“好香啊。”孫巧珊不由自主道。

    蘇糖聽到后，看了她一眼，見這個(gè)小姑娘不好意思地摸摸鼻子，繼續(xù)做下一步。

    旁邊的泡芙胚子也已經(jīng)烤好放涼了，奶油不能經(jīng)熱，所以泡芙胚子不能熱氣騰騰的。

    現(xiàn)在的泡芙胚子松軟可口，外表還有不同的口感。這會(huì)只要把奶油擠到胚子中間，那奶油泡芙就做出來了。

    奶油在胚子里面，胚子瞬間變得鼓鼓囊囊，可愛得很。

    蘇糖一口氣做了五十多個(gè)放到盤子里，一個(gè)個(gè)小小巧巧，吃的話一口一個(gè)，既優(yōu)雅又能吃到泡芙豐富的口感。

    這是前幾日看見蘇錦航吃泡芙把臉上都沾奶油才想到的。

    這次的泡芙更適合古代女子一口一個(gè)。

    蘇糖擺好盤之后，正好還剩下三個(gè)，見旁邊的小姑娘眼神不轉(zhuǎn)一瞬地盯著她，笑道：“要不要嘗嘗？”

    “要！”孫巧珊立刻點(diǎn)頭，她就是沖著蘇糖做的事物來的呀。

    上次皇上給她吃了炸青豆跟黃豆，真的好好吃呀。

    可是讓家里的廚子怎么做都做不好。

    最后還是御廚幫忙炸了幾次，還有了相似的口感。

    從那次之后孫巧珊就想嘗嘗蘇糖的手藝！

    所以她這次就央求母親過來了！

    孫巧珊說的要，可身邊婆子丫鬟可要嚇?biāo)懒恕?/br>
    自家小姐怎么可以吃外面的東西。

    可是孫巧珊明顯已經(jīng)把泡芙拿到手了，偷偷地看了她們一眼，顯然不讓她們阻止。

    不過婆子想想也是，一會(huì)這些吃食還要給大人們呈上去，不會(huì)出問題。

    孫巧珊沒有急著吃下去，而是問道：“jiejie，這個(gè)叫什么啊?！?/br>
    蘇糖回道：“叫泡芙。”

    說著，蘇糖隨手捏了一個(gè)，自己下去：“里面的是奶油，很甜的。”

    周圍的婆子跟丫鬟下意識(shí)放松，朝蘇糖行禮，蘇糖吃下去就是讓她們安心的。

    孫巧珊咬了一口，臉上顯而易見地驚喜！

    好甜啊，一點(diǎn)都不膩，而且跟糖塊的甜還不一樣，是那種又香又軟的甜！

    蘇糖看她的表情就知道，沒有人能拒絕奶油泡芙！

    這個(gè)甜點(diǎn)看似簡單，但吃到嘴里卻有豐富的層次感，甚至不需要其他的點(diǎn)綴，就已經(jīng)非常好吃了。

    最重要的是，她做了奶油，做出了黃油。

    以后就可以做更多的甜點(diǎn)了，還可以做冰淇淋，想想都開心啊。

    蘇糖做出來已經(jīng)算快的，很快人還在收尾，畢竟這是第五輪比賽了，他們一共三十人，但只有二十個(gè)人可以晉級(jí)。

    都已經(jīng)比到現(xiàn)在，如果現(xiàn)在離開，那太可惜了。

    一時(shí)間，場上不少香味已經(jīng)飄出。

    蘇糖看了一圈，見黃月桐做的是經(jīng)久不衰的蛋黃酥，靖水樓做的則是魚糕，這也是有名的美食。

    而醉霄樓的竹晉原做得卻更有意思。

    好像是釀櫻桃，用酒做出來的櫻桃點(diǎn)心，帶著一絲酒的清香，還有櫻桃的甜美。

    但最吸引蘇糖注意的，還是釀櫻桃旁邊的東西，看著黑乎乎的，她沒錯(cuò)吧？

    這個(gè)質(zhì)地有點(diǎn)像可可？

    蘇糖眼睛都亮了，下意識(shí)看向竹晉原。

    竹晉原正在做最后一步，見她視線看過來，點(diǎn)頭道：“這是海外過來的一種粉末，沖泡之后有不同的風(fēng)味?！?/br>
    當(dāng)然有不同風(fēng)味啊。

    蘇糖以前學(xué)烘焙的時(shí)候，就了解過可可的，最早產(chǎn)自墨西哥？還是哪里，反正最開始都是用來泡水喝，甚至?xí)永苯?，調(diào)料，可以提神。

    后來慢慢懂得磨成粉末。

    可那時(shí)候的提料技術(shù)還不過關(guān)，磨出來的純可可粉，有風(fēng)味是有風(fēng)味，但沖泡起來會(huì)很苦澀啊。

    但是現(xiàn)在可可已經(jīng)傳到蒼秦國了嗎？

    不得不說，穩(wěn)定的環(huán)境真的很好，也許以后她還能看見土豆跟番茄？

    可現(xiàn)在蘇糖目光都在可可粉上面，可可啊，有這個(gè)東西，就可以做巧克力，而且很多好吃的蛋糕也能用到可可粉。

    她已經(jīng)在流口水了！

    蘇糖開口道：“只怕會(huì)苦得很，大人們吃得慣嗎？”

    蘇糖已經(jīng)說得足夠委婉，但竹晉原是明白，竹晉原苦笑：“我在家中煮的還算香醇，但不知為何，這次苦味更多了?！?/br>
    原本想讓評(píng)委吃個(gè)新奇，想讓這個(gè)可可茶配釀櫻桃，可是翻車了。

    幸好竹晉原也不是吃素的，立刻動(dòng)手做釀櫻桃，這也是他們醉霄樓的出名點(diǎn)心，應(yīng)該是能過關(guān)的，就算不配茶，那應(yīng)該也能撐過這一輪。

    蘇糖看了看自己還剩一點(diǎn)牛奶跟奶油，開口道：“你開小火慢煮，然后倒入牛奶?！?/br>
    說著，把牛奶遞過去：“先加糖，等黏稠了些就停下來。”

    如果是別人這么說，竹晉原肯定是不聽的。

    可想到蘇糖性格好，不是個(gè)坑騙人的，而且靖水樓那道鯽魚湯很有可能就是蘇糖給的食譜，竹晉原沒怎么考慮，就立刻開始動(dòng)手。

    反正釀櫻桃也已經(jīng)做好了。

    竹晉原按照蘇糖說的方法，慢慢加入牛奶，不多時(shí)，牛奶跟可可的香味就出來了。

    蘇糖又道：“放一點(diǎn)你那個(gè)酒，風(fēng)味更好?！?/br>
    很多巧克力制品，蛋糕制品，都會(huì)加一點(diǎn)點(diǎn)酒跟鹽，算是提味，有種酒釀的味道，至于鹽在可可里面非常重要，味道可以更好。

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