八十年代阮家小館 第151節(jié)
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許外婆笑呵呵地說(shuō)著,“去玩去玩,外婆自己來(lái)?!?/br> 阮軟寧愿去廚房找回自己的戰(zhàn)場(chǎng)也不愿意在外面面對(duì)毽子的侮辱,她連忙說(shuō)道:“外婆,我?guī)湍纾渌哪约簛?lái),這樣行嗎?” 許外婆也喜歡跟阮軟待一起,也就依了她,等到了廚房,阮軟看見(jiàn)廚房里也是干干凈凈的,灶臺(tái)還是燒柴的。 許外婆看著孫紹元笑著說(shuō)道:“紹元,辛苦你了,小遠(yuǎn)弄回來(lái)的煤氣灶我不敢用,怪嚇人的,一轉(zhuǎn)就著,還得記得關(guān)煤氣,我有時(shí)候在前面做衣服,猛地想起我煤氣還沒(méi)關(guān),后來(lái)干脆就撤了,不用了,還是燒火的我用的自在!” 孫紹元連忙說(shuō)道:“不辛苦不辛苦,這種灶燒出來(lái)的菜才香,做米飯還有鍋巴米湯,特別香!” “有,中午我給你們燜點(diǎn),保準(zhǔn)你們能吃好!” 這時(shí)季遠(yuǎn)也進(jìn)了廚房,他自然地戴上圍裙,拿著母雞開(kāi)始哐哐哐的剁。 許外婆在看飯鍋里的米飯,孫紹元在燒火,季遠(yuǎn)再剁雞,一時(shí)間,廚房里的閑人只有阮軟一個(gè)。 她連忙跟在許外婆身邊,幫忙打下手。 大家一起動(dòng),效率特別高,很快,許外婆就開(kāi)始炒菜了。 許外婆拿起一旁的青花瓷模樣的油壺,往鍋里轉(zhuǎn)了一圈,油順著鍋邊在中間匯集,油一燒熱,她立馬放入剁好的雞塊,雞塊被有些黃的油瞬間染成了漂亮的姜黃色,外婆反復(fù)的煸炒著雞塊,等雞皮開(kāi)始蜷縮,她用鏟子把雞塊推到一側(cè),露出油。 蒜,姜片,干紅辣椒,往油鍋里一放,蒜香味瞬間被油激出來(lái)了,廚房里太香了。 許外婆又把調(diào)料跟雞rou混合在一起,炒了幾下,她從水缸里舀了瓢水放入鍋里,沒(méi)過(guò)雞rou,“咱們是吃雞火鍋對(duì)吧!” 想著她又多加了半瓢水。 然后就蓋上蓋子,開(kāi)始燜。 “好了,我再弄一些配菜,咱們就能開(kāi)飯了!” 白菜整齊的切好、香菜仔細(xì)地清洗干凈,阮軟帶來(lái)的炸蘿卜丸子裝盤。 “這炸蘿卜丸子特別好吃,煮了火鍋,也香,軟軟你手藝真好!”許外婆毫不吝嗇地夸贊道。 阮軟在一旁調(diào)蘸料碗,聞言,她朝許外婆笑了,“外婆手藝也好,好香啊,我都忍不住想吃了!” 許外婆聽(tīng)了,看了眼季遠(yuǎn),小聲跟阮軟說(shuō)道:“小遠(yuǎn)小時(shí)候挑食,不好吃,他不吃的!” 阮軟聞言憋著笑,“他小時(shí)候這么不聽(tīng)話啊,外婆你肯定cao了不少心?!?/br> “小時(shí)候,他帶著其他小孩兒玩那個(gè)炮,專往別人院子里扔,別人找到家里來(lái),可把我氣死了,還玩火,新做好的衣服,燒這么大一窟窿,皮,真的皮!” “真的假的?”阮軟不敢相信,季遠(yuǎn)小時(shí)候竟然是熊孩子一掛的? 