白小芽笑道：“是呀，做個(gè)蝦仁水蒸蛋。”

    劉翠蓮嘆道：“你這做飯菜的手藝，真是厲害，吃法也新鮮，簡直花樣百出。我都還是第一次聽到蝦仁蒸蛋。”

    飯蒸熟后，蝦仁水蒸蛋也好了。

    煮好飯，她又調(diào)了一大盆涼拌野菜，正要準(zhǔn)備做酸菜水煮魚時(shí)，李云秀過來了。

    她很熱情地拿了許多菜過來，絲瓜、黃瓜、兩樣一起，拿了大半籃子，紫豇豆拿了兩把。

    白小芽絲毫不覺得驚訝，甚至更加坐實(shí)了她的猜想。

    她一點(diǎn)沒推拒，笑著接了過來。

    “早上爹和石頭他們走的時(shí)候，我正在給你侄兒喂飯，喂完去地里現(xiàn)摘的，這不，摘完我就趕緊過來了?！?/br>
    白小芽笑著連忙道謝：“謝謝嫂子，我真是……感動得都不知道該說什么了，嫂子，你說你咋這么好呢，我上哪去找這么好的嫂子哦！”

    兩人客套了幾句，李云秀說家里還有事便要回去。

    “嫂子你慢走，那我就不送了，侄兒還小，我也就不留你吃午飯了?！?/br>
    李云秀讓她別送，走時(shí)還拉著白小芽的手，笑著道：“咱家地里還結(jié)了兩個(gè)大倭瓜，等過兩日熟透了，我再給你送個(gè)倭瓜過來?！?/br>
    白小芽明知李云秀目的不純，但也不生氣，笑著道：“那就多謝嫂子了。”

    末了她又補(bǔ)充一句：“二郎最是喜歡吃這些菜啊果的，他脾胃本不好，平日里吃不了幾口飯，也就是些菜啊果的，他還能多吃幾口?！?/br>
    正好，江遠(yuǎn)山就在后院打水洗手，聽見白小芽的話后，嘴角抽了抽，然而心窩子卻沒來由的涌上一股暖意。

    第40章 蝦仁蛋羹、水煮魚，真好吃……

    白小芽說那番話, 沒別的意思，就只是單純的想從李云秀那里坑點(diǎn)菜而已。

    說完后，她還嘆息一聲：“唉, 想著二郎要讀書考功名, 這些日子，家里再窮, 也沒缺他一口吃的，沒少他一口喝的, 我每天都想著法兒的做些開胃的菜給他吃, 就怕他餓著了身子，不利于讀書。

    聽我婆母說，家里沒出事之前, 他每個(gè)月都得回來四次，每次他從書院回來, 都得給他做一頓rou, 還要給他單獨(dú)蒸一碗水蒸蛋，菜啊果的緊著他吃?！?/br>
    江遠(yuǎn)山：“……”

    劉翠蓮低著頭燒火, 裝作什么也沒聽見。

    她大嫂家啥情況, 她豈會不清楚, 別說每個(gè)月四頓rou了，因著供江遠(yuǎn)山讀書，家里根本剩不了幾個(gè)錢，一個(gè)月能吃上一頓rou就算不錯了。

    至于水蒸蛋，更是想都別想, 她大嫂最多給江遠(yuǎn)山煮一個(gè)白煮蛋。

    李云秀聽完后，也愣了愣。

    “二妹，江家這么個(gè)吃法, 也太奢侈了吧，這……就連咱們白家也不敢這么吃啊?！?/br>
    白小芽聳了聳肩：“誰讓咱們白家沒有讀書人呢，要是大哥也像江遠(yuǎn)山一樣能讀書，你看爹會不會讓大哥每個(gè)月吃四頓rou，我估計(jì)可能頓頓都會給大哥吃rou吃蛋。”

    李云秀想到她那公爹對江家人的態(tài)度，尤其是對江遠(yuǎn)山，簡直像對親兒子般重視。

    若非是因?yàn)榻h(yuǎn)山有功名在身，且又被算命的說有大出息，她那冷心腸的公爹，怎么可能連工錢都不要，上趕著跑來給人當(dāng)免費(fèi)的苦力。

    女婿都死了，還對女兒的小叔子親得跟什么一樣，不就是覺得人家能讀書有大出息么，想提前討好關(guān)系，日后好榜靠。

    她心里不由得一酸，自己那個(gè)沒出息的丈夫，咋就不是塊讀書的料呢。

    不過轉(zhuǎn)念一想，要是白石頭也像江遠(yuǎn)山一樣能讀書，那也看不上她了。

    唉，啥命配啥人。

    她苦澀地笑了下：“是哈，要是你哥也是個(gè)能讀書的，爹還不得跟心肝寶兒一樣的寵著。

    不過就現(xiàn)在這樣也挺好，好賴你哥有門手藝在身，能掙倆銀錢，我也知足了。”

    兩天你來我往間，又客套了幾句，李云秀提著籃子回去了，走前還特地跟白小芽說，過幾天再送些新鮮的菜過來。

    白小芽欣然接受，笑著連聲說謝。

    接下來她便開始煮魚，大鍋燒熱，放上一大勺子豬油，泡姜片和蒜瓣下鍋爆香，再撒上一小把花椒和紅色的茱萸果子，繼續(xù)翻炒，又將切成段的酸菜和剁碎的番椒丟下去，直到炒出嗆人的香味，再放上少許她自制的豆瓣醬，翻炒出酸辣香味后，倒入提前備好的熱水。

    鍋里的酸湯燒開后下魚片，煮到魚rou快熟了時(shí)，她趕緊對劉翠蓮道：“三嬸，抽柴滅火，魚已經(jīng)好了。”

    劉翠蓮愣了一陣，才趕緊抽掉灶膛里的柴火。

    白小芽沒有立刻起鍋，而是利用鍋底的火炭繼續(xù)加熱，讓魚rou煮到剛過心時(shí)，這才舀出來。

    這樣煮出來的魚rou才不老，一口下去，滑嫩爽口，魚rou煮過了火，吃起來就不鮮嫩了。

    劉翠蓮愣愣地看著，半晌才回過神，不由得驚道：“天爺誒，這也太香了吧，我坐在這里燒著火，聞著麻麻辣辣的香味，口水咽了又咽。

    小芽啊，你這是咋做的呀，咋那么香呢。教教三嬸，我也試著做一下?！?/br>
    白小芽笑著和她說了酸菜水煮魚的做法，一邊說，她一邊用大湯勺將魚舀出來，倒在粗瓷大盆里。

    原本再撒上一些花椒粉和辣椒粉，潑上滾油，會更麻更香更地道，然而那樣太費(fèi)油了，就這樣煮出來，也好吃。

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