她走近看到蔣心怡的那一刻心中不由得感嘆一聲，這位大戶，時(shí)隔幾十天，終于來了！

    這么多客人，她對(duì)這位女生的印象最為深刻，也不知道她今天要點(diǎn)幾樣菜。

    不出關(guān)萱所料，大戶果然是大戶，當(dāng)關(guān)萱看到這一桌子六個(gè)人，卻點(diǎn)了20樣菜時(shí)，她不由得再三確認(rèn)。

    確認(rèn)無(wú)誤后，整理好點(diǎn)菜條后跑到廚房。

    “老板，老板，我上回跟你說的那位大戶美女又來了！”

    “今天更豪氣，六個(gè)人居然點(diǎn)了20道菜！”

    孫寶寶一聽是真驚訝了，20道？

    她好奇的從關(guān)萱那兒接過點(diǎn)菜條，然后仔細(xì)瞅兩眼。

    越看，心里越是覺得哪里不對(duì)勁。

    想不出來孫寶寶就干脆不想，她打算待會(huì)找個(gè)空閑去看看這位大戶。

    心中琢磨著這事兒，也沒拉慢她炒菜速度，很快，一盤盤菜被關(guān)萱和吳晴晴端了出去。

    首先就是這新化三合湯。

    蔣家桌上是最先上菜的，先上了六道菜。

    關(guān)萱把菜小心放在桌子上，微笑道：“您好，您的新化三合湯、干蒸加吉魚、腐乳rou、賽螃蟹、紹興醉雞以及蝦爆鱔背，其他幾樣菜請(qǐng)稍等?！?/br>
    她越說，心中越是疑惑。

    這幾人，可不像來吃飯的。

    作為有著“只要有不對(duì)勁兒的事都要對(duì)老板報(bào)備”的美好素質(zhì)的員工，關(guān)萱在送完這波菜后，來到廚房和孫寶寶說了這個(gè)不對(duì)勁之處。

