道可道，非常道。名可名，非恒名，這就是陳東明明知道其中的關(guān)鍵，卻無(wú)法用語(yǔ)言去敘述的原因。

    毛曉峰似懂非懂，循著陳東的意思，良久，臉上才掠過(guò)一絲喜色，似乎抓住了某個(gè)關(guān)鍵，卻又是那樣的虛無(wú)縹緲，不甚真切。

    三天時(shí)間里，陳東就這樣文華酒店和綠島餐廳兩頭忙，然而等到第三天卻仍舊沒(méi)有什么起色，訓(xùn)練結(jié)果差強(qiáng)人意。

    陳東當(dāng)然知道久久為功的道理，俗話說(shuō)得好羅馬城不是一天建成的！

    陳東不知道的是以他現(xiàn)在的境界，想要短時(shí)間內(nèi)再提升幾乎是不可能的事了。

    在陳東的糾結(jié)里，迎來(lái)了第五輪的比試。

    陳東的參賽菜式是小雞燉蘑菇，一道地道的東北家常名菜。

    為什么選擇這道菜？其實(shí)這幾天陳東在后廚幾乎包攬了所有的菜肴烹飪，居然發(fā)現(xiàn)這道菜的點(diǎn)擊頻率還是相當(dāng)高的。

    烹飪難度不大，前天陳東告訴魏三黑要做這道菜的時(shí)候，注定了選材上不同于普通的配料。

    雞是專門(mén)飼養(yǎng)的童子雞，據(jù)說(shuō)是在香料田的放養(yǎng)長(zhǎng)大的草雞。

    蘑菇有好多種，青蘑、元蘑、松蘑、猴頭菌、茶樹(shù)菇。當(dāng)然，這道菜不可或缺的還是優(yōu)選的東北野生榛蘑。

    東北野生的榛蘑的要在降雨量2.5毫升的雨后采摘。雨量太大，蘑菇徒長(zhǎng)，大而味淡。雨量太小，蘑菇瘦小孱弱，鮮香味達(dá)不到要求。

    陳東開(kāi)始是拒絕這樣的食材的，認(rèn)為有喧賓奪主之嫌，比賽考量的是廚藝。

    魏三黑說(shuō)的也有道理，畢竟這是一次重要的比賽，文華酒店十分重視，全力支持，一定要烹飪出獨(dú)一無(wú)二，既彰顯精湛的廚藝，又提高菜品的檔次。

    所謂“食不厭精，膾不厭細(xì)”，就是要達(dá)到這個(gè)效果。

    陳東雖然嗤之以鼻，卻也拗不過(guò)魏三黑。

    烹飪的過(guò)程異常的順利，無(wú)論是陳東的境界，還是精湛的廚藝、熟練度都幾乎達(dá)到了完美的cao作。

    當(dāng)然，作為一名保健食療科的醫(yī)生，陳東也沒(méi)有忘記老本行，針對(duì)目前城市中亞健康人群，陳東加入了枸杞、黃精、大棗、百合、蓮子和桂圓。

    毫無(wú)疑問(wèn)，陳東的小雞燉蘑菇以雞rou鮮嫩，芳香可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高順利通過(guò)了這輪的比賽。

    李夢(mèng)堯的參賽菜式也是一道地道的東北名菜——醬骨頭。

    坐在觀眾席上的陳東細(xì)細(xì)地看著烹制菜肴的李夢(mèng)堯。

    首先給陳東的第一感覺(jué)，李夢(mèng)堯很隨意，表情隨意，烹飪手法隨意，調(diào)味料隨意，就連火候的掌握貌似也是十分的隨意。

    如果一定要說(shuō)今天李夢(mèng)堯做菜的風(fēng)格，那就只有一個(gè)隨意了，好似黔驢技窮，不再做無(wú)謂的掙扎了。

    現(xiàn)場(chǎng)和網(wǎng)上的觀眾們頓時(shí)覺(jué)得沒(méi)有了興味，也只當(dāng)是李夢(mèng)堯也已經(jīng)破罐子破摔了。

    然而，等到李夢(mèng)堯的菜品一出鍋，香氣四溢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀眾席上都能聞到那種濃香。

