聽(tīng)說(shuō)前段時(shí)間還有代買(mǎi)后翻倍賣(mài)出的黃牛，不過(guò)沒(méi)幾日就被老板所禁。

    這點(diǎn)倒是做的不錯(cuò)。

    杜鳴看著一道道菜上桌，腦海中所思所想慢慢消失，幾人喉嚨一動(dòng)，紛紛拿起筷子。

    “等等！”那少年急切道，“等會(huì)兒，我先拍個(gè)照?！?/br>
    杜鳴臉一拉，剛想訓(xùn)斥，就看到妻子對(duì)自己使眼色，他立刻閉嘴。

    十多歲的人，正是叛逆期，大庭廣眾之下不能不給小孩面子。

    “好了沒(méi)？”杜鳴淡淡問(wèn)。

    “好了！”他又拍了兩張，然后拿起筷子，跟在杜鳴后頭，先夾起一塊網(wǎng)上許多人推薦的黃燜栗子雞。

    這道菜外表看著黃亮油潤(rùn)，令人食欲大開(kāi)。

    杜鳴夾到一塊雞腿rou，這個(gè)雞看著放入鍋中油炸過(guò)，這會(huì)兒表皮薄薄一層炸過(guò)的蛋糊，不僅吸滿醬汁，還讓里邊的雞rou更加軟嫩。

    一塊雞rou入口，杜鳴眼睛突然發(fā)亮，然后點(diǎn)點(diǎn)頭，難怪孫家飯店能吸引來(lái)這么多回頭客。

    雞rourou香未散，味道香濃，還帶著點(diǎn)鮮甜。關(guān)鍵雞rou最外層雖裹滿醬汁，卻不過(guò)咸。而雞rou里頭經(jīng)過(guò)油炸后鎖住了汁水，經(jīng)過(guò)燜煮那醬香味又浸入雞rou中，吃著口感統(tǒng)一。

    其中，這道菜的栗子也很好吃，綿糯香甜，好像還挺新鮮。

    杜鳴連吃好幾口黃燜栗子雞夸贊道，“這家貴是貴了些，但味道沒(méi)得講，食材也新鮮，分量更是足?！?/br>
    瞧著黃燜栗子雞多大份，一看就是一整只雞。

    說(shuō)完，又拿起調(diào)羹，伸向那道湯煨甲魚(yú)。

    第119章 油炸臭豆腐   臭豆腐入口，稍微一咬，臭……

    甲魚(yú)rou, 這還是第一次出現(xiàn)在孫家飯店，飯店中基本桌桌都點(diǎn)了一份嘗嘗。

    這道湯煨甲魚(yú)瞧著就和一般的湯不一樣。湯的顏色偏黃，也偏濃稠。

    那位少年舀一勺便道：“有點(diǎn)像鮑魚(yú)撈飯中的鮑魚(yú)汁。”

    杜鳴吹一吹, 小心翼翼嘗半勺, 只覺(jué)得那股鮮味兒占據(jù)整個(gè)口腔。

    比兒子經(jīng)常點(diǎn)的勞什子鮑魚(yú)湯好喝多了！

    關(guān)鍵這甲魚(yú)rou燉得很爛乎，幾乎快溶于湯中, rou質(zhì)極為肥嫩，一抿便化。

    舀兩勺甲魚(yú)湯拌飯, 米飯被黃色的濃湯包裹, 攪和兩下一碗白米飯就變得黏黏糊糊。

    大口吃一口，米飯很滑溜，鮮香嫩滑的甲魚(yú)rou混合在米飯中十分下飯。

    而五香甲魚(yú)比起湯煨甲魚(yú)，鮮味稍降一等，香味卻更勝一籌。

    五香甲魚(yú)經(jīng)過(guò)熱油炒，香料燜煮，味道會(huì)更重一些，包括膠質(zhì)感更加豐富。

    一家子頭一回在吃飯時(shí)全部把注意力放在食物上，等到肚子滾圓, 仿佛撐到嗓子眼時(shí)，才發(fā)覺(jué)自己這餐居然吃了平時(shí)兩餐的飯。

    杜鳴吃完后還和周?chē)鷰鬃赖娜肆牧肆奶? 問(wèn)問(wèn)他們對(duì)這家飯店的看法，最后走時(shí)，心中有了數(shù)。

    ……

    廚房。

    孫寶寶正忙碌著, 突然一陣鈴聲響起。

    她為了方便接電話，一般都會(huì)給不同的聯(lián)系人設(shè)置不同的鈴聲。

    聽(tīng)到這代表著“立刻放下手上事物馬上接聽(tīng)”的急促鈴聲，她趕緊把手往圍裙擦擦，拿起手機(jī)接電話。

    孫寶寶看到聯(lián)系人疑惑一瞬, 而后笑道：“喂，童會(huì)長(zhǎng)……對(duì)，在忙……什么？”

