阿莓忙著燒火，崔四也不好干坐著，但又沒(méi)別的活干，只能和她搶活，眼見(jiàn)兩人又要掐起來(lái)。

    沈魚(yú)連忙喊了崔四過(guò)來(lái)，讓他把買(mǎi)來(lái)的小米碾碎。

    小米是一早就浸泡下的，沈魚(yú)讓他不要用力，輕輕碾幾下就行。

    腌制好了的排骨，裹上金黃的小米，整齊的金黃塊擺在盤(pán)上，就已經(jīng)很誘人了。

    接下來(lái)只需上鍋蒸熟，便成了。

    沈魚(yú)早買(mǎi)了兩個(gè)大蒸籠，本來(lái)是給阿莓蒸包子的。

    蒸籠冒著熱氣，崔四與阿莓便圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)，米香混著rou香，沁人心脾，直把人的饞蟲(chóng)往外勾。

    崔四眼睛盯著蒸籠，“這要是搬門(mén)口那個(gè)灶臺(tái)上，還不得勾著一大片人。”

    蒸rou是個(gè)耐心活，這類大菜，在飯館里都得是先做個(gè)半成品，客人來(lái)了即時(shí)蒸上。若在后世，玩上兩個(gè)小時(shí)游戲也就過(guò)去了，如今只能干等著，確實(shí)有些難捱。

    崔四和阿莓卻不這么覺(jué)得，眼神直勾勾地盯著蒸籠也不嫌累，每稍過(guò)些許時(shí)辰便來(lái)問(wèn)一聲好了沒(méi)有，頗像兩個(gè)等著投喂的娃兒。

    等到終于好了，那蒸籠一掀開(kāi)，熱氣騰得一下冒出了，整個(gè)院子都籠罩著排骨香。

    小米蒸了不變色，反而更亮了，金黃色的小塊擺在雪白的盤(pán)子里，還滋滋冒著熱氣。

    待沈魚(yú)點(diǎn)了頭，兩人才爭(zhēng)先恐后地夾了一筷子。

    沈魚(yú)的小心燙還沒(méi)說(shuō)出口，兩人就已經(jīng)張開(kāi)了嘴，嘶哈著吐熱氣了。

    上鍋蒸了后，那排骨里的汁水被全素逼了出來(lái)，但因裹著小米再出不來(lái)了，又反浸入了rou中，汁水甚多。

    燉了一個(gè)時(shí)辰，排骨軟糯脫骨，不需費(fèi)什么勁便咬了下來(lái)，rou蒸得軟爛，老少皆怡。

    兩人沒(méi)多久就吃完了一盤(pán)。

    崔四回去時(shí)天色已暮，沈魚(yú)送他出門(mén)，給了個(gè)燈籠又塞給他一個(gè)食盒。

    崔四眼眶發(fā)熱，從前哪里能想到能找到這么好一個(gè)活計(jì)，有這么好的掌柜呢。

    沈魚(yú)納悶，這送個(gè)人還送哭了是什么說(shuō)法？

    其實(shí)崔四年紀(jì)也才十八，放現(xiàn)代也就一個(gè)上大學(xué)的年紀(jì)，沈魚(yú)一直把他當(dāng)?shù)艿芸础?/br>
    “掌柜快別送了，夜風(fēng)吹著涼?！彼念^感動(dòng)，又覺(jué)得在人前哭了丟人，慌不擇言。

    一陣暖風(fēng)吹過(guò)，沈魚(yú)也不戳穿他，笑著與他道別。

    日暮四合，月朗星稀，今日是十五，月亮圓滾滾地掛在天邊，灑下無(wú)邊月華。

    “沈娘子?！边@聲音清澈如山泉。

    沈魚(yú)手扶著門(mén)框，江硯白乘著月色而來(lái)，修長(zhǎng)的手指握著燈籠把，顯得這破舊的燈籠都有些矜貴。

    沈魚(yú)笑起來(lái)，隨意打了聲招呼，“江少卿這么晚呀，用了夕食沒(méi)有？”

