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“......哦?!?/br> 作者有話要說(shuō):油:你這小子濃眉大眼的,竟然演我! 第60章 show time最后一日 沈之衍和Jonjon在打賭的事不知道怎么就傳了出去,晚上睡覺(jué)的時(shí)候,沈之衍分別收到了來(lái)自喬尼,好友,高彤的信息。 【喬尼:沈,你真的要和Jonjon組隊(duì)?你也好慘哦,我看了你的抽選,哇一個(gè)個(gè)都是人才。】 沈之衍沒(méi)理他,過(guò)了會(huì)喬尼又發(fā)過(guò)來(lái)一條: 【喬尼:加油哦,么么噠?!?/br> “......” 來(lái)自好友的信息是這樣的:“加油,沈,我知道你能做到?!?/br> 沈之衍暖心一笑,回復(fù)他:“當(dāng)然?!?/br> 緊接著是高彤:“需要我給你找槍手么?” 沈之衍:“......” 沈之衍也沒(méi)理他,兀自打開(kāi)“師傅”群,發(fā)言: 【小徒弟:師傅師叔伯們,我想做一道能夠震驚中外的舉世名菜,不知道你們有沒(méi)有建議?】 這個(gè)點(diǎn)“師傅”群很安靜,過(guò)了好一會(huì)才有個(gè)頭像亮了起來(lái): 【師叔:什么樣的菜,有要求么?】 ...... ...... 鬧鐘宛若催命符,Jonjon醒來(lái)的時(shí)候腦子還很糊涂,他赤腳走到浴室,直至一潑清水濺到臉上,他才猛然清醒。 他昨天是不是答應(yīng)沈之衍什么事來(lái)著? ...... 現(xiàn)在是上午8點(diǎn)45分,Jonjon踩著一雙酒店拖鞋慢騰騰地走到廚房。 “早上好!”還沒(méi)進(jìn)屋呢,青年精神洪亮的嗓門讓Jonjon嚇了一跳。 “嗯,早上好?!盝onjon敷衍地抬手打了個(gè)招呼,他現(xiàn)在就站在廚房門口,酒店的早餐早已準(zhǔn)備齊全,現(xiàn)在廚房在準(zhǔn)備午餐,訓(xùn)練有素的廚師一如往常各自就位,寬敞的廚房忙碌而不紊亂。 沈之衍混在一群廚師當(dāng)中,不知道為什么,明明該是格格不入的畫面,看著卻異常和諧。 穿戴著廚師帽的人,微笑著的沈之衍,一旁神色復(fù)雜的陸芳,Jonjon心頭閃過(guò)一絲怪異的感覺(jué),但他來(lái)不及捕捉,只好皺眉道: “可以開(kāi)始了么?我真的沒(méi)有時(shí)間了。” 沈之衍微笑道:“可以了?!?/br> 他接過(guò)陸芳手上的廚師服和帽子,穿戴整齊后走進(jìn)廚房,走到一塊特意為他開(kāi)出的空地上。臺(tái)子上,一整塊新鮮帶血的肋排和一盤豆腐放在邊上,旁邊還有今天需要用到的佐料。 沈之衍道:“那我開(kāi)始了?!?/br> Jonjon:“快點(diǎn)。” 沈之衍微微一笑,拿起一把專用剁骨刀,將肋排稍微用水沖洗了下后放到砧板上。 鋒利的剁骨刀劃過(guò)青年眼中寒光,他握刀,舉刀,下刀,倏忽之間,一道疏密有致,綿長(zhǎng)雅致的斷骨去筋曲就像音樂(lè)人指尖的琴鍵般,平穩(wěn)而快速地奏出。頃刻之間,一塊塊切面整齊,筋骨分離的排骨隨著刀光不斷前移落在砧板。 沈之衍的姿態(tài)過(guò)于從容閑適,過(guò)于理所當(dāng)然,Jonjon看著他又看著砧板上一塊塊rou,心底生出深深的疑惑: 這是......這是練習(xí)一晚就能學(xué)會(huì)的刀法么? 難道真的是因?yàn)樗麤](méi)有天賦才學(xué)不會(huì)么? 沈之衍切斷排骨后,隨手拿起邊上的料酒,生抽,老抽,耗油,姜蒜......依次有序地倒入,一般的初學(xué)者包括Jonjon自己也是,在做復(fù)雜的調(diào)制過(guò)程中總要回憶思考菜譜,所謂行一步,三回思。但沈之衍他一手接一手,半秒鐘停留都沒(méi)有,簡(jiǎn)直就跟......跟Jonjon寫歌時(shí)一樣! 沈之衍動(dòng)作太快,眨眼就調(diào)好了調(diào)味汁,排骨需要時(shí)間腌制,沈之衍在上面套好保鮮膜就放在了邊上,拿起邊上豆腐。 豆腐是塊狀的,需要用刀分割,豆腐以嫩出名,卻又很容易出現(xiàn)豆腐附著刀面,帶起碎渣的情況。沈之衍隨手換了一把普通菜刀,用水清洗了一遍,之后迅速下刀,動(dòng)作快若抽刀斷水,干干凈凈一點(diǎn)豆腐渣都沒(méi)起,豆腐乖順地被刀切斷整齊排列在砧板上,柔軟而不黏人。 起火,熱鍋,下油,菜刀從豆腐底部切入,平穩(wěn)完整地將豆腐倒入鍋里,煎至金黃起鍋,再依次入蔥段,豆腐,調(diào)味汁......一盤香噴噴的蔥燒豆腐在五分鐘后完成。這個(gè)時(shí)候,排骨也腌制得差不多了,沈之衍重新入油,倒入蒜末,炸至出香,再撩起入排骨,一套cao作行云流水,宛若大廚。 Jonjon心里恍恍惚惚,還安慰自己: 不急,不要慌,他只是學(xué)到了皮毛,徒有其表罷了。 他胡思亂想的時(shí)刻,沈之衍兩盤菜已然出鍋,一碟蔥燒豆腐,一盤蒜香排骨,蔥燒豆腐青蔥郁郁,豆腐金黃色澤誘人,底部飄著濃郁湯汁,一看就是讓人食指大動(dòng)。排骨蒜香酥脆,排骨炸得仿佛出汁,卻不油膩,上面還撒著些許胡椒顆粒,喜好吃這道菜的人單單是看著就能想象其美味。 Jonjon:“......” Jonjon的臉色已經(jīng)不能用“疑惑”形容,他的眼里,明顯就是懷疑。沈之衍猶如電影中的英倫管家,瀟灑利落地將站到邊上,做了一個(gè)英倫禮,開(kāi)口道:“請(qǐng)享用?!?/br> 什么花里胡哨的,Jonjon走過(guò)去幾步,看著盤子上的菜。 “......” 真的很像那么一回事。Jonjon吃中國(guó)菜也算吃得多了得,看外觀就能看出點(diǎn)東西,他掩下心底疑惑,半信半疑地夾了一塊豆腐進(jìn)嘴里。 “......” 沈之衍唇口含笑,微笑不語(yǔ)地看著他。 --