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    第80章

    葉奚知的餐廳開了半個多月了。

    每位離開的客人都大為夸贊,說下次一定要再來，味道真的很好吃！還發(fā)過微博夸獎。

    但是，葉奚知覺得知名度仍然不夠。

    網(wǎng)上雖然很多人知道,但是好奇的占了大多數(shù)，而且好奇的是他本人，餐廳價格昂貴，真正愿意來試的人終歸是少數(shù)。

    葉奚知找到了南編輯,講述目前的困境,自己該怎么擴(kuò)大餐廳的知名度？

    南編輯說：“你知道美食其實(shí)也是個圈子吧？”

    葉奚知皺眉：“我剛從另一個圈子跳出去,還要進(jìn)另一個圈子？”

    “你以為呢？”南編輯反問，“但凡形成一點(diǎn)規(guī)模,什么東西沒有圈子？”

    “那我不太懂了?！比~奚知說。

    這是葉奚知的真心話,他做菜都是自學(xué)成才，沒有和其他廚師接觸過。

    “你……真不知道你的手藝是怎么學(xué)的。”南編輯嘆了口氣，搖了搖頭,“也不是要你去混，但是你可以邀請一些人來你這里吃飯,吃了以后大家就認(rèn)識你了，以后也愿意偶爾幫你推薦?！?/br>
    “邀請誰？”

    南編輯想了想：“你定個日子，什么時候有空，我來幫你邀請?！?/br>
    葉奚知的手藝好，南編輯也是真心愿意幫他推薦。

    “好，那就麻煩你了！”葉奚知道謝。

    時間定在了一月中旬。

    最冷的時候,恰好也在春節(jié)前，南編輯邀請了幾位資深美食家過來品嘗。

    葉奚知也做好了準(zhǔn)備。

    他發(fā)現(xiàn)，這種資深美食家，吃到食物加的分?jǐn)?shù)也不少,他對這群人還抱有了一定的期望。

    盧霽最近很不爭氣，卡著不用吃飯的點(diǎn)來他家，葉奚知琢磨著，連最后的價值都沒了，他還能有什么用？

    這群人來的很準(zhǔn)時，總共八個人，雖然有幾位感覺不太愿意，面上還是露出欣喜的神色，看見葉奚知連連說終于見到你了，早就想來一直抽不出時間！

    葉奚知也有禮貌的回應(yīng)。

    進(jìn)屋準(zhǔn)備前，被南編輯拉住了，低聲說：“不好意思?！?/br>
    “什么？”葉奚知迷茫。

    “不好意思，我這次多帶了一個人來……”

    葉奚知說：“這有什么?！?/br>
    南編輯回頭看了一眼，欲言又止的樣子，最后在催促下才說：“我?guī)У倪@位是廚師，不是美食評論家，他今天恰好休息，聽見我們聊也打算跟來?！?/br>
    葉奚知偏頭問：“你說的是誰？”

    “綠衣服那位?！?/br>
    八個人里只有一位是綠衣服，身型健壯，年齡較大，頭發(fā)已經(jīng)半白。葉奚知剛看過去，他就迅速轉(zhuǎn)頭看向葉奚知，直覺異常敏銳。

    葉奚知朝他笑了笑，對方也點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    葉奚知說：“他是廚師也無所謂?！?/br>
    “那就好，你別有心里負(fù)擔(dān)！”南編輯說。

    他知道很多新晉廚師，一旦有什么資深廚師在，很容易緊張，而且…這位資深廚師的性格還很怪，南編輯沒有說出口，以免對方多想。

    葉奚知進(jìn)屋后，南編輯回了餐桌。

    大家都在玩手機(jī)，今天這頓飯并沒有帶來太多的期望，綠衣服的廚師倒是在和旁邊人聊天。

    “我今天晚上都想好吃什么了，又被你拉來了……”旁邊人無奈地對南編輯說。

    南編輯說：“你先吃了再說?！?/br>
    “行?！蹦侨藨醒笱髴?yīng)了句。

    普通人可能會被宣傳忽悠，他們不會，葉奚知開餐廳的事情都知道，雜志社夸獎的事情也知道，沒人當(dāng)回事。

    雜志也要銷量，偶爾和明星合作，雙方互相吹捧這是很正常的事情，葉奚知做的再好吃……也就是中等水平，賣的這么貴，誰閑得慌會來吃。

    不過，大家也想好了，面子還是要給的，不管味道如何，最后總是要夸一夸。

    餐前上的不是茶了，而是調(diào)味汁，喝起來有檸檬和薄荷的香氣，酸味足，讓人很容易胃口大開。

    前菜和湯的變化不大。

    這兩樣菜讓沒什么期待的人幾個人瞪大了眼睛。

    “唔！”

    “味道不錯啊?！蹦澄徽f。

    “確實(shí)還不錯，看來是有點(diǎn)真功夫，他…是誰的徒弟啊？”旁邊的人吃了一口，問南編輯。

    廚師還真是個講究經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，沒幾十年的學(xué)習(xí)工作，很難有什么進(jìn)展，如果是年紀(jì)小的，只能是從小和別人學(xué)的了。

    南編輯打了個哈哈，敷衍過去了，這件事他至今都不清楚。

    今天的菜單和以往類似，換了兩道熱菜。

    主菜換成了燒鵝。

    葉奚知用的是鵝仔，不像普通燒鵝那么大，味道卻更勝一籌。

    剛出爐的燒鵝是銅色、表皮光亮還滴著熱油，聞起來極香，還帶著淡淡的柴火味，一整只鵝分成四份，每個人盤子里有一小碟。

    早就有人迫不及待的撕下來吃了一塊，酥皮破開，最先涌出的是脂香，里面是深粉色的鵝rou，撕開的時候條條分明，一個沒注意，舌尖被燙的一哆嗦。

    外層的皮很酥脆，嚼著還能聽見聲響，雖然是鵝仔脂肪卻很豐盈，口感肥而不膩，最難得的是rou本身，不僅嫩滑，調(diào)味料也滲了進(jìn)去，直接就能嘗到味道。

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