    而孫寶寶在她上菜的同一時(shí)刻，也終于回想起來她剛剛看點(diǎn)菜條時(shí)為何總有一種熟悉感！

    這二十道菜中，絕大部分都是八珍堂也有的菜！

    她當(dāng)初在調(diào)查蔣家時(shí)做了個(gè)比對(duì)，把兩家重合的菜都列了出來，所以這會(huì)兒自然熟悉。

    孫寶寶表情漸漸凝固，等到關(guān)萱跟她說完這桌人不對(duì)勁之處后，她心中便越發(fā)肯定。

    她沒有急躁的出去，而是到內(nèi)院，把電腦打開瞧瞧監(jiān)控。

    監(jiān)控中的那幾張臉，和她曾經(jīng)看過的照片完美重合。

    她從不小看任何一件事任何一個(gè)人，所有的危機(jī)都得從零開始預(yù)防。

    蔣家一家子齊聚她飯店，總不可能是來跟她進(jìn)行友好交流的吧？

    與其被動(dòng)接招，不如主動(dòng)出擊！

    孫寶寶神色嚴(yán)肅，坐在椅子上望著窗外天空，幾分鐘后，一個(gè)主意在腦海中成型。

    心里頭有了主意，孫寶寶便不怕了，甚至摩拳擦掌，想躍躍欲試！

    正廳中。

    蔣世棟沉默好一會(huì)兒，舉起筷子，先是夾了一塊紹興醉雞。

    紹興醉雞這道菜稱得上是他們八珍堂的必點(diǎn)菜，食客提起紹興醉雞，便會(huì)加上一句“八珍堂的紹興醉雞不錯(cuò)”這句話。

    當(dāng)初他們蔣家的這道紹興醉雞，就是從那本菜譜中學(xué)來，整道菜的口感樣式甚至擺盤，都和眼前的這道相差不大。

    可單聞味兒，蔣世棟就知道自家的那道，比不上孫家的這道。

    他喝口白開水，然后夾起一片醉雞咬一口，仔細(xì)品品，又反復(fù)看看。

    醉雞是道涼菜，入口冰冰涼涼，切成了薄片，味兒入的剛剛好。

    蔣游幾人也跟著吃一口，蔣游曾經(jīng)吃過孫家菜，心中有準(zhǔn)備。

    可他兩個(gè)弟妹，心中卻掀起滔天巨浪，震驚不已！

    自家有大廚，他們從小都是吃美食長(zhǎng)大的，可這道紹興醉雞，好不夸張說，竟然和老爺子做的有得一拼，甚至好上那么一籌。

    醉雞十分嫩，經(jīng)過黃酒和雞湯的浸泡，放置一天的雞rou鮮味不減，反而更上一層樓。

    要說口感，蔣翔覺得自家老爺子前年做的那道紹興醉雞好像會(huì)稍微好那么一丟丟。

    不過老爺子做了一輩子灶上的活了，對(duì)雞rou的拿捏肯定會(huì)比這個(gè)二十歲出頭的孫寶寶好。

    包括紹興醉雞的顏色，老爺子做出來的，好像會(huì)更鮮艷一些。

    可不知怎么的，這道紹興醉雞，就是比老爺子做的好吃，到底哪一步出了問題？

    幾人面面相覷，心中都有疑問。

    蔣世棟見兒女孫女都是這個(gè)表情，心中不由得嘆口氣，但面上發(fā)狠的低聲罵道：“蠢貨，還嘗不出來是什么原因嗎？”

    蔣翔搖搖頭，其他人也低頭不語(yǔ)。

    老爺子閉眼，覺得自己壽命又要減了一歲。

    他好半天，道：“是酒的問題?！?/br>
    幾人瞪大眼睛疑惑，蔣翔更是奇怪，“可您那次做紹興醉雞時(shí)，酒用的可是紹興產(chǎn)的正宗紹興酒，品質(zhì)算得上首屈一指！”

    蔣世棟聽到小兒子這話手又癢了，要不是這會(huì)兒在公共場(chǎng)合，他可能會(huì)忍不住一巴掌拍過去。

    忍了忍，小聲道：“那又怎么樣！”

    緊接著，頗有些艱難說：“孫家人不單單會(huì)做菜，就連酒釀的更是一絕。孫家菜最為可怕的一點(diǎn)就是，孫家人會(huì)根據(jù)各種樣式的菜去準(zhǔn)備調(diào)料，比如做這紹興醉雞的紹興酒，就是專門為做這道菜而釀的！”

    “還有那道腐乳rou，這道菜所用的腐乳覺不是咱們市面上常見的腐乳，而是廚師針對(duì)這道菜所制作出來的?！?/br>
    要說這老爺子嘴巴真的靈，這么大年紀(jì)了，味覺竟然還能如此敏銳。

    原本除酒仙院外所有的菜，用的都是市面上常見的調(diào)料，包括之前做腐乳rou時(shí)所用到的腐乳，也是從市場(chǎng)上購(gòu)買而來。

    可隨著時(shí)間流逝，孫寶寶在空間中學(xué)習(xí)制作各種調(diào)料時(shí)產(chǎn)生的“瑕疵品”就越來越多。

    她呢，又是個(gè)看不得一丁點(diǎn)兒浪費(fèi)(摳得要死)的孩子，于是便把這些練手的調(diào)料放到大廚房中用。

    雖然比不上爺爺們做的，但比市面上的好太多了。

    好些常來吃的食客們都夸她廚藝進(jìn)步不少！

    蔣世棟臉色漸漸陰沉，嘆口氣：“孫家向來都是自己做調(diào)料，所以無(wú)論別人花多少年去練習(xí)火候刀功，都很難追趕得上他！”