把切好的菜端到堂屋的季遠(yuǎn),一回來(lái)就看她們倆聊的盡心,可他看外婆嫌棄的眼神,以及阮軟不敢置信的眼神,他立馬心里警鈴作響。 “外婆!” 許外婆聽(tīng)到了,“???來(lái),把這個(gè)丸子端出去?!?/br> 她說(shuō)完,扭過(guò)頭看了眼阮軟,倆人都抿著嘴笑了。 季遠(yuǎn)無(wú)奈地的嘆了口氣,外婆這反應(yīng),肯定是該說(shuō)的都說(shuō)了,不該說(shuō)的也說(shuō)了。 鍋里開(kāi)始冒熱氣,香味越來(lái)越濃郁,許外婆把泡好的香菇放進(jìn)鍋里,繼續(xù)煮。 “紹元,可以了,你快過(guò)來(lái)歇歇,今天辛苦你了,一會(huì)兒多吃點(diǎn)rou,好好補(bǔ)補(bǔ)!” 孫紹元笑了, “那敢情好,還是外婆疼我,我中午一定好好吃!” “吃,外婆rou管飽!”許外婆也喜歡家里熱鬧,往常只有她跟季遠(yuǎn)倆人,今天有四個(gè)人,中午吃飯也不用開(kāi)著電視聽(tīng)聲,真好。 許外婆看完了火,又把米飯鍋揭開(kāi),她用鏟子順著鍋邊往下鏟,鍋巴全都跟鍋分開(kāi)了,她用鏟子弄了一塊給孫紹元,又依次給了阮軟跟季遠(yuǎn)。 “嘗嘗看,是不是老味道!” 香噴噴的鍋巴,帶著大米的香氣,一面是漂亮的焦黃色,另一面還沾著些米粒。 是阮軟印象中,她爸爸做的鍋巴飯了。 阮軟咬了一口,米香味濃郁十足,卡蹦脆的口感讓她覺(jué)得特別香。 “好香!”阮軟贊不絕口道。 孫紹元也吃的很香,許外婆滿意了,“也就你們年輕人牙口好,人老了,吃不了這鍋巴,每次都只能用水泡軟,去喂雞,特別糟蹋東西?!?/br> 阮軟聽(tīng)著心里挺不是滋味的,孫紹元跟季遠(yuǎn)聞言也是一樣。 “沒(méi)事兒,外婆,它們吃了這個(gè),營(yíng)養(yǎng)跟的上,每天才能產(chǎn)雞蛋,你吃雞蛋,也不算浪費(fèi)?!彼B忙安慰道。 許外婆重新笑了,“對(duì),雞蛋個(gè)頭真的大,有次我還吃了雙黃蛋!” 氣氛重新好了,等鍋一開(kāi)。 季遠(yuǎn)拿了一口小點(diǎn)的炒菜鍋,把菜轉(zhuǎn)移,然后端到堂屋,屋里已經(jīng)擺好了爐子,鍋往上一坐,雞rou鍋?zhàn)泳统闪恕?/br> 天氣已經(jīng)不冷了,門索性就開(kāi)著。 四個(gè)人各坐一個(gè)方向,許外婆拿著勺子先給他們一人打了一勺湯,“喝這個(gè)湯,下次來(lái)提前打個(gè)電話,今天這老母雞沒(méi)燉到倆小時(shí),下次外婆再做好吃的給你們!” 阮軟聽(tīng)話地接過(guò)湯碗,“謝謝外婆!” 她輕輕抿了一口,驚喜地看向外婆,“好鮮?。〖茵B(yǎng)的雞果然更好吃!” 孫紹元嘗了嘗,也認(rèn)可的點(diǎn)頭。 許外婆笑了,“喜歡吃,我就多養(yǎng)幾只,回頭等季遠(yuǎn)回來(lái),讓他給你們捎過(guò)去,反正養(yǎng)幾只也是養(yǎng),多養(yǎng)幾只也不費(fèi)事!” 