老人家用沙啞的嗓音，對(duì)沈姐的丈夫吼道：“我要吃媽做的桂花糖年糕，你騙人，根本就不是這個(gè)味道！我媽人呢？你把她找來(lái)！”

    一邊喊，還一邊哭，眼淚嘩嘩地往下掉。

    沈姐的丈夫看到眾人，一下子就尷尬了，忙道歉不迭。

    “哎呦，對(duì)不起，我們家老太太又在發(fā)脾氣了！”

    “媽，您先消消氣，等下……等下咱就吃你喜歡的哈！”

    沈姐也面露震驚，馬上沖了過去，先把老人扶起來(lái)攙進(jìn)了房間。

    一番折騰，夫妻二人總算叫老人暫時(shí)安靜了下來(lái)，又把地上的狼藉收拾干凈。

    桌面上，擺上家常吃的幾碗飯菜，可是桌前的四個(gè)人都面面相覷，沒什么吃飯的胃口。

    江霏豎起耳朵，隔著薄薄的門板，她可以聽見老人的嗚咽聲還在傳來(lái)，像個(gè)無(wú)理取鬧的孩子。

    沈姐的丈夫捂住額頭，仰天長(zhǎng)嘆。

    “對(duì)不住兩位，其實(shí)以前都沒這么嚇人的。今天也真是邪門了，她就是要吃桂花糖年糕。可我外面買了她不吃，親手做了也不吃，一個(gè)勁兒的要媽……”

    他抱怨道：“外婆都去了多少年了，我連面都沒見過幾次，怎么知道她做的年糕是什么味道??！”

    第6章 桂花糖年糕2

    其實(shí)沈姐夫妻二人，對(duì)老人家還是非常孝順的。平日里，老婆婆有什么要求他倆都會(huì)盡力滿足，只是這一次，老人的思維好像突然回到了兒童時(shí)期，怎么也安撫不下來(lái)。

    看著桌上剩下的一小碗糖桂花，江霏靈機(jī)一動(dòng)，腦海中瞬間閃過了一條信息。

    “中秋快到了，要吃桂花糖年糕……這風(fēng)俗聽起來(lái)有些耳熟?！?/br>
    她摸了摸下頜，鼻尖嗅了嗅桂花的甜蜜香氣。

    “請(qǐng)問一下，老婆婆的娘家是不是在建康附近?。俊?/br>
    “對(duì)啊，你怎么一下就猜到了！”

    沈姐微微吃驚，不過她很快就反應(yīng)了過來(lái)。

    老人說(shuō)話是有明顯口音的，江霏能發(fā)現(xiàn)她的籍貫也不算奇怪，只是叫人感嘆，江霏的思維確實(shí)很靈活。

    確定了這個(gè)，江霏就有辦法了。

    她若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭，“原來(lái)如此，那我知道老婆婆為什么不滿意了。要找到她童年時(shí)的味道，現(xiàn)在并非完全不可能?！?/br>
    “你快說(shuō)說(shuō)，到底是為什么？”

    沈姐夫妻二人對(duì)視一眼，不約而同，焦急地問她。

    他們知道這事兒說(shuō)大不大，但說(shuō)小也不小。老人家鬧起脾氣來(lái)，可能就犟著腦袋不吃東西。

    要是這一下把自己給餓壞了，那他們的麻煩就更多了！

    江霏站起來(lái)，指著垃圾桶里的殘?jiān)?，微笑著解釋給大家聽。

    “齊縣和建康兩個(gè)地方，距離雖然近，但桂花糖年糕的做法完全不一樣。你們不管是在外面買，還是自己做，都和她回憶里的口味有所出入?！?/br>
    她雖然不是專業(yè)的點(diǎn)心師傅，但腦海里早就儲(chǔ)存了數(shù)千張研究食譜。加上原主給的記憶，江霏在心底一琢磨，就分析出了桂花糖年糕“正宗”的做法。

    “按照建康的傳統(tǒng)，年糕本身不能太干硬，切片必須要薄。除此之外，澆上糖漿前，還得是表皮先用油煎，這樣才能達(dá)到外酥里軟的效果?！?/br>
    “還真是專業(yè)??！”

    吳天宇吸了一口氣，贊嘆地說(shuō)道。

    他也認(rèn)真觀察了，江霏說(shuō)的這些小細(xì)節(jié)，沈姐丈夫做的這份年糕里都沒有。

    江霏有心傳授技巧，幫著老人吃到喜歡的點(diǎn)心，但是幾句話之間，總覺得還是說(shuō)不太清楚。

    她想了想，干脆卷起袖子準(zhǔn)備動(dòng)手做。

    “要不這樣吧！我看糖桂花還有剩下的，沈姐就先借我廚房，讓我試試看？”

    沈姐和丈夫聽她一連串詞語(yǔ)，早已經(jīng)頭暈?zāi)垦Ｓ洸贿^來(lái)了。一聽到她愿意直接做，兩人都露出了驚喜的神色，點(diǎn)頭不停。

    雖然口頭說(shuō)著“不好意思”，但笑容已經(jīng)從臉上滿溢出來(lái)了。

    其實(shí)，早在吳天宇打電話問房子時(shí)，他倆人就對(duì)這個(gè)“很會(huì)做飯”的小房客充滿好奇了。

    只是他們都沒想到，江霏年紀(jì)雖小，卻有一份實(shí)打?qū)嵉恼娌艑?shí)學(xué)，能把一份外地小吃說(shuō)的頭頭是道，還多了一腔樂于助人的心思！

    這樣的孩子，將來(lái)怎么會(huì)沒有出息？

    頓時(shí)，沈姐心里一陣舒坦，覺得自己這借房子的決定，做的真值。

    得到了主人家的許可，江霏立刻就進(jìn)入廚房動(dòng)起手來(lái)。

    沈姐一家到底是城市工人，廚房里面，各種調(diào)料、廚具都比鄉(xiāng)下多出不少。江霏簡(jiǎn)單看了看，發(fā)現(xiàn)食材齊全，干脆就從年糕本身開始做起。

    大碗里放上糯米粉和粘米粉，江霏把它們攪拌均勻，又加入了一小勺豬油。

    和水拌勻后，整個(gè)大碗都上蒸鍋，讓里面的米糊被大火蒸熟。

    這時(shí)候，米香味就隨著蒸氣，熱騰騰地飄散開了。

    屋子里的老太太聞到了這香味，不知怎么的，自己就打開了房門，顫顫巍巍地走了出來(lái)。

    沒人注意到，她呆呆地看著廚房里的人影，眼底逐漸流露出了迷茫、疑惑，還有熟悉的情感……

    江霏把蒸熟的米粉揉搓均勻，又放在冷水里晾涼，沒多久，手作年糕就可以用刀切成片了。

    眾人圍在一旁，徹底沉迷在了江霏熟練的手起刀落下，一句話都說(shuō)不出來(lái)。

    --