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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 大唐女膳祖[重生]在線閱讀 - 第17頁(yè)

第17頁(yè)

    ——“嘀---解鎖古法望紗推月。初級(jí)任務(wù)第一階段完成。請(qǐng)宿主繼續(xù)努力?!?/br>
    原來(lái)這一次沒(méi)有獎(jiǎng)勵(lì)呀。

    趙玲瓏挑了挑眉,其實(shí)她還挺期待上一次系統(tǒng)選擇的那個(gè)神秘力量呢。

    早就侯在一旁的胡師傅從她開(kāi)始動(dòng)手起,就一直念叨著,先是說(shuō)這一步怎么樣,又是解釋為什么用豬油點(diǎn)碗,到最后杏仁覺(jué)得實(shí)在煩,都堵上了耳朵。

    胡師傅早已身臨其境,剛等盅碗端上來(lái),已經(jīng)取了湯勺品咂一口。

    “嗯,這湯鮮香適宜,肥而不膩,其中竹蓀的清苦味道剛好沖淡了雞油的粘腥味。不錯(cuò)不錯(cuò)…”他閉著眼回味一會(huì)兒,又嘗了一下,“就是成本過(guò)高了,有松茸在里面,對(duì)吧?”

    趙玲瓏搖搖頭,淡淡一笑,“不是松茸,只是普通的菌干?!?/br>
    只不過(guò)她用豬油加糖煸過(guò)。

    胡師傅搖頭一笑,知道她沒(méi)說(shuō)盡。

    做廚子的,都是家學(xué),藏私是常有的事情。

    普通的菌菇頂多是鮮嫩有味,但是松茸卻不一樣,其中有一種菌足帶著淡淡的甜香氣,和這湯里的味道并無(wú)二樣。

    只有心思奇巧,對(duì)食材了解甚深的人才有替換食物口感的法子,看來(lái)是他小瞧了女郎了。

    第三口吃得則是竹蓀片。

    剛才他留意過(guò)女郎盯著銅漏的前后,知道此物在那清湯水中煮過(guò)一片半的銅葉子。

    這一口則是在嘗火候。

    口感很是細(xì)膩,溫潤(rùn)而又帶滑嫩,多一會(huì)兒怕老,少一會(huì)兒過(guò)生,剛剛好啊。

    就是缺一點(diǎn),缺什么呢?

    胡師傅正凝神想著,就見(jiàn)女郎將廚間最值錢(qián)的胡粉輕輕點(diǎn)了少許。

    他眼睛一亮,沒(méi)錯(cuò),再來(lái)一點(diǎn)胡粉就正好了。

    胡粉辛,配上這湯水清,可不是搭配時(shí)宜嘛。

    胡師傅終于點(diǎn)點(diǎn)頭,與同樣驚艷地管事對(duì)視一眼,轉(zhuǎn)身齊齊叉手行禮,“請(qǐng)勺頭安?!?/br>
    勺頭,也就是整個(gè)酒樓的大把子。

    趙玲瓏并不意外能得到二人的敬服,只風(fēng)輕云淡地回了一禮。

    前堂,就在眾人議論紛紛之際,忽地聞到一股奇香。

    他們左右尋了半天,最后確定是這酒樓的后院傳出來(lái)的味道。

    “這胡瞎子今日又瞎折騰什么呢?”

    “是他家的水煮白菜嗎?聞著有點(diǎn)像,又有點(diǎn)不像吶?!?/br>
    “小二,小二,這是胡師傅親自上手做菜了?可別把自己個(gè)兒的手指頭剁進(jìn)鍋里,一塊隨湯給咱們端上來(lái)。”

    “哈哈哈哈,老劉頭,你損不損吶…”

    聞著味道,聚在門(mén)口的人越來(lái)越多了,眾人吵吵嚷嚷地開(kāi)著隱廬的笑話。

    小二狂擦額間的汗珠子,等到眾人說(shuō)笑夠了才終于有機(jī)會(huì)開(kāi)口:“各位想錯(cuò)了,今日是我家新勺頭在試新菜呢?!?/br>
    勺頭?

    這稱呼好多年都沒(méi)聽(tīng)到了。

    人群中有一老者揚(yáng)聲喊道:“什么勺頭?那是你趙家老太爺?shù)姆Q號(hào),如今哪個(gè)小子敢這樣張狂?”

    小二也不懼,面對(duì)眾人質(zhì)疑,只憨憨一笑,“諸位別不信。我隱廬新勺頭就是我趙家嫡傳弟子,也是我家老爺?shù)粘雠?,玲瓏?!?/br>
    人群先是一靜,同時(shí)抬頭看向二樓的那間廂房。

    這…趙家女娃就是厲害,先是與崔家二郎和離,揭露了此人愛(ài)慕男子的真實(shí)面目,轉(zhuǎn)而又承襲家業(yè),拯救家族夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

    真是感天動(dòng)地好姑娘呀。

    人群有一婆子呵呵一笑,沖著后堂喊了一嘴,“玲瓏女郎,你要做隱廬的勺頭,敢不敢出來(lái)一見(jiàn)吶?”

    “就是就是,趙老太爺在世的時(shí)候,跟我們這些老骨頭可熟地很?!?/br>
    “做生意的人,不敢見(jiàn)人,搞笑話嘍?!?/br>
    “出來(lái)吧,玲瓏女郎出來(lái)呀……”

    就在眾人七嘴八舌時(shí)候,趙玲瓏終于從后廚現(xiàn)身。

    小二上前正要解釋一二,就聽(tīng)身后一婆子喊道:“喲,小女伢,長(zhǎng)得挺俊吶。”

    人群哈哈一笑。

    這笑不帶惡意,趙玲瓏也抿嘴一笑,“婆婆心善,咱們嶺南的姑娘家哪一個(gè)不水靈?”

    “就是,我家二丫長(zhǎng)得比你還好看了?!庇幸蝗藨?yīng)和道。

    “去去去,王老丈,你家二丫要是比玲瓏女郎好看,我叫我家小子娶她?!?/br>
    “你呸,你家窮地要當(dāng)?shù)跻d了,還敢黃口我二丫,滾~~”

    “別說(shuō)了,瞧給你們臉面說(shuō)你家那銅臭板子的事兒。哎,玲瓏女郎,你說(shuō)說(shuō),那崔家二郎真是個(gè)兔兒爺?”

    兔兒爺就是男男之情愛(ài)的別稱。

    趙玲瓏哭笑不得,只好轉(zhuǎn)移話題,“今日我這道新菜,諸位街坊鄰居覺(jué)得怎么樣?若是好,今日就免費(fèi)做幾盅送給大家吃。若是不好,我還得再回去好好鉆研呢?!?/br>
    喲,免費(fèi)的東西誰(shuí)不要,更何況,先前那股子香味到現(xiàn)在還能聞見(jiàn)呢。

    一兩個(gè)人說(shuō)‘好’,緊接著人群都是‘好’‘好’的喊聲。

    趙玲瓏笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,一揮手,等眾人安靜下,指指小伙計(jì),“這是我隱廬的伙計(jì),諸位先去他那里領(lǐng)牌子。這地方寬敞,接待眾人也合適?!?/br>
    “今日這湯,是我自己個(gè)兒研發(fā)了。您賞臉吃了,回頭給我隱廬說(shuō)個(gè)好話,帶帶咱家的生意。諸位看,可行否?”

    眾人轟轟鬧鬧,皆是拱手讓禮。

    如此,趙玲瓏才進(jìn)了后廚。

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