許外婆只養(yǎng)幾只雞,肯定是季遠(yuǎn)跟她商量過(guò)的,老人一個(gè)人在家,想讓她清閑點(diǎn),又不想讓她累著,養(yǎng)幾只每天有公雞打鳴,有母雞下蛋就行,再多,就有些負(fù)擔(dān)了。 阮軟笑著說(shuō)道:“外婆你得這樣說(shuō),想吃我的雞,可以,必須得過(guò)來(lái),這雞,離了我這院子,味道就沒(méi)這么好了!” 一番話把許外婆逗笑了,她指著阮軟,笑著看著他們,“軟軟說(shuō)的在理,你們想吃,就回來(lái)吃!” 阮軟也笑的很開(kāi)心,熱氣騰騰的煙霧中,她跟對(duì)面的季遠(yuǎn)對(duì)上了視線,上次他陪著她的家人吃火鍋,這次她陪著他的家人吃火鍋。 她朝季遠(yuǎn)眨了眨眼睛,“季局長(zhǎng),聽(tīng)到?jīng)]?這么好吃的東西,你可不許一個(gè)人偷偷回來(lái),記得帶上我們!是吧,外婆!” 許外婆連忙點(diǎn)頭,“對(duì)對(duì)對(duì),把軟軟跟紹元都帶回來(lái),別你一個(gè)人回來(lái)!人多,我連電視都不用開(kāi)! 來(lái),軟軟吃點(diǎn)雞rou,看看熟了沒(méi),我有點(diǎn)擔(dān)心雞rou還沒(méi)熟!“ 阮軟咬了一口,朝著許外婆點(diǎn)了點(diǎn)頭,“熟了熟了,不過(guò)我們吃剛剛好,您再等一會(huì)兒,或者您吃沒(méi)有骨頭的那種?!?/br> 阮軟用漏勺打了一塊沒(méi)有骨頭的rou放進(jìn)許外婆碗里。 碗里是她調(diào)好的蘸料,吃這種清淡的雞火鍋?zhàn)钕懔耍S外婆嘗了一口,立馬對(duì)阮軟豎起了大拇指,還詢問(wèn)她這蘸料里放了什么。 “蒜末、姜末、兩勺生抽,半勺醋……” 隔著煙霧,季遠(yuǎn)看著阮軟耐心地跟外婆說(shuō)著什么,倆人臉上都帶著滿滿地笑容,他感覺(jué)他的心突然被填滿了,他甚至希望時(shí)間可以停止在這一秒。 季遠(yuǎn)垂下眼眸,眼里波光流轉(zhuǎn),心里也軟的一塌糊涂。 作者有話說(shuō): 用柴火灶做的米飯大家吃過(guò)嗎?吃鍋巴,喝米湯,絕絕子! 第116章 三更 飯后, 阮軟吃飽喝足,有種愛(ài)叫做外婆覺(jué)得她沒(méi)吃飽。 她比往常多吃了將近一半,現(xiàn)在連坐著都覺(jué)得有些頂。 “小遠(yuǎn), 你帶著他們?nèi)ゴT, 把雞蛋給你二奶奶送過(guò)去, 也算是看看她。”許外婆安排好事宜, 端了一個(gè)盆來(lái), 把碗筷收了。 “外婆,你別動(dòng),我來(lái)洗!”阮軟趕緊站起來(lái), 她什么都沒(méi)干,再不洗碗屬實(shí)有些不太好。 許外婆不讓她動(dòng), “不用不用,就幾個(gè)碗,我很快就洗好了,你們出去吧!” 這時(shí),季遠(yuǎn)接過(guò)了她手里的盆子,“都別爭(zhēng)了, 我來(lái)洗,外婆你把雞蛋拿出來(lái), 我洗好了就去送?!?/br> 許外婆絲毫沒(méi)有反駁, 她示意阮軟跟孫紹元跟她一起來(lái)。 阮軟有些猶疑, “真不需要我洗碗?我怎么覺(jué)得我今天什么都沒(méi)干呢?” 