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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 穿到京城賣(mài)巴蜀小吃在線閱讀 - 第209頁(yè)

第209頁(yè)

    “這是什么花制的胭脂?”

    “不知道,好像主要是紅藍(lán)花?!碧K芳愿對(duì)此也不太了解,給出了一個(gè)大致答案,隨后才反應(yīng)過(guò)來(lái)問(wèn)道,“你問(wèn)這個(gè)做什么?”

    “沒(méi)什么,我回去了哦?!边@一次易庭沒(méi)有正面回答,只是目光躲閃地留下這樣一句話,就快步離開(kāi)。

    望著易庭的背影,蘇芳愿只覺(jué)得奇怪,最后無(wú)奈地嘆了一口氣,回到了馬車(chē)。

    之后的日子她便開(kāi)始著手于準(zhǔn)備那道‘國(guó)宴菜式’。當(dāng)然,每日也還會(huì)去給易庭送飯。

    在這一段日子里,能夠明顯地感覺(jué)到易庭在同僚口中的變化。

    前些日子都還有人在背后議論的時(shí)候稱(chēng)易庭為‘那位狀元郎’,如今都變成用尊敬的‘胡大人’。這雖然只是一個(gè)小細(xì)節(jié),不過(guò)不難看出易庭確實(shí)有好好處理這件事情。

    還有一個(gè)有力證據(jù)就是易庭身后的小尾巴變多了。如果只是一個(gè)小尾巴,蘇芳愿會(huì)以為是分配的小廝,如今看來(lái),說(shuō)是易庭收服的小弟更貼切一些。

    對(duì)此,蘇芳愿還專(zhuān)門(mén)問(wèn)過(guò)易庭是怎么做到的。易庭只是神神秘秘地說(shuō)自己有的是辦法收拾這類(lèi)人。這不禁讓蘇芳愿想到之前聽(tīng)說(shuō)的,易庭小時(shí)候也是孩子王的存在。如今是不是活用到這里了呢?

    具體過(guò)程其實(shí)并不重要,只是看著易庭回家的時(shí)間開(kāi)始逐漸變?cè)纾S后回歸正常,蘇芳愿終于放下心來(lái)??雌饋?lái)易庭確實(shí)沒(méi)有再被‘欺壓’了。

    易庭那邊情況開(kāi)始變好了,蘇芳愿自己這邊的事情自然沒(méi)有落下。蘇芳愿不斷搜刮這腦海中屬于國(guó)宴級(jí)別的幾道川菜,并一一復(fù)刻了出來(lái)。

    有時(shí)候會(huì)稍微求助一下小峰,不過(guò)大多數(shù)時(shí)候還是她靠自己做了出來(lái)。在不斷嘗試的過(guò)程中,老板娘也是過(guò)來(lái)陪著,對(duì)著這些菜式一一評(píng)價(jià)。最終,兩人終于定下來(lái)要做什么。

    至此,離選拔的日期也不遠(yuǎn)了。

    眼看著時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)逝去,蘇芳愿從先開(kāi)始的焦慮變得平靜下來(lái)。其實(shí)對(duì)于選拔,她還真的充滿了信心,只是對(duì)于選拔過(guò)后的事情有些擔(dān)憂。國(guó)宴,聽(tīng)起來(lái)就是難以承受的兩個(gè)字。

    所以到了即將去選拔的時(shí)候,蘇芳愿表現(xiàn)出驚人的平靜。

    這幅波瀾不驚的樣子倒是讓來(lái)送她的胡易庭覺(jué)得稀奇,就跟那日她送考的時(shí)候一樣,胡易庭笑著說(shuō)道:“蘇老板看起來(lái)很有自信嘛?!?/br>
    聽(tīng)著易庭說(shuō)的這句熟悉的話,蘇芳愿也忍不住笑了一下,接話道:“確實(shí),小小一個(gè)選拔我還沒(méi)放在眼里?!?/br>
    這一句話,也跟當(dāng)日的易公子有異曲同工之妙。兩人回想著之前的場(chǎng)景,不約而同地笑了起來(lái)。

