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八十年代阮家小館 第19節(jié)

    但這事還真不是她能決定的,孫紅梅如實(shí)說(shuō)道:“這配方是我女兒的,賣不賣,都是她說(shuō)了算,我說(shuō)了也沒(méi)用,孩子主意大著呢?!?/br>
    楊倩以為用重新分配崗位這事兒來(lái)誘惑孫紅梅見(jiàn)效了,她笑了笑,“咱們都是當(dāng)父母的,我明白你的意思,可孩子終歸是孩子,有些時(shí)候會(huì)考慮不周,比如說(shuō),這紅油辣子,我們廠出500塊錢買了,500塊孩子們可沒(méi)啥概念,但咱們大人都曉得,錢來(lái)的多不容易,這樣吧,今天咱們就說(shuō)到這兒,紅梅你回去跟孩子好好商量商量,爭(zhēng)取周一上班給我們一個(gè)答復(fù),你看如何?”

    如果不知道阮軟擺攤幾天就賺了小兩百,孫紅梅可能還真的覺(jué)得這500塊很合適,畢竟能頂她大半年工資,就一個(gè)辣椒油配方而已,可如今知道了,孫紅梅對(duì)這個(gè)數(shù)字,一點(diǎn)心動(dòng)的感覺(jué)都沒(méi)有。

    中午吃飯時(shí),林桂芝拉著孫紅梅找了個(gè)沒(méi)人的地兒,孫紅梅把辦公室發(fā)生的事一五一十的說(shuō)了。

    林桂芝聽(tīng)了,氣不打一處來(lái),“她們竟然這么威脅你,也太欺負(fù)人了,紅梅,你準(zhǔn)備怎么辦?”

    孫紅梅吃了口燜面,女兒做的飯,讓她心里踏實(shí)了很多。

    “這事兒我還是得給阮軟說(shuō),但是她答不答應(yīng)我都會(huì)尊重她?!?/br>
    林桂芝臉耷拉著,“那如果她不答應(yīng),楊主任以后會(huì)不會(huì)找你麻煩?”

    孫紅梅嘆了口氣,感嘆道:“這我就不知道了,唉,我就是覺(jué)得這事兒不應(yīng)該落在一個(gè)孩子身上,你知道軟軟有多乖嗎,昨天我給她10塊錢買菜,今兒早在我布兜里看到了,她一分都沒(méi)花。”

    她才是當(dāng)媽的,反而成了被保護(hù)的那個(gè)!

    林桂芝放慢了吃飯的速度,“紅梅,我是這樣想的,你要是真不想軟軟受委屈,這工作咱們大不了不要了,軟軟的攤位還挺賺錢的,而且我昨天去你家可看到了,軟軟還在看書(shū),她是想上學(xué)的!你是她mama,手藝什么的讓她教教你,這攤位你給支棱起來(lái)吧!”

    其實(shí)經(jīng)過(guò)上次東子的事之后,孫紅梅就有了想辭工的想法,可她又不敢,市場(chǎng)變化太快了,誰(shuí)曉得下一秒會(huì)不會(huì)又有新政策,國(guó)營(yíng)工廠雖然受到其他經(jīng)濟(jì)體制的沖擊,但最起碼萬(wàn)一軟軟那邊有什么意外,她的工資也能讓娘倆生存下去,可現(xiàn)在廠里領(lǐng)導(dǎo)勢(shì)必會(huì)跟她起隔閡,孫紅梅心里像是有千萬(wàn)只螞蟻在咬。

    下午她請(qǐng)了假,直奔阮軟外公家。

    孫老爺子聽(tīng)了女兒說(shuō)的事,一是震驚于阮軟紅油辣子已經(jīng)這么火了,二是覺(jué)得罐頭廠的領(lǐng)導(dǎo)太不地道了。

    “先不說(shuō)咱家賣不賣那紅油辣子配方,這500塊是打發(fā)叫花子嗎?這配方就算是拿1萬(wàn)塊來(lái)買,我看都不過(guò)分!”