季遠(yuǎn)收著碗筷, “在我家, 你不用干自己不愛(ài)的事?!?/br> 唔, 他還記得阮媽跟他說(shuō)過(guò)的她不愛(ài)洗碗。 “軟軟?!”許外婆在門外叫她。 阮軟趕緊應(yīng)了聲, “外婆, 我馬上過(guò)來(lái)。” 說(shuō)完,她舉起雙手對(duì)季遠(yuǎn)比了個(gè)贊,又笑著說(shuō)道:“季先生今天真的很棒棒!” 沒(méi)等看季遠(yuǎn)的反應(yīng),她就朝門外跑去。 徒留他一個(gè)人在堂屋里反應(yīng)不過(guò)來(lái),就像是心被一片羽毛掃了下,心還在顫抖,而羽毛已經(jīng)隨風(fēng)飄走了。 季遠(yuǎn)默默地低下頭繼續(xù)收拾碗筷。 而阮軟跟孫紹元被許外婆帶到她的“小金庫(kù)”里參觀,里面光雞蛋都裝了三個(gè)小竹筐。 “他二奶奶是從小看著他長(zhǎng)大的,不是親的勝似親的,兩個(gè)星期前我剛送了一筐過(guò)去,想著應(yīng)該是吃完了,正好讓小遠(yuǎn)送過(guò)去,老人家高興高興,你們也能消消食!” 除了雞蛋,還有一些其他的菜,房梁上還吊著幾個(gè)竹籃,還有吊著的臘rou,是妥妥地“小金庫(kù)” “這一籃你們走的時(shí)候提走,正好你們帶過(guò)來(lái)的那個(gè)籃子裝的下,你們愛(ài)吃南瓜嗎?要是不嫌重,搬個(gè)南瓜走也好?!?/br> 說(shuō)著,許外婆就開(kāi)始在屋里盤算著給他們帶什么走,這也想帶,那也想帶。 阮軟趕緊說(shuō)道:“外婆,南瓜可以曬成南瓜干,能儲(chǔ)存一年都不會(huì)壞,你可以留著慢慢吃!” “對(duì),曬成南瓜干你們拿著也沒(méi)那么重,那這個(gè)臘rou呢?我親自腌的,中午太高興,我都把臘rou給忘了,臘rou你們帶些回去,做之前拿絲瓜瓤刷一刷,放鍋里煮一煮,特別好切,晶瑩剔透的,我這是用柏樹(shù)熏的,沒(méi)有怪味!” 許外婆說(shuō)著,連忙要拿竹竿鉤,去取臘rou。 阮軟看到這兒,原來(lái)這就是同事嘴里一直抱怨的,每次回家過(guò)年,家里人總要想法設(shè)法的把后備箱填滿,家里種的大米里放上土雞蛋,曬干的整雞,整魚還有各種辣味,都像是不要錢一樣往車?yán)镅b。 他們埋怨著那些大米雞蛋,在城市里也能買到,增加了重量產(chǎn)生的郵費(fèi),都?jí)蛸I好多大米跟雞蛋了。 當(dāng)時(shí)她心里只有羨慕,甚至覺(jué)得同事在凡爾賽,晚上連做夢(mèng)都在想,要是她能有這樣甜蜜的負(fù)擔(dān)該有多好。 如今被許外婆這么一說(shuō),她忍不住走上前抱著外婆,“外婆,季遠(yuǎn)力氣大,你想拿什么就拿什么,實(shí)在不行,還有我跟孫紹元,三個(gè)臭皮匠頂個(gè)諸葛亮,我們肯定行!” 許外婆大喜,“季遠(yuǎn)總是這不想帶,那不想帶,說(shuō)他一個(gè)人基本不開(kāi)火,放家里會(huì)壞,可我一個(gè)人也吃不了這么多!” 她連忙去拿面粉袋子,往袋子里放南瓜,想了想,她只放了一個(gè),“回頭我曬成南瓜干,你們?cè)俣嗄眯??!?/br>