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于是他說(shuō)道:“家家有本難念的經(jīng),錦鯉小jiejie這么做肯定有她的理由?!?/br> 景栗清楚不該將情緒發(fā)泄在隊(duì)友的身上,稍稍平復(fù)心情之后,無(wú)奈解釋道—— “我家里的事情很復(fù)雜,一言難盡,我爸和楚鳳鳴的渣爹一樣,無(wú)情無(wú)義,貪得無(wú)厭,只要他從公司拿到一次錢,那就會(huì)想方設(shè)法坑騙一輩子的錢,到時(shí)候我把自己賣了都填不上他造孽造下的窟窿!” 景栗不是樊勝美,她明白自己無(wú)力拯救好吃懶做又愛(ài)財(cái)如命的家人,也不愿為渣爹和后媽的一夜暴富狂妄夢(mèng)買單,劃清界限是她所能做出的最明智的決定。 此夜注定輾轉(zhuǎn)難眠,她的腦中不斷浮現(xiàn)與渣爹和惡毒后媽的一幕幕相處往事,多年之前本已立誓不再為這些不值得的人掉眼淚,可是淚水還是在黑暗中不爭(zhēng)氣地默默滑落。 接下來(lái)的一日,景栗拋開(kāi)家事煩惱,集中精力完成解怨任務(wù)。 她擔(dān)心被兩方勢(shì)力刁難的場(chǎng)景再次重現(xiàn),便推遲了前往鳳臨閣的時(shí)間。 在梳洗之前,她安排人去楚家查探情況,看看紈绔草包楚墨軒是不是真的被帶走凈了身。 吃過(guò)早飯后,祝mama應(yīng)她的要求,找來(lái)府里寫字最好的外管事謄寫菜單。 更準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō),是景栗念菜名與詩(shī)句,外管事一句句記錄,因?yàn)樗妹P寫的鬼畫符爬爬字無(wú)人認(rèn)得。 派去楚家的人很快便傳信回來(lái),楚墨軒因擔(dān)心變太監(jiān),已經(jīng)躲藏了起來(lái),渣爹楚子濂連夜趕回長(zhǎng)安處理爛攤子,楚家上下忙作一團(tuán),臨時(shí)采辦一份份厚禮,謀劃請(qǐng)朝中大人物出面救獨(dú)苗愛(ài)子。 至于小仇公公那邊,尚未遣人至楚家找麻煩,景栗聽(tīng)著很是心急,只想找個(gè)大喇叭沖他喊話千百遍—— “作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的反派,你給點(diǎn)力好不好,拿出睚眥必報(bào)的狠勁兒來(lái),楚家不滅,你的威信何在!” 景栗身為小小商賈,朝堂黨爭(zhēng)的事完全插不上手,只能靜觀其變,眼下她做能做的,就是把鳳臨閣重新開(kāi)業(yè)一事辦的盡善盡美。 菜單擬好之后,便需為菜品定價(jià),景栗對(duì)于大唐酒樓的價(jià)格行情一無(wú)所知,此事必須要和湯宗與王敬一同商量。 她低調(diào)出行,未走正門,從王家的側(cè)面離府,再由鳳臨閣的后門進(jìn)入,以免撞上李正德和小仇公公這些大人物。 至于隊(duì)友那邊,獨(dú)教授先行上線,告訴她屠豪外聘了一位對(duì)餐飲行業(yè)頗有研究的專家,正在書(shū)房突擊學(xué)習(xí)酒樓管理相關(guān)專業(yè)知識(shí)。 這簡(jiǎn)直是臨時(shí)抱佛腳的最高境界,有著一股nongnong的草臺(tái)班子味兒,景栗唯有在心中默默祈禱,希望三個(gè)臭皮匠真能頂個(gè)諸葛亮。 