    沈魚(yú)發(fā)誓，她真的是隨口一問(wèn)，沒(méi)有別的意思。

    江硯白搖搖頭，“還未曾，不知沈娘子的食肆可關(guān)門(mén)了？”

    沈魚(yú)愣了一下，似乎是沒(méi)想到他會(huì)這么問(wèn)，“沒(méi)有?！边@么晚了，除了青樓酒肆怕是沒(méi)有食肆開(kāi)到這個(gè)時(shí)辰的。

    但對(duì)著江硯白，別說(shuō)她還沒(méi)睡，就是睡著了也得從床上爬起來(lái)給他做飯。

    阿莓收拾完了碗筷，疑惑地看著進(jìn)來(lái)的江硯白，正要說(shuō)已經(jīng)打烊了，卻瞥見(jiàn)沈魚(yú)讓她退下的手勢(shì)。

    “江少卿想要吃些什么？”

    江硯白知道進(jìn)來(lái)已經(jīng)是沈魚(yú)例外，不想再麻煩她，“不拘什么，隨意做些吧。”

    “江少卿稍坐?！?/br>
    本就多蒸了些排骨，熱上一熱便算一道菜，雖然口感沒(méi)剛做出來(lái)時(shí)好吃，也算可口。

    灶上熬著小米粥，還沒(méi)熄火，差不多已經(jīng)好了。沈魚(yú)熱了鍋，打了兩個(gè)雞蛋，又燙了些小白菜倒些醋與熱油一拌，炒雞蛋和醋溜白菜就成了。

    沈魚(yú)又盛了碗小米粥，三菜一粥給江硯白送去。

    “有些晚了，江少卿湊合吃些吧?！?/br>
    江硯白淡笑，這可不算湊合。

    醋溜白菜很入味，沈魚(yú)放了足量的醋，江硯白舌尖微酸，笑意更濃。

    【滿意值 2000】

    雖說(shuō)江硯白的滿意值向來(lái)都高，這次還是高出了新高度。

    沈魚(yú)后悔方才沒(méi)有多做些。

    “這小米粥熬的極好，水米融洽，軟滑香膩。見(jiàn)米不見(jiàn)水，見(jiàn)水不見(jiàn)米，都非粥也。”江硯白端著碗，調(diào)羹在粥中攪動(dòng)。①

    沈魚(yú)微微睜大雙眼，“想不到江少卿對(duì)吃還有些研究?！?/br>
    江硯白眼里閃過(guò)一絲苦澀，想當(dāng)初他未中毒時(shí)，也算半個(gè)老饕，說(shuō)得出坊內(nèi)哪個(gè)酒肆最好，哪家酒樓的招牌菜名副其實(shí)。

    只是失了味覺(jué)后，吃什么都是一樣，便不計(jì)較了。

    他夸沈魚(yú)也非是恭維，越簡(jiǎn)單的菜越能顯示出廚子的功底來(lái)，僅這一門(mén)熬粥的手藝，沈魚(yú)便可開(kāi)個(gè)粥鋪了。

    沈魚(yú)卻嫌小米粥不夠味，“到底簡(jiǎn)單了些?！?/br>
    見(jiàn)識(shí)過(guò)后世各種各樣粥的沈魚(yú)，自然不覺(jué)得這有什么。

    她有次去旅游，吃過(guò)一回當(dāng)?shù)氐暮ｕr粥，蝦仁、魷魚(yú)、海參、蟹腳都在一碗粥里，米粒吸足了各類海鮮的精華，那一入口舌頭都要鮮掉，才叫一個(gè)香！

    小米粥解膩?zhàn)詈茫瑔纬赃€是差了些，都不如皮蛋瘦rou粥。

    江硯白夾了一塊蒸排骨，排骨軟糯，撕咬下來(lái)并不費(fèi)勁，就是外邊的小米有些軟了，大概因?yàn)椴皇堑谝淮握舻木壒剩幢憧诟胁盍诵?，味道也是極好。

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