在一個(gè)美食比賽上面，其他人抽到的就是很正常的食材，喬染抽到的卻是平時(shí)幾乎會(huì)被當(dāng)成垃圾扔掉的部位。

    齊景皺了皺眉，他打算讓裁判找星際公證處進(jìn)行公證，起碼不可能讓喬染受委屈。

    他正想說(shuō)話，旁邊的人就瞥了他一眼：“齊院長(zhǎng)，我聽(tīng)說(shuō)華夏復(fù)古美食揚(yáng)名宇宙，該不會(huì)這就不行了吧？”

    好一個(gè)激將法。

    齊景臉色覆上一片冷意，只是余光掃過(guò)喬染身上，卻見(jiàn)她一副從容淡定的樣子，齊景愣了愣，暫時(shí)收回這個(gè)心思。

    齊景微笑：“那你就好好睜眼看看吧?！被蛟S他可以相信喬染。

    果然，思密達(dá)其他人一看喬染和齊景都那么淡定，心里泛起嘀咕，隱隱有些不淡定。

    不過(guò)，很快他們又開(kāi)始安慰自己。

    喬染這一波能不能過(guò)還說(shuō)不定呢，而且就算過(guò)了，他們也還留有一手。

    倒計(jì)時(shí)正式開(kāi)始。

    其他廚師立馬哐哐當(dāng)當(dāng)cao作起來(lái)，喬染抽到的食材最不好，但她卻是最淡定，不緩不慢將食材洗干凈。

    在看到這些豬雜的瞬間，她就已經(jīng)想好做什么。

    豬雜若是熬一鍋湯用來(lái)煮湯粉，那是相當(dāng)美味。

    喬染需要做出三樣菜，必須用抽到的食材為主，現(xiàn)場(chǎng)也會(huì)提供其他能搭配的食材，不過(guò)她掃了眼，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有米粉或者河粉，就暫時(shí)拋棄這個(gè)想法。

    豬肝可以用來(lái)做溜肝尖。

    喬染先處理豬肝，用白醋浸泡一會(huì)后，又放到水龍頭下面反復(fù)沖洗，將上面的血水異物通通沖洗去掉。

    為了保持烹飪之后的口感，豬肝不能切太薄，也不能太厚。

    喬染下刀，豬肝被切得相當(dāng)均勻，薄厚始終。

    華夏網(wǎng)友早就見(jiàn)識(shí)過(guò)喬染的刀工，但也有其他星系網(wǎng)友是第一次見(jiàn)——

    【我的天啊，她手上拿的是刀還是尺子？】

    【怎么可以做到切出來(lái)的每一塊rou厚度都一模一樣？】

    【她好厲害啊！】

    ……

    華夏網(wǎng)友：小場(chǎng)面小場(chǎng)面！唉，這群人真是沒(méi)什么見(jiàn)識(shí)。

    喬染把切好的豬肝用料酒水淀粉鹽腌制去腥，然后又將胡蘿卜青椒木耳切成片狀。

    鍋里面加油燒熱滑鍋，豬肝下鍋去生，變色后立馬盛出來(lái)，然后辣椒蔥姜蒜炒出香味，再將胡蘿卜等配料也下鍋去炒，豬肝最后放進(jìn)去，大火淋入其他調(diào)味料提色提鮮，出鍋之后香味撲街，色澤誘人油潤(rùn)，看得人狂咽口水。

    場(chǎng)上的裁判也是不由自主就目不轉(zhuǎn)睛盯著了。

    不過(guò)現(xiàn)在還沒(méi)能開(kāi)始吃，喬染用罩子蓋上，這能保持美食剛出鍋的狀態(tài)。

    香味被隔絕，思密達(dá)負(fù)責(zé)人這才回過(guò)神來(lái)，他臉色剎那變得有些不好。

    本以為在食材安排上動(dòng)些手腳能讓喬染犯難，結(jié)果喬染卻能用那么差勁的食材做出那么香的美食……

    真是失策了。

    喬染做完豬肝后就去處理豬腸。

    豬腸用來(lái)做干鍋肥腸再適合不過(guò)。

    用鹽和淀粉將豬腸刮洗干凈去掉異味，鍋里加水加料酒再煮一次，去腥煮透后清水沖洗，然后切成段。

    青椒紅椒滾刀切塊備好放一旁。

    喬染在小平鍋里倒油加點(diǎn)花椒，燒熱出香味后加豬腸，爆炒出來(lái)的油將豬腸裹住，隨著翻炒的動(dòng)作使得豬腸逐漸變色，再將耗油老抽等調(diào)味料淋上去，香味溢出，除了用隔絕板擋開(kāi)的其他廚師，在場(chǎng)其他人包括能聞到全息數(shù)據(jù)的觀眾都探頭探腦望過(guò)來(lái)。

    好香?。?/br>
    喬染倒入開(kāi)水下去燜煮，期間又把正在鹵的鴨腳關(guān)小火滿滿去燉，這樣鹵出來(lái)的鴨腳香辣入味又脫骨，半點(diǎn)也不難咬。

