陳東吃飽之后，離開(kāi)了后廚，在綠島大廳里找到了正在忙碌的大華。

    問(wèn)起鍋姐和紫依，大華告訴他兩人逛街去了。

    “她倆如今好的跟一個(gè)人似的，兩人的屋子現(xiàn)在跟倉(cāng)庫(kù)似的，都堆成山了！”大華說(shuō)道。

    陳東愕然，又問(wèn)起后廚的毛曉峰來(lái)，大華也據(jù)實(shí)說(shuō)了。

    “好神奇的小伙子！”陳東笑了笑。

    如果真一直這樣下去，陳東能猜想的到，最后，鍋姐肯定會(huì)被感動(dòng)。

    粗略算了下時(shí)間，明天正好是廚王大賽第二輪比賽的日子。

    吃飽了先舒舒服服的洗個(gè)澡，出得門(mén)去，理完發(fā)，陳東便轉(zhuǎn)到了文華酒店。

    作為文華酒店后廚明星式的人物，陳東一進(jìn)去便倍受矚目。

    “陳師，你來(lái)了呀！”

    “陳師，好久不見(jiàn)啊，越發(fā)的精神了哈！”

    ……

    陳東像領(lǐng)導(dǎo)檢閱似的，一一和他們打了招呼，用手指了指魏三黑的小屋，得到肯定答復(fù)之后，陳東走過(guò)去敲了敲小屋子的門(mén)。

    隨著里面應(yīng)了一聲，陳東推門(mén)走了進(jìn)去。

    魏三黑抬頭一見(jiàn)是陳東，笑道：“我以為你忘了，不來(lái)了呢！”

    “怎么會(huì)！”陳東笑道：“我這不是好好的來(lái)了嗎！”

    魏三黑點(diǎn)點(diǎn)頭，一臉的欣慰：“來(lái)了就好，怎么樣？這陣子閉關(guān)練菜可有收獲？”

    “逆水行舟啊！”陳東吐出一口氣說(shuō)道：“收獲不敢說(shuō)有多少，至少?zèng)]退步！”

    魏三黑笑道：“昨天宋總還問(wèn)起你呢，我可是拍了胸脯保證沒(méi)問(wèn)題的?！?/br>
    “師哥放心，我一定盡力！”話(huà)說(shuō)的謙虛，但是魏三黑成功地從陳東眼角捕捉到了一絲自信。

    “不能馬虎，你那天比賽完了就回去了，下次盡量還是多留一會(huì)兒，看看別人的廚藝，也算是知己知彼了！”魏三黑規(guī)勸道。

    “怎么？”陳東眉頭一揚(yáng)：“有高手？”

    魏三黑似乎想了想：“高手不高手，說(shuō)實(shí)話(huà)我看不出來(lái)，但是那菜肴卻騙不了人！”

    “頂級(jí)的？”陳東問(wèn)道。

    魏三黑正色地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“至少在味道上絕對(duì)頂級(jí)，品相么，呵呵?！?/br>
    陳東心里著實(shí)有點(diǎn)意外，魏三黑并不時(shí)?？淙?，更不會(huì)無(wú)緣無(wú)故的夸人。

    陳東摸了摸鼻頭，最近不知道怎么了，遇到需要思索動(dòng)腦的事情，陳東下意識(shí)就會(huì)有這個(gè)動(dòng)作。

    “他叫李夢(mèng)堯，是個(gè)外地來(lái)的美食攤主，年齡應(yīng)該跟你差不多?！蔽喝谡f(shuō)道：“事出反常必有妖，你注意一下！”

    陳東點(diǎn)了點(diǎn)頭，心里默念了一遍李夢(mèng)堯這個(gè)名字。

    頓了頓，魏三黑問(wèn)道：“師弟，這次你打算用什么菜品去參賽？”

    一聽(tīng)魏三黑問(wèn)起，陳東立刻來(lái)了精神：“本來(lái)準(zhǔn)備的參賽菜品是煲仔飯，這幾天仔細(xì)想了想，改成了御黃王母飯。”

    “御黃王母飯？”魏三黑一愣：“我不太清楚這個(gè)，好像是蓋澆飯？”

    陳東搖了搖頭，笑道：“咱們唐朝的古書(shū)上就有記載的一道美食，應(yīng)該說(shuō)是黃米飯做成的煲仔飯！”

