“怎么？真有問題？”趙玲瓏打破死寂。

    胡師傅聽到動(dòng)靜，斂容正色，“回勺頭的話，廚間一切都檢驗(yàn)過，水、菜、米都沒發(fā)現(xiàn)異樣，只有…”

    他將案板上的一陶罐拿出來，“只有您拿來的這罐子，底下的人不敢動(dòng)，我愈距嘗了，很酸。”

    陶罐不大，內(nèi)里只剩一半滿，是她用黃豆發(fā)酵成的黑豆醬料，從家中帶來，專供熗鍋魚用得。

    趙玲瓏接過來，不需要嘗，湊近一聞，nongnong的酸味撲鼻而來。

    還真有問題呀。

    她無奈地?fù)u搖頭，“凡是隱廬后廚，能走動(dòng)做事的，都是簽過身契的。能背主賣人，應(yīng)該收了不好吧？”

    躬身的一眾弟子不敢說話，姿態(tài)卻比方才還低微。

    趙玲瓏信手拿起一顆長(zhǎng)蔥，一邊摘著干枯部分，慢條斯理道：“從左邊開始，從許老丈開始喊的那一刻起，你在哪，做了什么，誰看見了能為你作證。若是說不明白，就跟外邊的謝九霄走一趟被?！?/br>
    幾個(gè)小弟子互相看看，站在最左邊的那個(gè)被點(diǎn)出來，終于開口。

    “許老丈喊地時(shí)候，小子正在料理中灶的柴火，當(dāng)時(shí)……”

    后面的話趙玲瓏不用在聽，胡師傅聽了吩咐，用不了多久就能揪出人來。

    長(zhǎng)案正中，木質(zhì)盆中是腌制合適的已經(jīng)挑過蝦線的粉白蝦rou。

    按照她指導(dǎo)的那樣，留部分蝦尾硬殼，蝦頭經(jīng)過處理，獨(dú)留蝦黃部分在。

    一旁的胡師傅正厲聲說話，伴著字字兇橫，她熱鍋下油，粉嫩白的蝦rou質(zhì)地一經(jīng)熱油滾過，外皮鮮紅，尾脆蜷起。

    舀出多余的油，放蔥姜蒜，輔以點(diǎn)點(diǎn)清酒做底，廚間上空頓時(shí)騰起一股奇香。

    蝦rou入鍋，平日覺得沉手的大鐵鏟子輕而易舉地在鍋中翻動(dòng)，時(shí)候差不多了，趙玲瓏從上鎖柜子里拿出一細(xì)長(zhǎng)瓶子。

    長(zhǎng)瓶子不大，內(nèi)里是澄澈清透水波，入鍋后將原本獨(dú)屬于蝦rou的鮮香氣發(fā)揮地更是一層樓。

    “掌柜的，查出來了?！壁w師傅叉手一禮，咽了咽口水，強(qiáng)行將視線從鍋邊的小盆中收回，心中默念：不看就不想吃。

    趙玲瓏并不意外，招手喊了幾個(gè)傳菜，“這幾盤端去給前面還愿意留在隱廬的客人。就跟他們說，這道新菜式算在隱廬賬上，請(qǐng)他們嘗一嘗。”

    小二應(yīng)了一聲。

    “我記得，你是掌刀切菜的，叫…王三？”

    地上跪著的人不敢抬頭，臉色發(fā)白，抖著聲音回道：“小子正是王三?！?/br>
    接手隱廬之前，她就將隱廬上下所有人摸清了。

    她不僅是廚子，以后更要成為父母親的支撐，光憑借廚藝，只能賺錢，卻不能守住家業(yè)。

    王三不是趙家的老人，即使簽了身契，卻不是賣身，而是被趙家聘。

    若是聘回來的人，自然無法打殺。

    “你說是受了趙家人的指示，所以不算背主，衙門里也不會(huì)治你的罪名?！?/br>
    王三不知她何意，連連磕頭，“玲瓏女郎，是我王三的錯(cuò)，是我心黑，鬼迷心竅了。奴已經(jīng)知錯(cuò)了，求您了，您就放過我吧。那罐醬不是還沒來得及使喚嘛，奴只是小錯(cuò)。求您，求求您放過我吧。”

    趙玲瓏盯著他看了半晌，點(diǎn)點(diǎn)頭。

    管事連忙阻止，他知道女郎心軟，可這事兒就在眼前，若是不給他一個(gè)教訓(xùn)，以后這廚房不知會(huì)生出多少事情，“掌柜，你不能……”

    趙玲瓏打斷他，“東西是沒上客人的桌子，但是入了我趙玲瓏的眼。你不用下大牢獄…”

    王三松了一口氣，精神稍緩，卻聽——

    趙玲瓏補(bǔ)完后句話，“你不用下大牢，把吃飯的家伙什留下就行。”

    所有盯著這邊動(dòng)靜的人同時(shí)一愣。

    吃飯的家伙什？那是什么？

    “趙師傅，留下他右手，連人帶身契一并扔出去吧。”

    趙玲瓏輕描淡寫地下了命令，見方才傳菜的小二一臉喜色的回來，“管事，去前面照應(yīng)吧?！?/br>
    管事和胡師傅對(duì)視一眼，諾諾著應(yīng)聲走了。

    趙師傅不敢確定，再三確認(rèn)自己沒有聽錯(cuò)后，失聲道：“勺頭，真要砍…”

    趙玲瓏淡淡嗯了一聲，指著不遠(yuǎn)處正砍骨頭的小廝，“就用那把刀，又快又狠，王三也好受些。”

    冷不丁被指，小廝手掌一松，利刃啪地摔在地上。

    *

    王三捂著自己還在流血的手掌，一路涕泗橫流，喊著大夫在哪，腳步凌亂，哭喊聲響徹幾條街。

    隱廬斜對(duì)面街角茶館

    趙端方皺著眉頭，聽長(zhǎng)隨匯報(bào)。

    不遠(yuǎn)處隱廬前的人群已經(jīng)散去，剛才還吵嚷著隱廬飯菜有毒的人，一轉(zhuǎn)眼，又安分地排著隊(duì)等下一鍋鹵水彘rou。

    真是好運(yùn)氣。

    這謝九霄早不來晚不來，怎么正好這時(shí)候路過此地？

    算趙玲瓏走運(yùn)了。

    他端起茶盞，淺啜一口，“我家這個(gè)表妹，不好對(duì)付呀?！?/br>
    對(duì)面的青年臉色沉著，眉宇間壓著不快，聞言輕哼一聲，“隱廬生意好，趙家人高興還來不及啊，你背地里做鬼，也不怕有朝一日…”

    有朝一日怎么樣，趙端方用不著他說。

    他只是趙家旁支的子弟，父親不是嫡系，能為他爭(zhēng)取的位子都是底層，要么出門采買，要么就是幫賬房理理賬本。

    這些年他做牛做馬，好不容易爬上了浮香樓的掌柜，得意沒多久，趙玲瓏掌了隱廬才多久，聲名鵲起。

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