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管事心里不悅,覺得自己表現(xiàn)衷心的機會被搶走了,再湊上去討巧未免失臉,于是,意欲將隱廬門前的簾子撩起。 一轉身,就見簾子撩起,一雙竹節(jié)般好看的大手怎么都比他的好看。 這誰呀,這么討人嫌。 管事‘嘖’一下,眼神帶刀看向手的主人,然后,“……” 喲,是崔二爺呀。 他急忙往后一退,讓出路。 這一位主子,還真是得罪不起呢。 行,都是有眼力見的,他一把老骨頭了,真是比不上年輕人嘍。 趙玲瓏和堂中幾位眼熟的老食客打著招呼,未做猶豫直接去了后廚。 慧郎伶俐,早就等著女郎來了,“勺頭,我將家中的幾個已經去了泥封的大壇子都拉來了。在西長廊間存著呢。” 西長廊是自己接手隱廬后,將左邊院子另外添置,然后動土改造,修建成的一座小倉庫。 內里大多存的都是自己研發(fā)的原材料,其他人她不放心,唯獨慧郎是自己人,所以派他守著。 慧郎將袖中的一本賬冊遞出去,猶豫一下,還是說了,“您來前,端方郎君剛走?!?/br> 趙玲瓏腳步一頓,聽他繼續(xù)講,“端方郎君說,隱廬是咱們趙家的祖宗基業(yè),他如今是族中的男丁,關照一下是應該的,非要進西長廊瞧瞧。奴怕漏了什么眼,再叫王三那樣的人走了心思,所以拒了?!?/br> 他說的輕快,其實當時并不好應付。 胡慧,說到底是趙家的家生奴才,再給體面,只要主子一句話,讓他往東,他要是去了西邊,遲早會被懲戒。 趙玲瓏看他一眼,見慧郎臉上還是那種憨憨的笑,瞧著老實人一樣,“胡mama知道你在外邊都是這幅扮豬吃老虎的樣子嘛。” 胡慧撓撓頭,被女郎戳穿自己的裝腔,一臉不好意思,“女郎實在機敏。我阿娘,她老說我笨?!?/br> 提起母親,孩子總會有幾分嬌氣。 趙玲瓏自然知道胡mama平日威風的性子,“你不用擔心。趙端方手里的浮香樓留不住,到時候,我提拔你做大管事。” 做了大管事,論是誰來,都得給一份面子,輕易不會被拿捏。 胡慧呵呵一笑,“多謝女郎。” 二人過后院,直直拐向西長廊。 崔昫被忘在原地也不惱,無視附近食客的低聲嘀咕,鎮(zhèn)定自若地翻身上馬,“回府?!?/br> 長隊中有一老丈剛從外地回來,見此情景,不由納悶,“剛才那人不是崔家二爺嘛,怎么…” 后半句也不知該怎么說。 “老丈這渝州城早就不是您走前的樣子了。知道剛才進去的那女郎是誰嘛?那是趙家嫡枝的女郎,玲瓏。如今人家本事大著呢,看看…” 說話的人伸手指了附近一圈,指點江山一般,“這都是玲瓏女郎撐起來的生意?!?/br> 附近幾人聞言都是點頭。 “可不是,這隱廬有此等生機,還得往前數(shù)個十幾年吧?” “十幾年?小子,你還年輕呢。這紅火事兒,那還是老丈我十四五的時候見過的事情。這么一算,得前五十年呢?!?/br> “可不是,他趙老太爺算下來還是我從門舅舅呢。” “哎,我最近聽說,高家人好像要和趙家合作開酒樓呢?” “真的?倒是見高家小子常來…” 人群議論紛紛,圍繞隱廬的上下里外說個不停,將眾人話題收進耳底的一小伙子,眼神滴溜溜地轉個不停,而后迅速轉身消失在街上。 隱廬西長廊 趙玲瓏換上一身簡便衣衫,伸手從深壇子之中取出一大塊腌制入味的梅花條。 豬rou確實味重,但是腌制前期輔以辛料數(shù)道,而后封壇出香。 手中惦著的這塊rou條已經完全到位,白色脂肪膏透亮锃光,日光一照,隱帶黃暈。 豬rou外皮僵硬有余,趙玲瓏已經想象到這rou被慢火熬制到火候時,送入口中該有多美味。 她沒遲疑,點點頭。 四五個小弟子,流水一般傳遞了百余個瓦罐進來,而后在院中等了不足半個時辰,又原樣回了廚間。 大廚房如今正忙著,胡師傅忙得一只眼打轉,心里卻還惦記著女郎剛才的舉動。 一等小弟帶著東西回來,幾步上前,利落地將罐子揭開。 并沒有意料中的香味撲鼻,胡師傅失落之余,問:“這一次又是什么事兒?” 小弟子乖乖答話,“回大師傅,勺頭吩咐了,這百余個瓦罐要加滿水,然后溫在小廚房的暖灶上,等到明日再開壇售賣?!?/br> 哦,這是要慢火出新鮮呢。 胡師傅多了期盼。 他轉頭就見幾個小子不老實地探頭,急聲呵斥,“又作妖,還不安分點。小心叫人剁了你吃飯的家伙什?!?/br> 這一句話,已經成了后廚的緊箍咒,比他往日疾言厲色的話語都有用。 果不其然,眾人噤聲,低頭忙活自己手里的活兒。 畢竟上一次,玲瓏女郎眼不眨心不慌地命人砍了王三指頭的事情,就發(fā)生在眼前。 胡師傅滿意地點點頭,一扭頭,就見‘剁你家伙什’的主人正要笑不笑地站在門洞前。 胡師傅:“……” 老話怎么說來著,背后說人壞話,總有一天叫人家給抓個正著。 他面上自帶尷尬,忍著對方的眼神,叉手行禮。 --