    孫紅梅:“爸,你說(shuō)現(xiàn)在應(yīng)該怎么辦?這事兒我還沒(méi)跟軟軟說(shuō),但我覺(jué)得,軟軟肯定不會(huì)答應(yīng)的。”

    “你別著急,晚上你就留在家里吃飯,一會(huì)兒我讓你哥去接軟軟過(guò)來(lái),咱們大家一起商量商量?!?/br>
    可在飯桌上聽(tīng)到阮軟說(shuō)供銷社的李主任今天也找她談了合作,想讓她多生產(chǎn)點(diǎn)紅油辣子,放在供銷社售賣。

    馬思琴筷子還含在嘴里,忍不住追問(wèn)道:“那你答應(yīng)了嗎?”

    阮軟搖了搖頭,“外公外婆,我是這樣想的,這紅油辣子配方我是絕對(duì)不會(huì)賣出去的,你們可以聽(tīng)聽(tīng)我的想法!”

    說(shuō)到正經(jīng)事,大家不由得都放下了碗筷,都認(rèn)真的看著阮軟。

    “自從改革開(kāi)放之后,咱們的生活發(fā)生了很多變化,最直觀的,就是小攤小販多了,很多人都下海經(jīng)商了,我很明白我的早點(diǎn)攤受歡迎,跟這紅油辣子離不開(kāi)關(guān)系,這也是我能賺到錢,其他攤位不能的原因,我如果把紅油辣子配方賣出去,那將會(huì)有很多人都輕而易舉的掌握財(cái)富密碼,開(kāi)小攤的人會(huì)更多,到時(shí)候我的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)變?nèi)?。?/br>
    至于辦廠,先不說(shuō)她現(xiàn)在沒(méi)有錢,再則此時(shí)私營(yíng)企業(yè)辦廠大多是掛靠,掛靠不僅是將商業(yè)產(chǎn)權(quán)拱手讓人,還要承擔(dān)被掛靠企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),她依稀記得90年代國(guó)家對(duì)掛靠的企業(yè)進(jìn)行了一次大洗底。

    何況她現(xiàn)在沒(méi)有這么多的精力親自辦廠,紅油辣子得她親自做出來(lái),才能這么好吃,她現(xiàn)在首要任務(wù)是開(kāi)她的小飯館。

    如果真要辦廠賣紅油辣子,也得傳來(lái)那位偉人南巡的聲音,她趁這段時(shí)間,多賺點(diǎn)錢,買房子置辦固定資產(chǎn),到時(shí)候才能趕上風(fēng)口。

    孫老爺子沉思了幾秒,他贊賞地對(duì)阮軟點(diǎn)了點(diǎn)頭,“軟軟說(shuō)的對(duì),這紅油辣子配方,咱不能賣,紅油辣子也不能賣,紅梅,你到時(shí)候就這么回復(fù)廠領(lǐng)導(dǎo)吧,就說(shuō)是我們?nèi)疑塘砍鰜?lái)的結(jié)果,希望廠里能理解。”

    “我知道了,爸?!睂O紅梅也下了決定,新設(shè)備固然好,但舊的設(shè)備她更熟悉,再加上又林桂芝陪她一起,還挺好的,萬(wàn)一,領(lǐng)導(dǎo)真因?yàn)樗也毁u紅油辣子的事,故意找她事,或者怎么樣,她大不了真不干了。

    晚上,阮軟躺在床上,透過(guò)蚊帳上的細(xì)孔,看房頂。

    她覺(jué)得自己的決定沒(méi)有錯(cuò),錢得一步一步賺,眼光要放長(zhǎng)遠(yuǎn)點(diǎn)。

    但是,算起來(lái),這是她第二次因?yàn)橄到y(tǒng),有了機(jī)遇。

    她得更努力才能配得上這么好的系統(tǒng)。

    “系統(tǒng),請(qǐng)幫我將所有的幸運(yùn)值加在我的學(xué)習(xí)效率上。”

    好滋味系統(tǒng):“目前宿主幸運(yùn)值14點(diǎn),增加宿主14%的效率值,請(qǐng)宿主繼續(xù)加油!”