    魏三黑哦了一聲，其實(shí)蓋澆飯和煲仔飯是有本質(zhì)的區(qū)別的，蓋澆飯是熟飯澆上烹熟的菜肴，而煲仔飯則是米飯和菜肴一起熟，其中煲仔飯調(diào)制的秘方湯汁也曾是不傳之秘。

    魏三黑讀書(shū)少，一直在酒店工作，對(duì)于很多書(shū)上記載的東西，尤其是御黃王母飯這種久遠(yuǎn)以前的美食也只是聽(tīng)人籠統(tǒng)的提起過(guò)，因此才有御黃王母飯如蓋澆飯的訛誤。

    “所以，正要和師哥說(shuō)呢，明天就要比賽了，我做這道菜的用料得單另采購(gòu)，黃米必須是甘肅、寧夏那邊出產(chǎn)的，東北那邊的糯性太強(qiáng)，不太適合做御黃王母飯?！标悥|說(shuō)道。

    對(duì)于烹飪，魏三黑還是十分信任陳東的，當(dāng)即喊了沙小寶，讓他去千陽(yáng)的糧食市場(chǎng)去找，務(wù)必要找到甘肅、寧夏那邊出產(chǎn)的黃米來(lái)。

    御黃王母飯大概是王母娘娘吃的吧，光聽(tīng)名字就很有食欲。

    評(píng)委們即便沒(méi)有參加過(guò)上屆的食神大賽，但是多少有些耳聞，場(chǎng)中上一輪以小炒rou取得評(píng)委一致好評(píng)的陳東擅長(zhǎng)烹飪常見(jiàn)的菜品，擁有者化腐朽為神奇的廚藝。

    比賽之前，即將參賽的廚師已經(jīng)將所要烹飪的參賽菜品呈報(bào)了大賽組委會(huì)，因此評(píng)委們面前的一張信息表里很明顯就能看到陳東的參賽菜品是御黃王母飯。

    這個(gè)世界上總是不乏質(zhì)疑者，依然有極個(gè)別的評(píng)委見(jiàn)到這個(gè)菜品表示很擔(dān)憂(yōu)。

    “這個(gè)御黃王母飯我有幸吃過(guò)一回，但是味道上完全沒(méi)有古書(shū)記載的那樣美味，用料中的黃米終究不如絲苗米！”一位評(píng)委小聲地說(shuō)道。

    “黃米太糯，粘牙，這種古老的煲仔飯?jiān)诳诟猩鲜遣蝗绗F(xiàn)在的煲仔飯，黃米的口感的確限制了它的風(fēng)味！”另一位評(píng)委附和道。

    這些話(huà)如微風(fēng)般傳到了魏三黑耳朵里，嘴角上為不可察地浮出一絲淡淡的嘲諷來(lái)。

    煲仔飯講究的是火候的運(yùn)用，里面被稱(chēng)為“飯焦”的鍋巴更是不可多得的美食，但是要想弄到恰到好處的鍋巴，可真不是一件容易的事情。

    尤其是陳東現(xiàn)在用的黃米，比之通常所用的絲苗米更為考究廚師對(duì)火候的純屬運(yùn)用，火稍大，則有糊味，影響整體的風(fēng)味，火稍小，則鍋巴不能完全香脆，體現(xiàn)不出一煲的精華。

    陳東面前的一排灶頭上整整放著十只冒著熱氣的煲仔，能單獨(dú)辟出這么一塊地方做御黃王母飯也的確是占了文華酒店的光，畢竟陳東是東道主方選派的參賽廚師。

    陳東手持一雙竹筷開(kāi)回巡視，查檢火候，嚴(yán)肅中帶著一絲從容。

    真正的廚師都是玩火的行家，陳東也不例外，偶爾還用那種特別大的火焰迅速的烹制一番，甚至偶爾有火光映紅陳東的側(cè)臉，這個(gè)時(shí)候觀(guān)眾席上爆發(fā)出一陣贊嘆。

    “嚯，好一個(gè)關(guān)公巡城！”觀(guān)眾席上不知道誰(shuí)喊了一句。

    魏三黑面色平靜如水，心里卻似乎掀起了一陣的波濤，敢這么放肆用火的人，陳東在他心中是第一個(gè)！