甜甜的烤紅薯，香味慢慢飄出。

    如此安逸地環(huán)境，阮軟簡(jiǎn)直快要昏昏欲睡。

    “困了？去屋里睡會(huì)兒？”孫紅梅憐惜地看著女兒，每天起早貪黑，飯館離了她就不行，小小的年紀(jì)就抗下了太多。

    阮軟搖了搖頭，打了個(gè)哈欠，又伸了個(gè)懶腰，設(shè)計(jì)圖必須要早些出來(lái)，這個(gè)月就得完成。

    “媽，你跟外公說(shuō)施工隊(duì)的事了沒？”

    孫紅梅一邊剝蒜一邊點(diǎn)頭，“說(shuō)了，馬上年底了，都想賺些錢過(guò)個(gè)好年，人好找，就等你什么時(shí)候給圖，定材料！”

    阮軟一聽，瞬間坐直了身體，果然是要打起精神來(lái)！

    只等她了。

    “紅梅！阮軟！有客人來(lái)了！”

    廚房外突然響起喊聲，阮軟記得，這是桂芝阿姨的聲音。

    “媽，好像是桂芝阿姨！”

    孫紅梅早在聽到第一聲的時(shí)候，就聽出來(lái)了，她拍了拍身上的蒜皮，嚷嚷道：“我在廚房呢，我還真沒看出來(lái)，你來(lái)這兒有把自己當(dāng)客人！”

    顯然是好朋友見面就開始互懟的情景。

    阮軟會(huì)心一笑，準(zhǔn)備出門給桂芝阿姨搬個(gè)凳子進(jìn)來(lái)一起暖和暖和。

    可誰(shuí)知，來(lái)的不止桂芝阿姨一人，還有一個(gè)穿著深藍(lán)色后工裝外套的男人，這工裝外套，阮軟看著很眼熟，阮媽也有相同的款式。

    林桂芝看見阮軟，連忙小跑過(guò)來(lái)抱她，“哎呀，小臉怎么紅撲撲的，瞧著真好看?！?/br>
    “桂芝阿姨……”

    阮軟的情緒一時(shí)沒轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。

    “咳咳，這位就是紅梅同志的女兒吧，你好，我是你mama之前工作單位的廠長(zhǎng)，你可以叫我向伯伯?！?/br>
    向兵主動(dòng)走過(guò)來(lái)，跟阮軟打招呼。

    之前工作單位，那不就是罐頭廠么？

    無(wú)事不登三寶殿。

    “你好，向廠長(zhǎng)?！彼蜌獾拇蛘泻簟?/br>
    向兵沒在意她喊沒喊自己伯伯，反而夸贊道：“不錯(cuò)，母女倆很像，尤其是這對(duì)眉眼，簡(jiǎn)直是一個(gè)模子刻出來(lái)的?！?/br>
    孫紅梅走到阮軟身邊，笑了下，“不知道向廠長(zhǎng)今日來(lái)是有什么事？不要怪我太直接，馬上我們就得準(zhǔn)備晚上的包廂，實(shí)在是太忙?！?/br>
    “這我知道，阮家小館的生意蒸蒸日上，大家都清楚，今兒我來(lái)不為別的，我僅代表個(gè)人以及整個(gè)罐頭廠對(duì)紅梅同志表示歉意，說(shuō)實(shí)話，紅油辣子配方的事，若不是今天由林桂芝同志告知，我還被蒙在鼓里，我覺得自己這個(gè)廠長(zhǎng)當(dāng)?shù)耐κ?，所以特意?lái)跟你道歉的。”

    聽了這話，孫紅梅有些意外，紅油辣子的事他竟然不知道？

    她第一反應(yīng)就去看阮軟的表情，這些天她已經(jīng)習(xí)慣由阮軟決定大小事。

    “向廠長(zhǎng)，謝謝你今天來(lái)跟我媽說(shuō)這些，其實(shí)離開罐頭廠，我媽當(dāng)時(shí)心里也是感慨萬(wàn)千，現(xiàn)在你來(lái)，我相信她的心結(jié)也算是解了，過(guò)去的事就過(guò)去吧，向廠長(zhǎng)以后也不必掛在心上?！?/br>
    向兵聽到阮軟的話，心里已然是震驚，這才多大的孩子，就這么會(huì)說(shuō)話。

