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就在看熱鬧的人準(zhǔn)備離開(kāi),孫蓁蓁讓伙計(jì)抬著一個(gè)特制的直筒大鍋出來(lái),放在爐子上頭,等掌柜的將上頭的蓋子一打開(kāi),立刻那誘人的香味散發(fā)出來(lái),引的路人挪不動(dòng)步子。 “這是何物,怎么會(huì)如此之香?” 掌柜的笑臉迎客的解釋道,“這是我們密制的茶葉蛋,酒樓開(kāi)張,每個(gè)人可以免費(fèi)領(lǐng)一個(gè)茶葉蛋?!?/br> “這么好?!”聽(tīng)到這話,立刻便有人排隊(duì),免費(fèi)沒(méi)有不愛(ài)的。 這茶葉蛋并非是剛煮出來(lái)的,也不至于特別的燙手,掌柜的撈了一個(gè)出來(lái),沒(méi)來(lái)得及包點(diǎn)什么,對(duì)方就迫不及待的接過(guò)來(lái),刷刷兩下剝開(kāi)來(lái),一口吞,看的孫蓁蓁都怕他噎死自己。 不就是個(gè)茶葉蛋嗎? 用的著這么夸張?! “再來(lái)一個(gè)!”那人吃完,兩眼放光的說(shuō)道。 “客官,我們每人只送一個(gè)。”伙計(jì)也不好得罪客人,賠笑的說(shuō)道。 “多少錢(qián)?我買(mǎi)!十個(gè),不,二十個(gè)!”那人不管不顧的說(shuō)道。 “你這人怎么回事,我們還沒(méi)嘗到呢?!焙筮叺娜瞬粯?lè)意了,這也太過(guò)分了,那一鍋里才幾個(gè)蛋,他這是要一鍋端走?。?/br> “就是,趕緊走。”對(duì)這個(gè)不講武德的家伙,眾人不耐煩的催促。 “進(jìn)去吃飯能點(diǎn)嗎?”那人也不惱,而是詢問(wèn)那伙計(jì)說(shuō)道。 “自然是可以的?!被镉?jì)點(diǎn)點(diǎn)頭,都開(kāi)張了,怎么可能趕客,巴不得有人進(jìn)去吃飯。 “好嘞!今天我就在這吃飯!”那人一個(gè)箭步就進(jìn)了酒樓里,留下一行人無(wú)語(yǔ)的注視他的背影。 “該輪到我了吧?”排在那人后邊的,當(dāng)即催促起來(lái)。 “是是是?!被镉?jì)趕緊撈茶葉蛋分發(fā)下去。 第17章 茶葉蛋yyds 那散發(fā)著誘人香味的茶葉蛋,很快就被分發(fā)下去,而剝開(kāi)茶葉蛋吃的人們,就跟第一個(gè)排隊(duì)的人一樣,不約而同的做出了相同的決定,紛紛進(jìn)入酒樓。 能將雞蛋做的如此美味的酒樓,其他做的豈不是更加的美味?! 一時(shí)間,酒樓大堂內(nèi)的作為居然都坐滿了,看的掌柜的一臉震驚,好在伙計(jì)們訓(xùn)練有素,那可是孫蓁蓁提前特訓(xùn)過(guò)的。 她不做則已,要做,就要做這汴京城最特別的酒樓! 伙計(jì)們都是微笑服務(wù),干凈統(tǒng)一的制服配上標(biāo)準(zhǔn)的微笑,這微笑也是有點(diǎn)學(xué)問(wèn)在里面的,首先不能讓人看著討厭,并且讓人新生好感,看著舒服了,顧客才會(huì)更愿意點(diǎn)餐。 其次,點(diǎn)餐也是一門(mén)學(xué)問(wèn),不能說(shuō)胡亂的瞎推薦,一個(gè)顧客的話,基本點(diǎn)一兩個(gè)菜就足夠了,他們酒樓的菜分量不少,還有些酥炸黃豆送,這是一道在后世很普通的小菜。 