    “那我等著蘇老板的好消息?!焙淄ポp輕拍了一下蘇芳愿的肩膀以示鼓勵(lì)。

    “嗯?!碧K芳愿點(diǎn)點(diǎn)頭,隨后拿出‘風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)還’的氣勢(shì)轉(zhuǎn)身離開(kāi),走近了選拔地點(diǎn)。

    一般來(lái)說(shuō),廚藝比拼的時(shí)間都是有限的,最多安排出兩個(gè)時(shí)辰這樣子。不過(guò)這一次跟那些比拼的檔次可不一樣,所以給出的時(shí)間很是充裕。

    而且,題目就是之前伊大人說(shuō)過(guò)的題目。蘇芳愿看著這個(gè)題目,再看看周?chē)膹N師迷茫地談?wù)撀?。她一下子就有了一種考前被提前透題的感覺(jué),真是太爽了。

    所以在別的廚師還在思考要做什么的時(shí)候,蘇芳愿就開(kāi)始去挑選食材,有條不紊地開(kāi)始制作起來(lái)。

    不愧是最高級(jí)別的選拔,食材的種類(lèi)很是齊全,而且都是上等食材。連其余可能用到的工具都很齊全,蘇芳愿甚至看到了冰!

    作為全場(chǎng)第一個(gè)開(kāi)始行動(dòng)的人,很快就吸引了考官的注意力,不少考官都來(lái)看著她在做什么,不過(guò)都失望地走了。

    各式各樣的rou,火腿、老鴨rou、老雞rou、豬肘子以及一些不知道從哪兒翻出來(lái)的低級(jí)食材。處理了一下rou之后焯水,隨后就是把所有的rou放進(jìn)深鍋里,加入大蔥生姜干貝大火燒開(kāi)之后小火燉煮。

    這個(gè)過(guò)程實(shí)在是無(wú)聊,所以考官們看來(lái)一眼之后便搖著頭走了。

    蘇芳愿對(duì)此滿不在乎,開(kāi)始剁各種rou糜,加上冰塊,放在不同的碗里面?zhèn)溆谩?/br>
    隨后還心情很好地雕花。說(shuō)來(lái)也奇怪,她的手殘但凡是放在做菜上面,就好像消失了一般,在食材上雕花簡(jiǎn)直信手拈來(lái),最后的成品也很不錯(cuò)。雕好的花她放入冰水保鮮,開(kāi)始繼續(xù)弄她的湯。

    大概燉煮了兩個(gè)時(shí)辰,湯就呈現(xiàn)了一種清澈的黃色,把里面的rou全部撈出來(lái)放在一邊。隨后用紗布過(guò)濾rou渣,得到第一回 的湯。

    之后便是重復(fù)的過(guò)程,將之前的準(zhǔn)備好的rou糜依次倒入湯中,攪拌煮熟后,過(guò)濾,再加入下一種rou糜,循環(huán)三次之后,就得到她想要的清湯了。

    做完這些,蘇芳愿看了看周?chē)?,似乎都比她快些,?dāng)然也有同她一樣選擇湯菜的在慢悠悠制作。少女整理了一下之前的雕花,將雕花放在盤(pán)子中央,將清湯倒入壺中,隨后就叫來(lái)了考官。

    眾位考官見(jiàn)到是這位少女,過(guò)來(lái)的時(shí)候都帶著些許的不屑??吹奖P(pán)子中央只有一坨不知為何物的東西時(shí),面上的嫌棄都快要溢于言表了。

    不過(guò)至少切題了,確實(shí)是其貌不揚(yáng)嘛。

    蘇芳愿看著各位考官的表情只覺(jué)得好笑,拿起一邊的壺,開(kāi)始往盤(pán)子中央的一坨雕花倒湯。由于之前是用冰水保存,只是簡(jiǎn)單煮了兩分鐘的樣子,所以雕花碰到熱湯,便慢慢開(kāi)始散開(kāi)。

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