    一句話算是把他想再用罐頭廠拉近感情的由頭按滅了。

    “話是這么說(shuō)，但我還是有些歉意，這樣吧，紅梅同志，以后但凡有用得上我的時(shí)候，你只管開口，我一定盡全力幫你?！?/br>
    孫紅梅笑了笑，“謝謝向廠長(zhǎng)的美意，心意我領(lǐng)了！跟軟軟說(shuō)的一樣，過(guò)去的事兒就過(guò)去了，我已經(jīng)有新的生活，托大家的福，過(guò)的還不錯(cuò)，以后就不必在那么客氣，這些茶葉之類的，還請(qǐng)向廠長(zhǎng)帶回去，我們就不收了?！?/br>
    向兵曉得如果太上趕著，太刻意，也會(huì)讓她們心生戒備，如今這樣就挺好的，至少她們沒有生罐頭廠的氣，這就是好的開始。

    “行，那我就帶回去了，不打擾你們準(zhǔn)備晚上的營(yíng)業(yè)，我就先走了，咱們保持聯(lián)絡(luò)，有事常聯(lián)系！”

    他說(shuō)完，就對(duì)著大家笑了笑，提著茶葉轉(zhuǎn)身走了。

    她們?nèi)艘恢蔽⑿χ退鲈洪T，直到看不到人，孫紅梅才睨了林桂芝一眼，“坦白從寬，抗拒從嚴(yán)。你怎么跟他一起來(lái)的！”

    林桂芝挽著孫紅梅的腰，嚷嚷道：“我聞到烤紅薯的香味了，就是審訊犯人，也得先讓人吃飽吧！”

    “哼，不說(shuō)清楚就想吃東西，沒門兒！”

    阮軟含笑地看著她們打鬧，也就只有在桂芝阿姨面前，阮媽才會(huì)變得這么孩子氣。

    廚房里說(shuō)話不太方便，林桂芝拿了紅薯又走了出來(lái)，孫紅梅帶她去了小書房。

    阮軟沒跟著，選擇繼續(xù)回廚房貓著。

    孫紹元給他掰了一半的烤紅薯，阮軟習(xí)慣性拿了個(gè)勺子挖著吃，烤好的紅薯軟綿綿，甜滋滋的，尤其是跟紅薯皮粘連的地方，有些焦黃色，吃起來(lái)比紅薯芯硬一點(diǎn)，可特別好吃。

    熱乎乎的烤紅薯握在手里，阮軟又繼續(xù)拿起筆，開始畫草稿。

    啊~她的設(shè)計(jì)圖啊！

    5點(diǎn)多的時(shí)候，大家簡(jiǎn)單吃了個(gè)晚飯，然后又閑聊了會(huì)兒，一片歡聲笑語(yǔ)，阮軟觀察到阮媽今天下午特別開心，一直都在笑。

    但是快樂的時(shí)間總是過(guò)的很快，晚上的第一桌客人來(lái)了，孫紅梅忙里偷閑把林桂芝送到了公交車站。

    “快回去忙吧，我這么大人了還用的著你送，該干嘛干嘛去！”林桂芝大大咧咧地沖好友揮手，她剛剛可是看到了，來(lái)的客人不少。

    一想到連向廠長(zhǎng)都來(lái)跟好友道歉，林桂芝心里別提有多暢快，以后她在廠里又能神氣了！

    站臺(tái)那兒有人認(rèn)出了孫紅梅，都在跟她打招呼。

    孫紅梅都一一笑著回應(yīng)了，等她轉(zhuǎn)身回去了，大家都問(wèn)林桂芝跟孫姐什么關(guān)系。

    “那是我姐妹兒！曉得姐妹兒是啥意思不，就是能穿一條褲子一條裙子的人！”林桂芝嘚瑟的說(shuō)道。

    面對(duì)大家羨慕的神情，林桂芝腰板兒挺得更直了。

    沒錯(cuò)，她就是有這么厲害的姐妹兒！

    -

    晚上阮軟跟阮媽躺在床上，阮媽才開始跟軟軟講向兵的事兒。

    “你桂芝阿姨聽到別人議論阮家小館，幫我說(shuō)了幾句話，正好就被向兵聽到了，他把她叫到辦公室，問(wèn)她跟我什么關(guān)系，之前我是為什么離職，你桂芝阿姨本就為我抱不平，索性一股腦全說(shuō)了，他這才知道紅油辣子的事，要來(lái)跟我道歉，可如果真像他說(shuō)的，這事兒他不知情，那他來(lái)道歉，我還蠻佩服他的，但是怕就怕，他有所圖。”