在現(xiàn)在的人看來(lái),卻是十分的稀奇,更何況還是免費(fèi)送的。 這般的美味,竟然不用花銀子,哪怕酒菜需要等待,大家也是十足的耐心。 后廚一個(gè)大廚,和幾個(gè)幫廚,顯然人手是不夠的,孫蓁蓁回去換了廚子的衣服,來(lái)到廚房,眾人一見(jiàn)到孫蓁蓁,立刻殷勤的喊起,“師父。” 沒(méi)錯(cuò),不是東家,而是師父。 那大廚是她甄選出來(lái),人品還算不錯(cuò)的,大廚是她徒弟,至于幫廚,只能算記名弟子,從切菜配菜學(xué)起。 有孫蓁蓁的加入炒菜速度就快多了,她一個(gè)鍋里可以同時(shí)炒幾個(gè)菜,并且輕輕松松顛勺,不像其他人那樣的吃力。 一種幫廚簡(jiǎn)直羨慕的眼神都快掩蓋不住了,別說(shuō)幫廚了,就是大廚也是相同的表情,誰(shuí)人不想要這樣穩(wěn)當(dāng)?shù)牧Φ?,孫蓁蓁的火候掌控的簡(jiǎn)直爐火純青。 她倒不是做飯做出來(lái)的經(jīng)驗(yàn),只是以前煉丹,對(duì)火候的要求非常的高,就這么練了接近千年,想不熟練都很難。 畢竟依靠別人煉丹,總歸不如自己靠譜,有系統(tǒng)在,她煉丹要比別人簡(jiǎn)單許多,畢竟別人需要盲猜,她可以直接知道精準(zhǔn)的時(shí)間,不過(guò)后來(lái)熟練了,她已經(jīng)練就了如今的本事。 再傻的人,練個(gè)千百年,怎么都能掌握火候。更何況她如今煉氣三層,五感跟普通人完全不同。 孫蓁蓁酒樓的菜單其實(shí)簡(jiǎn)單,紅燒rou,烤雞,神仙雞什么的,攏共就十道菜,因?yàn)閯傞_(kāi)張,加上是冬天,實(shí)在是沒(méi)什么可選擇的,當(dāng)然了,最豐盛的是鍋?zhàn)?,一個(gè)小爐子上慢慢的燉著,不用擔(dān)心很快的涼掉。 要不是羊rou的成本太高了,她還想弄烤羊排呢,只可惜,別看大宋人以吃羊rou為榮,普通百姓要買(mǎi)羊rou吃也不是那么容易的。 她讓人買(mǎi)一大塊羊rou回來(lái),凍的硬邦邦的,有人點(diǎn)羊rou卷的話,直接現(xiàn)切,就是價(jià)格稍微的貴一些。 上菜迅速了,外頭嘗到味道的顧客都沒(méi)空寒暄了,更不會(huì)去跟別人閑聊,埋頭苦吃,伙計(jì)默默的送上了一碗米飯。 也有人一狠心,點(diǎn)了暖鍋,鍋?zhàn)永锏臇|西不少,端上來(lái)的時(shí)候,食客一看里頭的東西,頓時(shí)覺(jué)得值了! 不為別的,這古代并不像現(xiàn)代這樣冬天可以做到蔬菜自由,有點(diǎn)綠葉菜,可以說(shuō)是非常了不得。 而這一鍋里的葉子菜不少,里面還有河鮮的蝦,那是孫蓁蓁天還沒(méi)涼的時(shí)候,從河里釣上來(lái)的,養(yǎng)在稀釋的靈泉水里,竟然還活的不錯(cuò)。 她保存了一些蝦子,然后在家水缸里發(fā)了不少出來(lái),這是孫蓁蓁沒(méi)料到的,正好冬天物資少,這不,鍋?zhàn)永锛恿艘恍r蝦,這讓來(lái)酒樓吃飯的人簡(jiǎn)直稀奇,這蝦是用竹簽插著的,還能看到蝦子的腳在那動(dòng),證明是新鮮的活蝦。 --