今天是二姑婆七十大壽, 江霏極力邀請(qǐng)她全家來(lái)這兒吃飯。并不大的飯店里，四處都貼上了紅花, 掛起了百壽圖。

    這讓第一批客人都挺奇怪的，坐下來(lái)就唧里呱啦地討論開(kāi)了。

    “這中間的座空著還擺了酒，是有什么大喜事??？”

    “江師傅還承辦紅白宴席？我怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)？”

    “你弄錯(cuò)了！這分明就是壽宴，也不知道是誰(shuí)家老頭老太這么有福氣, 能請(qǐng)到江師傅特地做菜……”

    羨慕的言語(yǔ)在耳邊回蕩，二姑婆簡(jiǎn)直笑開(kāi)了花。

    江霏一看見(jiàn)幾人身影，馬上就走出來(lái)迎接，親手扶著她坐上了主位。

    “二姑婆，今天您是壽星，這桌菜都是按您的口味做的！假如沒(méi)有您幫忙，這家店根本就開(kāi)不起來(lái)。”

    她指了指一大桌豐盛的菜肴，笑瞇瞇地夾了一塊東坡rou放在碗里。

    “別東摸西摸的了，以后我們有的是時(shí)間看。大家坐下吃飯吧，就當(dāng)在自己家一樣！”

    面前的東坡rou紅彤彤的，叫人一看就口水直流。江霏準(zhǔn)備的八菜一湯十分氣派，其中尤以rou菜居多，還都是老人家容易入口的鮮甜口味。

    “謝謝，謝謝大家！”

    二姑婆臉都笑紅了，不住地合著雙手感謝周圍祝賀的人。等到把視線挪回宴席，她就更感念江霏的細(xì)心了。

    老一輩的人不挑食，做點(diǎn)什么魚rou雞鴨都愛(ài)吃?？啥闷拍挲g大了，唯獨(dú)就是怕嚼不動(dòng)，塞住牙。

    今天這桌菜有清燉烏雞、山藥排骨、芝麻米糕……都是容易入口的菜式，看著正合她的習(xí)慣！

    這堆菜中，還真是油汪汪的大塊東坡rou誘人。二姑婆用筷子一夾，那東坡rou就從中散開(kāi)了，紅亮的皮和淡色的rou清楚區(qū)分，醬汁就順著縫隙滲透進(jìn)去，鮮香無(wú)比。

    “好香??！這大口吃rou的日子可真享福，我就不多客氣了！”

    她頓時(shí)來(lái)了興頭，大口吃下半塊。

    只覺(jué)得“哧溜”一聲，香滑的豬rou就帶著入骨濃香進(jìn)到了胃里。舌尖還殘留著一絲醬油的鮮甜，回味無(wú)窮。

    二姑婆夸不出什么文采斐然的詞，只剩下拍著腿叫好的份兒了。

    “這東坡rou看著肥吃著香，又軟又爛，燒的太入味了！”

    她這一喊，店里的食客們就更饞了。

    “這東坡rou看著好過(guò)癮?。∷坪鹾蛣e家的都不太一樣呢！”

    “做這道菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力，價(jià)格肯定便宜不了……怎么辦，我預(yù)算都不夠了，但是好想吃！”

    大家早就注意到宴席的菜色了，每一道都是美味十足，在店內(nèi)的菜單上壓根沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

    可那是江霏給別人辦的定制宴席，價(jià)格起碼要好幾百元啊！

    因?yàn)檫@層原因，大家就吞了吞口水沒(méi)敢多想?？蛇@道東坡rou是越看越好吃，濃油赤醬，香的不得了。

    光是看二姑婆大快朵頤，客人們就悲哀地發(fā)現(xiàn)，手不受控制了！

    “江師傅，這東坡rou我們能點(diǎn)嗎？”

    終于有人忍不住問(wèn)出聲來(lái)。

    “光是看看口水就忍不住了，今天吃不到我都不想走了！”

    “就是啊，要不我來(lái)買五花rou，求求你多做幾份吧！”

    “真這么多人想吃？”

    “對(duì)??！加入菜單！”

    “東坡rou我超愛(ài)，絕對(duì)會(huì)大賣的！”

    江霏故作驚訝，得到山呼海嘯般的回復(fù)后，她笑著從廚房里拿出了新的一大鍋rou塊。

    這道東坡rou里早有預(yù)謀，其實(shí)她早就準(zhǔn)備推出了。把二姑婆找來(lái)試吃，正好幫她直接打出了廣告。

    汁濃rou厚，軟爛不費(fèi)牙，這真是孝敬長(zhǎng)輩，討好小孩的不二利器呀！

    江霏早就準(zhǔn)備了十幾份東坡rou，每塊都是四五公分見(jiàn)方，規(guī)規(guī)矩矩地蹲在鍋里就等著開(kāi)賣。雖然價(jià)格要5元錢很高，但在座的客人你看我，我看你，幾乎都忍不住多點(diǎn)了一份。

    門外的排隊(duì)者輪不到買，眼光都綠了，恨不得沖進(jìn)門內(nèi)搶rou吃。

    江霏一邊收錢，一邊快樂(lè)地看到系統(tǒng)數(shù)字一變。

    八大菜系的進(jìn)度條成了“7/8”，這下子，就只剩下一類徽菜她還沒(méi)有制作和出售過(guò)了。

    徽菜的類別繁多，食材帶有很強(qiáng)的地方特色，口味又很適中。這最后一道菜，江霏挑挑揀揀，最后準(zhǔn)備制作的是“鐵板毛豆腐”。

    這種菜肴口味獨(dú)特，關(guān)鍵就在于豆腐本身是帶著毛霉菌的。原本光滑的表面上，會(huì)在三天后蒙起一層軟軟的白色絨毛。滋味呢，則是鮮醇爽口，多了一層發(fā)酵過(guò)的獨(dú)特芳香！

    江霏早就在系統(tǒng)菜地里種了黃豆，拜托菜場(chǎng)的人制作出了幾塊豆腐?，F(xiàn)在廚房里就放著一鍋豆腐塊，正在菌液的作用下悄悄“發(fā)芽”。

    算起來(lái)，發(fā)酵應(yīng)該進(jìn)行到后期了吧？

    “先生，這是你的東坡rou?！?/br>
    江霏一算時(shí)間，剛想回廚房查看，眼神就被面前的顧客吸引住了。

    她放下手里的小碗，對(duì)方“哦”了一聲，手忙腳亂地把正在寫字的筆記本藏了起來(lái)。

    怪了。

    江霏轉(zhuǎn)過(guò)身，眉頭一動(dòng)，立刻伸手招來(lái)了張珊珊。

    “這最左邊的先生你認(rèn)識(shí)嗎？”

    “誰(shuí)？”

    張珊珊被她的嚴(yán)肅語(yǔ)氣嚇了一跳，忙斜眼偷看了一下，也悄悄回答。

    “不認(rèn)識(shí)，我記性很好，他肯定是頭一次來(lái)！他有什么不對(duì)勁嗎？”

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