店限購(gòu)，說(shuō)啥一桌只能點(diǎn)一只。

    266樓：[樓主，我進(jìn)來(lái)了，你人走了嗎？]

    程婷：[沒(méi)走呢，我們菜點(diǎn)的多，還沒(méi)吃一半。]

    張怡也沒(méi)有特意問(wèn)樓主在哪，不過(guò)進(jìn)了正廳后，還是四處張望一下。

    她點(diǎn)菜時(shí)已經(jīng)沒(méi)有觀音茶香雞了，又因?yàn)橹挥兴蝗藖?lái)，所以她只點(diǎn)了碧螺蝦仁、云霧香團(tuán)以及糟熘魚(yú)片。