    阮軟枕著胳膊，打了個(gè)哈欠，隨口說(shuō)道：“沒事兒，睡吧媽，兵來(lái)將擋水來(lái)土掩，咱們小心些，不會(huì)有人欺負(fù)到我們頭上的！”

    阮軟心里寬慰不少，向兵來(lái)道歉，的確是幫她跟罐頭廠解了心結(jié)，畢竟她在罐頭廠也干了那么多年，當(dāng)初那樣走，心里沒氣也是不可能的。

    也就是后來(lái)軟軟生意成功，她每天忙忙碌碌的，把這事兒壓在了心底。

    ~

    阮軟趁著阮媽睡著了，趕緊進(jìn)了系統(tǒng)學(xué)新菜，干鍋酸筍雞，大家都特別愛吃，天冷了的確是鍋?zhàn)痈軞g迎。

    這次要學(xué)的是干鍋麻辣排骨，跟干鍋酸筍雞不同，這次墊底的菜除了洋蔥還要加炸過(guò)的土豆條。

    也不知道是不是天冷了，她特別愛這種淀粉類的東西。

    土豆削皮洗干凈，切成筷子粗細(xì)的土豆條，然后加淀粉，攪拌均勻，保證每根土豆條上都沾了淀粉。

    鍋里倒入油，等鍋底不停有小泡泡竄上來(lái)時(shí)，先丟進(jìn)一根土豆條，刺啦一聲，土豆條迅速浮起，顏色開始從淡黃色變成金黃，土豆條旁邊都是油炸的小泡泡，這時(shí)，阮軟再把其他的土豆條放進(jìn)鍋里炸。

    先炸一次，顏色變了就能撈出來(lái)，然后再?gòu)?fù)炸一次，這樣可以保證土豆條酥脆的口感。

    土豆條根根金黃，有些邊緣還變成了焦黃色，放在簸箕上抖動(dòng)時(shí)，有沙沙的聲音。

    這樣的炸土豆條，就特別好。

    緊接著，再開始剁排骨，排骨剁成段兒，放入水中，下姜片蔥白跟料酒焯水，撇去浮沫，洗干凈后瀝干水分放在一旁備用。

    剛剛炸土豆的油，過(guò)濾趕緊后，重新燒熱，阮軟把握到大致的油溫，依舊先丟一塊進(jìn)油鍋里嘗試，油鍋里瞬間恢復(fù)了方才的熱鬧，她下入剩下的排骨，等排骨定型后，阮軟時(shí)不時(shí)用漏勺攪動(dòng)一下鍋底，以免糊底。

    眼瞧著排骨炸制兩面金黃，阮軟就用鏟子輕輕的拍漏勺上的排骨，如果有沙沙的聲音，這就代表炸好了。

    她另起一鍋開始炒料，油燒熱后，她往鍋里放入干辣椒、胡椒、蔥蒜，煸炒出香味，等底油變了色，再放入炸好的排骨，繼續(xù)翻炒，確保味道進(jìn)入排骨中，然后再倒入高湯，調(diào)味后大火收汁。

    干鍋底部被阮軟依次墊上洋蔥絲，炸好的土豆條，最后鋪上排骨，撒上白色的熟芝麻。

    干鍋麻辣排骨，就齊活兒了！

    阮軟迫不及待夾了塊炸土豆，炸過(guò)的土豆，更容易吸收湯汁，外焦里嫩，吃的特別香。

    她又嘗了口排骨，原本炸過(guò)的排骨很焦香，但經(jīng)過(guò)大火收汁后，排骨雖然外形發(fā)生了變化，可口感依舊很有嚼勁，麻辣鮮香的口感，讓阮軟瞬間想吃米飯了。