    14%,加滿是100%

    今天上午系統(tǒng)提醒豆角燜面的任務(wù)完成,開(kāi)出了新菜譜——鮮rou小籠包。

    她正好可以進(jìn)系統(tǒng)感受一下,效率值增加之后,會(huì)不會(huì)有區(qū)別。

    剛開(kāi)始阮軟還沒(méi)啥感覺(jué),可她按照系統(tǒng)給出的步驟開(kāi)始揉面時(shí),感覺(jué)出來(lái)了。

    她從來(lái)沒(méi)有做過(guò)面食,第一次揉面,那些步驟看一眼,大腦瞬間就能理解,動(dòng)作也沒(méi)那么生疏。

    不僅是揉面,就連剁rou餡,好像也很快進(jìn)入狀態(tài)。

    三分肥七分瘦的去皮前腿rou,切成小丁再剁成rou泥,放入搪瓷盆中,往里加入泡好的蔥姜水,再加點(diǎn)生抽、料酒跟一點(diǎn)老抽去腥上色,最后加入適量的耗油提鮮,撒點(diǎn)鹽跟一丟丟糖,注入靈魂——香油!

    調(diào)味就算完成了,接下來(lái)就是攪拌。

    用筷子把rou餡朝一個(gè)方向攪拌上勁,等rou餡不粘手時(shí),再分三次加入適量清水,這樣包出來(lái)的rou餡更多汁,更嫩。

    等面發(fā)酵好,阮軟用手指按了下,面迅速回彈,她連忙把面團(tuán)拿出來(lái)揉光滑,弄成長(zhǎng)條,分成大小一致的小劑子,然后就到了最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

    包包子!

    包有褶兒的包子!

    阮軟只在小時(shí)候玩過(guò)橡皮泥,現(xiàn)在她要用面團(tuán)做出一朵花,她真是越來(lái)越厲害了。

    大概真托了效率值增加的原因,她今天學(xué)的特別快。

    雖然成品不是特別好,有些依舊歪歪扭扭的,但她已經(jīng)很滿意了。

    尤其是上鍋蒸的過(guò)程中,阮軟聞到香氣撲鼻的小籠包香味,成就感直接到達(dá)巔峰。

    也太香了吧!

    不過(guò),問(wèn)題來(lái)了,要是賣小籠包,是不是得一直保持小籠包的溫度?

    一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒,入秋之后,氣溫會(huì)降低。

    三輪車上放東西有限,場(chǎng)地也有限,她得想個(gè)法子,讓阮媽同意,她把店開(kāi)在家里。

    系統(tǒng)提示時(shí)間到了,阮軟立刻把剛剛想的事情拋之腦后,迫不及待地揭開(kāi)鍋蓋。

    動(dòng)作間,一股熱氣從鍋蓋跟蒸籠間撲面而來(lái),整個(gè)空間都被一層白霧籠罩,鮮rou包子誘人的香味也肆無(wú)忌憚的瘋狂往她的鼻子里鉆。

    她趕緊把蒸籠端下來(lái),這才從裊裊白煙中,看到鮮rou包的樣子,各個(gè)白胖白胖的,有的身上還浸出了醬黃色的內(nèi)餡兒,光是看著,阮軟就忍不住了舔了舔嘴唇。

    她拿筷子夾起一個(gè),吹了兩口氣,就趕緊湊上去吃。

    唔~好燙!

    但是,也太鮮了!

    鮮rou一點(diǎn)都不腥,很細(xì)嫩,因?yàn)槭鞘侄绲酿W兒,還是會(huì)有些顆粒感,但恰恰是這些顆粒感融入了更多的湯汁。

    阮軟忍不住原地小碎步,她可以原地封神了!

    動(dòng)作間,rou汁差點(diǎn)要流出來(lái),阮軟趕緊咬上一口包子皮,被鮮rou汁浸濕的內(nèi)壁,兩個(gè)字,絕了!

    在寒冷的天氣里,吃上熱氣騰騰的rou包子,所有因早起引起的不快,只怕會(huì)被瞬間治愈。

    ——

    第二天,阮軟早早的起來(lái),熬了一鍋白粥,配上她的酸黃瓜,又把熱好的小籠包端出來(lái)當(dāng)早飯。

    孫紅梅昨晚因?yàn)橄胧虑椋谋容^晚,阮軟來(lái)喊她吃飯時(shí),她還有些迷糊。

    臥室門是打開(kāi)的,孫紅梅吸了吸鼻子,好香的包子味!

    “阮軟你做包子了?”