    陳東使勁吸了吸鼻子，分辨飄來(lái)的香味，這是一種很奇怪的濃香，雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過(guò)去，盤(pán)子里的的確是豬骨頭，但是精通廚藝的陳東還是判斷出豬骨頭是不可能達(dá)到這種濃郁的香味。

    至于是什么，陳東聞不出來(lái)，只是清冷地看著李夢(mèng)堯烹制的醬骨頭被端上評(píng)委席，接著不出意外地獲得全體評(píng)委的滿堂彩。

    在這輪比賽中，李夢(mèng)堯憑借著這道東北醬骨頭穩(wěn)穩(wěn)地壓了陳東一頭。

    在評(píng)委的極高贊譽(yù)聲中，李夢(mèng)堯有意無(wú)意地向著陳東的方向瞟了一眼，那種不經(jīng)意間透露出來(lái)的精光，讓陳東心神為之一顫。

    那眼神只是一瞬間，來(lái)得快去得更快，陳東覺(jué)得頭發(fā)根都立了起來(lái)，感覺(jué)自己像是遇到了天敵似得，毛骨悚然，像極了老鼠遇見(jiàn)貓。

    當(dāng)陳東再次將目光投向李夢(mèng)堯時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有了那種感覺(jué)，似乎剛才的一切都是一個(gè)錯(cuò)覺(jué)似得。

    “這算什么？威脅？哼，旁門(mén)左道！”陳東嘴角微微上揚(yáng)，冷冷地笑了：“我偏要贏了這場(chǎng)比賽看看，你能拿我怎么樣！”

    比賽結(jié)束，沙小寶拉住了正要離去的陳東，魏三黑有話跟他說(shuō)。

    不外乎就是李夢(mèng)堯今天的這道醬骨頭了，魏三黑作為主辦方的評(píng)委，那是親自嘗過(guò)這道菜的。

    果然不出陳東的意料，一進(jìn)文華酒店后廚的小屋子，魏三黑就面色沉重地說(shuō)開(kāi)了。

    “師弟，看來(lái)這屆廚王大賽，你真正的敵人出現(xiàn)了！”

    陳東眉毛一挑：“李夢(mèng)堯？”

    魏三黑神色凝重地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“他今天烹制的那道東北醬骨頭太完美，不是奉承夸張，是真的完美，我能感覺(jué)到，比起他做的菜品，你的烹飪?nèi)鄙倌承〇|西！”

    陳東愣了愣。

    魏三黑繼續(xù)道：“以前我認(rèn)為你做的菜那已經(jīng)算得上登峰造極了，直到這次突然像有個(gè)一個(gè)參照物，可以參照出以往菜式不起眼的低劣來(lái)?！?/br>
    “說(shuō)實(shí)話，如果一個(gè)人經(jīng)常吃那道菜，相信不久在風(fēng)味的評(píng)判上就能達(dá)到普通美食家的水平！”魏三黑踱了兩步，又說(shuō)道。

    “你若是親自嘗過(guò)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，所謂星級(jí)酒店鵬指出來(lái)的菜肴都只是果腹，談不上美食，我現(xiàn)在回味起那種味道來(lái)就是這么一種感覺(jué)！”

    “以往的可能都是表象，他很強(qiáng)！”魏三黑再次鄭重地說(shuō)道。

    陳東心里隱隱有些妒忌，這是自從他來(lái)到文華酒店后廚以來(lái)，魏三黑給過(guò)的最高的評(píng)價(jià)。

    “你是要我放棄接下來(lái)的比賽？”良久，陳東開(kāi)口問(wèn)道。

    “不不不！”魏三黑立刻擺手：“之所以把你叫道這里來(lái)，就是要你在心理上更加的重視！”

    “接下來(lái)的比賽，你必須全力以赴了！”頓了頓，魏三黑又對(duì)陳東提出了具體的要求。

    陳東點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示同意。

    “下一場(chǎng)比賽的參賽菜品，你得好好想想！”魏三黑說(shuō)道。

    “不用想了！”陳東抬起頭：“下一場(chǎng)我準(zhǔn)備用糖醋開(kāi)口 活魚(yú)！”

    “糖醋開(kāi)口 活魚(yú)？”魏三黑先是驚異地看了看陳東自信的面龐，隨即緩緩點(diǎn)了點(diǎn)頭。