七零之走出大雜院 第139節(jié)
溥先生見(jiàn)此,知道這個(gè)時(shí)候不是多說(shuō)話的時(shí)候,便問(wèn)起顧舜華還做了什么菜,當(dāng)顧舜華說(shuō)起剛才的開(kāi)水白菜時(shí),溥先生更是贊嘆連連:“這道菜做得好,做得好!清鮮淡雅,柔美化渣,有顧老爺子當(dāng)年的風(fēng)采了!這個(gè)我可是打了滿分!” 顧舜華一聽(tīng),自是感激不盡:“溥先生,我父親和我繼承了爺爺?shù)囊吕彛鞘钢疽獙m廷御膳菜發(fā)揚(yáng)光大,今年能得先生這一番話,對(duì)我們是很大的鼓勵(lì),非常感謝您!” 這么說(shuō)話間,周圍更多記者涌上來(lái)要采訪顧舜華,場(chǎng)上也不好多說(shuō),溥杰并幾個(gè)評(píng)委便先去品嘗別的菜肴了,只是臨走前,卻留了地址,誠(chéng)懇地邀請(qǐng)顧舜華得空一定過(guò)去拜訪他。 好幾個(gè)記者都把話筒對(duì)準(zhǔn)了顧舜華,問(wèn)顧舜華問(wèn)題,還有幾個(gè)是國(guó)外記者,顧舜華沒(méi)想到自己竟然遭遇這種場(chǎng)面,不過(guò)這個(gè)時(shí)候,也只能硬著頭皮說(shuō),別人問(wèn)什么她就說(shuō)什么了,介紹了自己的爺爺,自己爸爸這些年對(duì)御膳的堅(jiān)持,以及自己要將御膳發(fā)揚(yáng)光大等。 誰(shuí)知道記者還要繼續(xù)追問(wèn),追問(wèn)了一些尖銳的問(wèn)題,比如怎么看待某某大師,顧舜華聽(tīng)得也是頭疼,正不知道怎么說(shuō),幸好這時(shí)候要清場(chǎng)了,大會(huì)要進(jìn)行下一步,這才算清凈了。 一切灶具用品全都由后勤以及服務(wù)人員歸置收走,大會(huì)重新布置,而廚師們也先到一旁暫且休息。 休息的時(shí)候,自然大家各自都有些評(píng)判。 顧舜華聽(tīng)著,最后一道菜,王云泉做的是板栗煨雞,竟然真得在三分鐘的時(shí)間將一只整雞去骨,并且做好了端上桌,可以說(shuō)是神乎其技了,仿佛變魔術(shù)一樣,當(dāng)時(shí)也有不少記者圍著王云泉看 顧舜華聽(tīng)著,自然是驚嘆,可惜了剛才自己專注做菜,竟然沒(méi)看到,不過(guò)就那么幾分鐘,眼睛眨一眨,那邊好好的一只雞就變成雞丁了!一般人想看清都難! 這么說(shuō)話間,會(huì)場(chǎng)已經(jīng)重新布置好了,大家陸續(xù)入座,這時(shí)候國(guó).務(wù).院來(lái)了兩位重要的領(lǐng)導(dǎo),兩位領(lǐng)導(dǎo)都發(fā)表了一下講話,鼓勵(lì)了大家。 大家難免士氣高漲,不過(guò)也更盼著最后一道菜的成績(jī),終于,菜品的評(píng)分匯總出來(lái)了,開(kāi)始公布。 到了公布成績(jī)環(huán)節(jié),氣氛便變得緊張了,畢竟這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是最關(guān)鍵的時(shí)候了。 顧舜華前側(cè)方正好坐的是陸問(wèn)樵,他特意回頭,看了一眼顧舜華。 顧舜華卻沒(méi)什么感覺(jué),對(duì)于陸問(wèn)樵的在意,她心里只覺(jué)得淡淡的。 其實(shí)對(duì)于最后一次的成績(jī),她確實(shí)不在乎了,剛才溥老先生那一番話,足夠了。 