廖初：“？？？”

    幾秒種后，余老師回了條微信：

    “看你的動畫片去！”

    隔著屏幕，好像都能看到這人磨牙。

    廖初笑了幾聲，然后迅速陷入沉默。

    他真的要去看動畫片嗎？

    幾分鐘后，廖老板就端端正正坐在書桌前，一臉嚴(yán)肅地上網(wǎng)搜索起來。

    要收費(fèi)的。

    他又臨時(shí)充了個(gè)大會員。

    然后一整晚，廖老板都在“萊特狗”的夢境中奔跑。

    他甚至還夢到自己套上了可怕的公主裙，還會魔法！

    biu一下，河水結(jié)冰！

    biubiu幾下，冰封千里！

    艾莎公主的后勁十足，第二天早上，廖初就是在“萊特狗”的立體環(huán)繞聲中來到了餐館。

    他的腦海中竟然也在回蕩這段旋律！

    回憶起昨晚的夢境，廖初忍不住用力捏了捏眉心，心如死灰。

    太可怕了。

    動畫片真的太可怕了。

    簡直像洗腦！

    就在剛才，他幾次都差點(diǎn)控制不住自己的破鑼嗓子，試圖跟著哼唱……

    幾個(gè)店員顯然也對小東家嘴里的萊特狗頗感興趣，只是不敢問出口。

    難道老板家里養(yǎng)狗了？

    好像昨天那個(gè)叫倩倩的小姑娘也這么喊來著。

    那應(yīng)該是一只挺可愛的小狗吧！

    不過等正式開工之后，他們就顧不上瞎想了。

    多少人眼巴巴等著呢！

    他們可是有填滿那些嘴巴的使命。

    啪，灶火被點(diǎn)燃。

    轟，油煙機(jī)開始工作。

    嗤啦，食材下鍋的聲音……

    又是一天早上。

    無數(shù)平凡的人重復(fù)著平凡的事，可若細(xì)細(xì)去看時(shí)，平凡中又透著那么點(diǎn)兒不平凡。

    就像世上沒有完全相同的兩片葉子，每一天也都是新的開始。

    今天早上的特色早點(diǎn)是豆角燜面。

    廖初用的是今年自己曬好的干豆角，比起鮮豆角，更有一番時(shí)光沉淀的風(fēng)味。

    燜面算是北方比較常見的一種家常飯，尤其流行在西北和中部地區(qū)。

    跟普通的水煮面不同的是，燜面用水量極少，主要利用水蒸氣把面條和配菜燜熟。

    這樣做出來的面條比較干爽，口感也相對濃郁。

    而在無數(shù)種燜面之中，豆角燜面便是其中的典型代表。

    胡順溜溜嗒嗒進(jìn)來，去習(xí)慣的老位置上坐下，張口就喊：“麻煩特早來一份！”

    有跟他前后腳進(jìn)來的食客就愣了下。

    下意識低頭看手機(jī)，7:35，不算特早了吧？

    這就是老食客和新食客的區(qū)別了。

    經(jīng)常來廖記餐館的人都知道，老板每天都會推出特色飯菜。

    尤其是早餐，幾乎每天都不一樣。

    特早，就是特色早餐的意思。

    所以有經(jīng)驗(yàn)的老饕們進(jìn)門就會喊一句特色早餐。

    時(shí)間長了，就被簡化為現(xiàn)在的“特早”。

    這兩個(gè)字仿佛成了一句暗語。

    只有老食客們才知曉的美食密碼。

    而說出這句密碼的時(shí)候，他們就好像回到了童年，聽長輩們講述芝麻開門的故事一樣。

    而與童年不同的是，如今的他們也有了自己的“芝麻開門”。

    而新客人呢，往往比較忐忑，坐下之后就開始研究菜單。

    而每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，老客人們看向他們的目光中，就會帶著一種詭異的優(yōu)越感：

