“更別說(shuō)，一但涼京互市進(jìn)行得順利，諸國(guó)商人也涌入涼京，糖絕對(duì)會(huì)成為他們的首選?！?/br>
    當(dāng)然，想讓北涼大范圍都種植甜菜是不可能也不可取的。

    要是遇上什么天災(zāi)人禍，糖再好也是比不上糧食的，得保證北涼糧食的基礎(chǔ)需求。

    莫少珩繼續(xù)道，“哪怕是賣(mài)了糖的錢(qián)，去諸國(guó)買(mǎi)一部分糧食，都是劃算的?！?/br>
    趙棣點(diǎn)點(diǎn)頭，但這必須是在和平時(shí)期，一但打仗，諸國(guó)都不會(huì)出售糧食，價(jià)格再高都不會(huì)賣(mài)。

    莫少珩的目的也不大，也就讓涼京附近的農(nóng)戶(hù)幫著種。

    邊談?wù)撨吳靶?，不多時(shí)就到了農(nóng)莊。

    今日他們得抓緊一些時(shí)間，因?yàn)槌随?zhèn)北王府的莊子，燕王府的莊子，他們也得去一淌。

    管事早已經(jīng)將賬本準(zhǔn)備好。

    賬本上也不全是賬，還有收成等記錄。

    收割好的農(nóng)作物，都收藏進(jìn)了倉(cāng)庫(kù)中。

    耕地才是貴族的根本，就比如鎮(zhèn)北王府，以前情況那么不好，商業(yè)天天虧損，但有這些耕地，依舊能夠保持最基本的貴族體面。

    莫少珩看著記錄的庫(kù)存，頗為欣喜。

    特別是黃豆，產(chǎn)量頗高，光是倉(cāng)庫(kù)，都裝了好幾倉(cāng)。

    還有辣椒，曬干的干辣椒也收集了好大一倉(cāng)庫(kù)。

    莫少珩最開(kāi)始種的那些花椒樹(shù)，也被他移植到了田坎上，也有了一些收成。

    還有大白蘿卜，現(xiàn)在，烏衣巷和加盟街道上的食坊，大白蘿卜燉排骨，可是深受歡迎。

    辣椒，黃豆，花椒可以做什么？

    當(dāng)然是……莫少珩等待了很久的辣椒醬。

    以前用的豬油，辣椒醬是沒(méi)辦法的，哪怕是黃豆醬，因?yàn)辄S豆要留種，也沒(méi)敢多做，都是做來(lái)自己吃。

    現(xiàn)在無(wú)論是辣椒醬還是黃豆醬，都可以提上日程了。

    特別是黃豆醬，現(xiàn)在用黃豆來(lái)榨油，肯定不如現(xiàn)代用機(jī)器榨油，能將黃豆中的油全部榨出來(lái)。

    所以，剩下的豆渣，用來(lái)做黃豆醬，完全是沒(méi)有問(wèn)題的，哪怕是脫了油，黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值依舊是很高的。

    鎮(zhèn)北王府的耕地和燕王府的耕地，全部被莫少珩用來(lái)種這些了。

    莫少珩心道，不行，不僅得讓周?chē)r(nóng)戶(hù)幫他種甜菜，連黃豆都得幫著種。

    回去的路上，趙棣道，“你準(zhǔn)備如何說(shuō)服朝廷百官和圣人？”

    莫少珩笑道，“當(dāng)然是用實(shí)際效益?！?/br>
    回去之后，莫少珩的行為，在趙棣看來(lái)，又變得詭異了起來(lái)。

    因?yàn)槟夔裨谘芯奎S豆的榨油工藝。

    每天都在那里炒豆子。

    有時(shí)候炒得多了，還得拿去分給小貨郎們吃。

    炒好的豆子，非常的香。

    豆子就坐在門(mén)檻上吃得特別香。

    有人問(wèn)豆子在干嘛呢？

    豆子每次身體都是一震，“在……吃豆子。”

    大家都在吃豆子，太可怕了。

    但是真的香啊。

    幾日后。

    烏衣巷又有新品上市了。

    第一，涼菜。

    以前沒(méi)有香油，豬油是無(wú)法做涼菜的了。

    所以，豆油一弄出來(lái)，莫少珩就將涼菜準(zhǔn)備上了。

    加上，磨細(xì)的辣椒和花椒，往上面淋上滾油，就是香味濃烈的辣椒醬。

    攪拌進(jìn)涼菜里面，味道實(shí)在太好了。

    什么涼拌豬耳朵，涼拌素菜，都開(kāi)始上架了。

    以及，黃豆的兩種經(jīng)典吃法。

    第一豆花飯。

    一碗白嫩嫩的豆花，沾上紅紅的辣椒醬，再加上一碗米飯，絕對(duì)是最美味的早餐。

    第二，豆粉。

    主要是用來(lái)炸酥rou。

    酥rou無(wú)論是直接吃，還是用來(lái)煮湯，都美味到了極點(diǎn)。

    一碗菜湯，只需要丟進(jìn)去幾塊酥rou，就是一道十分美味的美食。

    豆花飯一弄出來(lái)，趙景澄等學(xué)生就跑來(lái)員工食堂嘗鮮了。

    豆子等小貨郎笑得哈哈的，連他們涼京的貴族少爺都羨慕他們呢。

    每次新品上市，都是他們最先吃到，景澄小世子他們都是過(guò)來(lái)蹭著他們吃的。

    一碗白如雪的豆花，這是手工豆花，和現(xiàn)代機(jī)器打出來(lái)的豆粉做的豆花不同。

    很多人估計(jì)都沒(méi)有吃過(guò)這種，有些粗糙，但吃進(jìn)嘴巴的質(zhì)感十足，和那種在上面鋪上豆子魚(yú)腥草的吃法不同，更適合配飯吃。