而成績(jī)一個(gè)個(gè)地念,每念一道菜,便是一番評(píng)價(jià)語(yǔ),最后說(shuō)成績(jī)。 遼寧和福建的選手依然表現(xiàn)不錯(cuò),而傳統(tǒng)八大菜系中,卻有幾個(gè)菜系表現(xiàn)成績(jī)實(shí)在一般,看起來(lái)這次的烹飪鑒賞會(huì)真是打破常規(guī),不拘一格了。 大家的成績(jī)陸續(xù)出來(lái),陸問(wèn)樵得了九點(diǎn)三分,算是很高的分?jǐn)?shù)了,他的成績(jī)出來(lái)的時(shí)候,北京地區(qū)的幾個(gè)選手也都為他鼓掌。 陸問(wèn)樵挺直了背脊,目視著前方,他聽(tīng)了很多人的分?jǐn)?shù)后,覺(jué)得這個(gè)分?jǐn)?shù)不錯(cuò)了,遼寧和福建的那幾位選手,應(yīng)該有一個(gè)總分能超過(guò)自己。這么一來(lái),現(xiàn)在需要關(guān)注的就是王云泉了。 如果自己能在最后一道菜扳回一城,那他就是亞軍,第二名。 如果不能,那他只能屈居第三了。 陸問(wèn)樵垂下眼,深吸了口氣,他想,這次的烹飪鑒賞會(huì),他確實(shí)明白了,天外有天人外有人,他還是需要再磨煉。 這時(shí)候,到了宣布王云泉的成績(jī),陸問(wèn)樵提著心聽(tīng)著,在心跳如鼓中,他終于聽(tīng)到了那個(gè)分?jǐn)?shù),是九點(diǎn)六分。 九點(diǎn)六分。 苦澀備用而來(lái),挫敗像鋼刷子一樣刷過(guò)陸問(wèn)樵的心。 他還想著用最后一道菜扳回成績(jī),但其實(shí)不過(guò)是讓人家重新甩出去一截罷了! 等于三道菜,他竟然沒(méi)有一道菜超過(guò)王云泉! 而這個(gè)成績(jī)一宣布,全場(chǎng)沸騰了,這樣王云泉的得分分別是九點(diǎn)六分,九點(diǎn)四分和九點(diǎn)六分,他總分就是二十八點(diǎn)六分了! 所有的人幾乎都可以預(yù)見(jiàn)到,王云泉就是這次的冠軍了,當(dāng)之無(wú)愧的第一名! 而剛才,也有不少人看到了王云泉變魔術(shù),三分鐘從母雞到上桌,神乎其技,所有的人都覺(jué)得王云泉的第一實(shí)至名歸! 顧舜華自然為王云泉高興,那是真心替他高興,第一名,冠軍,真是不枉他這一番辛苦! 正想著,就聽(tīng)到了自己的桃花泛,她認(rèn)真聽(tīng)著,聽(tīng)到分?jǐn)?shù)的時(shí)候,也是呆了。 她竟然得了九點(diǎn)六分! 九點(diǎn)六分啊,和王云泉神乎其技一樣的魔術(shù)竟然是一樣的分?jǐn)?shù)! 她都不敢相信,有些茫然地看向主席臺(tái),而周圍的人全都在給她說(shuō)恭喜,祝賀她,身邊的廚師們甚至已經(jīng)開(kāi)始帶頭鼓掌了。 她終于有了真實(shí)的感覺(jué),說(shuō)不上來(lái)心里的滋味,她已經(jīng)放平了心態(tài),覺(jué)得怎么著都可以,誰(shuí)知道竟然意外地得了這么高的分?jǐn)?shù)! 在那雷鳴掌聲中,她微起身,笑著沖大家點(diǎn)了點(diǎn)頭表示感謝,之后重新坐下。 坐下的時(shí)候,其實(shí)眼睛有些濕潤(rùn)。 名聲和掌聲即將如同潮水一般涌向她,過(guò)了今天,她將得到很多很多,一些她想都不敢想的,將全部盡在囊中。 不過(guò)這些,其實(shí)都不是那么重要。 