八十年代阮家小館 第130節(jié)
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“阮家快餐?”季遠(yuǎn)念了念店名。 阮軟坐在他對(duì)面,把小國(guó)旗調(diào)整好角度,“夠接地氣吧,我之前還準(zhǔn)備叫好再來(lái),好滋味,但一想,這些都沒(méi)帶阮,索性就直接叫阮家快餐,中心明確!勞煩季局快點(diǎn)審批成功,我一身的熱血即將投入到阮家快餐的建設(shè)中!” 季遠(yuǎn)聞言,笑了笑,“稍等,對(duì)了,從京城來(lái)的電影導(dǎo)演跟制片人也到市政府報(bào)到了?!?/br> “你看到了?”阮軟忍不住問(wèn)道,這倆人動(dòng)作這么快。 季遠(yuǎn)搖了搖頭,“沒(méi),同事說(shuō)的,我原本以為你要休息半個(gè)月,沒(méi)想到你又這么迅速的投入到這家快餐店。” 阮軟嘆了口氣,兩手一攤,“沒(méi)辦法啊,口袋空空,還欠著錢(qián),日子不好過(guò)??!” 季遠(yuǎn)看著她撇著嘴,可憐巴巴的模樣,忍不住笑了,“我還有些存款,你拿去先度過(guò)難關(guān)吧?!?/br> 說(shuō)著,季遠(yuǎn)從抽屜里拿出一個(gè)小本本,阮軟看到上面郵政的字樣,連忙按住他的手,“別別,別讓我看到你有多少存款,我怕我會(huì)控制不住,私吞!” “那你就不怕跑不了了?” 阮軟順了順劉海兒,“季局長(zhǎng),你還是對(duì)自己不太了解,有顏有錢(qián)有品,三有男人,十分搶手的,一般的女同志看到,是不會(huì)跑的?!?/br> 季遠(yuǎn)聞言,眼神有些發(fā)燙的看著阮軟。 那你呢? 但他動(dòng)了動(dòng)喉結(jié),最終還是什么都沒(méi)說(shuō),他垂下了眼皮,在營(yíng)業(yè)執(zhí)照上簽字。 “開(kāi)業(yè)大吉,生意興隆!” 阮軟接過(guò)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,笑地很開(kāi)心,“謝了,季局,后天早上我開(kāi)業(yè),你記得來(lái)參加剪彩儀式!” 她的時(shí)間也很緊迫,還有很多事要做,得趕緊走了。 阮軟給所有能打電話的供貨商通知從明天開(kāi)始貨物換地址送去,不能打電話的,她只能第二天一大早起床去菜市場(chǎng)通知,阮媽則負(fù)責(zé)在小館跟已經(jīng)送貨上門(mén)的供應(yīng)商通知清楚。 而連城日?qǐng)?bào)生活版面也占用了半個(gè)版面,宣傳阮家小館歇業(yè)一月借場(chǎng)地拍電影,提醒廣大市民朋友不要跑空。 很多人原本看到阮家小館歇業(yè),心里一緊,再一看到是給京城電影廠的劇組騰地方,又是一喜,到處都是議論紛紛。 “這么說(shuō),咱以后也能在電影院看到阮家小館了?” “得是這個(gè)電影才行,不是也看不了!” “我曉得,但是阮家小館有這么出名嗎?京城啊,離我們十萬(wàn)八千里的地方,那里難道沒(méi)有好看的飯館,非要大老遠(yuǎn)的來(lái)阮家小館?” “我打聽(tīng)到,那電影導(dǎo)演在阮家小館求了好多天,小老板才松口的!不管怎么說(shuō),阮家小館就是牛!” “噯!不對(duì),那我們豈不是一個(gè)月都吃不到小老板做的飯?” 眾人開(kāi)心的笑臉頓時(shí)垮了,可不是嘛,得一個(gè)月那么長(zhǎng)! 第98章 三更 只有一天的時(shí)間, 阮軟早上帶人把阮家快餐打掃的干干凈凈,孫老爺子介紹的幫手石頭也來(lái)了,加上孫紹元, 王琦, 廚房里有四個(gè)大廚。 