    孫國(guó)棟不就是如此嗎？

    他就做得一手好醬，當(dāng)年全國(guó)各地好些人都重金買他一壇黃豆醬。

    可他都死了這么些年了，他兒子連做菜都沒學(xué)會(huì)，怎么他孫女就跟他一樣會(huì)制醬了呢？

    蔣世棟百思不得其解，可不管如何，不管，她是有天賦還是手上有法子……

    就讓這位孫家人止步于此吧！

    蔣世棟低頭喝口新化三合湯，臉色放緩，從昨日開始就懸著的心，慢慢放了下來。

    蔣家人仗著正廳中聲音嘈雜，說話便沒什么顧及。

    當(dāng)然了，他們也沒說什么過分的話。

    可坐在他們旁邊的是李思和！他這人有些職業(yè)病，最喜歡觀察市井百態(tài)下的每個(gè)普通人。

    在耳尖地聽到隔壁桌提到“孫家”這個(gè)詞時(shí)，頓時(shí)來了興趣，于是在等待菜上桌的過程中，就一直豎著耳朵在“傾聽”。

    只是這人不僅戲?qū)У煤?，自個(gè)兒的演技更是好。

    所以他離蔣家這桌最近，可蔣家人愣是沒注意到他！

    等到他菜上桌時(shí)，“老子訓(xùn)兒子的各色語(yǔ)錄”他已經(jīng)聽了一籮筐了。

    重要的東西都沒聽著，不過李思和還是從中聽出來那位年紀(jì)最大的老頭子對(duì)孫家飯店的態(tài)度極為不善！

    “李叔，您菜上嘞！”

    吳晴晴把三道菜放下，跟李導(dǎo)混熟后，根本沒啥眼前這人是大導(dǎo)的距離感。

    李思和自打三道菜一上來，就沒心思觀察隔壁桌了，對(duì)吳晴晴笑笑，悄悄道：“給我上一份楊梅酒。”

    吳晴晴偷偷比個(gè)ok，然后到濤子那里取了一小瓶楊梅酒出來。

    正廳一般只有啤酒和各種飲料，孫寶寶如今也有許多“瑕疵品”酒，可她思考過后還是不放正廳售賣，不為別的，就怕食客喝多耍酒瘋，以及黃牛買酒轉(zhuǎn)手賣。

    李思和忍著酒上桌再動(dòng)筷，他先嗦口楊梅酒開下胃，緊接著拿起調(diào)羹，舀起一勺的新化三合湯。

    “嘶——”

    燙！

    他不禁抽口氣，可吹兩下，還是喝入口中。

    李思和眼睛一亮，這新化三合湯，一入口，那酸辣味就刺激得人直分泌口水。

    三合湯本來就剛出鍋，帶著熱氣，又加上這不輕的辣味，那可真是燙上加辣了！

    可這湯你喝第一口就想喝第二口，大冬天的，越喝越想喝，根本停不下來，好像會(huì)把身體內(nèi)的寒氣驅(qū)散個(gè)精光。

    而且這新化三合湯的分量不小，用一個(gè)湯盆裝著，里頭的各種料堆的像山一樣，冒出了尖。底湯則紅亮誘人，看著就濃醇，就味重，上方還泛著薄薄一層油光。

    他喝幾口湯后，最先夾起一片牛血，牛血rou眼可見的嫩！夾起后duang duang搖兩下，不斷不碎更不硬。

    李思和把一整片牛血都放入口中，美得眼睛都忍不住閉上，然后細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢品嘗。

    牛血果然是極嫩，暗紅的外表裹上一層底湯，那油汁就讓牛血帶上酸辣味。而底湯中的山胡椒油更把牛血的腥味都給壓沒了，只有特殊的三合湯味道。

    關(guān)鍵牛血不僅嫩，它還脆！還滑溜溜！

    一整片牛血在口中嚼完了，完全沒有碎渣的感覺。

    李思和忍不住點(diǎn)點(diǎn)頭，便是肯定。

    緊接著，又夾起牛肚。

    牛肚切成了條狀，碗中也不少，李思和用勺子舀起紅亮湯汁，然后夾起三條牛肚放在勺子中，最后連料帶湯一塊吃了。

    “嗯～”

    李思和吃得美滋滋，這牛肚也不老，吃著是和牛血不一樣的脆。

    而且牛肚表面附著好多湯汁??！

    麻！辣！鮮！香！酸！