對(duì)于她來(lái)說(shuō),最重要的是,她將在烹飪這條路上獲取足夠的信心,這些信心會(huì)一直支撐著她,讓她為之勤懇耕耘,永不停歇。 作者有話要說(shuō): 其實(shí)是三分鐘從活雞到雞rou上桌……不是我編,是多處介紹都這么說(shuō)………要是我自己這么編大家肯定會(huì)笑話我不識(shí)數(shù),笑哭.jpg 第82章 盛名 所有的比賽都結(jié)束了,國(guó).務(wù).院領(lǐng)導(dǎo)親自宣布了成績(jī)的結(jié)果,這次鑒賞會(huì)一共評(píng)選出最佳廚師十名,最佳點(diǎn)心師五名,優(yōu)秀廚師十二名,優(yōu)秀點(diǎn)心師三名,另外還有冷葷拼盤制作五名,技術(shù)表演獎(jiǎng)四十七名。 王云泉赫然正是冠軍,當(dāng)之無(wú)愧的第一,來(lái)自遼寧的一位特一級(jí)大廚竟然打破常規(guī),獲得了亞軍,而顧舜華竟然意外地奪得了季軍。 至于陸問(wèn)樵則是只奪得了第四名,其余全聚德豐澤園師傅岳田濤和嚴(yán)川全都在十佳里面,分別是第六和第八的成績(jī),值得一提的是女廚師錢向黎這次獲得了白案師傅的亞軍。 除此之外,顧舜華的冷葷拼盤獲得了優(yōu)秀制作獎(jiǎng),她的桃花泛同時(shí)還獲得了技術(shù)表演獎(jiǎng)。 可以說(shuō),這一場(chǎng)比賽,顧舜華大獲全勝,斬獲三個(gè)獎(jiǎng)牌。 當(dāng)天宣布成績(jī),便開(kāi)始進(jìn)行頒獎(jiǎng),國(guó)歌升起來(lái),顧舜華和其它幾位獲獎(jiǎng)參賽選手上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。伴隨著國(guó)歌走上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)的時(shí)候,顧舜華的心里是說(shuō)不出的滋味,她曾經(jīng)無(wú)數(shù)次聽(tīng)過(guò)國(guó)歌,年幼無(wú)知時(shí)戴著紅領(lǐng)巾,高高揚(yáng)起頭來(lái)望著五星紅旗飄揚(yáng),少女時(shí)代遠(yuǎn)走內(nèi)蒙古,在那艱苦荒蕪的陰山腳下扛著紅旗,一邊開(kāi)荒一邊唱著國(guó)歌給自己鼓勁,現(xiàn)在,她又聽(tīng)到這國(guó)歌了。 國(guó)歌是為她奏起的,這是她的榮譽(yù),她的驕傲。 上臺(tái)后,為她頒獎(jiǎng)的領(lǐng)導(dǎo)同志頭發(fā)花白,戴著眼鏡,穿了一身藍(lán)色中山裝,老人家親切地笑著,說(shuō)了聲:“你是紅案里唯一上了領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)的女廚師,婦女同志能頂半邊天,加油啊!” 顧舜華眼眶一熱,眼淚真差點(diǎn)就落下來(lái)。 她竟然不知道說(shuō)什么,只好用力點(diǎn)了點(diǎn)頭。 獎(jiǎng)杯被送到了手中,這是她第一次握住獎(jiǎng)杯,金燦燦的大獎(jiǎng)杯,她攥住獎(jiǎng)杯的下端,其實(shí)冰冷的金屬握在手里有些發(fā)涼,不過(guò)心里卻是火熱火熱的,渾身都被一種澎湃激昂的情緒所籠罩著。 她抱著獎(jiǎng)杯,睜著含淚的眼睛,望向前方,人民大會(huì)堂金燦燦的中央大廳,掌聲就那么響起。 她在激昂的國(guó)歌和熱烈的掌聲中,捧著獎(jiǎng)杯低頭鞠躬對(duì)大家表示感謝。 