    阮軟嗯了聲,“特別特別特別香的鮮rou小籠包,媽,你動(dòng)作快點(diǎn),吃完了我們今天出去玩!”

    孫紅梅早在她強(qiáng)調(diào)三個(gè)特別時(shí),就從床上起來(lái)了。

    肚子也很適時(shí)的唱起了空城計(jì)。

    她連忙換好衣服,明明是周六,她還讓軟軟給她做飯,當(dāng)媽的真是失職!

    “我睡的太死了,你剁rou餡我都沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)!”

    阮軟含糊地笑了笑,阮媽肯定聽(tīng)不見(jiàn),這籠包子是她昨兒晚上蒸的。

    洗漱完畢的孫紅梅,終于不在忍著自己,她坐下之后,拿起小包子端詳了幾秒,忍不住笑了。

    “包包子,媽比你包的好看,我數(shù)了,你的是12褶兒的,媽能包15褶兒的!”

    說(shuō)完之后,孫紅梅也覺(jué)得自己好笑,跟女兒比,也是沒(méi)誰(shuí)了。

    阮軟:“我這是第一次包,全部都沒(méi)破已經(jīng)算好的!”

    孫紅梅吃了口包子,跟她以往吃的鮮rou包子不太一樣,她看了看rou餡,“這包子好吃,只是太費(fèi)rou了!”

    里面只有rou,其他都沒(méi)有。

    不過(guò),是真的好吃。

    “我嘗出了姜的味道,怎么沒(méi)看到姜呢?”

    阮軟解釋道:“我擔(dān)心有人不喜歡吃姜,挑姜太麻煩,所以把蔥姜泡成蔥姜水放rou餡里了!”

    孫紅梅覺(jué)得軟軟太聰明了,不過(guò)她捕捉到重點(diǎn),“這也是要加在早點(diǎn)攤里的?”

    “嗯,天氣轉(zhuǎn)冷,涼面跟燜面都不合適再賣了,所以我就想了賣鮮rou小籠包,媽,你覺(jué)得怎么樣?”

    第一次,孫紅梅露出擔(dān)憂的神情,“你一個(gè)人,會(huì)不會(huì)忙不過(guò)來(lái)?”

    又是包包子,又是蒸包子,還得收錢跟裝飯盒,這一個(gè)人怎么也忙不過(guò)來(lái)??!

    到關(guān)鍵點(diǎn)上了,阮軟連忙放下筷子,站起來(lái),朝孫紅梅鞠了一躬,“所以,我親愛(ài)的mama,能不能答應(yīng)女兒一件事!”

    孫紅梅把手里剩下的包子塞進(jìn)嘴里,用眼神示意阮軟繼續(xù)說(shuō)。

    “賣小籠包,那三輪車位置不太夠我cao作!我之前不是說(shuō)以后想開(kāi)個(gè)小飯館嘛,不如,咱們就在這院子里先實(shí)施,屋里蒸包子,院門口賣包子,這樣,天冷了我也不用吹風(fēng),也更方便!”

    孫紅梅看了眼院子外面,又看向阮軟,“可你還是一個(gè)人,還是忙不過(guò)來(lái)??!”

    “別擔(dān)心,上手了速度很快的!你之前還不是擔(dān)心我一個(gè)人賣涼面來(lái)不及!”阮軟重新坐下,一臉期頤的看著阮媽,“怎么樣?能不能答應(yīng)我?”

    “我當(dāng)然沒(méi)有意見(jiàn),只不過(guò)……”

    她話還沒(méi)有說(shuō)完,阮軟立馬過(guò)來(lái)?yè)肀?,“謝謝mama,我一定把院子里的衛(wèi)生搞好!”

    話音落下,孫紅梅還沒(méi)來(lái)的及說(shuō)話,阮軟又小跑進(jìn)臥室,拿出一張圖紙。

    “媽,這就是我想要的樣子!”

    孫紅梅驚訝到說(shuō)不出話來(lái),“這是你早就想好的?”

    阮軟點(diǎn)了點(diǎn)頭,“上次想到哪兒就畫(huà)到哪兒,里面有些地方還不太合適,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,后期慢慢調(diào)整!”

    關(guān)鍵是,只要阮媽同意了,那這飯館就算開(kāi)起來(lái)了!