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趙誠看著玖娘樂得不行。 “你笑什么?”玖娘挑眉問。 “我媳婦真厲害,我眼光真好!” 玖娘失笑,捶了趙誠一下。 她在說正經(jīng)事,讓他正經(jīng)些。 趙誠連連應(yīng)是,“都聽太太的!” 玖娘要忙活的事情也多,冬天來了,衣裳得做。 還要給姚老夫人做褂子。 皮毛這一層穿在里面,外面就要縫一層布,玖娘用了細棉布細細的縫上,瞧著十分妥帖。 她打算在做一層緞布,到時候臟了,緞布解下來洗就是了。 她讓趙誠去做自己的事情,自己開始做衣裳。 趙誠確實也有自己的事情要忙。 既然要訓練人,就得跟曉莊商量,要如何訓練?訓練和上陣殺敵是不一樣的。 兄弟兩人說了一會,王麻子拉了豬rou回來。 這人也是能買,買了兩頭豬,連豬頭豬下水都沒放過。 一月過來喊玖娘,玖娘過去看著豬rou的時候,有些哭笑不得。 果真是有錢人,買東西也大手大腳,一點不心疼銀子。 罷了,他們買回來,她做就是了。 讓婆子把小腸仔細清洗,不要弄破。又安排一個婆子把rou洗干凈切片。 兩個豬頭收拾出來,用火燒去豬毛,豬腦髓挖出來,打算午飯紅燒給他們下酒。 豬舌頭放開水里燙一下,去掉上面的舌苔,再放到砂鍋里,加入蔥姜蒜香料、黃酒去煮,一會來個涼拌豬舌頭。 四個豬耳朵也被玖娘切了下來,洗干凈了放到另外一個砂鍋里煮著。 豬耳朵下酒也是極好極好的菜,脆脆香香。 豬頭玖娘拿來鹵煮,大鍋里放了香料、醬油、姜蔥,大火燒開,再轉(zhuǎn)小火燜燉。 玖娘在灶房里忙活的不可開交,香氣早就散了出去。 木樁他們躺著都覺得不疼了。 心里明白,中午肯定是太太做飯。 前面大廳,曉莊一直在走神。 趙誠踢他一腳,“去縣城請大夫!” “不去,一會讓麻子去!”曉莊立即拒絕。 嫂子在做好吃的,他才不要去縣城呢。 王麻子想了想才說道,“午飯后再去!” 趙誠哼笑。 商議事情的時候,他也心不在焉。 玖娘在灶房打算把肥腸、豬肚、豬腰收拾出來,該鹵煮的鹵煮,該收拾的收拾。 豬肝玖娘想著,中午就爆炒了。 但這么多豬肝,炒一鍋肯定不行,得分開兩三鍋炒。 “太太,您別給他們吃的太好了,嘴養(yǎng)刁了,往后可怎么辦?”華嬸嘴巴努了努。 示意玖娘朝下人房那邊看去。 玖娘失笑,“我知道的,他們以后不聽使喚,我才不會管他們呢!” 午飯就真的豐盛了。 骨頭蘿卜湯,鹵豬頭rou,炒豬肝,紅燒豬腦髓,涼拌豬舌頭,炒豬耳朵,粉蒸南瓜,炒血皮菜。 下人房那邊玖娘不知道什么個情況,但趙誠三兄弟是狼吞虎咽,豬腦髓玖娘就夾了一次,趙誠給她夾了一次,然后就沒了。 曉莊是臉皮都不要了,一個勁讓王麻子明日專門去買豬腦髓。 涼拌豬舌頭又麻又辣,下飯的很,曉莊一邊吃,喝上一口小酒,“嫂子,您說,你明兒要做什么菜?需要什么配料,我明日去買!” “倒也不用,明日咱們吃粉蒸rou!” “……”趙誠默。 曉莊看著玖娘,“嫂子,粉蒸rou好吃嗎?” 玖娘認真點了點頭,打算跟曉莊詳細說,“嗯,下面放芋頭、南瓜、番薯,上面放排骨、豬rou……” “嫂子,求您,別說了!”曉莊打算玖娘的話。 他這一頓還沒吃完,就想吃明天的粉蒸rou了。 玖娘笑了笑,“晚上咱們吃面,我鹵了豬大腸和豬肚,還有幾只豬腳!” 她知道他們饞rou,所以把八只豬腳都剁了鹵起來。 吃不光也沒事,留著明天吃。 而且家里這么多人,一人一塊,也就分開了去。 “……” 趙誠吸了吸鼻子。 是被豬舌頭辣的。 玖娘見狀,把自己面前涼了的排骨蘿卜湯推他面前,“喝口湯!” 趙誠笑,那叫一個得意洋洋,幸福的緊。 曉莊覺得刺眼。 哼了哼專心吃飯。 王麻子笑著不語。 華嬸亦是一笑,專心吃飯。 小兩口恩愛,是好事。 這一頓飯,都吃撐了。 玖娘沒有苛待下人,除了豬腦髓,其他菜下人也有。 玖娘看著他們一個個不愿意走動,便知道他們吃撐了。 起身去洗鍋,煮了一鍋山楂湯。 酸溜溜的,消食。 曉莊喝著山楂湯,對玖娘說道,“嫂子,如果你去開鋪子,生意一定好極了!” “我不去,我只給你們做飯!”玖娘看著趙誠,“賺錢是你們的事情,我只負責做飯,管家就成了!” “那嫂子,若是沒錢了怎么辦?”曉莊問。 “沒錢了?”玖娘想了想,“只要有這個莊子在,也不打緊,今年是遲了,待明年就算不給我錢,不從外面買東西,我照樣天天給做好吃的,還不重樣!” 言語間都是自信。 --