    有位什么局長(zhǎng)好像來(lái)她飯店吃飯了？

    童會(huì)長(zhǎng)道：“是杜鳴，不過(guò)他現(xiàn)在可能走了，我也聽(tīng)我兒子說(shuō)杜鳴他兒子在朋友圈發(fā)了幾張你家飯店的圖片?！?/br>
    也就是人離開(kāi)了她才敢和孫寶寶說(shuō)，萬(wàn)一今天有什么不妥的地方，還可以補(bǔ)救補(bǔ)救。

    孫寶寶忙給她道謝，掛斷電話后仔細(xì)回想回想，自己做生意都很良心的。

    她價(jià)格標(biāo)得高，可食品的味道和安全她卻做的很好，包括衛(wèi)生，還是昨天剛請(qǐng)人里外打掃一遍的，應(yīng)該沒(méi)啥問(wèn)題。

    孫寶寶沒(méi)想出自己哪里有不對(duì)的地方，慢慢放下心。

    元旦這日忙得很，她也沒(méi)空多想。

    “寶寶，這蒸籠中的神仙鴨子好了吧？”趙大娘著急問(wèn)道。

    “好了好了?！?/br>
    秦惠在另一個(gè)灶臺(tái)旁問(wèn)：“那這個(gè)腐乳rou呢？腐乳rou好像不夠，咱們要不要再做一些？”

    “腐乳rou還需要十分鐘。不夠咱們就不做了，要蒸兩個(gè)小時(shí)，麻煩?！?/br>
    “那螃蟹呢？螃蟹現(xiàn)在還要?dú)?？”柳嬸子從小院探頭問(wèn)道。

    “不要，螃蟹留著晚上再做……”

    孫寶寶忙得腳不沾地，一直到下午兩點(diǎn)，所有菜都做完上桌時(shí)，她才松了一口氣。

    四人坐在椅子上休息，孫寶寶把身上馬甲脫了放一旁，而后靠在躺椅上。

    “太累了，今天的客人比國(guó)慶還要多?！?/br>
    主要是今天大部分都是一家人一起來(lái)吃飯的，好多桌都是五六道、六七道的點(diǎn)。孫寶寶現(xiàn)在想到晚上，心中都有些發(fā)怵。

    果然，比起中午，晚上的人流量是有過(guò)之而無(wú)不及！

    更要命的是今日早上鹵味已經(jīng)開(kāi)始發(fā)貨，近一點(diǎn)的買(mǎi)家，這會(huì)兒恐怕已經(jīng)收到了鹵味。

    孫寶寶預(yù)估的沒(méi)錯(cuò)，在今天中午，鹵味便開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)到達(dá)顧客之手。

    所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，孫寶寶不太懂電商，她便不摻和，在要開(kāi)網(wǎng)店時(shí)就直接請(qǐng)了人幫忙運(yùn)營(yíng)網(wǎng)店。

    今日傍晚，她正要開(kāi)始做菜時(shí)，網(wǎng)店負(fù)責(zé)人統(tǒng)計(jì)的市場(chǎng)反饋便發(fā)了過(guò)來(lái)。

    鹵味一直是孫家飯店聲名在外的一款食品，基本上來(lái)喝酒的客人都會(huì)點(diǎn)上一盤(pán)，大部分的顧客在離開(kāi)飯店時(shí)也會(huì)買(mǎi)一份帶走。

    甚至有些外地人，專(zhuān)門(mén)會(huì)找清城山的代購(gòu)買(mǎi)鹵味，有一陣子孫家鹵味就特別火。

    經(jīng)過(guò)孫寶寶這幾個(gè)月的研究，她放到網(wǎng)店售賣(mài)的鹵味味道與門(mén)店沒(méi)差多少，按理來(lái)說(shuō)，評(píng)價(jià)應(yīng)該是不錯(cuò)的。

    不出孫寶寶所料，她趁著空閑時(shí)間瞧一下，反饋中九成九都是在夸，若說(shuō)意見(jiàn)的話，大多數(shù)顧客都是覺(jué)得口味太少了。

    為了迎合大部分人的口味，她這次鹵味做的是咸香味，但貌似不少人都叫著要川香麻辣味。

    孫寶寶把這事兒記在心底，趕明兒她再添加幾種味道。

    瞧完反饋，心中松口氣，孫寶寶繼續(xù)忙碌。

    村中路燈漸漸亮起，門(mén)外還有許多客人在等待座位。

    望天村村民們今年都掙了不少錢(qián)，所以許多人家都買(mǎi)了煙花，在元旦節(jié)的晚上，望天村的空中時(shí)不時(shí)便燃放起煙花來(lái)。

    也不固定，東家放完西家放，煙花或是升起在望天村東方，或是升起在西方，甚至還有幾架無(wú)人機(jī)在空中飛來(lái)飛去，總之把飯店中的小孩全都吸引得跑出門(mén)，抬頭往天空看。

