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“盧老師,我可以請(qǐng)教問(wèn)題嗎?”葉奚知很客氣。 盧霽讓他坐下,說(shuō):“可以?!?/br> “我很難演哭戲,哭不出來(lái),哭出來(lái)以后也沒(méi)有感情。” 盧霽說(shuō):“河元之前說(shuō)過(guò),你可以回想自己以往傷心的事情,可能對(duì)你有一些觸發(fā)?!?/br> 葉奚知想了想,說(shuō):“我做不到?!?/br> “為什么?” “我很久沒(méi)有哭過(guò)了?!?/br> 盧霽思索了一會(huì):“哭只是一種生理反應(yīng),真正重要的是你自己的準(zhǔn)備,當(dāng)你的情緒和狀態(tài)都達(dá)到了,自然就會(huì)哭出來(lái)了。” 葉奚知當(dāng)然理解,但是他很久沒(méi)有體會(huì)過(guò)這種情緒了。 看來(lái)盧霽這邊也沒(méi)有什么好辦法,他打算走了。 盧霽突然說(shuō):“對(duì)了,剛剛那段話(huà)是我給你的那本書(shū)提到的?!?/br> “演技講解?”葉奚知愣了一秒。 “沒(méi)錯(cuò)。” ……那自己豈不是暴露了?能不能想個(gè)辦法圓上!那本書(shū)也有不少字,看過(guò)就忘了很正常吧?葉奚知暗想。 “不過(guò),我不在意?!北R霽說(shuō)。 葉奚知錯(cuò)愕抬起頭。 “那本書(shū)只是為了讓你達(dá)到目標(biāo),現(xiàn)在你的演技水平提高了,還提高了很多,那本書(shū)不看也沒(méi)關(guān)系?!?/br> 葉奚知:“……謝謝盧老師。” 盧霽這種想法很開(kāi)明??! 盧霽說(shuō):“不用太擔(dān)心,你是可以做到的。” “我有個(gè)問(wèn)題……”葉奚知遲疑地問(wèn),“為什么你對(duì)我這么有信心?” 盧霽沒(méi)有馬上回答,過(guò)了會(huì)才開(kāi)口。 “演戲只是一門(mén)技能,技能是可以習(xí)得的,有些人天生就能快速學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。” 葉奚知驚訝:“你以為我是那種人?” 盧霽突然笑了,好像想到有意思的事情:“就像你很討厭做飯,但是又做的很好吃一樣?!?/br> 葉奚知懵了。 他下意識(shí)反駁:“你憑什么認(rèn)為我討厭做飯?” “那你喜歡嗎?”盧霽反問(wèn)他。 葉奚知看著盧霽的眼睛,他在以前看過(guò)有人描述,盧霽二十歲的時(shí)候眼神冷漠鋒利,就像一把刀。 過(guò)了十五年,他裝上了刀鞘,被供奉起來(lái),外表優(yōu)雅、漂亮,看起來(lái)沒(méi)有危險(xiǎn)性。 只有在某些時(shí)候,才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)這還是一把刀,而不是展覽品。 葉奚知突然懶得找理由了。 不管自己說(shuō)什么,盧霽可能都會(huì)贊同,但是信不信他的心中早就有了答案。 “我看過(guò)你上半年演的劇?!北R霽說(shuō),“演的很差,但是現(xiàn)在為止,你的水平已經(jīng)達(dá)到了另一種地步。” 葉奚知沉默了片刻,說(shuō):“……這不一樣?!?/br> 今天,王頌開(kāi)車(chē)來(lái)接葉奚知,發(fā)現(xiàn)他的心情好像又變了。 昨天是好壞難辨,今天是真的往壞的狀態(tài)發(fā)展。 王頌不知道發(fā)生了什么,也不敢直接去問(wèn),他說(shuō):“誒,你不是很喜歡做飯嗎?我媽今天買(mǎi)了蝦,我特意來(lái)分一半給你?!?/br> “我不喜歡做飯?!比~奚知語(yǔ)氣冷漠。 完了!王頌想,連最喜歡的做飯都不喜歡了,以前可是喜歡到要去擺攤的! 雖然嘴上說(shuō)著不喜歡,葉奚知還是拿回家開(kāi)始做晚飯。 王頌在廚房邊看著,松了一口氣,看來(lái)葉奚知是口嫌體正直。 葉奚知把蝦分成兩份,一份白灼,一份拿來(lái)炒。 白灼蝦不加任何調(diào)料,所以煮的時(shí)間就很關(guān)鍵,按照蝦的大小來(lái)分,小的時(shí)間短,大的時(shí)間長(zhǎng)。 煮好后撈出浸入冰水,蝦rou開(kāi)始收縮,吃起來(lái)才更緊實(shí)。 另一份蝦,葉奚知拿來(lái)炒了面。 要做炒面就要先做面條,面團(tuán)不需要加太多水,主要靠多次醒發(fā),來(lái)讓面團(tuán)光滑細(xì)膩。醒好后,他把面團(tuán)搟開(kāi),留了足夠的厚度,再切成粗一點(diǎn)的方條形狀。 面條和蝦都要先煮,因?yàn)樽詈筮€要炒,不需要全熟,斷生就行了。 葉奚知拿了幾只來(lái)炒蝦油,鍋里散發(fā)出蝦的鮮味,就下洋蔥、姜蒜,等面條、蝦和調(diào)料混合,最后淋上一點(diǎn)香油就完成了。 等實(shí)際開(kāi)始吃晚飯,已經(jīng)是晚上十點(diǎn)了。 王頌在葉奚知做面條的時(shí)候,就開(kāi)始不耐煩,為什么吃面還一定要現(xiàn)做面條?你知道多浪費(fèi)時(shí)間嗎? 但是聯(lián)想到葉奚知心情不佳,他又忍了下來(lái)。 桌上只有兩盤(pán),王頌也不多廢話(huà),拿起筷子就開(kāi)吃,他餓的不行了。 蝦油炒的面很香,洋蔥的甜味和蒜香味混合的很好,手工做的面條好處出來(lái)了,有韌勁、嚼起來(lái)彈彈的。為了讓蝦味突出,葉奚知沒(méi)有加太重的調(diào)味,面條配合蝦一起,加上很少的咸香提味,已經(jīng)足夠了。 把一盤(pán)面吃光,王頌才去吃白灼蝦。 白灼的做法很簡(jiǎn)單,就是為了品嘗食物本身的美味。 蝦的rou質(zhì)細(xì)嫩,煮的不老不生,剛剛好,蝦rou最開(kāi)始嘗到的是鮮,其次是淡淡的甜,沒(méi)有任何腥氣。 配蝦的蘸水,每個(gè)人口味都不同,王頌喜歡配醋碟,稀釋后的醋碟加蒜末,才能蘸蝦。 味道太重的碟,蘸了蝦,多吃幾個(gè)嘴里全是調(diào)料味,吃不出蝦的味道了。 吃完飯后,葉奚知在沙發(fā)上看電視,王頌去洗碗。 他的心思不在電視上。 他在回憶,回憶以往。 --