“呵呵，這口氣還大得很呢，也不知道包子餃子有什么含金量。”

    龔師傅背起手冷笑兩聲，一扭頭就看到了旁邊的預(yù)定廣告牌。

    他作為特級廚師，到哪家店鋪吃飯都是座上賓，可不喜歡長時間等待。這塊牌子上的內(nèi)容，很快引起了他的興趣。

    “接受預(yù)定，什么都行？老李你來看這個，今天人多不便，我倆不如明天來吃定制餐吧！”

    龔師傅惡劣地一笑，頓時來了勁兒。

    這家店得到了老朋友盛贊，還有路人瘋狂追捧。而他這么大一個特級廚師，居然在人群里被人踩來踩去，這實在是太沒面子了！

    “就讓她做超級麻煩的蟹粉獅子頭，看看我明月樓的壓箱底，她到底能做出來幾分實力！假如名不副實，這吹牛皮的牌子我就要給她拆咯！”

    第25章 蟹粉獅子頭（二更）……

    “這么快就有人選擇預(yù)定了？”

    江霏從廚房里轉(zhuǎn)了出來, 手里還捏了一大把鮮嫩欲滴的青菜。

    方才店里正熱鬧著，她不是在廚房忙碌，就是在系統(tǒng)菜地里面挑菜, 整個人焦頭爛額的。一段時間不出來，都沒注意李大光二人來過店里了。

    半天的試營業(yè)很快過去，收銀臺的抽屜里, 已經(jīng)被各種大小的紙幣團團塞滿了。送走最后幾位顧客，江霏深深鞠了一躬。

    “謝謝大家支持！今天的營業(yè)時間到啦, 咱們明天晚上見！”

    她一露面, 旁邊的人群里就傳來了拍照的咔嚓聲, 還有人帶頭鼓掌叫好。江霏非常配合地揮手致意, 臉上帶著明媚的笑容關(guān)上了店門。

    回頭時, 墻上已經(jīng)貼了好幾張紅色的預(yù)訂單。其中第一張價值最高上，列舉了一串江霏之前沒做過的菜式。

    “預(yù)定蟹粉獅子頭、銀魚豆腐羹、紅燒小泥鰍, 米飯（2人份），共計32元, 已付款?！?/br>
    這是江霏和張珊珊說好的。一旦有顧客預(yù)定菜肴，就用紅色的特殊紙張寫下訂單掛起來, 這樣可以防止遺忘。

    看到上面的字樣, 江霏頓時就來了精神。

    這幾道菜式都是蘇省的風味，難度不小, 顯然是齊縣本地很少遇到的要求。相比起來，另外幾道預(yù)定菜簡直簡單極了, 都是一些家常的炒菜。

    這位下單的客人這么大方，還這么會吃，對她來說可是個挑戰(zhàn)?。?/br>
    “太好了，一上來就是蟹粉獅子頭！”

    江霏喜滋滋地撕下了紙張, 準備立刻出門，購買剩下的材料。這樣一來，她的任務(wù)進度就能繼續(xù)推進了！

    “珊珊，你先在這里登賬，我去去就回來！”

    “老板，你怎么還笑得出來啊！”

    張珊珊放下計算器，一臉高興頓時轉(zhuǎn)為了苦澀。

    今天的試營業(yè)很成功，短短4小時，店里就接待了超過二百位客人，幾乎每個人都購買了三份以上的菜肴。

    她作為收銀員和傳菜員到處服務(wù)，忙得團團轉(zhuǎn)，大家也沒心思和她計較不熟練的問題。

    可是，只有這張訂單的客人挑剔的很，瞪著她的眼神都叫人心慌！

    “獅子頭就算了，蟹粉是什么東西？這菜我一次都沒吃過，但聽說可難做了呢！”

    張珊珊小聲道：“我覺得那兩個客人都挺挑剔的，其中一個臉色還很難看，……他明顯就是來刁難我們的，要他滿意是不可能的吧！”

    “看似困難，其實只是因為你沒親手試過?！?/br>
    江霏原本都要出去了，這時卻停下腳步微微一笑。

    看來張珊珊對她還不夠了解，自信不足，這樣可當不好江氏小館的門面。

    為了鼓勵她，江霏干脆奪走了她手里的計算器，推著她一起出門采購了。

    “來來來，你也參與一下準備過程?？纯吹降资遣皇怯羞@么難！”

    第二天傍晚。

    開門之前，江霏安排張珊珊當工具人，把兩只肥肥的大閘蟹蒸熟，取出蟹rou和蟹黃備用。自己則拿出了一塊五花rou開始切剁。

    等到豬rou全都變成了細碎的rou粒，紅白混為一體，接著就加入姜蒜和調(diào)料，拌上雞蛋和蟹rou，順時針攪打上勁。

    在制備這道蟹粉獅子頭時，江霏還在抽空備菜，見縫插針地做好了另外幾道訂單的菜肴。

    張珊珊心底暗暗稱奇，對她越發(fā)佩服了。

    這些流程行云流水，涉及的配菜有十幾份，叫人看了就眼花繚亂。她寫筆記都來不及，真不知江霏是怎么理清頭緒的！

    “有人敲門了，你快去看看！”

    江霏頭也不抬，突然開口提醒。張珊珊渾身一震，這才從圓滾滾的rou團子上回過了神，眼看著它們進蒸鍋里去了。

    她跑到門口開門，這才發(fā)現(xiàn)，是那兩個“難搞”的客人提前到了。

    “對不起，現(xiàn)在還沒開門營業(yè)——”

    “我們又不著急，進來坐著等就好了！”

    龔師傅哼了一聲，率先踏入了店內(nèi)。

    今天他還換上了一件白色的廚師裝上衣，毫不掩飾自己同行的身份。這幅雄赳赳氣昂昂的架勢，讓跟在他后面的李大光都不安起來。

    仔細一想，上回的他不也是這樣嗎？心里對江霏不信任，可吃了一碗牛rou湯，就啥話都說不出來了。

    最后雖然被禮送出門，可那一刻，他分明地在江霏的眼里看到了調(diào)侃！

    李教授抓耳撓塞，渾身不適地坐下了。

    --