四飯館之前的員工, 阮軟一個(gè)都沒(méi)留, 全是前幾天提前招的人, 在一個(gè)舒適的環(huán)境里待久了,很容易就會(huì)形成固有的工作習(xí)慣,服務(wù)態(tài)度什么的很有可能跟之前一樣。 收銀員阮軟請(qǐng)舅媽馬思琴來(lái)當(dāng), 畢竟是收錢(qián)的,她以后可能不經(jīng)常在, 得由可靠的人管。 好在她的這些親戚們都是明事理的,不是那種胡攪蠻纏的,否則她還真不會(huì)把親戚招到自己的店里。 梁良出任副經(jīng)理,負(fù)責(zé)快餐店的日常管理工作,阮軟給了他一本管理手冊(cè),上面就人員著重, 紀(jì)律什么的都寫(xiě)了詳細(xì)的要求。 “剛上班的一個(gè)星期,一定要抓好紀(jì)律, 否則, 后面會(huì)很難管, 無(wú)論是誰(shuí), 紀(jì)律都要放在第一!” 梁良快速瀏覽了一下手冊(cè)里的內(nèi)容, 很受用, “放心吧, 我一定會(huì)好好實(shí)施?!?/br> “管理人員抓大放小, 這四個(gè)字你記住,其他的我相信你會(huì)有自己的判斷,這一個(gè)月我先帶著你弄,以后就得你自己來(lái)?!比钴浲O履_步轉(zhuǎn)身看著他,“加油,我看好你!” “謝謝小老板!”梁良真的很感激她,他剛夜大畢業(yè),就得到這么好的工作機(jī)會(huì),雖然家人還是有些可惜他去的不是國(guó)營(yíng)單位,但他清楚,國(guó)營(yíng)單位的未來(lái)會(huì)被擠壓的沒(méi)有生還之力,早些去適應(yīng)市場(chǎng)才是他最好的方向。 而阮軟,給了他這個(gè)機(jī)會(huì)。 “明天中午,100人的盒飯要送到阮家小館,這是我們的大單,前一個(gè)星期,我們只做這個(gè)生意,等大家都適應(yīng)這個(gè)工作強(qiáng)度,我們?cè)匍_(kāi)始對(duì)外銷(xiāo)售!” 阮軟把自己的想法跟梁良說(shuō)清楚。 “為什么呢?”梁良有些不太理解。 阮軟拿起報(bào)紙給他看,“我們要一炮打響!現(xiàn)如今整個(gè)連城市最大的八卦新聞就是阮家小館把地方借給了電影劇組,如果電影劇組吃的盒飯?jiān)偕蠄?bào),報(bào)紙上再寫(xiě)明盒飯的出處是阮家快餐,那么咱們就不用辛苦的慢慢宣傳,整個(gè)連城市都會(huì)知道阮家快餐賣(mài)的是什么,再加上那些吃不到阮家小館的人就會(huì)來(lái)這兒吃,客人不就有了嗎?” 這個(gè)點(diǎn)子真的是很高,梁良越想越覺(jué)得好,小老板實(shí)在是太聰明了。 這樣的宣傳太方便了。 阮家小館每天招待的客人都不止300人,所以100人的午餐對(duì)阮軟來(lái)說(shuō)不是什么難事,關(guān)鍵是讓王琦他們上手。 阮軟跟梁良說(shuō)完之后,去了后廚,“明天中午三菜一湯,做哪幾道菜,你們商定好了嗎?” 王琦先說(shuō)道:“我可以做一道青椒炒rou!” “麻婆豆腐!”孫紹元舉手示意。 石頭左右看了下,“那我炒包菜!” 阮軟嗯了聲,“我對(duì)你們的要求是,前五天每天菜色都不一樣,這五天我不會(huì)接待新的客人,給你們時(shí)間弄菜單,尤其是王琦跟石頭,你們倆的菜單一定要盡可能的多,不出意外,后面廚房就會(huì)交給你們倆!” 三人面面相覷,異口同聲道:“沒(méi)問(wèn)題。” == 第二天一大早,木匠準(zhǔn)時(shí)把阮軟提前定好的阮家快餐牌匾搭著紅布送來(lái)了,換下了之前國(guó)營(yíng)四飯館的招牌。 上午10點(diǎn),周炎康、嚴(yán)松、季遠(yuǎn)都到了現(xiàn)場(chǎng)。 