    溜肝尖、干鍋肥腸、鹵鴨腳。

    此時(shí)已經(jīng)三道菜了。

    時(shí)間連一半都沒(méi)過(guò)去，喬染已經(jīng)完成，而且，她好像還沒(méi)有停下來(lái)的意思！

    在眾人驚訝的目光下，喬染繼續(xù)處理魚(yú)頭。

    這里正好有辣椒，用來(lái)做剁椒魚(yú)頭再適合不過(guò)。

    【我的天啊，魚(yú)頭也能做成美食嗎？】

    【天真！當(dāng)然可以！這位可是能把蟲(chóng)族做成美食的大佬】

    ……

    喬染先用辣椒加鹽冰糖白酒等材料放在加速器里迅速腌制出一份剁椒。

    腌制出來(lái)的剁椒味辣鮮咸，聞著就讓人不斷分泌唾沫，和魚(yú)頭搭在一起簡(jiǎn)直是絕配！

    把剁椒放在一邊，然后洗干凈的魚(yú)頭從唇部劈開(kāi)腌制，去腥后再擺盤(pán)倒料酒和油，底部擺上姜片和蔥段，然后上面澆滿剁椒，整盤(pán)放鍋里去蒸。

    最后就只剩下魚(yú)腸。

    正好缺了主食，喬染就用魚(yú)腸煮一鍋粥。

    用剩余的豬雜熬湯底，加上浸泡過(guò)的米飯和魚(yú)腸，再加入新鮮的蘑菇，這一鍋熬出來(lái)，最后撒一把切碎的生菜，想不鮮甜都難。

    干鍋肥腸最后翻炒出鍋，色澤油亮紅潤(rùn)。

    鹵鴨腳掀開(kāi)鍋時(shí)已經(jīng)被燉得軟爛，收汁過(guò)后醬汁厚厚一層掛在rou上面。

    剁椒魚(yú)頭賣(mài)相誘人，紅彤彤的剁椒覆在鮮美的魚(yú)頭rou上，喬染還澆上一勺熱油，伴隨滋啦一聲，香味瞬間就被激出來(lái)。

    喬染把五種食材全做成美食。

    第105章 105   關(guān)鍵是這本食譜，怎么好像有點(diǎn)……

    接下來(lái)就是評(píng)委判分。

    比賽規(guī)則, 每位廚師將自己做好的美食遞上去，五位評(píng)委里需要得到三票，才能通過(guò)再繼續(xù)參與下一場(chǎng)比賽。

    按照抽簽順序來(lái), 機(jī)器人將參賽廚師的作品端到評(píng)委桌前。

    喬染排在最后，在她之前, 已經(jīng)有兩位廚師獲得三票。

    是思密達(dá)星系還有另一個(gè)星系的廚師。

    借著輪到喬染。

    齊景都嘗過(guò)一口后, 自然是豎起大拇指給了一票。

    思密達(dá)星系的評(píng)委也拿起筷子, 將一筷子豬肝送進(jìn)嘴里。

    熗炒鍋的溜肝尖味美開(kāi)胃，豬肝的腥味全被處理掉，只剩下可口的甘味, rou香滿滿，好吃得天靈蓋都爽了。

    評(píng)委盡量讓自己面無(wú)表情，但突然意識(shí)到，自己居然不由自主再次伸了筷子。

    ！??！

    身體很誠(chéng)實(shí)啊！

    不行！

    絕對(duì)不能讓別人看出來(lái)！

    評(píng)委連忙改變筷子方向，夾起一片青椒，問(wèn)喬染：“這是什么東西？”

    喬染揚(yáng)了一下眉：“……你不是評(píng)委嗎，連這是青椒都不知道？”

    作為一個(gè)廚藝比賽的評(píng)委，居然不知道一個(gè)普通的食材叫什么，這合理嗎？

    這實(shí)在是不合理吧。

    評(píng)委張了張口, 試圖想要狡辯：“我當(dāng)然知道，我只不過(guò)是想考考你?！?/br>
    喬染又問(wèn)：“你確定你知道青椒是苦的？”

    評(píng)委：“當(dāng)然, 誰(shuí)不知道青椒是苦的！”

    喬染：“其實(shí)青椒是甜的?！?/br>
    評(píng)委：“……”

    喬染：“其實(shí)青椒是辣的?！?/br>
    評(píng)委：“其實(shí)你在耍我對(duì)吧？”

    喬染震驚臉：“你居然現(xiàn)在才看出來(lái)！”

    評(píng)委：“……”他忍！

    齊景低笑了一聲。

    評(píng)委刷地一下看過(guò)去。

    齊景覺(jué)得這是在全宇宙的公眾直播中呢，不能那么明顯, 于是忍住笑, 嚴(yán)肅起來(lái)，似乎批評(píng)了一下喬染：“瞎說(shuō)什么大實(shí)話?！?/br>
    評(píng)委：“？”

    喬染也不生氣，畢竟沒(méi)必要和傻瓜生氣。

    她認(rèn)錯(cuò)得很快：“我錯(cuò)了, 我不應(yīng)該那么誠(chéng)實(shí)地就指出來(lái)，對(duì)不起，但是下次還敢。”

    思密達(dá)的評(píng)委：“？？？”這還有沒(méi)有人管？這還有沒(méi)有人管了？？？

    評(píng)委氣憤得圓眼睛，夾起旁邊的干鍋肥腸，里面也有青椒。

    干鍋肥腸色澤紅亮鮮美，非常rou質(zhì)軟爛鮮香，越嚼滋味越濃，在口腔里面霸道地彌漫開(kāi)，相當(dāng)上癮。

    但評(píng)委卻故意說(shuō)：“這道菜太辣了，我不給分。”

    【我去，這個(gè)評(píng)委故意找茬是吧？？】

    【就是故意的啊，你看他之前那波cao作，分明就是在搞事情】

    【喬染做的這幾道香得不行，我單單是聞著都有些忍不住，這個(gè)評(píng)委居然說(shuō)不給分？】