湯宗和王敬經(jīng)驗(yàn)豐富,為菜品定價(jià)這點(diǎn)小事,不出半個(gè)鐘頭便完成,而且還提出兩個(gè)建議—— 其一,是請(qǐng)擅長(zhǎng)書(shū)畫的名士前來(lái),設(shè)計(jì)兩份菜譜,一是針對(duì)普通食客的紙質(zhì)菜單,二是專供權(quán)貴豪客的錦帛菜單。 其二,是挑選出最具代表性的新菜,制成醒目的木牌,于重新開(kāi)業(yè)那日置于店門口招攬食客。 聽(tīng)過(guò)他們二人的觀點(diǎn)之后,景栗算是大大地長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),原來(lái)設(shè)計(jì)業(yè)和廣告業(yè)在大唐時(shí)期便已經(jīng)有了較高的水平。 一些書(shū)畫功底極深但未能考取功名的文人墨客開(kāi)辟了賺錢的新門道,迎合商業(yè)發(fā)展趨勢(shì),專為商鋪設(shè)計(jì)奪人眼球的文字或圖案標(biāo)識(shí),開(kāi)辟出了一條藝術(shù)與商業(yè)高度融合的創(chuàng)意之路。 具體到餐飲業(yè),大部分酒樓都會(huì)請(qǐng)“設(shè)計(jì)師”撰寫別致菜單,之上不僅有雅正端方的字體,還搭配有賞心悅目的畫作。 景栗自然同意此提議,即刻派人去請(qǐng)最好的“菜單設(shè)計(jì)師”,又和湯宗商議挑選新菜,制作木牌打廣告。 酒店管理學(xué)速成歸來(lái)的屠豪,滿腦子都是沉甸甸的知識(shí),急于大展拳腳,重新回到魂穿后勤崗位的他,很快便發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題—— “廣告木牌的安排不合理,滿滿當(dāng)當(dāng)寫一長(zhǎng)串新菜,根本沒(méi)有重點(diǎn),吸引不了走過(guò)路過(guò)的客人。” 他不僅指出了問(wèn)題,還講出了改進(jìn)方案—— 可以采用對(duì)比反差法,選擇價(jià)格懸殊巨大的菜品,兩兩組合配對(duì),醒目地標(biāo)注菜價(jià),給客人以強(qiáng)烈的視覺(jué)刺激。 比如將秘制蒜香羊排和神仙紅燒rou組一對(duì)CP,羊rou價(jià)高,豬rou價(jià)低,刻意拉開(kāi)二者的價(jià)差,羊排比紅燒rou整整貴一倍,這樣就會(huì)使食客產(chǎn)生好奇之心,各個(gè)階層的客人都能選到合心意的菜品。 同樣的道理,冰塊葡萄酒羊rou和砂鍋羊蝎子也可成為CP,前者面向不差錢的土豪,后者的目標(biāo)客戶群是錢財(cái)有限的普通人。 此外,還要把贈(zèng)送的菜品飲料都寫的清清楚楚,先前決定每桌贈(zèng)銀耳梨湯,屠豪提出新想法,重新開(kāi)業(yè)的酬賓期還加送各色小菜,不遺余力招攬客人。 現(xiàn)代火鍋店一般都有這樣的cao作,涼菜的成本并不高,一小碟一小碟地每桌免費(fèi)擺一圈,能夠極大地提高顧客滿意度。 景栗本以為速成的商業(yè)指導(dǎo)不靠譜,但屠豪妥妥為天賦型人才,在極短的時(shí)間內(nèi)就掌握了餐飲廣告的精髓,字字句句都是教科書(shū)式的經(jīng)典。 其實(shí),這也不完全是天分,屠豪之前投資過(guò)包括餐飲在內(nèi)的不少行業(yè),成功的經(jīng)驗(yàn)幾乎沒(méi)有,但失敗的教訓(xùn)相當(dāng)豐富,結(jié)合昔日的實(shí)踐學(xué)習(xí)理論,自然事半功倍。 --