沈康端著相機(jī)不停的拍拍拍,這可又是大新聞,人群圍的越來(lái)越多,他們都很好奇,這些平時(shí)出現(xiàn)在報(bào)紙上的人,怎么都圍在這里。 而原本掛招牌的地方,現(xiàn)如今多了一塊紅布,看不到上面的字。 阮軟跟周炎康他們打完招呼,再大家的注視下走到前面開(kāi)始講話。 “大家好,我是阮軟!今天是阮家快餐開(kāi)業(yè)的日子,在這么幸福的時(shí)刻,我很想感謝我的祖國(guó),是祖國(guó)的繁榮昌盛給我?guī)?lái)了今天的好日子,是黨的領(lǐng)導(dǎo),讓我有了今天的好日子,是連城市政府堅(jiān)定不移的支持改革開(kāi)放,進(jìn)行經(jīng)濟(jì)體制改革,讓我有了今天的好日子,我很感謝我生在這么好的時(shí)代,讓我可以勇敢的向前沖,勇敢的施展自己的抱負(fù)。 再次我要謝謝周市長(zhǎng),謝謝嚴(yán)副市長(zhǎng),謝謝季局長(zhǎng)對(duì)我工作的支持跟引導(dǎo),我很感謝你們今天能來(lái)參加阮家快餐的剪彩儀式! 謝謝現(xiàn)場(chǎng)的各位,一直以來(lái)這么支持阮家小館,現(xiàn)在有了阮家快餐,我希望他跟阮家小館一樣,能得到大家的喜愛(ài)! 阮家快餐走的是快餐路線,為的是有需求的客人能更快的吃上飯,現(xiàn)如今改革開(kāi)放,大家為了追求更好的生活,無(wú)論是工作還是生活,節(jié)奏可能也跟著變快了,而我們的宗旨一直是好好生活,好好吃飯,我希望阮家快餐可以在大家成功的路上,為各位健康的身體,保駕護(hù)航!” 話音剛落,圍觀的群眾們都忍不住鼓掌,掌聲很熱烈,大家都沒(méi)想到這是阮家小館開(kāi)的店子。 “小老板,你以后會(huì)在哪邊?”人群中有人大聲問(wèn)道,這同樣也是其他人都很關(guān)心的問(wèn)題,誰(shuí)不知道小老板的手藝好,她在哪邊,就代表了哪邊的菜好吃。 阮軟笑了笑,示意大家安靜,“這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的好,今天就這個(gè)場(chǎng)合,我也跟大家說(shuō)說(shuō)我的想法,承蒙大家的喜愛(ài),我阮軟得到這么多人的支持,可我知道,人外有人,天外有天,我一個(gè)人的力量是不夠的,所以我有意的在培養(yǎng)我的表哥學(xué)我的廚藝,你們其中肯定有些人已經(jīng)嘗過(guò)他的手藝,是不是已經(jīng)很不錯(cuò)了? 當(dāng)初大家給了我機(jī)會(huì),現(xiàn)在我也懇求大家給他們機(jī)會(huì),他們都是對(duì)廚藝有熱愛(ài)的人,對(duì)廚藝的追求都不比我小,我相信,只要大家愿意,他們一定會(huì)給大家奉上美味佳肴,大家能不能像支持我那樣,支持我身后這些對(duì)廚藝,對(duì)美食有追求的大廚們?” 一番話,不僅王琦他們十分感動(dòng),就連圍觀的人,身上的血好像也熱了,小老板的話他們懂,小老板已經(jīng)再培養(yǎng)新人了。 而他們也大多都是從新人時(shí)期過(guò)來(lái)的,新人最缺的就是大家的支持跟鼓勵(lì),誰(shuí)都不是一下子就成了行業(yè)翹楚,只要有堅(jiān)持,有夢(mèng)想,他們一定也會(huì)成功。 “可以!”人群中有人大聲喊道,聲音十分的鴻亮。 王琦他們聽(tīng)了,莫名的眼眶有些微紅,他帶著石頭跟孫紹元,對(duì)著人群鞠了一躬。 “謝謝大家,我們一定會(huì)把有品質(zhì)又美味的食物呈現(xiàn)給大家!” 現(xiàn)場(chǎng)再次爆出響亮的掌聲。 