兩天的角逐,緊張激烈,就這么落幕了,顧舜華收獲滿滿。 接下來(lái),顧舜華又領(lǐng)了冷葷拼盤優(yōu)秀獎(jiǎng)和技術(shù)表演獎(jiǎng),這兩個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)牌不是金色的,是類似景泰藍(lán)的花紋設(shè)計(jì),古樸美觀。 最后顧舜華抱著三個(gè)獎(jiǎng)杯,簡(jiǎn)直是裝都沒(méi)地兒裝,旁邊的廚師朋友笑著幫她拿:“你這次可真是出大風(fēng)頭了!” 顧舜華也是忍不住笑。 好幾個(gè)廚師都過(guò)來(lái)看獎(jiǎng)杯,佩服的羨慕的,大家圍著她恭喜。 王云泉獲得了冠軍,高興得合不攏嘴:“剛才聽(tīng)組織的領(lǐng)導(dǎo)同志說(shuō),我們湖南省的飲食公司領(lǐng)導(dǎo)今天中午就到了,他們特意連夜趕過(guò)來(lái)的,傳話問(wèn)我有什么需要。” 他這一說(shuō),大家也都是笑,心想這里都比完了你們倒是獻(xiàn)殷勤了。 顧舜華聽(tīng)著,道:“這樣也好,一下子就重視了,以后省里一定會(huì)注重湘菜的發(fā)展,以后你參加比賽,再也不用自掏腰包借錢挑擔(dān)子了!” 王云泉連連點(diǎn)頭:“對(duì)對(duì)對(duì),我也是這么想的,晚來(lái)了總比不來(lái)強(qiáng),我這一遭,真是值了,值了!” 顧舜華看他這樣子,真是敬佩又感慨。 憑心而論,領(lǐng)導(dǎo)不重視,省里也不當(dāng)回事,自己借五百塊錢挑著擔(dān)子來(lái)參加比賽,那是多大的艱難,換了自己,自己能做到嗎? 說(shuō)精神人人佩服,但是輪到個(gè)人,一口氣借五百,那真是日子不過(guò)了,大家伙都是凡人,都有家人孩子,不是每個(gè)人都能做到,至少自己肯定做不到。 北京飲食公司的領(lǐng)導(dǎo)很快也過(guò)來(lái)了,喜得不行了,恭喜了這個(gè)恭喜那個(gè),正好牛得水也過(guò)來(lái)了,看總經(jīng)理高興,趕緊趁機(jī)道:“黃經(jīng)理,舜華這次出了大風(fēng)頭,給咱北京飲食界爭(zhēng)光了吧?” 黃經(jīng)理:“那是自然!” 牛得水哈哈笑著說(shuō):“這好歹得給點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)吧?不來(lái)點(diǎn)大的,怎么說(shuō)得過(guò)去呢!” 黃經(jīng)理一聽(tīng)也笑了:“得,我就知道你在這里等著我呢,想提什么,盡管說(shuō)!” 牛得水:“人家得了這么好的名次,給咱爭(zhēng)大光了,該獎(jiǎng)勵(lì)的肯定得獎(jiǎng)勵(lì),別的不用我說(shuō)了,但是你看,她這還只是一個(gè)二級(jí)廚師呢,烹飪鑒賞大會(huì)上得這么好的名次,國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都夸哪,您瞧那位溥先生,給她多大的褒獎(jiǎng)啊,結(jié)果呢,咱北京市就給人家一個(gè)二級(jí)廚師的名號(hào),這顯得咱們一點(diǎn)也不伯樂(lè)?。 ?/br> 總經(jīng)理笑道:“說(shuō)得也對(duì),才二級(jí)廚師啊,確實(shí)不合適,這二級(jí)廚師比有些特級(jí)也不差?。 ?