    嘿嘿，又是菜鳥……

    他們可是身經(jīng)百戰(zhàn)的老鳥啦！

    不多時(shí)，豆角燜面上桌。

    胡順這才有空問服務(wù)生是什么菜，源自哪里？然后趕緊上網(wǎng)搜資料。

    來的次多了，他們也跟著老板嘗遍山南海北的美食，有意無意增長了許多知識。

    查完資料之后，胡順就笑：“老板，多照顧一下我們南方人啦！”

    背井離鄉(xiāng)打工已經(jīng)好辛苦的了，如果再不能時(shí)時(shí)長一點(diǎn)家鄉(xiāng)風(fēng)味，那活著還有什么意思！

    誰知他的話一出，周圍便刷刷刺來銳利的目光。

    池佳佳第一個(gè)不服氣。

    “胡哥，你這根本就是得了便宜還賣乖！還沒照顧啊，之前又是什么早茶，又是什么靚湯的，都是你們那邊的特色嗎？你看看你這才多久啊，你都吃胖了好幾斤了！”

    眾人紛紛點(diǎn)頭，七嘴八舌聲討起來。

    “對呀，我大新疆到現(xiàn)在才出來那么三兩樣，我說什么了嗎？”

    “要怪就怪咱們國家地面忒大，美食忒多，廖老板也得雨露均沾不是……”

    群眾的力量是可怕的。

    胡順?biāo)查g兵敗如山倒，趕緊舉起手來討?zhàn)垺?/br>
    眾人便都發(fā)出善意的哄笑。

    “哎呀，如果吃不慣的話，你可以不吃嘛，讓給有需要的人吶。”

    吱吱笑著補(bǔ)刀。

    廖記的生意一直很紅火。

    如今，有了自己的賬號之后，更是每天都有許多新人從各地慕名而來。

    像是這種每天的特色菜，很多人根本就搶不上。

    胡順趕緊搖頭。

    讓是永遠(yuǎn)都不可能讓的。

    在吃貨的世界里，沒有退步可言！

    被調(diào)味料浸染的面條呈現(xiàn)出淡淡的紅棕色，微微泛著油光，看上去就很有食欲的樣子。

    風(fēng)干豆角特有的香氣散發(fā)出來，既有蔬菜的清香，又有五花rou的醇厚，融合在一起就……很踏實(shí)。

    對，就是很踏實(shí)的感覺。

    其實(shí)若論樣貌，豆角燜面實(shí)在平平無奇，甚至還有點(diǎn)丑萌丑萌的。

    沒有任何華麗的點(diǎn)綴，沒有什么高大上的襯托，就連盛面條的盤子也是最常見的。

    可它就是能給人一種家的感覺，穩(wěn)當(dāng)！

    來了，就是能安心坐下吃飯的。

    哪怕是胡順這個(gè)廣東人，也忍不住吞了下口水。

    真是神奇，內(nèi)心仿佛都跟著平靜下來。

    他緩緩?fù)铝丝跉?，拿起筷子夾了一口，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味。

    豆角在晾曬到半干的時(shí)候，就已經(jīng)被廖初撕去兩側(cè)的經(jīng)絡(luò)，所以一點(diǎn)都不必?fù)?dān)心吃到異物。

    風(fēng)干蔬菜遠(yuǎn)比鮮菜更有嚼勁。

    而且經(jīng)歷了風(fēng)吹日曬之后，那種活力逐漸沉淀，形成一種語言很難描述的香味。

    就好像一個(gè)人，成熟了，沉穩(wěn)了。

    值得信任。

    燜熟的面條也比水煮的更加勁道，吃到嘴里彈彈的，但卻一點(diǎn)都不妨礙咀嚼。

    牙齒將面條碾碎，一下又一下，小麥的香氣穿透一切，緩慢而堅(jiān)定地透了出來。

    越吃越香。

    胡順點(diǎn)了點(diǎn)頭，忽然覺得很開心。

    又是一餐美味。

    他固然鐘愛南方故土美食，但常年隨工作和學(xué)習(xí)四處游走的經(jīng)歷，也讓他的味蕾和腸胃具備了相當(dāng)開闊的胸襟和氣魄。