    這要是蓋米飯，肯定特別好吃。

    ~

    在阮家小館吃飯，根本不用擔(dān)心會(huì)吃膩一道菜，因?yàn)?，小老板根本不給他們這個(gè)機(jī)會(huì)，很有可能今天是他第一次吃這個(gè)菜，明天菜就沒了。

    這不，有人昨天剛吃到干鍋酸筍雞，今天一排隊(duì)，阮家小館就上了新菜。

    小黑板上寫著，干鍋麻辣排骨，3元/份

    “嗚嗚嗚，我還想吃酸筍雞，我昨天剛吃到，晚上心心念念了好久，誰(shuí)知道今天就吃不到了?！?/br>
    “誰(shuí)說(shuō)不是，我現(xiàn)在一想到酸筍雞的味道，就止不住的流口水?！?/br>
    站在他們前面的顧客聽了，回頭對(duì)他們說(shuō)：“你們放心，以我經(jīng)常在阮家吃飯的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，今天的新菜一定會(huì)讓你們暫時(shí)想不起酸筍雞！”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，阮家小館每次上新都特別好吃，我從來(lái)沒失望過(guò)，只會(huì)擔(dān)心兜里的錢帶的夠不夠?！?/br>
    向兵在后面排隊(duì)，聽到隊(duì)伍里的議論你，他心里除了驚訝還是驚訝。

    倆母女辦了小飯館，竟然會(huì)這么受歡迎，哪怕是他早就從報(bào)紙上看到了，如今親眼見到，還是覺得太不可思議。

    “兄弟，我問(wèn)一下，你們有沒有吃過(guò)阮家小館的紅油辣子，聽說(shuō)特別香！”他忍不住打聽了下。

    在他前面的人回頭上下一打量，“你是第一次來(lái)阮家小館吃飯吧，紅油辣子是阮家小館的招牌，想當(dāng)初她還在擺攤的時(shí)候，就是這辣椒油吸引了大片的顧客，味道別提多香了，紅油透亮，就是辣味兒，都跟別的紅油辣子不一樣，特別香，只不過(guò)現(xiàn)在沒了，跟你說(shuō)下規(guī)矩，阮家小館是上新什么菜只賣什么菜，沒辦法，生意太好，賣別的，估計(jì)會(huì)忙不過(guò)來(lái)?！?/br>
    向兵謝過(guò)對(duì)方，心里算是有了個(gè)大概想法，他暗自也在廠里詢問(wèn)過(guò)吃過(guò)阮家小館的同事們，他們也都說(shuō)紅油辣子很香，為飯菜增色不少。

    他回去仔細(xì)琢磨了這事兒，發(fā)現(xiàn)楊倩不太對(duì)勁，好像從他說(shuō)出要來(lái)阮家小館看看時(shí)，她就百般阻撓，外加上紅油辣子配方，她肯定是不想讓自己曉得有這配方的事。

    但他也不是傻子，這么好的東西，如果真的能投入生產(chǎn)，再加上阮家小館跟市政府的關(guān)系，那他們罐頭廠日子也會(huì)好過(guò)很多。

    ~

    因?yàn)楦慑伒鬃锓诺挠行∶簤K兒，旁邊的草簾沒有垂到底部，留了些縫隙通風(fēng)透氣，以免一氧化碳中毒。

    廚房被阮軟勒令禁止人進(jìn)入，因?yàn)橛杏湾仯龘?dān)心會(huì)出點(diǎn)什么差錯(cuò)，出餐一概從季遠(yuǎn)做的小木桌那兒出。

    上午提前炸制的排骨跟土豆條，阮軟炒起來(lái)很快，孫紹元跟小紅也不停的游走在桌子之間，上菜端盤子，整個(gè)小館都跟面前的干鍋一樣，熱火朝天，任誰(shuí)看都是一副忙的不可開交，生意火爆到令人羨慕的程度.

    越靠近阮家小館正門，排骨的香味越濃，向兵提前把錢準(zhǔn)備好，遞給了孫紅梅。

    孫紅梅一開始還沒看清是他，后來(lái)一看他的衣服，又往上仔細(xì)看了眼，驚訝的說(shuō)道：“向廠長(zhǎng)，你怎么來(lái)了？”