沈康的快門(mén)按個(gè)不停,生怕錯(cuò)過(guò)了這么激動(dòng)人心的畫(huà)面。 小紅跟小鳳把綁了紅花的紅布拿上來(lái),又給幾位都遞上剪刀。 周炎康他們四人接過(guò)紅布跟剪刀,對(duì)視一眼,都默契的拿剪刀把紅布簡(jiǎn)短,每人手里拿著一朵綁好的紅花。 “下面有請(qǐng)周炎康周市長(zhǎng)為我們揭牌!” 在場(chǎng)的群眾們都興高采烈的鼓掌,周炎康笑容滿面的扯下了蓋在牌匾上的紅布,沈康精準(zhǔn)的拍下了這一幕。 阮家快餐,四個(gè)字暴露在大家的視野中。 歡呼聲直接達(dá)到了最高的音量,一整條街都聽(tīng)到了這邊的大動(dòng)靜。 孫紹元還照例拿來(lái)一掛鞭炮,用竹竿挑著,點(diǎn)燃了鞭炮。 在噼里啪啦的響聲中,阮家快餐正式營(yíng)業(yè)了。 阮軟笑著往后退了一步,不小心踩著了一個(gè)人的腳,她連忙往后看,沒(méi)想到是季遠(yuǎn),阮軟嘿嘿笑了下,“不好意思啦,季局?!?/br> 季遠(yuǎn)眉眼間帶著喜意,表情柔和了不少,他把手里的紅花遞給她,“很高興你能邀請(qǐng)我來(lái)見(jiàn)證這么好的時(shí)刻!” 阮軟沒(méi)有接,反而還把自己的紅花放到他手上,“不用客氣,季局!紅花送給你,給你沾沾喜氣!” 兩人旁若無(wú)人的相視一笑,沈康看著鏡頭里的倆人,嘖嘖了幾聲,這季局眼里的柔情隔著鏡頭看的一清二楚。 反正他給季局的照片那么多,也不差這一張了。 --- 自連城日?qǐng)?bào)刊登阮家快餐以來(lái),至今還沒(méi)見(jiàn)阮家快餐開(kāi)門(mén)迎客,大家都很好奇這是什么原因。 商業(yè)局局長(zhǎng)郝永華聽(tīng)到下屬的匯報(bào),不屑地冷笑了聲,“我早就說(shuō)過(guò),她阮軟搞不來(lái)兩個(gè)飯館,他們不聽(tīng),現(xiàn)在好了,那么好的一位置,愣是成空殼擺設(shè)了,說(shuō)的好聽(tīng),阮家快餐,別忘了,她還是個(gè)學(xué)生,這再過(guò)幾個(gè)月就要高考了,她壓根就沒(méi)這么多精力!” “可是她不是培養(yǎng)了新人么?” “新人,什么叫新人,新人就是做飯不如她好吃的人,她要是營(yíng)業(yè),客人們一吃,味道不好,搞不好連著阮家小館的名聲都要?dú)Я?,她好不容易做起?lái)的事業(yè),還要不要?”郝永華嘆了口氣,這市長(zhǎng)跟副市長(zhǎng)完全是被一個(gè)小孩子帶著玩過(guò)家家了。 “你是說(shuō)那些廚師還不能上臺(tái),那為什么她要那么早舉行開(kāi)業(yè)儀式呢?”下屬有些不太明白。 郝永華自認(rèn)為看穿了一切,“還能為什么,為了給市政府看!” 第99章 二合一 一個(gè)星期, 算是把群眾們的胃口釣的足足的,連城市民們啥時(shí)候見(jiàn)過(guò)這種開(kāi)業(yè)當(dāng)天不做大家生意的,都在議論這阮家快餐得改名字了, 是不是應(yīng)該叫阮家慢餐。 “可不能這么說(shuō), 小老板什么時(shí)候讓大家失望過(guò), 她這么做肯定有自己的道理, 你們要是不看好, 那到時(shí)候開(kāi)始進(jìn)客,你們可不許跟我搶?!?/br> “話是這么說(shuō)沒(méi)錯(cuò),可她到底什么時(shí)候才讓大家進(jìn)去吃飯!我只關(guān)心這個(gè)?!?/br> 突然有人拿著報(bào)紙跑來(lái)了, “你們看連城日?qǐng)?bào)上登的,原來(lái)小老板這么多天不開(kāi)門(mén)迎客, 是因?yàn)樗谧鰟〗M盒飯的生意,我給你們念哈。