“那我來揉面團，這么多人份的菜式，絕不讓您累著！將來說出去多有面子啊，我是給江霏大廚打過下手的人！”

    第60章 火腿烤蘆筍

    大家的言語都是溢美之詞, 但江霏一聽，就明白了背后的含義。

    這些服務員和廚師都沒走，并不是因為秦家的雇傭。更多的人是自己想留下來。

    借著幫她打下手的名義在旁觀察, 還能夠“偷師”一點技能，那簡直是再好不過了！

    這也難怪，江霏現(xiàn)在太有名了, 不管是街頭小攤，還是知名飯店, 幾乎所有同行都對她的技能趨之若鶩。就連大會堂的國宴大廚都按捺不住, 在最后一天趕來亞運村, 就是為了吃一口江霏做的菜肴。

    而外界的重金邀請, 更是從來都沒停過。

    以沈固安為首, 起碼數(shù)十位知名大廚拋來了橄欖枝，想與江霏開展合作, 江霏都一一拒絕了。見她態(tài)度堅定不接受挖角，甚至有人出數(shù)萬的學費, 打算倒貼自己，拜她為師。

    這足以說明, 大師的做菜過程是多么寶貴, 經(jīng)驗提點是多么難得。

    換做是其他人，在這種情況下絕不會輕易答應讓陌生人旁觀學習。即使是沈大廚這樣的人, 在工作時也只用自己熟悉的助手，甚至自帶一套班底入駐后勤團隊, 不會臨時選擇陌生人來。

    可江霏卻像沒事人一般，輕松地點了點頭。

    “可以?。〖偃缒銈兌枷胍娮R見識，那就進廚房來吧！”

    服務員和廚師們聽到這話，頓時都驚呆了。

    這沒有聽錯吧？

    他們多數(shù)只是看到江霏心情激動, 忍不住在旁邊起哄而已，心里沒存著多大希望。

    可是江霏……居然還真的同意了!

    頂尖大廚的菜譜和秘訣，不都是那種不能透露的“不傳之秘”嗎？

    看到眾人手足無措，都是一臉露怯的樣子，江霏心里就是一陣好笑。

    她正要研發(fā)新菜式，巴不得這些中西合璧的菜譜帶著自己的印記，在民間流傳的越廣越好。知道的人越多，江霏的名聲也就越大。

    捂著掖著敝帚自珍，除了多拿點眼前的利潤，對水平的進步又有什么益處呢？

    “愣住干嘛？時間很緊張的，再不過來我就要動手了。”

    “哎，行！”

    “江師傅您真的太好了！”

    “我馬上就來！”

    西餐廳的眾人互相看著，都是一陣狂喜。

    他們只是沒想到江霏這么爽快，一時間被嚇得愣住了?？赊D(zhuǎn)念一想，就頓時感激起江霏的心胸開闊，紛紛洗手換衣，態(tài)度嚴肅地開始工作。

    江霏深呼吸了一下，收斂心神，全心全意地投入到了飯菜上。

    她為秦家的BBQ準備了十來種菜式。除了到場現(xiàn)烤的rou排rou串外，還有一些客人能直接吃的菜品。

    第一道重點菜式，就是紅酒雪梨燉牛rou。rou類和酒類的搭配，在全世界范圍內(nèi)都是常見的傳統(tǒng)組合，存在很多共通之處。

    江霏精細地選擇了較為柔軟的牛腩rou，用紅葡萄酒來腌漬燉煮，調(diào)味則避開了常見的中式辣味香料。

    牛rou的湯底，她盡可能讓其保持淡雅，后期見rou塊軟糯，再加入雪梨塊和紅茶包，讓湯汁收干，口味更加具有層次感。

    隨著咕嚕嚕的燉煮過程收尾，雪白的梨rou也浸透了湯汁，變成了紅寶石一般的晶瑩顏色。

    從視覺上看，這道菜就美的不行！

    成品出鍋，西餐廳的眾人“哇”地驚呼起來。記筆記的，念念有詞的，各種表現(xiàn)不一而足。

    “這也太漂亮了吧！擺盤處理一下，簡直就像藝術品一樣！”

    “剛才是牛rou入鍋的第50分鐘，雪梨入鍋的第15分鐘，快寫下來！”

    這道菜柔軟細膩，即使是最挑嘴的老人和小孩也可以吃。偏甜的口味，更是叫人振作精神，感到十分開胃。

    江霏嘗了一口，開心地瞇起了眼。

    這道菜的制作，在她腦海里早就模擬了上百次了，也提前在基地食堂里嘗試過。

    現(xiàn)在做出了完全版本，果然和她預料中的一樣好吃！

    江霏剛想讓其他人也來嘗味，一轉(zhuǎn)身，旁邊就突兀地多了一個齊景澤。

    他還把所有助手都擠開了，自己穿著一件西餐廳的侍者制服！

    “新菜好吃嗎？啊。”

    齊景澤不知是何時出現(xiàn)的，理直氣壯地俯下身，直接一副等投喂的樣子。

    “你怎么來了！不是說好下午五點在秦家見嗎？”

    江霏腦子一懵，勺子也就送了過去，上面是一大塊軟彈彈的牛rou，沾滿了鮮美的甜湯。

    按照行程，齊景澤現(xiàn)在應該在最高科技獎的領獎臺上，連黃教授的份一起，對著鏡頭發(fā)表獲獎感言！

    他怎么會出現(xiàn)在這里？

    江霏自己也沒注意，她的語氣里暗藏的驚喜比意外更多。這一連串動作行云流水，熟練的叫圍觀群眾開始牙疼。

    嘶——還沒吃就覺得這菜好甜！

    能吃江霏的第一口菜，這位先生未免太好運了吧？！

    “拿到獎牌后借故溜了，什么獎項也沒有這邊重要?！?/br>
    這份牛rou簡直是絕了，軟糯入味，紅酒的香氣醇厚悠長。牛腩之中的筋膜更是一咬就化開，粘稠的膠質(zhì)感帶著一點甜意。

    就像一捆絨絨的毛線纏繞著唇舌，回味十足！

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