    一群小貨郎，將雪白的豆花沾上一點(diǎn)辣椒醬，然后放嘴里。

    整雙眼睛都瞇了起來(lái)。

    “真好吃。”

    和以往吃過(guò)的東西完全不同的味道，但一樣的美味。

    再刨上一口飯，滿(mǎn)足得不得了。

    趙棣，南一，也被莫少珩拉來(lái)嘗味道，莫少珩問(wèn)道，“怎么樣？”

    兩人：“……”

    十分精美的食物，哪怕對(duì)于貴族來(lái)說(shuō)，也是十分合適擺上桌的。

    干凈，漂亮，美味，精致。

    趙景澄等也是贊不絕口，“這些小貨郎也太幸福了，每次都能最先吃到。”

    員工食堂的早餐，也多了一份豆花飯，隔三岔五會(huì)吃上一會(huì)。

    然后是酥rou，涼菜。

    酥rou清香干脆。

    煮湯的酥rou又細(xì)滑，滿(mǎn)是rou香。

    涼菜看似簡(jiǎn)單，但吃起來(lái)卻讓人欲罷不能。

    大街小巷的涼菜為什么那么暢銷(xiāo)，因?yàn)樗麧M(mǎn)足大眾口味，好吃。

    一群小貨郎吃得嘴巴鼓鼓的，今天也太豐富了。

    “世子世子，這個(gè)豆花飯也是豆子做的么？”豆子問(wèn)道。

    得到回答后，豆子簡(jiǎn)直開(kāi)心壞了，原來(lái)豆子這么有用。

    得到大家的肯定，新的豆花館子也提上日程，其他菜品，在原有的館子賣(mài)就行。

    現(xiàn)在只需要在館子外，擺放一塊“新品上市”的牌子，就有人絡(luò)繹不絕地前來(lái)品嘗，哪怕他們都不知道新品是什么。

    這就是口碑和品牌做出來(lái)之后的好處。

    至于做豆花剩下來(lái)的豆渣，莫少珩準(zhǔn)備用來(lái)喂雞鴨。

    牧場(chǎng)也是可以養(yǎng)雞鴨的。

    以前之所以不養(yǎng)，是因?yàn)殡u鴨吃糧食，消耗太高了。

    現(xiàn)在有了豆渣，倒是可以先養(yǎng)一些，等以后黃豆大量種植，也可以擴(kuò)大養(yǎng)殖，加上草原上本來(lái)多昆蟲(chóng)，補(bǔ)充了黃豆被榨取后流失的蛋白質(zhì)和脂肪，雞鴨在草原上養(yǎng)肥不是問(wèn)題。

    值得一提的是，現(xiàn)在牧場(chǎng)養(yǎng)殖的規(guī)模變大了，附近的一片草原的青草被吃得差不多了。

    牧童們要開(kāi)始他們第一次的游牧生活了。

    營(yíng)地準(zhǔn)備向大草原的其他草葉豐盛的地方遷徙了。

    當(dāng)然不會(huì)全部遷徙走，還得留人養(yǎng)雞鴨。

    牧場(chǎng)的管事已經(jīng)將消息傳給了莫少珩，莫少珩得找個(gè)時(shí)間去一趟牧場(chǎng)才行。

    不過(guò)現(xiàn)在，莫少珩正站在金殿上，據(jù)理力爭(zhēng)，讓朝廷和圣人答應(yīng)，讓涼京周?chē)霓r(nóng)戶(hù)，幫他種甜菜和黃豆，這兩樣?xùn)|西，消耗是最大的，其他作物，比如辣椒花椒，莫少珩自己的那些莊子種就足夠了。

    今日的金殿，異常的詭異。

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    以及金殿中間，擺放著一大壺油。

    牛軋?zhí)?，殿上的人差不多也認(rèn)識(shí)，最近可是火遍了涼京。

    最高興的估計(jì)是趙景澄和范慎，上了金殿，他們都還能明目張膽地吃糖。

    莫少珩正在侃侃而談糖的價(jià)值，“牛軋?zhí)?，其中糖的部分，是由我種植的甜菜而來(lái)。”

    “也就是我以前用黃金換來(lái)的種子。”

    “品質(zhì)如何，相信大家也知道了。”

    哪怕不知道，現(xiàn)場(chǎng)嘗嘗也就是了。

    “它的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我北涼，甚至諸國(guó)所產(chǎn)糖。”