/br> 他說(shuō)這話,也是順口一說(shuō),但是說(shuō)者無(wú)意聽(tīng)者有心,旁邊的陸問(wèn)樵臉色便變了。 陸問(wèn)樵其實(shí)在第二次的成績(jī)出來(lái)后,已經(jīng)對(duì)于反超王云泉不抱希望了,他認(rèn)命了,王云泉的手藝確實(shí)是絕。 當(dāng)最后一道菜的成績(jī)出來(lái)時(shí),他更是徹底失望,挫敗感扎著他的心,他徹底認(rèn)清了自己,至少?zèng)]有自己以為的那么優(yōu)秀,天外有天人外有人,王云泉是自己暫時(shí)沒(méi)法比的。 而加上遼寧那個(gè)半路殺出來(lái)的黑馬,他竟然只能得第三名,銅牌了。 他本來(lái)想著,銅牌到底是不如金牌或者銀牌,誰(shuí)知道正想著,就聽(tīng)到了顧舜華的分?jǐn)?shù)。 當(dāng)聽(tīng)到顧舜華的那個(gè)成績(jī)時(shí),他腦子里嗡嗡的,竟然半天算不出來(lái)總分成績(jī),好不容易能算了,發(fā)現(xiàn)對(duì)方竟然比自己高出來(lái)零點(diǎn)一分。 顧舜華竟然憑著最后一道桃花泛,就這么反超了! 反超了自己! 雖然只有零點(diǎn)一分,但那也是反超了。 到了這個(gè)時(shí)候,陸問(wèn)樵才意識(shí)到,自己竟然連獎(jiǎng)牌都不保了,前三名不保了。 他看到了,前三名是獎(jiǎng)牌和證書(shū),但是后面就只有證書(shū),沒(méi)有獎(jiǎng)牌了。 此時(shí)的陸問(wèn)樵,其實(shí)還處于茫然和自我懷疑中,他開(kāi)始不明白,自己多少年的奮斗到底是怎么了,就這么在這么一場(chǎng)莫名其妙的比賽中被顧舜華給打敗了。 而就在挫敗和痛苦在他心頭徘徊的時(shí)候,他恰好聽(tīng)到總經(jīng)理這么說(shuō)。 他一怔,突然想起來(lái),自己恰好是一個(gè)特級(jí),顧舜華是一個(gè)普通二級(jí),這不是正好說(shuō)他嗎? 他默了好半響,一咬牙,抱著那證書(shū),轉(zhuǎn)身就要走。 旁邊的嚴(yán)川看到他要往大廳外面走,便趕緊喊住他:“還得和領(lǐng)導(dǎo)拍照呢,集體照!” 然而人家是頭也不回,直接就這么走了。 總經(jīng)理一看這,也是明白過(guò)來(lái)自己剛才說(shuō)錯(cuò)話了:“趕緊把他叫過(guò)來(lái),這可是人民大會(huì)堂,不是他家后灶,這時(shí)候不是鬧脾氣的時(shí)候,等會(huì)合影,那可是國(guó).務(wù).院的領(lǐng)導(dǎo)!” 當(dāng)下還能怎么著,趕緊找人去叫,攔住,偏偏這個(gè)時(shí)候商務(wù)部負(fù)責(zé)人已經(jīng)開(kāi)始喊大家過(guò)去了,說(shuō)是要進(jìn)行合影,第一排是國(guó).務(wù).院同志,第二排是廚師們,后面則是商務(wù)部同志、組織人員以及后勤相關(guān)工作人員。 顧舜華因?yàn)槭堑谌?,和王云泉以及遼寧大師傅一起被安排在第二排的中間位置,大家抱著自己的獎(jiǎng)杯,笑起來(lái),之后“咔嚓”一聲,大家一起留下了歷史的一幕。 **** 當(dāng)天的活動(dòng)結(jié)束了,等晚上休息后,第二天還要進(jìn)行茶話會(huì)以及經(jīng)驗(yàn)技術(shù)分享交流會(huì),不過(guò)比賽結(jié)束了,反正大家都輕松了。