    這就是新年的第一天。

    “想好了嗎，要吃啥菜，限三分鐘內(nèi)，過(guò)時(shí)不候啊。”

    孫寶寶撐著灶臺(tái)道，趁著她這會(huì)兒還剩一點(diǎn)力氣，趕緊點(diǎn)，她怕自己待會(huì)兒堅(jiān)持不住倒頭睡過(guò)去。

    眾人早都想好了，就等著今天宰老板一頓。

    濤子說(shuō)要吃?xún)?nèi)府玫瑰糖餅，二雄吃椒rou面，林文心倒沒(méi)什么想吃的，孫寶寶在研究新菜時(shí)她就經(jīng)常吃。

    而且她又住在老宅，若想吃啥了，孫寶寶在做菜時(shí)也會(huì)隨手給她做，于是今天她就擺擺手表示自己不點(diǎn)菜。

    孫寶寶趕緊給她一個(gè)“還是你懂我”的眼神，瞧瞧別人，又是糖餅又是面，還有點(diǎn)燒麥、煎餅的，甚至吳晴晴還點(diǎn)了臭豆腐！

    孫寶寶頓時(shí)瞪大眼睛，這妮子怎么知道她前些日子制作了臭豆腐？

    吳晴晴有些不好意思，“我上次去酒仙院的后罩房拿東西時(shí)聞到了那股屎……那股味道?！?/br>
    孫寶寶：“……”

    話音剛落，濤子也驚訝道：“我說(shuō)我怎么這些日子隱隱約約總能聞到一股臭味，原來(lái)是寶寶姐你在做臭豆腐！”

    孫寶寶無(wú)奈撓頭，她也沒(méi)腌多少，本來(lái)是打算自己私底下嘴饞時(shí)吃的，現(xiàn)在只能貢獻(xiàn)出來(lái)了唄。

    話說(shuō)上龍村那什么美食部落就有兩家做臭豆腐的，怎么吳晴晴還要來(lái)她這里吃？

    “老板你做的嘛，肯定不一樣，我就想吃吃看臭豆腐能有什么區(qū)別?！眳乔缜缛鐚?shí)道。

    “那你可能得失望了，我這是頭一回做，還不曉得做成啥樣呢?！睂O寶寶一邊說(shuō)著，一邊拿著一個(gè)大碗往酒仙院走去。

    身后的吳晴晴半點(diǎn)不擔(dān)心道：“沒(méi)事兒，老板你腌的臭豆腐味兒我聞著都比別人臭一些！”

    這話是夸她的，可孫寶寶怎么隱約覺(jué)得哪里不對(duì)勁呢。

    夜已深，不過(guò)飯店中此時(shí)還是滿座狀態(tài)，正廳門(mén)廳酒仙院中所有的位置都還有客人，所以飯店里燈火通明。

    孫寶寶從內(nèi)院的小門(mén)進(jìn)入酒仙院。

    酒仙院中也有一排后罩房，里頭放置的是各色醬料、酒、藥材、火腿以及她腌制的各種奇怪東西。

    比如擺在門(mén)口的這個(gè)壇子，里邊裝的是泡菜，準(zhǔn)確說(shuō)，是這一排二十多個(gè)壇子，裝的都是泡菜。

    祖國(guó)地大物博，像泡菜這種食物平常只是個(gè)開(kāi)胃小菜，可不同的地區(qū)，就能根據(jù)不同的飲食文化，做出符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜呐莶恕?/br>
    比方說(shuō)四川泡菜，又酸又辣，味道十分刺激，孫寶寶經(jīng)常把嫩姜和豇豆放進(jìn)去腌，腌完了炒個(gè)rou片，那味道，光聞著就能吃下一碗飯。

    還有貴州泡菜，貴州泡菜她做的是香辣味兒的，放了蘿卜蒜薹大白菜，最近文心姐早上不管是喝粥還是吃餃子饅頭，都得配一碟蘿卜白菜，一天的胃口就這么打開(kāi)了。

    除此之外更有湘西泡菜，這個(gè)泡菜味道是真的很特別，你說(shuō)不出來(lái)它是個(gè)什么味兒，可泡菜中什么味道都有！

    酸甜苦辣咸，味味俱全，煮粉或者煮面的時(shí)候切一些放到其中，嗦粉時(shí)會(huì)有意想不到的快樂(lè)。

    泡菜之外，還有醬菜，腌菜……

    這片土地上的老百姓們就是如此，總能把生活過(guò)得有滋有味。

    孫寶寶打開(kāi)燈，來(lái)到房間角落的一個(gè)小缸前，她放下碗，推開(kāi)窗戶(hù)，然后屏住呼吸，將小缸的蓋子打開(kāi)，快速夾起臭豆腐，夾滿一碗后迅速又把蓋子蓋上，整個(gè)人跑到風(fēng)口處去大口呼吸。

    這味真是絕臭，絕非一般人能忍。